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1、HP1410560建设项目环境影响报告表 项目名称：广州市天河区珠江新城花盛湾牛肉火锅店建设单位(盖章)：广州市天河区珠江新城花盛湾牛肉火锅店编制日期： 2014年11月国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3行业类别按国标填写。4总投资指项目投资总额。5主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性
2、质、规模和距离等。6结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况:项目名称广州市天河区珠江新城花盛湾牛肉火锅店建设单位广州市天河区珠江新城花盛湾牛肉火锅店法人代表纪雁春联系人郭庆武通讯地址广州市天河区珠江新城花城大道88号自编四层之一403房联系电话13016003111传真邮政编码510623建设地点广州市天河区珠江新城花城大道
3、88号自编四层之一403房立项审批部门广州市工商行政管理局天河分局批准文号(穗)个体名预核字(2014)第06201409170270建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码V 社会事业与服务业-21、餐饮场所占地面积（平方米）1016.45绿化面积（平方米）-总投资（万元）50其中：环保投资（万元）5环保投资占总投资比例10%评价经费（万元）0.4预期投产日期2014年11月工程内容及规模：1、项目概况及其规模广州市天河区珠江新城花盛湾牛肉火锅店位于广州市天河区珠江新城花城大道88号自编四层之一403房，该项目总投资50万元，总使用建筑面积为1016.45平方米，主要经营中餐制售（火锅），共
4、设160个餐位，每天经营午、晚二餐，营业时间为11:0022:00，年营业天数为360天，共有员工30人。该项目所在“中海花城湾二期商业住宅楼”2013年12月通过广州市环境保护局穗环管验2013133号验收，建设内容为2栋地上29层（部分4层、另设地下3层，自编号A5栋、A6栋）、1栋地上30层（部分4层、另设地下3层，自编号A7栋）、2栋地上39层（部分1层、另设地下3层，自编号B5栋、B6栋）的商业、住宅楼。其中，地下层为车库、设备用房等，A5-A7栋设4层裙楼，1-3层为商铺，4层设餐厅，5层为架空层，6层及以上为住宅；B5、B6栋首层架空，2层及以上为住宅。本项目位于A5栋四层，相邻
5、楼层无住宅功能用房，产生的油烟废气经处理后达标由内置烟管引至A5栋29层楼顶天面高空排放，选址不在广州市大气污染防治规定第二十五条禁止新建饮食服务项目的场所范围内。本项目厨房共设各式炉具7台（包括：3台单头炒炉、1台蒸柜、1台六头煲仔炉、1台双头平头炉和1台双头粉面炉），使用清洁能源（天然气/电）。本项目主要原材料有：蔬菜、瓜果、肉类、米、粉等，主要设备清单见表-1。表-1 主要设备清单序号设备名称数量序号设备名称数量1单头炒炉3台6冻 柜3台2蒸 柜1台7消毒柜2台3六头煲仔炉1台8风 机2台4双头平头炉1台9静电油烟净化器1台5双头粉面炉1台10注：厨房设备使用清洁能源（天然气/电）2、主
6、要设施及规模（1）供电：本项目由市电网提供电力，不另设备用柴油发电机。（2）给排水：本项目水源由市政供水管网直接供水，日用水量约36.7t/d，排水量为33.03t/d。外排污水经处理后排放市政污水管网，然后进入猎德城市污水处理厂进行综合处理达标排放，最终汇入珠江前航道。（3）空调通风系统：本项目中央空调系统由“广州市高德美居置业有限公司”提供，不再另设空调系统；中央空调系统配套的冷却塔设置于A7栋30层楼顶天面。3、项目四置情况本项目位于广州市天河区珠江新城花城大道88号自编四层之一403房，地理坐标是东经1131940，北纬23724，详见地理位置图（图-1）。本项目所在周围四置情况为：东
7、、西、北三面相邻为四层其他餐饮项目；南面为小区绿化。详见平面四置图（图-2）。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目周围无明显的工业污染源，主要环境污染来源于：“中海花城湾商业住宅楼”其他商业场所的营业噪声以及餐饮店的油烟废气。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、水文、植被、生物多样性等）：1地理位置本项目位于广州市天河区珠江新城花城大道88号自编四层之一403房，详见图-1。天河区地处广州市老城区东部，区境地理坐标是东径11315551132630，北纬2360231445。建设项目地理位置图见附图-1，建设项目四置图见附图-2。2地质、地貌天河
