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1、商品学概论,第一章 商品与商品学,第1章 商品与商品学,1,2,学习目的了解商品不同于一般物品、产品的特征明确现代的商品概念及构成掌握商品使用价值的本质和结构层次熟悉商品学的研究对象和主要研究内容,1.1商品,一、商品的经典定义 商品是用来交换的劳动产品 商品的三个基本特征：1、具有使用价值2、供社会消费3、必须交换才能实现使用价值和价值,1.1 商品,商品的基本属性,自然属性,社会属性,商品质量（商品的成分、结构、性质）,商品信息及分类、管理,消费者需求及习惯和规律,新产品、新商务的预测、开发,商品检验、包装、贮藏,美学、文化、宗教、政治,商品质量管理与质量监督,商品质量标准,影响商品质量的
2、自然因素,商品、资源与环境,二、商品的双重属性,（社会性决定了毒品等不是商品）,1.1商品,三、商品的整体概念 商品球模型例：电冰箱例：奢侈品、酷品例：春晚小品卖拐,核心层次,形式层次,延伸层次,心里层次,（1）核心商品：功能/效用（商品的本质就是服务 消费者购买其实不是商品本身，而是购买它的功能效用（2）形式商品体：（物质构成、服务能力的承载体）是由多种不同层次要素构成的有机整体，是商品使用价值形成的客观物质基础（3）延伸商品：（送货上门、三包等）（4）心里商品：（心里满足）,1.1 商品,1.1 商品,卖拐推销 实质是 推销商品的 使用价值,天涯何处无芳草，世界何处无商品 商品世界包罗万象
3、！,1.1 商品,四、基本分类,1.2商品学,一、商品学研究对象 商品是价值和使用价值的统一体。使用价值是价值的承载体和基础。商品学研究对象是商品的使用价值 包含的基本内容商品使用价值的形成、评价、实现、（前后期）维护、再生等基础问题（商品价值可以升，可以贬，商品使用价值是稳定的，如果不被接受，则价值也消失）,1.2 商品学,使用价值的本质何为“使用价值”？使用价值指物对消费者的有用性（或利用价值）是满足人的需要的物品属性，需要市场接受的属性使用价值的本质使用价值表示物和人之间的自然关系，实际上表示物为人而存在“物品”的属性物品及其属性本身还不是物的使用价值，只是物的使用价值的载体和客观基础,
4、1.2 商品学,使用价值：决定于物的属性（物质性）是社会的使用价值（交换属性）是历史的、动态的（形成、转移、实现和消亡）的范畴 例如：LG曙光显像管1996年一期工程总投资达19.09亿人民币，生产21和25彩色显像管，年生产能力350万只。二期工程投资23亿元人民币，生产大尺寸显像管，年产能力为300万只。2006年关闭。,1.2 商品学,二、商品学的研究内容（一）商品学研究的中心内容商品质量 质量定义：一组固有特性满足要求的程度（ISO 9000：2005），商品质量是满足顾客期望的各种特性的综合体。1、商品质量是依据商品物的特性、用途提出的，具体和分别体现了使用价值的自然、社会属性。2、
5、商品的质（品质层次或优劣）、量（不同品种）共同构建和体现了质量的 程度和特性 含义。3、商品质量特征：以商品体为基础以商品人环境为系统以商品使用价值在质和量上的表现形式商品品质和商品品种为中心以商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线,1.2 商品学,（二）商品学研究的具体内容 分类：概论、分论 概论具体论述所以商品共性、商品学共同理论。包括有：1、基础理论2、质量管理3、标准和标准化4、分类和编码5、包装和商标6、储存和养护7、商品与可持续发展战略8、商品开发 分论是按照具体的商品分类来来讨论具体某类商品特性的理论,1.2 商品学,三、商品学研究的任务（一）总任务1、宏观经济
