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1、大班健康教案多吃蔬菜有营养,主讲人： 易美华,活动目的：,1.在老师的引导下，有目的观察菠菜、芹菜、豆角、西红柿、黄瓜、南瓜蔬菜的特征，知道名称。 2.让幼儿知道各种蔬菜的营养，通过亲自“烹饪”教育幼儿不要挑食，养成爱吃蔬菜，知道每种食物都有丰富的营养，激发幼儿爱劳动的兴趣,设计思路 买菜、认识了解常见蔬菜。烹饪、品尝、收拾、整理。针对中班幼儿对其纠正挑食的心理与行为，进行爱吃各种食物，均有重要影响。,活动准备 1.多种蔬菜：菠菜、芹菜、豆角、西红柿、黄瓜、南瓜。 2.烹饪用具、小篮子、音乐磁带。 3.“维生素”理解,一创设情景，导入新课 1.放音乐买菜提蓝进入大厅为市场（活动区） 认识蔬菜。
2、提问：为什么要吃蔬菜？ 2.入课题：多吃蔬菜有营养,二传授新课 1.介绍各种蔬菜的名称，辨别特征（1）谈话：教师引导观察蔬菜，提问：你们都认识吗？让幼儿说 出蔬菜的名称 （2）找一找，分别找找蔬菜的哪个部位可以吃，请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里,2.如下图：,看图后，（1）提问：小刚生病了，由于不好好吃蔬菜，你们爱好吃蔬菜吗？爱吃什么呢？为什么喜欢吃？（小朋友真乖，不挑食是个好习惯，真棒） （2）启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用。人为什么要吃蔬菜？不吃蔬菜会出现哪些不好的现象？（鼻出血、口角干裂、手掌脱皮、脸粗糙、大便干结等）,3.蔬菜有哪些营养？,大白菜 含纤维素 Va多眼颜面好,豆角 Vbc蛋白
3、质 头脑宁静，止呕吐腹泻,菠菜 含Va钙铁多 皮肤光滑、口腔溃疡好,芹菜 Va Vb2 钾 粗干维多，润肠，神经好，多吃,黄瓜 Vc Vb族，颜面好,辣椒 Vc 提高人体免疫力,南瓜 叶酸 Vc多,4.蔬菜与卫生、烹饪,蔬菜有哪些吃法？（炒、做汤、包饺子、凉拌等） 怎样吃蔬菜才健康？引导幼儿交流。烹饪准备好的每种蔬菜的营养、维生素对身体的益处。不吃得疾病。（颜色漂亮营养好，又美味，小朋友吃了才长得高长得壮，不生病，眼睛亮，头发黑）品尝收拾整理,小结,蔬菜生长在农田里，需要农药肥料，做菜 前首先洗干净，在水里多泡泡。有一种叫“无公害蔬菜”，是环境没有受到污染，没用过有害的农药。,5.读读儿歌,总结： 小朋友， 要多吃蔬菜，不挑食， 才会有一个健康的身体,三活动延伸,引导幼儿去菜地观察成人择菜、洗菜烧菜过程。 吃饭时多吃蔬菜，做到不挑食，注意营养均衡，养成良好饮食习惯。,谢谢观赏！ ending,
