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1、1.植株枝干的构造与成活的关系 果树枝干的构造分表皮、皮层、韧皮部、形成层、木质部和“髓”六部分。其中形成层位于韧皮部和木质部之间，薄而柔软，由分生细胞组成，可不断进行细胞分裂产生新的细胞，向外分化为韧皮部，向内分化为木质部，使枝干不断地加粗生长。嫁接的成活就是利用接穗和砧木的形成层细胞分裂、分化而愈合在一起。 茎干剖面构造形成层的分裂活动2.嫁接的愈合过程 嫁接时，接穗的形成层必须与砧木的形成层对接，在对接部位的破碎细胞首先形成淡褐色的隔膜，防止水分的散失和菌类的侵入。然后在一种愈伤激素的作用下使砧木和接穗削面的活细胞生长和分裂，形成层细胞同时加强活动，使隔离层很快破裂消失，形成新的柔软的薄
2、壁细胞团，填补砧、穗接合面的空隙，并形成自己的形成层与砧穗形成层连接起来。使两者木质部的导管和韧皮部的筛管相互连接沟通，愈合组织的细胞间连丝将二者的细胞原生质连接起来。同时愈伤组织外部的细胞分化形成新的栓皮细胞，与砧穗的栓皮细胞相连，两者愈合成为一个新的有机整体。 嫁接的愈合过程(一)果树嫁接的含义及应用嫁接，是指从优良品种母本树上选取枝或芽，接到另一植株上的适当部位，使两者接合成活而生成新的植株的无性繁殖方法。嫁接所用的枝或芽称“接穗”或“接芽”，与接穗或接芽相接的植株称“砧木”。砧木多是利用野生、半野生或抗逆性强的品种。嫁接的最终目的是由接穗发育成新个体。接穗成活后，由砧木从土壤中吸取水分
3、和养分供给接穗部分，接穗制造的有机物质供给砧木根系的生长发育，两者相互依存。 嫁接在果树上的应用十分广泛。保持品种的优良性状。嫁接不改变接穗的性状，单纯通过嫁接不可能获得嫁接杂种。使植株提前结果。嫁接所用的接穗多取自已经度过“童期” 的成熟枝段，嫁接后可提早结果。嫁接可利用砧木的矮化、乔化、抗旱、抗寒、耐涝、耐盐碱及抗病虫等特性，增强栽培品种的抗逆性和适应性，扩大栽培范围。如欧洲种葡萄接在美洲种葡萄上可防根瘤蚜，苹果用高接法接在山定子上可抗腐烂病。利用砧木改变果树的生理过程，调节生长势，使之矮化或乔化。利用桥接或根接，使老弱病残树恢复生机，延长结果寿命。高接花枝，补充授粉树的不足。高接更换良种
4、，或补充树冠的空缺。利用高接使杂种实生苗提早结果，加速选育进程。扦插、压条、分株等方法繁殖困难的树种或品种，可利用嫁接法繁殖。利用嫁接杂交，可育成无性杂种。 (三)影响嫁接成活的因素砧穗亲和力：嫁接亲和力是指砧木和接穗经嫁接后愈合及生长发育的能力。亲和力的大小，主要决定于砧、穗间在解剖、生理及新陈代谢方面的差异程度，以及遗传特性上的差异，差异越小，亲和力越高。一般亲缘关系越近的，亲和力越强，嫁接易成活; 反之，亲和力越差，嫁接后不易成活。如苹果与海棠是同一个属的不同种，两者亲和力较强，嫁接易成活;而苹果与桃，虽然同是一科但不是同一属，两者不亲和，嫁接后不能成活。 温度：温度是影响嫁接成活的重要
5、因素，嫁接的接合部位，温度在2225之间最易成活，过高过低都会影响成活率。 空气湿度：嫁接时空气湿度主要影响接穗的含水量和接合部位愈伤组织的形成。空气湿度越接近饱和，嫁接越易成活。嫁接时必须采取各种方法保持接合部位的湿度。 光照： 光照和嫁接成活有一定的关系，在黑暗条件下，嫁接部位的愈伤组织生长快而旺盛;在光照条件下，愈伤组织形成少而硬，愈合慢。 嫁接时期： 不同嫁接方法，适宜嫁接时期不同。掌握各种嫁接方法的适宜时期十分重要。反之，在各个不同时期，则应选择适应这一时期的不同嫁接方法，否则不易成活。如“丁”字形芽接、“工”字形芽接及方块形芽接适宜时期在6月上旬至8 月下旬，砧木和接穗都离皮，也就
6、是皮层易剥离的时期。3月下旬至4月上中旬，砧木及接穗都不易离皮的时候则应采取枝接，包括劈接、切接、双舌接、腹接、桥接或带木质芽接等。插皮舌接，是在砧木不离皮而接穗离皮的情况下采用的一种嫁接方法，而皮下枝接则是在接穗不离皮而砧木离皮的时候采用。 接穗的含水量： 嫁接用接穗含水量的多少，直接影响嫁接成活率，如果接穗的含水量过低，或者嫁接后因不注意保湿使接穗含水量下降，都容易造成接穗抽干枯死。 接穗与砧木的生长期： 当接穗的萌芽生长早于砧木时，嫁接不易成活。当接穗发芽生长与砧木相同时，嫁接容易成活。当接穗的发育晚于砧木时，嫁接最易成活。 绑扎材料：使用透水的材料绑扎不易成活，用塑料薄膜绑扎后可防止水
