《模版环境影响评价全本大连亿合城购物广场叶色小江南食府大连市甘井子区山东路235号亿合城5层Y50028大连亿合城购物广场叶色小江南食府江苏国恒安全评价咨询服务.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《模版环境影响评价全本大连亿合城购物广场叶色小江南食府大连市甘井子区山东路235号亿合城5层Y50028大连亿合城购物广场叶色小江南食府江苏国恒安全评价咨询服务.doc（50页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、编号：GH-HP-2015-035建设项目环境影响报告表（试 行）项目名称：大连亿合城购物广场叶色小江南食府建设项目建设单位：大连亿合城购物广场叶色小江南食府 评价机构： 江苏国恒安全评价咨询服务有限公司 编制日期：2015年4月20日国家环保总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3行业类别按国标填写。4总投资指项目投资总额。5主要环境保护目标 指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护
2、文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6结论与建议 给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。（环境影响评价资格证书原件三分之一彩色缩印件）评价机构：江苏国恒安全评价咨询服务有限公司法人代表：李桂玲项目名称：大连亿合城购物广场叶色小江南食府建设项目文件类型：环境影响报告表证书登记号： 参加评价人员：姓 名
3、职 责证书编号负责章节签名王秀晶项目负责人登记证编号：B19920010500第1-9章王秀晶编 制登记证编号：B19920010500第1-9章张庆合审 核登记证编号：B19920230900罗云审 定登记证编号：B19920060400单位地址：南京市建邺区湖西街8-2号 邮编：210017电话：025-86217589 13804262225 传真：025-86550119客服电话：025-86550110 18951834079一、建设项目基本情况项目名称大连亿合城购物广场叶色小江南食府建设项目建设单位大连亿合城购物广场叶色小江南食府法人代表李凤群联系人李凤群通讯地址大连市甘井子区山东
4、路235号亿合城5层Y50028联系电话15004250016传 真-邮政编码116091建设地点大连市甘井子区山东路235号亿合城5层Y50028立项审批部门大连市甘井子区工商行政管理局批准文号（甘工商个字）第（210211603083143）号建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码正餐服务 6210占地面积（平方米）236绿化面积（平方米）总投资（万元）100其中：环保投资（万元）2.8环保投资占总投资比例2.8%评价经费（万元）预期投产日期2015年4月1.1 工程内容及规模（不够时可附另页）：1.1.1 项目概况本项目位于大连市子甘井区山东路沿线的亿合城购物广场内，原租用大连盛铭资产
5、管理有限公司的亿合城购物广场5层Y50026/27号商铺，后调整到Y50028号商铺进行建设。（商铺租赁合同详见附件2）根据建设单位提供，其经营范围为中餐类制售（不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品）。本项目建筑面积236m2，设有大灶间、面点间、洗碗间凉菜间和餐厅等，一次可容纳约65人就餐。厨房灶台能源采用煤气和电。1.1.2产业政策相符性对照国家发改委第21号令产业结构调整指导目录(2011年本)(修正)，本项目不涉及鼓励类、限制类或禁止类内容，属允许类，符合产业政策。1.1.3选址相符性项目所在主体地处大连市华南商业圈，在大连市城市总体规划图中的位置原为特项目位置殊用地，后经土地管理部
