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1、,中国民间美术面塑,面塑的起源与发展,一、面塑概述民间流传着逢年过节庆喜时用面粉做“饽饽”、“枣花”、“月糕”、“面鱼”、“面羊”的风俗，这些面食一般是作为蕴含祝福意义的食品或者祭祀的供品。这些用面做的“果实花样”既好吃，又好看，还蕴含着求吉纳福的祝愿，深受人们喜爱。逐渐地也就出现专门的捏面人的师傅，用模子或者手捏成各种人物、动物摆到街市上，沿街叫卖，那些彩色的面人儿逐渐就成了专供欣赏的民间工艺，这就是面塑。,面塑的起源和发展源起：传统的饮食文化“面花”和“年馍”寒食飞燕，等等面塑流派的出现。三大流派：山东的李派、北京的汤派、上海的赵派。,面塑的种类,面塑可分为两大类：面花和面人。,面花食用的
2、面馍主要是从节庆面塑延伸而来。春节面塑、清明节的寒燕面塑、七月十五的面羊儿、婚礼迎娶的喜饽饽等 面人用于收藏和观赏的面塑形体通常较食用面馍要小一些：单人面塑，多为文雅官员、风流仕女、武将侠客、天真儿童等，其做工细致，色彩复杂；有声面塑动态面塑，多为儿童玩具；盒装组塑，在一礼盒内，塑几个人物，表现一个故事，,一、面花：文化语义：面塑艺术在我国已有一千多的历史，早在尧舜时代，地处黄河流域的山东常因黄河决口，天灾人祸几乎不断。人们为了祈求风调雨顺保平安，用面捏成猪羊，来代替宰杀的动物敬天地供鬼神，这就是山东面人中最早的面塑艺术了。面花类的面塑作品多以圆雕造型为主，线条圆润流畅、删繁就简、高度概括，更
3、大幅度地追求神似，大都为扁平状，既宜于平放和吊挂，又宜于晾干。,（一）胶东面花 种类：面灯、巧饽饽、面老虎 题材：小型人物之外，还有各种动物及花卉，花样之多，真是令人目不暇接，数不胜数,艺术特色：莱州面花讲求的是线条的柔美，面花多为纤细轻盈，鸟雀之羽无论是描摹或者刀剪之下都有风吹可动之感。栖霞面花讲求气势和观赏性 招远面花它色浓神似，面花的形状随制作人内心而出，大小可改，神态可异，色彩更是可随自己喜爱而各不相同。,婚庆面塑鸳鸯,（二）山西面花题材：小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、“佛手”、“满堂红”、“巧公巧母”等等。特点：在山西南部的新绛县、襄汾县蒸制面花讲究染色，面
4、塑制品华丽别致。霍州一带，面塑不讲究修饰着彩，有着朴素雅致的特点。忻州、定襄等地的面塑，则以塑为主，着色为辅，色与面的本色相间。,陪嫁用的老虎头“囫囵”,忻州“喜馍,(三)陕西面花陕西关中和陕北广泛流传于民间风俗礼馍，也是艺术性极高的民间艺术品，当地人称为花馍。最负盛名的当属陕西凤翔面花和合阳面花。艺术特色：面花的内容丰富，造型千姿百态，用三原色为基色，调出大红，粉红，翠绿等鲜艳的色彩，再合理进行点染以致达到对比鲜明的优美艺术效果。,陕西洛川面花,合阳面花,二、面人面人是用于收藏观赏的面塑。分布：山东、北京、上海 山东的面人李（李俊兴）、北京的面人汤（汤志博）、上海的面人赵（赵阔明），三派各具
5、特色。,代表形象：火烧琵琶精、老寿星、嫦娥奔月、天女散花、三打白骨精、大闹天宫、霸王别姬等古装人物作品,上海面人,面塑的制作工艺,一、制作方法制做祭祀与食用的面花所使用工具十分简单：白面、剪刀、菜刀、梳子、红枣、花椒等物，只要掌握好发面技术，按照式样进行捏制，那么一个鲜活的面模形象就会脱颖而出，经蒸熟过后，等冷却点染即可。而制作装饰面塑，和面是关键之一。制作装饰面塑的和面与制作面花不同，前者需要考虑面团在可塑性、防腐性等方面的要求。在此主要讲述装饰面塑的制作工艺。捏面人手法有：揉、搓、捏、捻、按。,二、制作过程通常情况下，冬季和面的配方为：精面粉1500克、糯米粉1000克、精盐200克、防腐剂100克、香油250克。其制作手法为，将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀，再徐徐倒入开水并用筷子搅拌，然后将面团反复揉搓，直至达到“三光”效果面光、手光、盆光。用手将面团压成薄片，上笼蒸约45分钟取出来，迅速将面片与香油揉和均匀，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置24小时至面团上劲后，即可用广告色进行调色了。,制作：四步：第一步是和面第二步便是制作第三步是入笼蒸第四步为着色,同学们，用你们灵巧的小手赶快来试一试吧！,我最棒,咱们比一比谁制作的面塑漂亮！,