7、浸，遇旱还可防止水分的蒸发。同时，塑料薄膜还可提高嫁接部位的温度，且松紧适宜、有一定的弹性，有利于输导组织的生长与营养水分的运输，嫁接易成活。 操作技术嫁接操作技术的好坏是影响嫁接成活率的最重要因素之一。嫁接操作时，必须掌握“平”、“齐”、“快”、“净”、 “紧”的五字要诀。“平”就是接穗与砧木切削要平滑;“齐”就是接穗的形成层要对齐;“快”就是操作速度要快; “净”就是接穗与砧木的切削面要干净，不带毛刺或其他脏东西;“紧”就是绑扎时要绑紧，不要松动。 伤流、单宁物质及树胶：某些根压大的树种如葡萄、核桃等，春季随根系开始活动，地上部如有伤口时易伤流，直至叶片展开，因此春季嫁接伤口易伤流，影响成
8、活率，应在夏、秋季芽接或绿枝接。核桃、板栗、柿等树种单宁物质含量高，嫁接时切口单宁和刀具接触形成单宁铁(鞣酸铁)隔离层，同时单宁氧化形成不溶性单宁复合物，影响嫁接成活率。板栗萌芽前后含单宁物质最多，因此应提早嫁接或萌芽后采用带木质部芽接或枝接。柿树在生长旺盛期含单宁物质最多，宜在生长缓慢期和休眠季嫁接。 (一)各种果树的常用砧木1. 苹果的常用砧木 (1)山定子、毛山定子：抗寒性极强，不耐盐碱，较耐瘠薄，抗旱力不如海棠果，主要用于东北、内蒙古、河北、山东、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海等地。 山定子海棠(2)海棠果 (海棠、秋子、沙果、奈子、黄海棠)： 抗旱、抗涝、抗寒、耐盐碱，主要用于东北、河
9、北、山东、山西、陕西、内蒙古、河南等地。 (3)西府海棠(四楞海棠、八楞海棠、难咽、林檎)：较抗旱、耐涝、耐寒、抗盐碱，主要用于内蒙古、河北、山东、山西、陕西、河南、辽宁等地。 (4)湖北海棠(平邑甜茶、泰山海棠、楸子、野海棠)：适应性强，抗病性强，有一定抗涝、抗盐能力，具无融合生殖特点，砧木苗整齐一致，主要在山东应用。 除以上几种外，还有沙果(山东、山西、河北、陕西)、三叶海棠(山东)、河南海棠(河南、山西)、花叶海棠(陕西、甘肃)、海棠花(山西、内蒙古)以及M26，M9，M2，M4，M7， MM106，MM111，Mark，B系，P系等各种类型的无性系砧木。 M26砧木莱芜难咽2.梨的常用
10、砧木 (1)杜梨：根系发达，耐旱、耐湿、抗盐碱，与中国梨、西洋梨嫁接亲和力强，结果早，丰产，寿命长。河北、山东、山西、陕西、甘肃、河南、辽宁、内蒙古应用较多。 (2)豆梨：耐潮湿，适于温暖湿润气候，抗腐烂病能力强，但抗寒性差，是砂梨系统品种的适宜砧木，也可以作西洋梨的砧木。为我国长江流域地区的良好砧木。 豆梨(3)褐梨：适于瘠薄的山岭地区，嫁接苗生长旺盛，产量高，但结果较晚。河北、河南、山西应用较多。 (4)秋子梨：抗寒力最强，须根较多，抗腐烂病和黑星病，适于东北寒冷地区。 另外，还有白梨 (山东、河北)、砂梨 (河南)、麻梨 (西北、河北)、木梨 (甘肃、宁夏、青海) 等。 褐梨杜梨3. 桃
11、的常用砧木 (1)山桃：山桃适应性强，与油桃嫁接亲和力强，抗旱，耐寒，耐盐碱，但山桃不耐涝，积涝时易发生黄叶病、根腐病及颈腐病等。 (2)毛桃：毛桃砧根群发育好，根系分布深，寿命长，耐寒，耐旱，适应性广，是目前应用最普遍的砧木。 除毛桃、山桃外，也有用杏、李、毛樱桃等作砧木的。杏砧耐旱，较为耐涝，根系浅，细根多，易生根蘖。李砧根系浅，较耐湿，嫁接后苗木生长缓慢，有矮化作用，结果稍小。毛樱桃是近几年应用的矮化砧，表现根系浅，须根多，树冠小，结果快，但不耐旱，有后期不亲和现象。 毛樱桃4. 山楂的常用砧木 山楂的常用砧木为野生山楂，如山里红子、黄楂子等。 山里红子枝条黄楂子5. 甜樱桃的常用砧木