6、门批准为商服用地（土地证详见附件3），并且于2014年12月通过大连市环保局的竣工环保验收（环保批复文件详见附件4，环保验收文件详见附件5）。项目所在主体是独立的商业购物广场，共五层，一至四层是商品卖场和餐饮店，所在楼层（五层）均为餐饮项目，选址符合规划、环境功能的要求，符合饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）要求及大连市城市饮食娱乐服务企业污染防治管理办法（大连市人民政府令 第85号）有关规定，选址合理。项目地理位置见图1.11；项目在大连市城市总体规划图中的位置见图1.12；项目周围建筑与道路分布见图1.13；项目平面布置见图1.14。比例尺1：50000图1.11 项目地理位置
7、图项目位置图1.12 项目在大连市城市总体规划图中的位置图图1.13 项目周围建筑与道路分布图图1.14 项目平面布置图1.2主要设备及主要设施规格、数量（包括锅炉、发电机等）：表1.2-1 项目主要设备、设施一览表序号设备名称规格数量单位使用能源安装位置1双眼炒炉1700*1000*800(mm)台2煤气大灶间2蒸锅900*800*1800(mm)台1煤气大灶间3六眼煲仔炉1050*750*800(mm)台1煤气大灶间4八眼煲仔炉1350*750*800(mm)台1煤气面点间5双层烤箱1200*770*1250(mm)台1电面点间6电热水器2500W台1电洗碗间7电开水器3000W台1电洗碗
8、间8背景音乐音响-套1电营业场所天花板9水 槽-个4大灶间、面点间、洗碗间、凉菜间10排风机24000m3/h台1电大灶间11排风机4000m3/h台1电面点间12油烟净化器24000 m3/h台1电大灶间13隔油池900450200个2大灶间、洗碗间1.3水及能源消耗量：表1.3-1 项目能源消耗一览表名称消耗量名称消耗量水（吨/年）2322燃油（吨/年）-电（万度/年）4.8燃气（万立方米/年）7.2燃煤（吨/年）-其他食用油（吨/年）3.61.4公用工程1.4.1 供水项目餐饮用水及员工生活用水为自来水，按0.08吨/餐位天，65个餐位计算，年餐饮用水量预计为1872t/a；员工生活用水
9、按0.05t/d人，25人计算，年生活用水量预计为450t/a。项目年总用水量为2322t/a。1.4.2 排水项目不设盥洗间，无生活污水排放，产生的污水主要是餐饮废水，年产生量按用水量的80%计算，预计为1498t/a。项目含油污水经隔油池处理后与其他污水一起排入市政管网，进入泉水污水处理厂一期工程进行深度处理。大连泉水污水处理厂坐落于大连甘井子区南关岭街道前盐岛村，占地面积2.5公顷，采用循环式活性污泥法（CAST）处理工艺。一期工程建设规模为3.5 万t/d，已于2005年竣工。二期建设规模为7 万t/d，2014年9月正式开工，预计2015年可投入使用。1.4.3供暖项目使用所在大厦（
10、亿合城购物广场）的中央空调，亿合城购物广场冬季取暖由华能大连电厂集中供暖。1.4.4供电项目用电量约4.8万千瓦时，由市政电网供电至亿合城购物广场，经变压配电后输入使用。1.4.5供气项目厨房使用燃料为煤气，年用量约7.2万立方米。由调压站调压后，管道输入。1.5经营时间及定员本项目年营业360天，经营时间与亿合城购物广场一致，一次性可容纳约65人就餐，运营后从业人员有25人。1.6工程进度项目于2015年5月正式投入运营。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为新建项目，无原有环境问题。二、建设项目所在地自然环境社会环境简况2.1 自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、
11、植被、生物多样性等）：2.1.1 地形、地貌、地质：本项目位于大连市甘井子区山东路与中华路交叉口，周围地形略有起伏，北高南低。该地区基底地层稳定，均匀性较好，主要岩性有震旦纪变质岩、叶岩，还有寒武纪石灰岩侵入的辉绿岩和第四纪黄土状沉积物、冲积物及海积物等。地震基本烈度为七度，标准冻深为1.00m。2.1.2 气候、气象：大连地处北半球中纬度地带，属暖温带大陆性季风气候，由于大连三面环海，又具有明显的海洋性气候特征，因此大连属北温带，半温带湿润气候，全年四季分明，据30年累计气象观测统计数据，具体气候特征见表2.1-1。表2.1-1 评价区主要气象要素统计表序号项 目单位数据1气温多年平均气温1
