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1、青岛版小学科学五年级上册蒸发教学实录师：同学们先和老师一起欣赏我们家乡圣源湖的美景：（PPT播放视频：圣源湖春晓）。看到了什么？生：我看到了清澈的圣源湖湖水。生：我看到了壮观的圣源湖大桥。生：我看到了美丽的灯光。师：圣源湖如此美丽的景色，正是因为有了清澈的湖水，才会让它呈现出生机勃勃、绚丽多彩。师：你们平时喜欢不喜欢玩水呢？生：（齐声）喜欢！师：今天老师就和同学们一起玩一玩水，探秘水中的科学。师：我们用手蘸一点水在桌面上写一个字，耐心观察！你会有什么发现？生：桌面上的字没有了。生：桌面上的水变干了。生：桌面上的水慢慢消失了。师：桌面上的水跑哪儿去了？生：跑空气中去了。生：跑天上去了。师：同学们
2、看大屏幕。（课件展示春天晾晒衣服、夏天雨后的水珠、秋天树叶上的露珠、冬天的雪景等。）这些物体上的水过一段时间后有什么变化？生：水会慢慢消失。生：水会越来越少，最后消失了。师：很好！同学们看到这两种现象，有什么问题吗？生：我想知道桌子上的水怎么没了？生：物体上的水怎么变干了？生：水变成了什么？生：水到底跑哪里去了呢？师：哪位同学知道水变成了什么，跑哪里去了？生：水可能跑到空气中了！生：水好像变成了蒸气，跑天上去了。师：那谁能说说，在我们的日常生活中，还见过哪些水变成水蒸气跑到空气中的现象呢？生：烧开水时，水会慢慢变成水蒸气跑到空气中。生：洗过的衣服，慢慢干了。生：洗过头后，头发也慢慢干了。生：雨
3、过天睛，地上的水就会变成水蒸气跑到空气中。边交流边板书：水水蒸气师：同学们知道的还真不少！刚才大家做的小实验以及生活中所观察到的这些现象，都是水慢慢变成水蒸气飞散到空气中，这种现象就是蒸发。（板书课题：蒸发）（课件展示雨后的地面）师：一年四季，下完雨雪后，地面上的水能不能蒸发掉？生：（齐声）能。师：这说明什么？生：说明水在任何温度下都可以蒸发。课件出示一个男孩刚从游泳池出来，身上发抖的图师：请同学们看屏幕中的这幅图，你看到了什么呢？生：我看到一个小男孩从游泳池里出来身体在发抖。师：同学们在洗过澡后有这种感觉吗？生：（齐声）有。师：那你们有什么问题吗？生：他为什么会冷呢？师：我们可以借助温度计、
4、棉纱、水来研究这个问题。师：（演示）用棉纱将一只温度计的液泡包住，蘸上少许与室内温度相同的水，取出来，停留在空中，同学们猜一猜，温度计的读数会怎样呢？生：下降（29人）。生：我觉着应该上升（14人）。生：我认为温度计的读数不变，因为水的温度和室内温度是一样的。（3人）（老师同时统计持不同意见的人数，并记录在黑板上。）师：看来同学们各有各的想法，到底哪些同学的想法正确，我们应该怎么办呢？生：动手实验。师：那现在同学们就利用这些材料，小组分工去研究研究，并要及时的做好记录。（教师发放记录表，巡回辅导，学生实验，实验完毕）师：同学们的实验已经做完了，并且认真地做好了记录，哪个小组来汇报一下？生（一组
5、投影展示实验记录）：我们组的温度计刚从水里出来时是22；1分钟时是19；2分钟时是17；3分钟时是16.5；4分钟时是16。（教师同时在一组坐标系中相应的位置点上点）师：现在让我们用线把这些点连接起来，这是温度随时间变化的图线，通过刚才的实验以及这条图线，你们有什么发现呢？生：温度是下降的。师：这能不能说明这29位同学的猜想是正确的呢？生：（齐声）能！师：还不能！为什么呢？因为做这一次实验是不够的，科学不是偶然的结果。那咱们再来看一下第二小组的实验结果吧。生（二组投影展示实验记录）：我们组0分钟的时候是22；1分钟时是19.5；2分钟时是17；3分钟时是16.5；4分钟时是16。（教师在二组坐
6、标系中相应的位置点上点）师：我们依然用线把点连接起来。通过观察，发现生：温度也是下降的。师：第二小组的实验又一次证明了这29位同学的想法是正确的。三四小组再来汇报一下你们的实验，好吗？（三四小组汇报完毕）师：现在老师把三、四小组的点都用线连接起来。看来三、四小组的结果和一、二小组的结果是生：（齐声）一样的！师：这四次实验都说明了同一个问题，温度是生：（齐声）下降的！师：同学们要知道，在科学研究中做一次实验是不够的，科学的结果不是偶然的，科学的结论必须经得起反复再反复的检验！师：四个小组的实验都证明了温度是下降的，那么，为什么温度计的读数会下降呢？也就是说这个实验说明了什么呢？生：因为水蒸发时吸