12、甜樱桃的常用砧木有中国樱桃(如大叶草樱桃、莱阳矮樱桃)、山樱桃、毛把酸、美国黄樱桃、青肤樱、马哈利樱桃、考特等。目前试验推广的德国吉塞拉系列砧木具有良好的矮化效果，可实现樱桃的早期丰产，是有很大推广前景的大樱桃矮化砧木。 考特大窝娄叶6. 杏的常用砧木 (1)山杏：耐干旱，忌潮湿，怕涝。山杏实生苗生长快，接杏成活率高，寿命长，对土壤适应性强，根癌病少。 (2) 山桃： 原产华北，性耐寒，生长快，抗旱怕涝，耐盐碱。山桃实生苗生长快，接杏成活率高，可用于培育杏速成苗。但山桃嫁接的杏树嫁接亲和力较弱，寿命相对较短，且易感根癌病。 (3)东北杏： 又称辽杏，主要特点为抗寒性强，可提高抗旱和抗寒力，但偶
13、有小脚现象。在内蒙古、东北等地多用作杏的砧木。 (4)西伯利亚杏： 又名蒙古杏，抗寒、抗旱性强，可提高杏的抗寒、抗旱能力，并有矮化现象，河北的涞水、密云、涿鹿一带广泛用作杏的砧木。 (5)其他： 藏杏抗寒力略低于西伯利亚杏，但极抗旱，可用作抗旱砧木，四川西部和西藏东南部干旱地区多用作杏的砧木。在许多产区嫁接杏苗采用“共砧”，即用普通杏栽培种作杏的砧木，种子大而饱满，出苗率较高，生长快，但变异大，苗木不整齐，根系分枝较少，对土壤适应能力差，抗涝性、抗寒性差，还易发生烂根病等根部病害，开始结果和进入盛果期晚，结果后树势易衰退，结果年限和寿命也相应缩短。 梅作杏砧，亲和力弱，嫁接杏成活率低，耐寒力也
14、差。李作杏砧，有轻度矮化作用，缺点是萌蘖较多。毛樱桃作杏砧，砧穗亲和良好，有矮化作用，但果实稍偏小。毛桃作杏的砧木，幼树期生长较快，枝条生长量大，进入结果期早，果实品质好，对盐碱和干旱抵抗力较强，但寿命稍短，树体矮化，枝组紧凑，有的砧木与接穗的结合部牢固性差，存在不亲和现象，苗木萌发不久死亡，或生长若干年后生长不良，甚至死亡。不抗天牛。因此，不要在桃大树上高接杏，苗木嫁接时要在根颈处嫁接。 7. 李的常用砧木 李的砧木有毛桃、杏、李、山桃、扁桃、樱桃李、毛樱桃和梅等。我国北方干寒地区，以桃、山桃和杏作砧木者较多。近年来用毛樱桃作砧木，多数品种嫁接亲和较好，表现树体矮化，结果早，易丰产，但有的表
15、现嫁接亲和力差，树势弱，易早衰，抗病力差。用桃作李砧时，播种后出苗快，前期生长旺，可提早嫁接，培育当年苗。 扁 桃8.其他树种的常用砧木 柿树的常用砧木为君迁子(软枣、黑枣);核桃的常用砧木为实生核桃、黑核桃和野核桃;板栗的常用砧木为实生板栗;枣的适宜砧木为酸枣;葡萄的常用砧木有实生苗、玫瑰香、龙眼以及贝达等抗寒砧木等;石榴的常用砧木为石榴的实生苗;银杏的砧木为实生银杏; 猕猴桃和木瓜的常用砧木均为实生苗。 君迁子(软枣)酸 枣(二)各种果树嫁接的适宜时期 字体 大 中 小嫁接后成活率受当时温度、砧穗的活跃状态等影响，因而嫁接时期在很大程度上影响成活率。下述为山东地区各种果树的适宜嫁接时期。
16、苹果的适宜嫁接时期，枝接为3月下旬至4月上中旬，芽接为6月中下旬至9月上旬。6月中旬以前芽接的，接芽可当年萌发，8月以后嫁接的，当年不萌发。嫁接方法有芽接、切接、皮下接、劈接、腹接、舌接等。 梨的适宜嫁接时期，枝接为3月下旬至4月上中旬，芽接为7月下旬至9月上中旬。6月中旬以前芽接的接芽可当年萌发，8月以后嫁接的当年不萌发。嫁接方法有芽接、切接、皮下接、劈接、腹接、舌接等。 桃枝接时期为3月下旬至4月中旬，芽接时期为6月下旬至9月中旬。6月中旬以前芽接的，接芽可当年萌发。8月以后芽接的，当年不萌发。嫁接方法有芽接、切接、皮下接、劈接、舌接等。 杏枝接时期为3月下旬，芽接为7 月上中旬至8月下旬
17、。6月中旬以前芽接的，接芽可当年萌发。8月以后芽接的，当年不萌发。嫁接方法有芽接、切接、皮下接、劈接、舌接等。 樱桃枝接时期为3月下旬至4月上旬，芽接为8月下旬至9月下旬。6月中旬以前芽接的，接芽可当年萌发。8月以后芽接的，当年不萌发。嫁接方法有芽接、切接、皮下接、劈接、舌接等。 山楂的芽接时期为7月上旬至8月下旬，枝接时期为3月中旬至4月上旬。嫁接方法有“丁”字形和“工”字形芽接等、劈接、切接、皮下接、根接等。 柿子的枝接时期为3月下旬，有劈接、切接等。4月下旬至5月上旬皮下接。芽接时期为5月上中旬至6月中旬，有方块形芽接、“工”字形和“丁”字形芽接，一直到8月份。 核桃的枝接时期为4月下旬