12、0.42极端最高气温35.33极端最低气温-21.14风速年平均风速m/s3.15最大风速m/s13.56气压年均大气压HPa1012.97空气湿度年均相对湿度%688降水量年平均降水量mm558.79日最大降水量mm171.110年平均降水天数D7811冬季最大积雪厚度mm370.012全年主导风向SSW2.1.3 水文、植被、生物多样性大连年海面最高平均潮位：4.37m，年平均潮位：2.11m，年最低平均潮位：-0.28m。2.2 社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：大连市甘井子区位于辽东半岛南端，东临黄海，西濒渤海，是大连市内四区之一，也是大连市城市扩展的唯一区域。陆域
13、面积502平方公里，总人口约78.5万余人。甘井子区地处渤海经济区中心地带的要冲位置，是大连市连接东北腹地的陆路门户和通往世界各地的海上和空中门户。大连周水子国际机场、沈大高速公路出口均在区内。东北电网、大连引水管线和通讯网络覆盖全区。甘井子区是国家的重要工业、科研基地之一。拥有电子、化工、机械、服装等几十个门类的工业企业1300多家、千种产品。本项目所在地隶属于中华路街道，中华路街道是2003 年11 月由原华东路街道、华西路街道、金南路街道合并组建而成的。区域横跨原5 个街道，原华东路、华西路街道全部，原金南路街道一个社区，原兴华街道一个社区，南关岭街道划过来近3 平方公里（包括华南集团、
14、中兴实业总公司和北市集团的一部分）。现在的中华路街道东邻泉水子街道、甘井子街道、椒金山街道，南邻兴华街道，西邻泡崖街道，北邻南关岭街道，面积6.12 平方公里，人口6.8 万，社区居委会13 个。中华路街道位于华北路、华东路两条主干线的周边地区，是建设“大大连”、“西拓北进”主战场最具发展潜力的黄金地带。辖区内有大连市国税局甘井子分局、大连市地税局甘井子征管分局、大连市工商局甘井子分局、大连华润啤酒有限公司、华南企业集团、大连市第三人民医院、大连市第二十三中学等较大企业和单位20余个。三、环境质量状况3.1 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、辐射环
15、境、生态环境等）3.1.1环境空气质量现状根据大连市人民政府办公厅关于调整大连市环境空气质量功能区区划的通知（大政办发200542号），本项目所在区域属于二类环境空气质量功能区，执行国家环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准。大连市环境空气质量功能区区划见图3.11。根据大连市环境状况公报2013中对该地区的监测结果：可吸入颗粒物（PM10）的年均值为0.066 mg/m3；二氧化硫（SO2）的年均值为0.031 mg/m3，二氧化氮（NO2）的年均值为0.024 mg/m3。结果表明：该评价区域环境空气中PM10、SO2、NO2的年均值均符合国家环境空气质量标准（GB 309
16、5-2012）中的二级标准，因此该区域空气质量总体水平良好。项目位置图3.11 大连市环境空气质量功能区区划图3.1.2声环境质量现状根据大连市中心城区环境噪声标准适用区划，该项目所在地处于1类环境噪声标准适用区。根据声环境质量标准(GB3096-2008)，按照区域的功能使用特点和环境质量要求，本项目经营场所属于1 类声环境功能区，适用声环境质量标准(GB3096-2008)中的1类标准（昼间55dB(A)，夜间45dB(A)）。该区域声环境本底值不超标。项目位置图3.12 大连市中心城区环境噪声标准适用区划图3.2 主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：本项目位于大连市甘井子区山东路沿线
17、的亿合城购物广场内五层东侧中部，其北侧隔安全通道与兰桂坊港式甜品相邻，南侧与鸣记烤鱼店紧邻，西侧隔商场过道对面，北部是小蕉娘餐馆，南部是一品诚记烤肉店，相距约15米。项目所在主体亿合城购物广场共五层，一至四层均有商品卖场和餐饮店，五层全部为餐饮店。项目所在主体位于华南广场东北侧，其南侧隔中华西路对面是中南大厦，北侧相距约15米是亿合城住宅区，东侧临汇通街，对面北部与北府家园住宅区相距约30米，南部是北大门诊楼，西侧隔山东路对面是华润置地的预留地，现为空地。项目周边环境详细情况详见图1.13，相邻单位现状见图3.2-1。根据实地调查，确认本项目周围主要环境敏感保护目标是周边的相邻单位。因此，应将