7、收了温度计液泡里的热。师：温度计的液泡处在水的周围，也就是说水在蒸发时会吸收周围的热。（板书：水蒸发时会吸收周围的热）师：现在哪位同学能够告诉大家，刚从游泳池出来身上为什么会冷了吗？生：老师，我知道了！从游泳池出来，身上的水蒸发，会吸收身体里的热，所以身上感觉到冷。师：对！你说的非常好！师：生活中我们会这样做：（展示图片：病人发高烧时，用湿毛巾擦拭皮肤或在额头上敷上湿毛巾）这样做的科学道理是什么？生：水蒸发时吸收周围的热，能使皮肤的温度降低。师：现在每组桌上都有湿布，（顺手拿起一块湿布）谁能想办法让这块湿布尽快变干呢？生：可以在太阳下晒一晒，在火上烤一烤。生：也可以放在暖气片上。生：可以用风扇
8、吹一吹。生：还可以拧一拧，甩一甩。师：为什么要在太阳下晒一晒，在火上烤一烤呢？生：因为温度高了，干的才比较快。师：那你认为蒸发的快慢与生：（齐声）温度高低有关。师：那为什么又要用风吹一吹呢？生：风吹可以使空气流动的快，蒸发快。师：那你的意思是蒸发的快慢还和生：空气流动快慢有关系。(板书：影响蒸发快慢的因素 ？ )温度高低空气流动快慢师：这也只是同学们的一种想法，科学可不能想当然！到底水蒸发的快慢是不是和温度、空气流动有关，同学们想不想亲自动手研究一下呢？生：（齐声）想！师：那哪个小组愿意研究蒸发的快慢与温度的关系呢？（学生踊跃举手，教师指定两个小组）师：那好，第一、二小组就来研究蒸发的快慢与温
9、度的关系，老师给你们很多的材料。（教师随时发放三角架、酒精灯、石棉网、两个同样大的盘子、火柴、滴管。）师：三、四小组就来研究蒸发的快慢与空气流动的关系，好吗？生：好！师：老师给你们的材料更好玩，看，微型小风扇！（随手发放小风扇，学生感到非常惊喜）师：现在同学们讨论一下怎样利用手中的材料做实验呢？实验时应该注意哪些问题呢？（学生讨论实验方法，老师参与学生的讨论）师：讨论好之后，就开始动手研究吧！（学生做对比实验，几分钟后）师：同学们！通过做实验你们有什么发现呢？生：（二组）（举手）我们组发现了蒸发的快慢的确和温度有关系。师：那你们是怎样研究的呢？生：我们是在两个盘子里分别滴上相同量的水，一个放在
10、酒精灯上加热，另一个放在桌上不动，过一会儿，被加热的水很快就蒸发完，变干了，而另一个盘子里的水蒸发的就很慢。因此，我们知道温度高，蒸发的就快，温度低，蒸发的就慢。师：那你们为什么在两个盘子里滴同样多的水呢？待添加的隐藏文字内容1生：这样才能正确的做对比实验呀。师：对！我们应该在同样大盘子里滴上同样多的水，只改变温度这样才能正确比较蒸发的快慢是否跟温度有关系。师：第一小组你们研究的结果和他们的一样吗？生：（一组）一样。师：通过实验，一、二小组的研究都说明了蒸发的快慢的确和温度有关。师：第三小组汇报一下你们的研究结果吧！生：（三组）我们发现蒸发的快慢和空气流动有关系。师：怎么研究的？生：把两块纱布
11、浸湿，一个用小风扇吹一吹，另一放在一旁晾，用风扇吹的纱布干的快。师：做实验时注意了哪些问题呢？生：两块纱布一样大，湿度相同。师：非常好！那你们的实验说明了什么呢？生：说明了加快空气流动可以使水蒸发的快。师：真不错！四组是怎样研究的呢？生：（四组）和三组的一样，并且结果也一样！师：看来三、四小组的实验结果都说明了蒸发的快慢的确和空气流动有关。（去掉板书中的问号）师：那同学们想一想，水蒸发的快慢除了和温度、空气流动有关，还与什么有关系呢？（学生沉默）师：（教师随手拿起桌上的湿纱布）这块湿布，你是展开干的快呢？还是叠在一起干的快呢？生：当然展开喽！师：为什么呢？生：因为展开面积大，这样蒸发的就快。师
12、：这说明蒸发的快慢还和生（齐声）：表面积大小有关系。师：在生活当中，你还见到过哪些增大面积加快蒸发的现象呢？生：农民伯伯晒粮食时，都要摊开晒。生：还有晒衣服晒被子时，也要展开晒。（学生边回答，教师边PPT展示相关图片。）师：对！其实生活中还有很多类似的现象，希望同们们在课下注意留心观察！师：短短的40分钟就要结束了，那这节课你们有哪些收获呢？生：我知道了什么是蒸发。生：我知道了在蒸发时会吸收周围的热。生：我还知道了怎样加快蒸发。师：你们喜欢科学课吗？生：（齐声）喜欢！生：我觉得很有意思！生：我很高兴能够在科学课上做实验。生：我还愿意再上这样的科学课。师：同学们喜欢科学课，老师非常高兴。师：好了！这节课我们了解了什么是蒸发，蒸发时会吸收周围的热，知道了如何加快蒸发，其实在我们的生活中还有很多地方是需要避免蒸发的，希望同学们到课下留心去观察、去寻找看哪些地方需要避免蒸发，好吗？生：（齐声）好！师：另外同学们照着教材第57页的方法制作一个“晴雨计”。这节课我们就上到这里，请同学们欣赏一段圣源湖美丽的夜景视频，（播放PPT）整理好自己用过的实验器材，准备离开！