18、至5月上旬。6月中下旬当枝条稍木质化时进行套芽接，6月至9月上旬芽接。嫁接方法有劈接、切接、腹接、芽接、“丁”字形芽接、套芽接等。 板栗3月下旬至4月上旬根接、劈接、切接等，4月下旬至5月上旬砧木皮层易剥离时进行插皮舌接，8月上旬至9月下旬采用方块形或“丁”字形芽接。 枣3月下旬至4月中旬劈接、切接， 5月中旬至8月下旬砧木皮层易剥离时皮下接、腹接，5月上旬至7月可进行方块形或“丁”字形芽接。56月份嫁接的，当年萌发。78月份嫁接的易成活，一般当年不萌发。 银杏在8月下旬至9月中旬切腹接效果最好。 李3月下旬至4月上旬劈接、切接等。 5月中旬至6月下旬绿枝嫁接，皮层易剥离时可进行插皮接。5月底
19、至7月上旬进行“丁”字形芽接，当年可萌发形成速成苗。7月上旬至8月下旬可进行带木质芽接。 葡萄砧木和接穗均稍木质化或半木质化时开始进行绿枝劈接、绿枝搭接等，一般从5月中旬至7月份，过晚新梢成熟度不够，影响越冬。砧木和接穗半木质化、芽眼较易取下时可进行绿枝芽接，一般为7月上中旬至8月下旬。春季发芽前可进行室内枝接、扦插育苗等。 石榴3月中旬至4月中旬可进行劈接、切接。萌芽前后至9月中旬皮下接，以萌芽前后效果最好。5月底至8月初进行绿枝接，6月下旬至8月下旬可进行方块形芽接，8月份可进行带木质芽接。 木瓜春季发芽前进行切接。劈接，59月份进行方块形芽接，以8、9月份最好。 猕猴桃枝接以春季23月份
20、为宜，芽接以7月中旬至8月中旬为好。 (三)果树嫁接前的准备工作1. 接穗的要求 接穗品种的选择应为适合当地风土条件、当前经济效益较高的优良品种。采剪接穗应选择品种纯正、性状稳定、丰产、稳产、无病虫害特别是无病毒病的健壮结果母树。采集接穗时选择生长发育充实、芽体饱满的一年生发育枝，徒长枝、细弱枝枝条和芽子发育质量差，组织结构不完善，芽体瘦小，贮藏养分含量少，嫁接后成活率低，即使成活长势也差，严重影响苗木质量和嫁接效果，不宜采集。 2. 接穗的采集与处理 夏秋季芽接用的接穗，应采用当年新梢，最好随采随嫁接，成活率最高。采后要立即剪掉叶片，减少失水，留1厘米左右的一段叶柄，以利芽接操作和检查成活率
21、。然后捆好，标明品种，用湿草和湿麻袋包好，防止水分散失。外地采集接穗时，运输过程中特别注意保湿、降温，可用透气性好的湿麻袋片、蒲包等包装，中间填充不易发热、充分吸收水分的稻草、水草等，运输过程中尽量缩短运输时间，防止风吹干燥、日晒、高温，运到目的地后应立即嫁接。一次嫁接不完时可用上述方法包好放于水井内，离水面10厘米左右，或插在地窖的湿沙中，低温、湿润保存。 健壮接穗及其捆绑包装与贮放井下吊接穗春季枝接用的接穗可结合修剪或在落叶后采取，采后每 100条捆成一捆，标明品种。春季采下的，可采用地窖湿沙埋藏或阴凉处湿沙埋藏。冬季采下的可放于窖内或湿沙沟内保存。注意放于高燥处，保存过程中防止高温、低温
22、、积水，温度以 05最为适宜。春季回暖后经常检查，防止失水或高温霉烂。 春季接穗的贮藏(窖藏)冬季接穗的贮藏(沟藏) 窖贮与湿沟贮3.蜡封接穗的制作、贮藏和使用 蜡封接穗，是指把剪下的接穗在加热熔化了的石蜡液中迅速浸蘸一下后取出，使接穗的表面覆盖一层凝固了的石蜡层，然后用于嫁接。石蜡层有防止水分失散的作用，有利于嫁接成活。 (1)制作蜡封接穗的工具： 石蜡的加热工具，如有条件可以自制，制成双层铁皮筒，外层筒内装水，内层筒内装石蜡，筒内深度以3540厘米为宜，内层筒的深度为3035厘米为宜。如无条件，也可以用较深的铝锅或大型玻璃烧杯等。 蜡封用具(2)石蜡的熔化：在制备石蜡溶液时，首先将外层筒内
23、注水，同时将固体的石蜡块放入中间的筒内，然后加热。如接穗的浸蘸数量不大，可在内层筒内注入部分水，使石蜡溶解后浮在上层。如无专用工具，可在其他加热容器内放入半量水半量石蜡，石蜡熔化后即浮在水面以上。 (3)接穗的浸蘸：把采下的接穗，剪成适当长度，一般以 15厘米左右一条为宜，用手捏住接穗的一端，将另一端浸入石蜡并将接穗随即取出，再捏住接穗的另一端浸蘸。 浸蘸用石蜡的温度，应控制在9095之间，浸蘸的操作时间应控制在1秒钟以内，如石蜡的温度过高，易烫坏接穗;如温度过低，则接穗上的石蜡凝聚得太厚，容易龟裂剥落。浸蘸过石蜡的接穗，可以打成捆放在冷窖中贮存待用，也可以随浸随嫁接。 浸蘸接穗(4)蜡封接穗
