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1、麦当劳,企业概况,企业类型：快餐总部：Oak Brook,Illinois,USA（美国伊利诺州欧克布鲁克）资本额：293亿美元（2008年）麦当劳在世界121个国家与地区有连锁店。每天服务5800万顾客。在全球拥有150万名雇员和31，000以上个营业网点。麦当劳主要销售快餐类产品，比如汉堡包，吉士汉堡包，鸡肉类产品，署条，早餐，饮料，奶昔，甜点等。为了满足新一代具有食品健康意识的消费者，麦当劳推出了数多品种的莎拉和三明治等健康食品。,雷克罗克麦当劳之父1902 年10月5日，麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊利诺伊州芝加哥诞生。,麦当劳的创始人：利查德和玛黎思麦克当劳(Richard and
2、Maurice McDonald)兄弟俩在1940年继承了父亲的“埃罗德罗姆”Airdrome 餐厅并将餐厅名称改为“麦当劳”McDonalds 餐厅（1940 理查德.麦当劳与莫里斯.麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的圣贝纳迪诺创建了“Dick and Mac McDonald”餐厅，是今日麦当劳餐厅的原型。）在1948年，他们饭店引入了“快餐服务系统”。大幅度提高了服务速度与效率餐厅招到了雷克罗克(Ray Kroc)的注意,雷克罗克与麦当劳的发展克罗克在1954年与麦克当劳兄弟成为了合作伙伴，开始筹划麦当劳散布全美国的策略在1955年4月5日 克罗克在 Des Plaines,Illinois
3、 洲成立了第一家麦当劳连锁店（1955 行政总裁雷.克洛克在伊利诺伊州的德斯普兰斯以经销权开设了首个麦当劳餐厅，也是公司的第九个分店。第一天的营业额是366.12美元。）企业的创始日期也定位这一天1960 雷.克洛克正式将“Dick and Mac McDonald”餐厅更名为“McDonalds”1961 雷.克罗克以270万美元收购麦当劳兄弟的餐厅。汉堡包大学在伊利诺斯州的埃尔克格罗夫村成立，为全世界的麦当劳经理提供专门训练。,特许经营店,特许经营店,麦当劳的商业模式：特许经营(Franchise),麦当劳收的特许经营费是按照每年销售额的一个百分比计算出来的（1.5%）在有些地区和国家，麦
4、当劳并不按照特许经营或自己经营的模式。如：中国,全球 85%的麦当劳网点是以这种方式经营，而只有15%是公司自己经营,至2010年，加盟费+初步阶段培训费是$995,900$1,842,000,麦当劳的快速发展,麦当劳在1963年售出了第10亿个汉堡包在1965年宣布上市在1968年成立了第1000家连锁店1972 麦当劳资产值达到10亿美元 在1973年发展到了美国的每一个洲1980 麦当劳成立25周年，麦当劳在香港开设第1000家国际餐厅，国际营业额首次突破10亿美元。1984 售出第500亿个汉堡包；麦当劳创办人雷.克罗克病逝，享年81岁；为了纪念雷.克罗克，公司成立了麦当劳叔叔儿童慈善
5、基金，旨在资助各类儿童计划，范围遍及医疗保健、医疗研究、教育艺术、公民与社会服务。1988 第10,000家麦当劳餐厅成立,1968年麦当劳有1000家店铺，1978年就达5000家。目前麦当劳已有28000余家店铺，遍布全球128多个国家和地区麦当劳的扩张目标：每年增加2500家麦当劳店（8%的年增长率），部分自己经营，部分许可经营，美国之外2/3，进而对目前尚未进入的市场进行渗透。在本土之外建立最大的市场位置，超前于所有的竞争对手。,麦当劳先生(Ronald McDonald)在1963年推出吸引了无数儿童和青年如今还是麦当劳的吉祥物1963麦当劳售出第10亿个汉堡包，罗纳德麦当劳叔叔在华
6、盛顿市首度亮相 家喻户晓的麦当劳叔叔“真身”，2009年12月在美国肯塔基州逝世，享年86岁。,麦当劳的宣传,Q 代表Quality,这就是麦当劳对高质量的要求C 代表 Cleanness,这就是麦当劳严格要求餐厅内的清洁程度保持在最高成度 S 代表 Service，这就是麦当劳对顾客服务和员工培训的高端要求 V 代表 Value,这是麦当劳为顾客带来最实惠食品的承诺,麦当劳严格维护以上4条简单又明确的理念是公司能够一直在美国快餐业独占鳌头的一个主要原因,麦当劳与 QCSV,80-90年代引用的“我就爱吃”(Im lovin it)口号代表了年轻人的个性与活力，因此做到了吸引新一代年轻人的作用
7、此标志当时在绝大部分的广告与宣传活动中出现,麦当劳走向世界,麦当劳在1967年加拿大建立了第一家美国境外的连锁店1971年7月份在日本的东京建立了亚洲第一家麦当劳1971年8月份成立了欧洲第一家连锁店1990年，麦当劳来到了前苏联。之后，麦当劳向世界开立分店。,全球化,麦当劳的管理办法,分店的建立,特许费,合同契约,货物分销,随着中国经济的发展，麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。截至2010年，麦当劳在中国开了1000家连锁店，2013年餐厅数量达到2000家。,1990年，位于繁华的深圳东门的麦当劳餐厅，是中国大陆第一家麦当劳餐厅。于1990年10月8日开业。是麦当劳开设中国的第一家餐
8、厅。1992年4月，北京王府井麦当劳餐厅开张，成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅。1993年广州、佛山、东莞、厦门第一家麦当劳餐厅开业。麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。1994年上海、天津、福州第一家麦当劳餐厅开业。南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。1996年珠海、中山、大连、扬州第一家麦当劳餐厅开业 1997年沈阳、嘉兴、青岛、泉州第一家麦当劳餐厅开业 1998年惠州、长沙、江门、黄埔、汕头、顺德、南海、江阴、宁波第一家麦当劳餐厅开业 1999年济南、合肥、成都、长春第一家麦当劳餐厅开业 2000年哈尔滨、南宁、郑州第一家麦当劳餐
9、厅开业2003年8月，麦当劳于天津首先开展特许经营业务。,二、麦当劳在中国的发展史,麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。,聚焦2012.3.15 麦当劳的危机,【事件回顾】在今年3.15晚会上，央视对多个行业不为人知的内幕进行了曝光，其中麦当劳也在被曝光行列。麦当劳生产食品，保质期有标没准 1.麦当劳号称对食品的制作流程进行严格的操作规范，但北京三里屯麦当劳店，却将已经过期的食品再次重复计时保存，保存时间本为30分钟的盐焗鸡翅竟超时近3倍。员工竟还将掉在地上的食品未经
10、任何处理继续加工,聚焦2012.3.15 麦当劳的危机,2.根据麦当劳的规定，麦当劳的各类甜品派自炸制后90分钟内售出。每个甜品派外面都有纸质包装，包装时员工会在包装一端标注上最晚需要售出的时间。但记者发现，这些包装上的时间竟然被更改过。一批原本22点20分就该到期的香芋派，经过员工简单的一笔，保质期就又向后“推迟”了一个小时，变成了23点20分。有时，员工甚至干脆直接将甜品派的包装更换成新的，重新写上时间待售,聚焦2012.3.15 麦当劳的危机,3.牛肉饼掉在地上不经任何处理接着二次销售、过期的甜品更改包装接着卖、保存期只有30分钟的吉士片在4个小时之后依然可以用。以QSCV标准著称于全球的麦当劳餐厅，在央视315晚会上，被爆出上面的不诚信行为。,谢谢观赏,