6、任务：在产品（商品）结构、商品科学分类、商品进出口管理、商品质量和商品安全及标准、消费者权益方面、可持续和低碳发展等方面进行研究，并提供决策和立法依据2、微观经济任务：为企业改进产品质量、开发新产品、节能降耗、扩展市场、提高效益提供服务,1.2 商品学,（二）具体任务 研究商品使用价值的有效组成 商品使用价值是由商品的有效组成承担的，有效组成是使用价值的核心，也是其实现的基础。明确有效组成也就好明确其它任务的方向（有效组成包括：成分、结构、产地、工艺等指标）指导商品使用价值的形成 使用价值的形成是实现的基础 通过指导生产、经营，改进产品适销对路，开发新产品，满足市场和经济需要（历史上商品学指导
7、贸易，开发国际市场，卓有成效）,1.2 商品学,评价、认证商品使用价值的高低 以质量标准为依据，评价商品质量，认证商品质量，引导消费，指导消费者识别质量、杜绝和打击假冒伪劣，促进商品质量和社会质量意识进步 促进商品使用价值的实现 以商品本身具有符合质量要求的各种自然属性为基础，合理运用商品包装装潢、商品美学、商品信息，广告促销、服务等延伸商品手段，让消费者充分了解商品，促进使用价值的实现,1.2 商品学,5.防止使用价值的损失 研究商品在物流、销售过程的质量变化规律，提出和采取科学合理的养护技术，防止使用价值的损失。6.协助立法、执法以监督使用价值的消费，维护消费者权益7.研究商品使用价值的再
8、生，节约资源，促进环保、低碳、可持续发展和长远发展。,1.2 商品学,四、商品学研究方法,1.2 商品学,1.2 商品学,1.2 商品学,6、系统比较分析法-p9 把商品放在人环境经济、技术的系统里面，综合研究商品的使用价值思考题：比较电动汽车、燃油汽车比较无线电视、有线电视比较模拟电视、数字电视,1.3 商品学发展史,发展过程：单一商品描述阶段汇集整理阶段古典科学阶段现代科学阶段商品学发展史上的三大里程碑商品学的理论化：公元780年中国陆羽出版茶经（世界第一部商品学著作）商品学的学科化：公元1793年，德国哥丁堡大学的约翰贝克曼出版商品学导论，明确建立了商品学的学科体系（现代意义商品学的创始
9、人）商品学的国际化：1976年10月，奥地利的萨尔斯堡成立国际商品学会,第1章 关键词,商品商品概念商品使用价值商品质量及特征,练习1：,一套住房作为商品的四个层次核心层次：（功能/效用）居住功能：餐饮、睡觉、休息、工作遮风防晒、避雨、保温有形层次：（商品体、有形附加物）三室一厅一卫：客厅、卧室、书房、儿童室、厨房、卫生间、墙壁、空调、暧气延伸层次：（无形附加物）服务：商业、维修、保洁、安全、邮政、通讯、文化、小区环境心里层次 生活习惯爱好、形象地位显示,分析1：,商品质量的含义包括狭义和广义两种。狭义的商品质量即自然质量，广义的商品质量即市场质量。商品的自然质量（符合自然属性的程度）通常称为
10、产品质量、实用质量、技术质量、客观质量和商品品质，是评价商品使用价值及与其规定标准技术条件的符合程度。它是反映商品的自然有用性和社会适应性的尺度。可概括为商品的性能、精度、寿命、美观、音响、气味、手感、安全性、艺术性、可靠性、经济性及售后服务等。它以国家标准、行业标准、地方标准或订购合同中的有关规定作为评价的最低技术依据。狭义的质量又包括两个要素：即外观质量和内在质量。人们在评定商品质量时，通常以这两个要素为依据。商品的外观质量，主要指商品的外表形态，如商品的艺术造型、形态结构、花色图案、款式规格以及气味、滋味、光泽、声响、包装等；商品的内在质量是指商品在生产过程中形成的商品体本身固有的特性：
11、如化学性质、物理性质、机械性质、光学性质、热学性质及生物学性质等。商品的市场质量(吻合需求的程度)通常称为消费者最满意的质量、产品的制造质量和产品的服务质量。是指在一定条件下，评价商品体所具有的各种自然、经济、社会属性的综合及其满足消费者使用、需求的程度。它是一个动态的、发展的、变化的、相对的概念。消费者对质量的评价受时间、地点、使用条件、使用对象、用途和社会环境以及市场竞争等因素的影响。商品的质量还包括,商品的服务以及商品的售后服务.,第1章 思考题,1.以具体商品（灯具、服装）为例，试说明其功能（或效用）、商品形式（或型体）层次、延伸层次、心里层次，并阐述它们之间的关系2.如何正确理解商品使用价值的本质？商品学如何研究商品使用价值？3.为什么说“商品使用价值是相对的、动态的、发展的”？,