24、成活情况：蜡封接穗嫁接成活后，嫁接部位的石蜡层因加粗生长已大部分剥落，还有零星的石蜡层残留在接穗上面。 4.砧木的选择 嫁接所用的砧木，必须健壮无病虫害。芽接用的砧木，不宜过粗，否则接口不易愈合。枝接用的接穗，可根据枝条的粗细，采用不同的嫁接方法，嫁接前应把枝杈打掉，以减少水分和营养的消耗，保证嫁接株的正常生长。 适宜砧穗5. 工具的准备 嫁接前要准备好嫁接工具。嫁接用的工具，包括修枝剪、芽接刀、薄刃镰刀、劈接刀、斧子、手锯及绑扎材料等，有的工具可以相互代替。此外，还要准备好水桶、磨刀石、湿布、塑料布等。 嫁接用工具(四)砧木苗的培育1. 苗圃地的选择与整理 苗圃地要求土质疏松肥沃、土层深厚、
25、保肥保水、透气性好、排灌方便、光照良好的砂壤土，涝洼地、盐碱地、沙地和黏土地不宜作苗圃地。不宜重茬，尤其是核果类苗木，否则苗木生长弱，病害严重。苗圃地选好后，应于秋季进行深翻，深度20厘米左右。并结合深耕每公顷施腐熟纯鸡粪3.7万千克左右，复合肥1500千克，黑矾300千克，812杀虫药粉22.5千克。在病虫害较严重的地区，尤其是对苗木危害较重的立枯病、根癌病和地下害虫，如蛴螬、线虫以及金针虫等，可以结合深耕撒施农药防治。 肥沃土壤育苗2. 种子的采集与层积 选择品种纯正、类型一致、无病虫害的植株为采种母树，于果实充分成熟后采种。多数砧木种子采后去掉果肉洗净晾干，有的种子如樱桃、银杏、板栗等需
26、立即沙藏，才能保持种子生活力。 落叶果树的种子采收后处于休眠状态，播种前需经过层积完成生理后熟打破休眠才能发芽。砧木种子层积前经浸泡充分吸水后，用干净的湿河沙与种子充分混匀。沙子一般不宜太细，太细透气性差，也不宜太粗，太粗种沙分离时较难。沙的湿度通常是以手捏成团，但不滴水为度。沙太湿，透气性不好。 混合均匀的种子放入层积沟内贮存。层积沟要挖在干燥、不易积水的背阴处，以东西向为好，深、宽各45厘米左右，长度依种量而定。沟挖好后，先在沟底铺一层67厘米厚的湿沙，再把混沙的种子平铺在沟内，要低于沟面，再加铺一层15 20 厘米厚的土层。要高于地面，以防雨、雪水流入。最好在土层上面插上扎成小捆的树枝、
27、玉米秸等以利通气，防止发霉。沟内温度保持25，过高过低都不利于种子休眠，温度过低还会冻伤种子。种子量少时也可用透气编织袋、花盆等容器盛装，埋入背阴高燥处。层积天数湖北海棠和山定子3050天，莱芜难咽和三叶海棠4060天，小海棠和楸子要6080天，杜梨 60天，核桃6080天，山杏85100天，毛桃80天，酸枣60 100天，板栗100150天，酸樱桃150180天，山楂1年以上。 3月初，经常检查，防止发霉、不发芽或发芽过早。若发芽过早应将种子移至阴凉处，减缓发芽(5)。若距播种日期15天仅有少量种子发芽，可加温催芽。 3. 播种 播种前先整好畦，利于嫁接和灌溉。播种时期分春播和秋播，春播在早
28、春解冻后进行，当层积的种子“露白”率达30% 左右时即可播种，对发芽不好的大粒种子可以敲开种壳，直接播种。若培育速成苗应尽量早播，播后覆地膜促进发芽。秋播一般在10月下旬至11月上旬，即土壤封冻前进行。秋末播种的，在土壤封冻前要灌一次透水。 播种方法根据种子大小有条播、撒播、点播等，注意播种不可过深。播种量可据以下公式确定 4. 播种后管理 幼苗出齐后，要及时松土，并注意防治食叶害虫。为使苗木壮旺，对有病虫害、生长过密和生长过弱的幼苗及早间除。如果准备培育速生苗，播后喷乙草胺除草剂，然后覆盖地膜，萌芽后注意随时抠芽使之露出膜外，以防灼伤。砧木苗生长前期要加强肥水管理，促进生长。待苗子长至10厘
29、米以上时(4月中下旬)喷(一)枝接类所谓枝接，就是把带有数芽或一芽的枝条接到砧木上。果树生产中常用的枝接法有劈接、切接、皮下接、皮下舌接、皮下腹接及桥接等七种。枝接多用于芽接未成活的砧木于春季补接、大树高接换优，尤其是砧木较粗，砧、穗均不易离皮或冬季室内嫁接时采用。枝接的特点是成活率高，嫁接后接穗抽梢生长快，但消耗接穗多，嫁接时间受到一定限制。 切 接枝接用的接穗应于品种纯正的良种结果母树上采集充分成熟的一年生健壮枝条，确保芽体充实饱满，无病虫害，无冻害。接穗的剪取多结合休眠季修剪进行，剪后按品种捆成小捆，挂好标签，湿沙贮藏。 嫁接前取出接穗，剪成68厘米带24个饱满芽的枝段，若轻微失水可放于