18、所有污染因子处理达标后方可营业，项目在运营过程中应采取措施，使各项污染物达标排放，避免对相邻单位及周围环境质量产生不利的影响。 项目北侧的兰桂坊港式甜品 项目南侧的鸣记烤鱼店 项目西侧北部的小蕉娘餐馆 项目西侧南部的一品诚记烤肉店图3.21 项目相邻单位现状图四、评价适用标准环境质量标准1 大气环境质量标准环境空气质量执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的空气质量二级标准（详见表4.1-1）。表4.1-1 大气污染物的浓度限值污染物名称取值时间浓度限值（ug/Nm3）标准来源SO2年平均60环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准日平均1501小时平均500NO2年均40
19、日平均801小时平均200PM10年平均70日平均150TSP年平均200日平均3002 声环境质量标准声环境质量执行声环境质量标准（GB3096-2008）中的1类标准（昼间55 dB(A)，夜间45 dB(A)）（详见表4.1-2）。表4.1-2 声环境质量标准1类环境噪声标准限值类别昼间（dB（A）夜间（dB（A）15545污染物排放标准1 废气排放标准油烟排放执行国家饮食业油烟排放标准（试行）(GB 18483-2001)中的小型规模排放标准（详见表4.2-1）。表4.2-1 饮食业油烟排放标准 规 模小型中型大型基准灶头数1，33，66对应灶头总功率/108Jh-11.67，5.00
20、5.00， 1010对应排气罩灶面总投影面积（m2）1.1，3.33.3，6.66.6最高允许排放浓度/mgm-32.0净化设施最低去除效率/%6075852 废水排放标准污水排放执行辽宁省污水综合排放标准（DB 21/1627-2008）中排入城镇污水处理厂的水污染物排放标准（CODCr：300mg/L，BOD5：250mg/L，SS：300mg/L，氨氮：30mg/L）和污水综合排放标准（GB8978-1996）中的三级排放标准（动植物油：100mg/L）（详见表4.2-2）。 表4.2-2 废水排放标准(单位：mg/L)污染物CODCrBOD5SS氨氮动植物油排放标准（mg/L）3002
21、50300301003 噪声噪声排放执行国家社会生活环境噪声排放标准（GB 22337-2008）中社会生活噪声排放源边界噪声排放限值1类排放标准（昼间55 dB(A)，夜间45 dB(A) （详见表4.3-1）。表4.3-1 社会生活环境噪声1类排放标准类别昼间（dB（A）夜间（dB（A）15545总量控制指标按照大连市人民政府办公厅关于印发大连市“十二五”主要污染物总量控制计划的通知（大政办发20123号）的要求，大连市对“化学需氧量、氨氮、二氧化硫、氮氧化物”四种污染物实行排放总量控制。大连市甘井子区2015 年化学需氧量、氨氮、二氧化硫、氮氧化物4种污染物的排放总量控制目标分别为：10
22、017 t、534 t、14860 t、12039 t。 本项目具体的总量控制指标由项目建设单位向环境保护行政主管部门申请。五、建设项目工程分析5.1施工期工程污染分析：本项目在现有建筑内进行建设，施工期主要是室内装修和各种设施的安装调试，产生的主要污染物是机械噪声、建筑垃圾和有机废气等。施工期是短期行为，污染将随着装修期的结束而自行消失。5.2 工艺流程简述5.2.1 工艺流程图高空排放工艺流程简述（图示）：油烟净化装置 废油脂 清水 清水 清水 风机噪声 油烟 外 购生食品 热蒸汽 餐桌炉灶烹饪案板加工清洗各类生食品 垃圾 垃圾 清水排往市政指定地点 污水 污水 污水 厨房刷地污水隔油池餐
23、具清洗 隔油垃圾 餐饮垃圾含油污水 送特许经营单位处置 化粪池 排入市政排水管网图5.21 项目工艺流程及排污环节图5.2.2 主要污染工序项目运营期间产生的污染物主要为大灶间和面点间的烹饪油烟，大灶间和洗碗间的含油餐饮废水，风机、音响的运转噪声、厨房操作噪声和社会生活噪声，餐饮垃圾、生活垃圾和废油脂等。1、废气污染分析：本项目废气污染物主要为厨房的烹饪油烟，具体分析如下：本项目厨房使用煤气和电作为热源，产生的废气量很少，废气污染源主要是煲仔炉、炒炉、烤箱等设备产生的油烟。按项目排气罩灶面投影总面积折算，本项目对应的排气罩灶面投影约为3.0m2，为小型规模。食用油用量为3.6t/a，油烟转化率
