《“食品安全不是游戏”主题班会说课稿.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《“食品安全不是游戏”主题班会说课稿.doc（6页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、“食品安全，不是游戏”主题班会说课稿 实验小学 李娜各位评委老师大家好：今天我说课的题目是六年级班会课食品安全，不是游戏，下面我将从主题设计背景、活动设计理念、活动目标、活动重难点、活动过程五方面进行说课。一、说主题设计背景：随着社会的不断进步，人们的饮食文化日益多样化，食品安全成了备受关注的话题。近年来接二连三爆出社会食品安全问题“苏丹红事件”“三鹿奶粉”食品安全问题就发生在我们的身边，也可能正在发生在我们的身上危害着我们的健康。而学生的安全更让人担心，校周围的小摊上的食品，小卖部的零食，外买的早餐都是学生热衷的食品，儿童的免疫系统发育尚不成熟，肝脏的解毒能力较弱，如果摄入过量防腐剂、色素、
2、甜味剂，可能对中枢神经系统造成伤害。些都在危害学生，为了提高学生的认知能力，树立起正确的饮食观、提高学生的生活水平，所以召开食品安全，不是游戏的主题班会。二、说设计理念：皮亚杰一度揭示，认知源于主体和客体相互作用的活动之中。著名的教育家陶行知告诉我们：“民主的教育方法，要使学生自动，而且要启发学生能自觉，要客观、要科学，不限于一种，要多种多样，因材施教，要生活与教育联系起来。”因此在指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。以及在树立安全意识，从精神上远离安全隐患，不能当成游戏，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。目标、重难点确定之后，让学
3、生积极参与教学过程，努力参与实践，使自身不断健全成长起来，适应社会需要让学生以小组为单位创造轻松愉快的课堂氛围，让学生在自主互助的合作学习中学会知识。主题的选取要让学生到生活中去感受体验，对每个教学环节的设计我都试图触动学生的心。三、说活动目标：1、加强食品安全教育，增加学生食品安全知识。 2、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯，不买零食的好习惯。 3、提高学生食品安全自我保护能力。 4、树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。四、说活动重难点本次班会活动的重点是在参与的过程中，让学生能正确了解食品安全常识，养成良好的卫生习惯，不买零食的好习惯。 提高学生食品安全自我保护能力。五
4、、说活动设计班会共分四部分进行:一、学生的课前准备；二、教师播放课件“食品带来的危害”导入活动主题；三、学生分组以不同的形式交流展示发现的 “不安全”，；四、设计食品安全宣传标语 。让学生在参与、体验的基础上，认识到食品安全的重要性，不能儿戏。（一）、课前准备：1、请同学们成立互助小组，以小组为单位锁定学习目标对生活中的“不安全”进行实际调查，网上查找等多种途径进行搜集，并通过不同的形式进行整理编排资料，以备在课堂上展示交流。2、老师分别从小摊上和大超市里购买一些食品；准备在课堂上辨认。“纸上得来终觉浅，得知此事要躬行”，这个环节的设计主要让学生到生活中去参与，调查，真切的感受的生活中的“不安
5、全”，然后再整理资料的过程中感受到给大家带来的危害。（二）、教师播放课件“食品带来的危害”导入活动主题； 俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的食品时，你是否想到了安全问题呢？今天老师给大家带来一段资料请看，（播放课件内容是最近几年来发生与食品有关的事件摘要） 学生观看后，谈自己的感受。老师总结：这次班会上让我们一起来关注与我们休息相关的食品安全问题，板书：食品安全，不是游戏“真是的才是有生命力的”，本环节我创造情境，搜集整理了生活中的真实案例，触动学生的心灵，激发学生的兴趣，自然引入新课。（三）、学生交流课前发现的“不安全”同学
6、以小组为单位已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的，下面小组进行展示：A、飞鹰小组展示：他们小组主要对学校周围小摊进行实际调查，在整理资料后展示分三部分1、表演小品吃零食。（主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。） 2、把手中拍摄的照片向大家展示：烤羊肉串的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘；制棉花糖的机器都是污垢，根本不讲卫生；学校附近所卖的小食品品种繁多，都有不合格小食品，对学生购买的
7、食品的调查发现，有80%的食品袋上无生产日期、保质期；有10%的食品袋上无卫生许可证；有5%无生产厂家、厂址。3、发布倡议：B、蓝天组：他们小组对同学们围绕同学们最爱吃的零食进行调查，整理资料后两部分展示：1、认识食品安全的标志和中国十大垃圾食品，请看屏幕（指名说：，这是什么标志？ ）让我们一起读标志。（食品安全标志（QS标志）无公害农产品标志绿色食品有机食品标志等） 2、辩一辨日常生活中我们在购买有外包装的零食时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。（1）仔细阅读课前收集的食品包装袋或包装盒上的文字，进行鉴别。每位同学拿出课前收集的食品包装袋或包装盒，小组内互相交换观察
8、，比较。（2）讨论并回答下列问题：A.应当关注食品包装袋上的哪些问题？B.怎样判断包装食品是否过了保质期？（学生回答：购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。营养成分是否合理、是否含有添加剂。还要看是否有“R”，有才是注册商品。之前教师可提前多了解食品标签上的一些信息，如R表示注册商标、条形码表示可用电脑来识别的商品密码等。）C、创意组：他们小组主要针对同学们喜欢在外面吃早餐的问题展开研究调查，他们的展形式是以小组长的汇报外卖早餐存在的隐患进行实事求是的介绍。删繁就简三秋树，领异标新二月花，此环节我发挥小组的优势，让学生在参与合作
9、中学习交流，小组合作学习作为一种教学模式走进课堂，是教育改革实验的一种新举措，是素质教育的重要内容。这种教学模式可使学生人人参与学习过程，人人得到锻炼机会；培养集体合作的精神，达到交流与提高的目的。作为新课程倡导的三大学习方式之一，小组合作学习改变了传统集体教学师生间的单维交流，通过指导小组成员展开合作，发挥群体的优势，提高个体的学习能力，达到完成特定的教学任务的目的。（四）、设计食品安全宣传标语食品安全，不是游戏,让我们用自己的认识唤醒沉迷的人们，请各各组设计宣传标语。贴到黑板上，让我们一起来读一下这些标语。班主任小结：通过这次队会，我们学到了许多食品安全知识，希望你们在日常生活中注意饮食卫生，珍爱生命，把安全牢记心中，时时刻刻注意安全，生命只有一次，不要当成游戏，更希望你们能健康、快乐成长！ 题班会到此结束。【此环节设计的目的是升华情感，让学生能自己认识到重要后，带动身边的人，带动全社会的人都行动起来，我们的生活会更美好】我的说课到此结束，欢迎大家批评指正，谢谢大家！