30、清水中浸泡1224小时使充分吸水，利于成活，若不失水则不用浸泡。为防止嫁接后接穗失水，影响成活率，可采取蜡封接穗的方法。嫁接时随用随取，防止失水。 苗圃地就地嫁接时，于嫁接前23天灌一遍透水，提高嫁接成活率。果树高接换优时，嫁接前根据原树体大小和结构，确定嫁接部位数量。山地利用野生果树资源高接时，嫁接前23 年应对周围杂株去除，改良土壤，加强肥水供应，即先养树，再嫁接，接后应继续加强管理才能获得高产。若利用野生砧木资源进行“归圃育苗”，应于秋季落叶后至翌春萌芽前挖取生长健壮、根系发达的根蘖苗栽到苗圃地培育，一年后再进行嫁接;或先嫁接再挖取进行集中培养后，再定植。 葡萄枝接易伤流，影响成活率，因
31、而多于室内进行，可利用葡萄枝条易生根的特点，先把砧、穗两个品种的成熟枝条嫁接在一起，再进行扦插，也可以先培育砧木苗，冬季室内进行 “杨接”。葡萄砧、穗枝条的采集多于防寒前结合冬季修剪进行，选择充分成熟、无病虫害的枝条，过长的可截成60厘米长，或剪成嫁接时所用长度，接穗一般12个芽，上端留一个饱满芽，两端均剪成平口，砧木长度20厘米左右，上端为芽，剪成平口，下端剪成斜茬。及时用湿的细沙或湿土贮藏在背阴高燥处，防止积聚雪水致使腐烂。室内嫁接时间以春季萌芽前为宜，若枝条失水需用清水浸泡12天使充分吸水。对生根能力弱的砧条 (如山葡萄)基部需用(50100)10-6的萘乙酸溶液浸泡12 24小时或用(
32、5001000)10-6的萘乙酸速蘸13秒促进生根。 枝接多于春季树液开始流动、芽尚未萌动时进行。 果树枝、接的方法有劈接、切接、插皮接、插皮舌接、双舌接、切腹接、腹接等。 1.劈接 劈接又称割接，适用于较粗砧木。在靠近地面的地方劈接，又叫“土接”。劈接常用于苹果、核桃、板栗、枣等。劈接的优点是结合后夹合牢固，可供嫁接的时间较长;缺点是伤口大，愈合慢。劈接在春季树液流动至发芽前均可进行，在山东一般为 3月中旬至4月下旬。 (1)接穗的选择与切削：把采下的穗条去掉上端不成熟的部分和下端芽体不饱满的部分，按57厘米长、34个芽剪成一段作为接穗，然后将枝条下端削成23厘米长、外宽内窄的楔形斜面，削面
33、以上留23个芽，并于顶端第一个芽的上方0.5厘米处削成光滑平面。注意削面应平滑整齐，且不宜过短，以利插入后切缝密接。 劈 接(2)砧木的劈切：劈切砧木，于砧木枝干上的适当部位用剪子或锯切断，如采用土接法，应将断面切在地平面处或稍高一点的地方，切断后用镰刀削平，削光滑，然后在砧木切面上垂直劈切。劈切要轻，深度以略长或等长于接穗切面为宜，以免劈口过长降低夹力。劈切口的位置可依砧穗的粗细而定。砧穗差异大的，可在砧木断面的1/3处劈切;砧穗差异较小的，可在砧木断面的中央劈切。 砧木劈接方法(3) 接穗的插接与绑缚：将接穗插入砧木切口时，首先把切口用刀锲入木质部撬开，然后把接穗的宽削面靠砧木皮层一端慢慢
34、插入，使接穗与砧木的形成层对齐，上端“露白”(即留 23毫米长的接穗削面在砧木劈面上端)，然后用塑料薄膜条绑扎接合部位。在绑扎过程中，不要触动接穗，以利愈合。 砧穗结合状(4) 劈接的保湿措施：高接保湿可用塑料薄膜严密绑扎，包括砧木的切缝和接穗的顶端剪口。土接的保湿可用塑料薄膜或纸包好，再用湿土堆埋。 劈切的绑缚劈接后，于接口处可以明显看到愈伤组织的形成情况。 劈切愈合状2.切接 切接适用于直径在12厘米的砧木，可用于苹果、桃、核桃、板栗等树种的嫁接。 (1)接穗的切削：切削接穗时，首先在接穗下芽的背面以下1厘米处斜削一刀，深入木质部的1/3，然后向正下方削去，削成一斜缓平面，削面长2.5厘米
35、左右，再在削面的背后下端斜削一刀，成一短斜面，长0.81厘米。注意两斜面要光滑。然后留23个芽从接穗枝条上剪下，使接穗的长度为58厘米，不可过长，过长萌芽后生长势一般较弱。 切接接穗状(2) 砧木的切法：切砧木时，首先选择一适当高度剪断，选皮层厚而光滑、纹理较顺直的一侧，用刀在砧木断面上的适当位置向下直刀，切口深2.2厘米左右，比接穗的长削面的长度要稍短0.3厘米左右，切面要平滑，切面的宽度应刚好等于接穗切面的宽度或稍宽一点。 切口宽度应等于或大于接穗削面的宽度砧木切接(3) 插接穗与绑缚：将接穗插入砧木的切口中，使接穗的长削面两边的形成层与砧木的形成层对齐、靠紧。如果接穗削面较窄，必须保证有