24、为2%，脱油烟机效率不低于60%，则食堂油烟产生量为0.072t/a，油烟排放量为0.029t/a。项目每日烹饪时间约为6h，本项目在厨房和明档区分别设置1台排风机，总风量为28000m3/h，则油烟的产生浓度约为1.19mg/m3，油烟的排放浓度约为0.48mg/m3。食用油高温分解过程中产生的油烟气主要是由直径为10-3 cm以上的微小油滴所组成的，成分比较复杂，其中主要含有脂肪酸、烷烃、烯烃、醛、酮、酯、芳香族化合物和杂环化合物等，对机体具有肺脏毒性、免疫毒性和致癌致突变性，对人体健康的危害应引起重视。根据饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）相关规定，本项目已安装净化效
25、率大于60%的油烟净化器，运行中要保持设备正常运转，确保项目油烟排放最高浓度低于2.0 mg/m3。2、废水污染分析：本项目食品原料清洗、案板加工、餐具清洗以及厨房卫生清洁等过程均产生含油、含悬浮物的餐饮废水，本项目不设盥洗间，无生活污水排放。根据前述分析，餐饮废水产生量为1498 t/a。根据饮食业环境保护技术规范，餐饮污水中各项污染物浓度约为：CODCr：1000 mg/L，BOD5：500 mg/L，SS：400 mg/L，动植物油：150 mg/L，NH3-N：20 mg/L。项目设有2个隔油池，分别设置在大灶间水槽下方和洗碗间的水槽下方，大灶间和洗碗间排放的含油污水汇集到隔油池经隔油
26、处理后排入所在主体的化粪池，经化粪池厌氧处理后排入市政管网，最终排入泉水污水处理厂进行深度处理。类比分析资料表明，餐饮废水经化粪池厌氧消化后，污水中各项污染物浓度约为CODCr：300 mg/L，BOD5：250 mg/L，SS：300 mg/L，动植物油：100 mg/L，NH3-N：20 mg/L以下，排水水质可以满足辽宁省污水综合排放标准（DB21/1627-2008）中的排入城镇污水处理厂的水污染物最高允许排放浓度和污水综合排放标准（GB8978-1996）中的三级排放标准，各项污染物的产生及排放情况见表5.21。表5.21 水污染物排放浓度及排放量项 目CODCrBOD5SS动植物油
27、氨氮废水排放量 t/a1498产生浓度 mg/L100050040015020产生量 t/a1.500.750.600.220.03排放浓度 mg/L30025030010020排放量 t/a0.450.380.450.150.03处理效率%7050253303、噪声污染分析：项目运营后主要噪声源为风机、音响的运转噪声、厨房操作噪声和人员嘈杂声，具体源强见表5.22。 表5.22 噪声源强一览表 单位：dB(A)序号噪声源噪声值位置1风 机7080厨房、明档区2背景音乐音响5060营业场所天花板3厨房操作噪声5565厨房室内4人员嘈杂声6070餐厅室内4、固体废物分析：本项目固体废物主要是生活
28、垃圾和餐厨垃圾。项目餐厨垃圾按0.37千克/餐位天计算，年餐饮垃圾产生量预计为8.66t/a。项目员工生活垃圾按每人0.4kg/d计算，年生活垃圾产生量预计为3.6t/a。油烟净化装置定期清理以及隔油池定期清理会产生废油脂，产生量约为0.11 t/a。项目垃圾年产生量共约12.37t/a。根据固体废物鉴别导则，生活垃圾和餐厨垃圾为一般固废，其中有一部分是塑料或金属饮料瓶、废纸等，该部分具有回收利用价值。根据固体废物鉴别导则，油烟净化装置和隔油池定期清理产生的废油脂属于餐厨垃圾，为一般固废。但按照大连市餐厨垃圾管理办法，收纳的废弃食用油脂应与其他餐厨垃圾单独分类存放。六、项目主要污染物产生及预计
29、排放情况内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物厨房炉灶油 烟1.19mg/m3，0.072t/a0.48mg/m3，0.029t/a水污染物员工生活厨房水槽废水量1498 t/a1498 t/aCODCr1000 mg/L，1.50t/a300 mg/L，0.45t/aBOD5500 mg/L，0.75t/a250 mg/L，0.38t/aSS400 mg/L，0.60t/a300 mg/L，0.45t/a动植物油150mg/L，0.22t/a100mg/L，0.15t/a氨氮20 mg/L，0.03t/a20 mg/L，0.03t/a
