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1、玉米烘干与筒仓工艺流程简介,陕西华秦农牧科技有限公司张 钧2012.01.29,烘干工艺流程,玉米筒仓工艺流程,本课内容,1、玉米的烘干2、玉米在圆筒仓中的储存3、储存中玉米的质量控制4、圆筒仓通风的目的5、圆筒仓的安全作业,热风干燥的概念,1、热风干燥原理：首先通过热风带走谷物表面的水份后，然后经过缓苏将谷物内部的水份移到表面，再次通过热风带走水份，依次循环作业，直至降低到所需的谷物水份。,2、低温干燥：热风温度在70以下，谷物温度在40以下，通常稻谷每小时平均降水率在0.4-1%之间。低温干燥的优点是谷物的品质不会受到影响，因干燥而造成的爆腰率增加值、破碎率增加值均较低，谷物的发芽率可以不
2、降低。,3、国家标准：因干燥而造成的谷物爆腰率增加值低于3%，破碎率增加值低于0.5%，谷物发芽率不低于干燥前。4、干燥与缓苏比：干燥与缓苏（时间）比为1：5是目前国际上公认的最佳缓苏比。,一、玉米的烘干,1.2、烘干前应通过清理筛清除玉米中的杂质如玉米芯、玉米皮等，可以增加烘干效率，而且可防止烘干时着火。,一、玉米的烘干,1.1、对需要烘干的玉米应按其水分差异进行分组后再进行烘干，进入烘干机组的玉米水分差异不得大于3%。,1.3、烘干时，每隔20分钟应测量一次烘干出来的玉米温度、水分，并记录在烘干生产报表上。烘干生产记录表,1.4、如玉米烘干当天就用于颗粒料生产，其烘干后的水分不得高于15%
3、，并且不能用于断奶宝、开口宝等乳猪颗粒料的生产；若用于粉料或上述乳猪料生产则水分不高于14.5%。1.5、烘干玉米与非烘干玉米用仓尽量分开。1.6、烘干玉米储存时间超过一个月时，要将烘干玉米水分降到14.5以下。,二、玉米在筒仓的储存,2.1、圆筒仓不得有水渗入。,圆筒仓顶部和四周的开孔,各密封点均用胶封,筒仓与水泥基础接触点问题,30cm钢筋混凝土加防水油膏,2.2、筒仓内部应保持干净，通风道风管不能堵塞；风管通风滤网要保持完好；冷却风向应保持畅通。2.3、进筒仓玉米水分不得超过14.5%。2.4、不论是满仓还是半仓，测温检测所储存玉米温度如果超过室温8，应立即打开风机通风，直至温度降至18
4、.2.5、测温装置：“1000吨”筒仓应布置测温,2.6、保留玉米与仓顶间至少1.5m间隙，既可以通风，把热气和水汽排出，而且有空间可以检查测温电缆情况。,2.7、玉米进筒仓前应进行清理，干净的不含碎粒的玉米有利于通风，并可避免发生霉变。下图是用于玉米清理的双层筛，可以清理大杂和粉末、碎粒,三、储存中玉米的质量控制,3.1、与技术质量部合作，每周从仓底进行取样检测，检查玉米状况，并将结果记录在表格上。,筒仓测温记录计算机记录每天监控记录,3.2、对每根测温线对应的测温报表进行分析，如果发现“热点”温度超过周围各点温度5时，必须立即开启风机进行通风。,圆筒仓通风,3.3、每15天必须对筒仓进行一
5、次通风，通风时间或标准根据厂家提供参数结合实践经验具体制订。,3.4、通风期间如果发生意外停机，恢复通风时，应按照标准时间继续计时，并检测玉米温度是否均匀（差异不大于5），若温度超过上述规定，必须连续通风到温度均匀。3.5、关停风机的时间为上午8:00，以便将夜间的冷空气送入筒仓，避免冷凝水产生。,四、圆筒仓通风的目的,4.1控制玉米温度。让玉米温度与环境温度接近，以防止产生冷凝水。4.2使筒仓内玉米水分与温度分布均匀。4.3破坏昆虫（如蛀虫、螨虫等）繁殖条件，减少害虫的繁殖及对玉米的损害。4.4降低玉米发霉的可能性。4.5防止冷凝水积水导致玉米发霉变质。,五、圆筒仓的安全作业,5.1保证筒仓受力均匀（锥形底一般都能保证）,5.2人员进入筒仓作业时，必须事先获得授权人员批准，并锁定筒仓动力柜装置。5.3在进料、排料期间，严禁人员进入筒仓。5.4严禁在筒仓四周开孔放玉米。,谢谢！,