36、一侧的形成层与砧木的形成层对齐、靠紧。绑缚后若低接应埋土保护，高接时切口需涂蜡保护。 接穗切口宽度等于砧木切口宽度时的插接穗方法接穗切口宽度小于砧木切口宽度时的插接穗方法插入接穗状3.插皮接 插皮接又叫皮下接，是枣树上应用较多的一种嫁接方法，也适用于苹果、山楂、李、杏、柿等树种，是在砧木离皮而接穗不离皮的时候使用的一种方法，如接穗离皮时也可以利用。 (1) 接穗的削法：削接穗时，先在接穗枝条上选好的下芽的背面向斜下方削成3厘米长的马耳形斜面，在对面下端削去0.20.3厘米的皮层。接穗削面以上留23个芽，在最上芽的上方0.5厘米处剪断。枣树接穗应在马耳形上方留一个枣股，使接穗的总长度为57厘米。
37、 正面反面插皮接接穗削法(2)切砧木：在砧木枝干的适当部位剪断，选迎风面，从剪口向下将皮层切一竖口，长约1.5厘米，深达木质部。 切砧木(3) 插接穗：把接穗的削面向着砧木木质部一面，紧贴木质部向下轻轻插入，使接穗插在砧木的木质部与皮层之间，插紧为止，然后绑扎。插接穗时接穗削面上端稍微露出(“露白”)，以利愈合。 插接穗(4) 绑扎及成活情况：插入接穗后用塑料薄膜条包扎。成活后的嫁接部位，砧木顶端的皮层已被发育变粗的枝条撑开。 绑扎及成活4.插皮舌接 插皮舌接也叫“皮下接”，是应用较广、成活率较高的一种嫁接方法，适用于皮层较厚的树种如苹果、梨、板栗等幼树及大树高接换优。优点是形成层接触面积大，
38、愈合容易，生长快。因只适于在砧、穗离皮时进行，嫁接时间短，在山东一般为3月下旬至4月上旬。 (1)接穗的切削：接穗的切削，先在接穗枝条下端斜削一刀，使削面呈35厘米长的马耳形斜面，然后在削面上留2 3个饱满芽，并于最上芽的上方约0.5厘米处剪断，使接穗长10 厘米左右。 用手将马耳形削面下端皮层与木质部捏分离接穗的切削(2) 砧木的处理：幼树嫁接，可在离地面3080厘米处剪断砧木;大树高接换优，可在主干、主枝或侧枝的适当部位锯断，锯口用镰刀削平，然后选砧木皮光滑的一面用刀轻轻削去老粗皮，露出嫩皮，削面长57厘米、宽23厘米。 砧木削法(3) 接穗的插入：插接穗前，先用手捏开接穗马耳形削面下端的
39、皮层，使皮层和木质部分离，然后把接穗木质部插入砧木切面的木质部和韧皮部之间，并将接穗的皮层紧贴砧木皮层上削好的嫩皮部分，再进行绑扎。 插入接穗5.双舌接 双舌接又称对接法，通常应用于砧木径粗1厘米左右，是砧、穗粗度大体相同情况下的嫁接，可用于苹果、梨、葡萄、核桃等。除用于有根的砧木外，也可用于砧木枝条扦插前的嫁接，扦插容易生根的砧木的枝段。可先在室内舌接，接后用湿沙埋藏促使其愈合，待化冻后，再扦插于露地，也容易成活。 双舌接接穗的切削(1)接穗的切削：切削接穗时，先在选好的接穗下芽的背面削成3厘米长的斜面，再在斜面上离下端1/3处顺枝条往上切削，劈口长1厘米，呈舌状。接穗的留芽多少，因树种不同
40、而定，一般苹果、梨、核桃的双舌接，接穗长约10厘米，留2 3个芽; 葡萄接穗的顶端留一个壮芽，长68厘米。 (2) 砧木的削法：削砧木或砧木枝段时，在砧木上选适当部位削成长3厘米左右的斜面，在斜面上离上端1/3处顺砧木向下劈，劈口长1厘米，和接穗的斜面部位相对应。 双舌接砧木的削法(3)插接穗：插接穗时把接穗的劈口以上的部分插入砧木的劈口，使砧木和接穗的舌状部位相互交叉并接牢。砧木和接穗粗细不一致时，插接穗时应使接穗一侧的形成层与砧木一侧的形成层对齐密接。 双舌接插接穗双舌接的成活生长情况可见接后接口生长愈合良好。 双舌接成活状6.切腹接 切腹接法嫁接速度较快。在剪枝剪刀刃锋利的情况下，可以只
41、用剪枝剪完成剪砧木、削接穗操作过程。此法在砧木粗度 13厘米的情况下应用。 (1)削接穗：接穗削好后从正面看，左侧面长3厘米左右，右侧面长22.5厘米。正面较厚，背面呈刃状。接穗一般留两个芽(长穗嫁接时除外)，下面的芽留在接穗正面，在上端芽上部17厘米剪断。 (2)剪砧：切腹接法在接穗削芽后剪砧。在适宜部位用剪枝剪与砧木生长方向成45 角剪一长37厘米的剪口，剪口深度达砧木粗度的1/22/3处。 (3)插接穗：用左手向外推未剪断的砧木，使剪口张开，对准形成层插入接穗，剪接剪口上侧部分的砧木，用塑料带绑紧包好接口。 切腹接苗木嫁接操作过程： 123456切腹接多头高接操作过程： 12345678