30、固体废物垃圾桶生活垃圾餐饮垃圾3.6 t/a8.66 t/a3.6 t/a8.66 t/a油烟净化器隔油池废油脂0.11 t/a0.11t/a噪声风机：处理前产生噪声7080 dB(A)，处理后噪声低于45dB(A)；音响：处理前产生噪声5060 dB(A)，处理后噪声低于45dB(A)；厨房操作噪声：处理前产生噪声值55-65dB(A)，处理后低于45dB(A)；人员嘈杂声：处理前产生噪声6070dB(A)，控制后低于45dB(A)。其他主要生态影响（不够时可附另页）本项目租用已建成房屋进行建设，无需进行土建施工，因而无生态影响。七、环境影响分析7.1 施工期环境影响分析：本项目施工期主要是
31、项目装修和各种设施的安装调试，其对环境的影响主要是噪声污染、建筑垃圾污染和有机废气污染。1. 装修期间操作会产生机械噪声，最大噪声值可达90100dB(A)。因本项目在购物广场内，经建筑物隔声后不会对周围居民产生噪声影响，但是应该注意遮挡，尽量减轻对相邻单位的噪声影响。2. 装修期间会产生一定量的建筑垃圾，如石灰渣、锯末、废板块等。建筑垃圾不应随意排放，及时运送至城建部门指定的建筑垃圾排放点排放，以免对周围环境产生影响。3. 装修期间所用的涂料、油漆以及粘合剂等会产生有机废气，如甲醛、二甲苯等，对人体健康及周围环境均有不良影响。废气会对人体健康和周围环境产生影响，因此建议建设单位尽量采用环保装
32、修材料，以减轻废气对周围环境的污染影响。以上污染均是短期行为，将随着装修期的结束而自行消失。尽管如此，若不进行防治措施，也会污染周围环境。因此，必须采取有效的治理措施，严格按照有关规定执行，避免发生上述污染情况，不得产生扰民现象。7.2 营运期环境影响分析：7.2.1 大气环境影响分析及防治措施本项目产生的大气污染物主要是烹饪油烟，若直接排放，会对相邻单位和周围大气环境产生一定的污染影响。项目大灶间和面点间各设1台排风机，将油烟强制引入油烟进化器处理。油烟净化器安装在大灶间集气罩上方，净化效率不低于60。烹饪油烟经油烟净化器处理，使其油烟排放浓度2.0mg/m3后，引至所在主体的公共专用排烟道
33、集中高空排放，可满足国家饮食业油烟排放标准（试行）（GB 18483-2001）小型规模排放标准要求。建设单位应对油烟净化装置加强维护保养，保证其运行可靠性，如若有油烟净化装置不能可靠运行状况出现，项目单位应立即停灶，直至油烟净化装置正常运行。同时建设单位应对厨房进行隔热、防潮、防油烟处理。7.2.2 水环境影响分析及防治措施项目营运后产生的污水是大灶间和洗碗间的含油污水，污水水质较为简单，没有特殊的毒性因子。项目设有2个隔油池，规格均为900450200mm，合计为0.16m3，分别设置在大灶间水槽下方和洗碗间的水槽下方，大灶间和洗碗间排放的含油污水汇集到隔油池，经隔油处理后进入化粪池腐化处
34、理，处理后的污水水质达到辽宁省污水综合排放标准（DB21/1627-2008）中排入城镇污水处理厂的水污染物最高允许排放浓度（CODCr：300mg/L，BOD5：250mg/L，SS：300mg/L，氨氮：30mg/L）和污水综合排放标准（GB8978-1996）中的三级排放标准（动植物油：100mg/L）后，再经市政下水管网排入泉水污水处理厂进行深度处理。7.2.3 声环境影响分析及防治措施项目运营后，产生的噪声主要是风机、音响、厨房操作噪声和人员嘈杂声。1、风机噪声：本项目大灶间和面点间各设1台风机用于强制排烟，厨房的排风机安装在厨房油烟净化器的上方，面点间的排风机安装在集气罩排风口处。
35、噪声防治首先选择低噪声风机；在风机的进出气口安装消声器；管道与风机之间采取软连接；对风机支（吊）架进行隔振，对排气管道采用隔声材料包裹、固定以减少振动；风机安装在室内可以减少对外界声环境的影响，经处理后可保证噪声达标排放。2、音响噪声：本项目音响用于播放节奏舒缓的背景音乐，音箱设在天花板上。对天花板进行隔声、吸声处理，并注意控制音响音量，保证噪声达标排放。3、厨房操作噪声和人员嘈杂声：防治措施主要是对厨房和室内进行隔声、封闭处理，包括安装隔声天花板、墙壁、门窗等，以保证噪声达标排放。本项目对营业场所进行封闭处理，采取隔声措施，项目边界噪声及结构传播噪声可做到达标排放。禁止使用外置音箱招揽顾客。
