人教版九年级化学第十二单元 课题1人类重要的营养物质ppt课件.ppt

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1、,第十二单元 化学与生活课题1 人类重要的营养物质,学生饮食小调查,丰富多彩的食物,蛋白质,维生素,油 脂,水,糖 类,六大营养素,无机盐,蛋白质人体生命的基础,1839年,荷兰化学家马尔德首先提出蛋白质一词,原意为“名列第一”是生命之本,健康之基。100多年前,恩格斯曾提出:生命是蛋白质存在的方式,无论在什么地方,只要我们遇到生命是和某种蛋白质相联系的。,蛋白质人体生命的基础,恩格斯,蛋白质的多样功能,O2和CO2的载体,生物催化剂,血红蛋白,酶,蛋白质的丰富来源,糖类生命的基础能源,糖类生命的基础能源,糖类由C、H、O三种元素组成,淀粉(C6H10O5)n,葡萄糖C6H12O6,CO2+H

2、2O+能量,酶,酶,油脂人体的备用能源,提供热能、储存能量防止热量散失,维持正常体温保护和固定内脏帮助脂溶性维生素的吸收,油脂人体的备用能源,维生素维持生命的要素,连连看维生素知多少?,维生素A,维生素B2,维生素C,维生素D,口腔溃疡,嘴角开裂,舌炎,夜盲症,角膜干燥症,皮肤干燥,儿童的佝偻病,成人的骨质疏松症,坏血病,牙龈出血,抵抗力下降,柠檬、橘子、苹果等新鲜水果和蔬菜,鱼肝油、鸡蛋、牛奶等乳制品,动物肝脏、瘦肉、谷物、绿叶蔬菜,动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜,维生素A,维生素B2,维生素C,维生素D,口腔溃疡,嘴角开裂,舌炎,夜盲症,角膜干燥症,皮肤干燥,儿童的佝偻病,成人的骨质疏松症

3、,坏血病,牙龈出血,抵抗力下降,连连看维生素知多少?,柠檬、橘子、苹果等新鲜水果和蔬菜,鱼肝油、鸡蛋、牛奶等乳制品,动物肝脏、瘦肉、谷物、绿叶蔬菜,动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜,三大致癌物质,亚硝胺,苯并芘,黄曲霉毒素,黄曲霉毒素极易致肝癌,吸烟易患肺癌、鼻咽癌,珍爱生命 拒绝香烟,亚硝酸盐易患胃癌,亚硝酸盐易患胃癌,十大垃圾食品,十大垃圾食品,十大健康食品,我的健康我做主,我的营养我来定!,营养美味午餐食谱,在绿色荧光蛋白质研究领域取得重要成就,钱 永 健,神奇的荧光蛋白打造绚丽的动物世界,生命本身就是奇迹!而我们的人生没有彩排,每天都是现场直播。让我们捕捉生命中的每一次感动,让努力与拼搏,承载激情与梦想。我相信奇迹会创造新的奇迹!奇迹就在不远的前方!,

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