42、97.腹接 腹接也称腰接，是一种不用切断砧木的枝接法，多用于改换良种或在高接换头时增加换头数量或在树冠内部的残缺部位填补空间，或在一株树上嫁接上授粉品种的枝条等。常用的有普通腹接和皮下腹接两种。 (1) 削接穗：选好作接穗用的枝条后，将枝条下端削成 3.54.5厘米长的斜面，接穗削面的下端反面也要削去表皮，使其微显绿色，每条接穗留芽23个，并在上端芽的上部1厘米处剪断。 腹接削接穗(2)切砧皮：选砧木上树皮光滑的部位，用刀向斜下方切入，切成倒“V”字形切口。普通腹接，可将切口深入木质部。皮下腹接时，应只将木质部以外的皮层切成倒“V”字形，并将皮层剥离。 普通腹接的切砧方法 (斜下向切入木质部)
43、皮下腹接的切砧方法 (只切断皮层，不切入木质部)腹接切砧皮(3)接穗的插入：普通腹接，应将接穗的削面全部插入稍撬开的砧木切缝并使各自的形成层对齐密接，如切口宽度不一致，应保证一侧的形成层对齐密接。皮下腹接，接穗的斜削面应全部插入砧木切口面和砧木的木质部外面，然后绑紧实。 普通腹接的插接穗方法皮下腹接的插接穗方法两种腹接接穗的插入腹接成活生长情况，可见腹接后成活生长良好。 腹接成活状8.搭接 切接时由于砧木切削失败，可用搭接法补救。接穗与砧木的切削方法同切接，只不过切削砧木时切下一块皮层带木质部，将接穗与砧木削面搭合在一起，使形成层(两侧或一侧)对齐，然后绑扎。若砧木较粗而接穗较细，可将砧木横切
44、面用刀略斜嵌入皮内垂直切下，接穗削成斜楔面，插入砧木皮下绑紧，也称“片状搭接法”。 搭接法削接穗对接9.镶接 镶接可不剪断砧木，多用于砧木较粗时或填枝补空时嫁接。 (1)切砧木：在砧木待接部位略向内下削，然后在下部横向内斜切入，使砧木稍带木质部削下一块，长1.52.0厘米。 (2)削接穗：接穗剪取68厘米长，基部削成与砧木切口略长、相对应的切面，另一侧削成短切面稍外斜，与砧木横切口相适应。 削砧木插接穗(3)镶接与绑缚：将削好的接穗镶入砧木切口内，以塑料薄膜条绑缚即可。 10.鞍接 鞍接实际上为倒劈接，用于接穗较粗而砧木较细时的劈接。 (1)削接穗：接穗的切削同劈接时砧木的切削，即自接穗横截面
45、中间劈开，长度与砧木切面等长。 (2)削砧木：同劈接时接穗的切削，即削成双斜面楔形，削面长3厘米左右。 (3)插接穗与绑缚：将削好的接穗骑插于砧木上，使形成层对齐，然后绑缚。 鞍接(二)韩国金容九发明的交合嫁接金容九教授1.苗木或幼树交合嫁接操作过程 切断砧木的位置，矮化苹果砧木离地面2530厘米处，其他果树离地面 510厘米处切断砧木角度为45自砧木切断面高处向下0.3厘米处削掉顶尖的入刀角度削掉砧木切断面高处顶尖自削掉顶尖的砧木切断面高处，带0.1厘米的木质部垂直向下切的入刀角度垂直向下切3.5厘米 自砧木切断面的低处向下1.5厘米处垂直向上削的入刀角度带0.1厘米的木质部垂直向上削出切面
46、自接穗基部向上1.2厘米处削接穗的入刀角度以30倾斜角一刀削出切断面自接穗基部切断面高处0.5厘米处削掉顶尖的入刀角度削掉顶尖，带0.1厘米木质部削掉顶尖后的侧面观自接穗基部切断面高处带0.1厘米木质部向上削的入刀角度自接穗基部切断面高处带0.1厘米木质部向上削自接穗基部切断面低处1.5厘米处削接穗的入刀角度砧木和接穗的形成层3个部位对准接穗基部削好后的侧面观为防止雨水渗入，接口要绑扎严密自接穗基部切断面低处带0.1厘米木质部向下削接口绑扎完成后的侧面观正面右侧面用塑料条绑扎接口背面左侧面嫁接6个月后完全愈合好的“交合嫁接”接口部位2.大树改接交合嫁接操作过程 砧木以45倾斜角切断自砧木切断面高处向下0.5厘米处削掉顶尖的入刀角度削掉砧木切断面高处顶尖自削掉顶尖的砧木切断面高处，带0.1厘米的木质部垂直向下切的入刀角度自削掉顶尖的砧木切断面高处，带0.17厘米的木质部垂直向下切垂直向下切4厘米自砧木切断面的低处向下1.5厘米处垂直向上削的入刀角度带0.17厘米的木质部垂直向上削出切面削接穗基部的入刀角度以20倾斜角一刀削出切断面自接穗基部切断面高处向下0.57 厘米处入刀削掉顶尖接穗基部削掉顶尖自接穗基部切断面高处带0.1