36、7.2.4 固体废物影响分析及防治措施本项目产生的固体废物包括生活垃圾和餐厨垃圾。生活垃圾和餐厨垃圾若不及时处理会对周围环境造成异味、卫生等影响。因此，各种垃圾应定点储存、分类存放，集中封闭收集在地下停车场的专用间内。餐厨垃圾应执行大连市餐厨垃圾管理办法规定，由特许经营单位收集、运输、处置。其中，油烟净化装置和隔油池清出的废油脂单独分类存放，定期交由有资质的单位集中处理。根据规定，“排放餐厨垃圾的单位和个人，应当自取得工商登记之日起三十日内与餐厨垃圾收集、运输单位签订餐厨垃圾收集、运输合同。”综上所述，若不对上述各种污染因子进行综合治理，本项目则将会对周围环境、相邻单位产生污染危害，所以必须采
37、取各种污染治理措施，使污染物达标排放，最大限度地消除上述各种污染危害。本项目按评价要求安装各种污染治理设施并保证正常运转，各种污染物排放达到环保要求，噪声处理达标后，不会影响相邻单位的正常营业。7.2.5 公众意见调查本次评价公众参与旨在向公众传递项目建设的有关情况和评价情况，并将公众的意见和建议反馈到项目的建设中，从而使环境影响评价的对策更具合理性、实用性和可操作性。本项目位于亿合城购物广场内，为使周边公众了解该项目的建设内容和项目运营可能产生的环境影响，体现建设项目环境影响评价公众参与的原则，本次评价于2015年4月10日至2015年4月14日在项目所在大厦电梯通道口及项目经营场所门口处张
38、贴了大连亿合城购物广场叶色小江南食府建设项目环境影响评价信息现场公示，公示情况见图7.2-1、7.2-2。同时发放了3个公众意见调查表，对可能影响到相邻单位进行意见调查，分别为：鸣记烤鱼店、一品诚记烤肉店、小蕉娘餐馆。在公示张贴期内未收到反对本项目建设的意见，回收的公众意见调查表3个，全部支持本项目的建设。（详见附件6） 项目经营场所门口 项目所在大厦电梯通道口图7.21 现场公示情况（起始日） 项目经营场所门口 项目所在大厦电梯通道口图7.22 现场公示情况（终止日）7.2.6 环保投资概算本项目所采取污染防治措施的投资主要包括厨房油烟的治理、含油污水的隔油处理、降噪，以及垃圾收集、废油脂收
39、集与委托处置等，各项投资估算详见表7.2-1。表7.21 环保投资估算一览表序号污染物名称环保措施投资（万元）1厨房油烟安装集气罩、油烟净化装置、排风机、排烟管道等2.02含油污水安装隔油池0.13噪声吸声、隔声、封闭0.54垃圾收集容器0.15废油脂收集、委托处置0.15合 计2.8本项目总投资100万元，以上各项环保总投资为2.8万元，预计占该项目总投资的2.8%，从经济角度考虑是可行的。八、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容类型排放源（编号）污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物厨房炉灶油 烟安装油烟净化器，处理效率在60%以上，且使油烟排放浓度2mg/m3。废气引至所在主体公
40、共专用排烟道集中空排放满足国家饮食业油烟排放标准（试行）（GB 18483-2001）小型规模标准要求水污染物员工生活厨房水槽CODCrBOD5SS动植物油氨氮对餐饮废水进行隔油处理后，排入项目所在主体的化粪池，经厌氧处理后排入市政下水管网，最终排入泉水污水处理厂辽宁省污水综合排放标准（DB 21/1627-2008）中排入城镇污水处理厂的水污染物排放标准、污水综合排放标准（GB8978-1996）中的三级排放标准固体废物垃圾桶生活垃圾餐饮垃圾分类存放，每日按照规定的时间、地点、方式将餐厨垃圾交付收集、运输单位，将生活垃圾排往市环卫部门指定地点达到无异味，不污染周围环境油烟净化器隔油池废油脂单独分类存放，定期交由有资质的单位集中处理禁止买卖废油脂或将废油脂随意排放噪声风机：采取消声、减振、隔声等降噪设施，对进出口处施行软连接，安装在室内。音响：对天花板进行隔声、吸声处理，并注意控制音响音量。厨房操作噪声和人员嘈杂声：对厨房和室内进行隔声、封闭处理，包括安装隔声天花板、墙壁、门窗等。其它生态保护措施及预期效果：无。九、结论与建议9.1 项目产业政策与选址符合性结论对照国家发改委第21号令产业结构调整指导目录(2011年本)(修正)，本项目属允许类，符合产业政策。项目所在主体地处大连市华南商业圈，土地用途为商服用地。项目所在