8、区按地势可以分为三个区域：北部是火成岩为主构成的低山丘陵区，海拔一般在222400米；中部是以变质岩为主构成的台地，海拔一般为3050米；南部是由沉积岩构成的冲积平原区，海拔大多只有1.52米。地势由北向南倾斜，形成低山丘陵、台地、冲积平原三级地台。其中，丘陵28.41平方公里，占22；台地31.85平方公里，占21.55；平原（包括冲积平原、宽谷、盆地）86.84平方公里，占58.77。北部低山主要有筲箕窝山、杓麻山、大和嶂、石狮顶、洞旗峰、火炉山，在低处形成筲箕窝、龙眼洞和华南植物园等宽谷和盆地。中部台地从东到西分布有吉山台地、五山台地和登峰台地。五山台地中有突出的瘦狗岭，登峰台地中有低陷
9、的麓湖和“登峰走廊”。南部冲积平原分布在珠江沿岸的东圃、员村、石牌、猎德一带，并有七涌一湖。七涌从东到西依次为深涌、车陂涌、棠下涌、程界涌、谭村涌、猎德涌、沙河涌。七涌基本上都由北向南流入珠江。一湖是天河公园中心湖。南临珠江，江岸线8公里。3. 气候、气象本地区属南亚热带海洋性季风气候。多年年平均气温21.8。历年极端最低气温0，极端最高气温38.7。多年平均降雨量1657毫米，降雨集中在49月份。全年主导风向为北风，频率为17%，多出现于9月份至次年3月份。其次是东南风，主要出现在48月份，频率为9%。全年平均风速1.9米/秒。静风频率为33%。年平均气压为1012.4毫巴，年平均湿度为77
10、 %。年平均蒸发量为1575.5毫米。4. 水文特征建设项目所在区域属于城市污水处理厂集水范围，该项目所排污水经市政污水管网进入猎德污水厂集中处理，最终排入珠江广州河段前航道。珠江广州河段前航道自白鹅潭向东经员村至黄埔大蚝洲，全长24公里，属感潮河段，受珠江口潮汐影响，水流呈每日两涨两退的不规则半日潮。退潮略长于涨潮，最高潮位为2.3米，最低潮位2.05米，平均河宽432米，平均水深4.83米；1987年枯水期实测最大流量（员村断面）涨潮2130m3/s，退潮1490m3/s，平均流速涨潮0.51米/秒，退潮0.43米/秒。由于潮流与径流的共同作用，水体反复回荡，污染物在河段中停留时间较长，较
11、难下泄。5. 植被与生物多样性建设项目所在地属广州市市区，其原生植被早已不复存在，现状植被主要为以小叶榕为主的城市绿化植被。建设项目环境功能区区划分类表项目功能区类别地面水环境珠江前航道，属航运工农业景观用水区，执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准。大气环境属二类区，执行环境空气质量标准（GB3095-2012)二级标准声环境属2类区，执行声环境质量标准(GB3096-2008)2类标准是否基本农田保护区否是否风景保护区、特殊保护区否是否水库库区否是否污水处理厂集水范围是，属猎德污水处理厂集水范围 是否管道煤气管网区是是否必须预拌混凝土范围是是否广州市环境保护条例第24条规定
12、范围社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：1社会经济结构本项目地理位置属天河区，天河区位于广州市老城区东部，东到玉树尖峰岭、吉山狮山、前进深涌一带，与黄埔区相邻；南到珠江，与海珠区隔江相望；西从广州大道、杨箕、先烈东路、永福路，沿广深铁路方向达登峰，与越秀区相接；北到筲箕窝，与白云区相接。全区面积139平方公里，辖内有21个办事街道，2013年末全区常住人口148.43万人，增长0.26%。户籍人口80.88万人，增长1.6%。2013年全年实现地区生产总值（GDP）2781.61亿元，比上年（下同）增长12.9%，总量连续7年位居全市各区、县级市首位，增速首次排名第一。经济保
13、持平稳较快发展，产业结构进一步调整优化。三次产业结构为0.1：13.1：86.8，其中，第一产业增加值2.63亿元，增长1.3%；第二产业增加值365.88亿元，增长9.6%；第三产业增加值2413.10亿元，增长13.4%。第三产业增加值占GDP比重达86.8%，较上年提高0.4个百分点，对经济增长的贡献率达89.3%。2.教育、文化教育整体实力稳步提升。高考本科上线人数净增201人，占全市增量的24.2%，增量、增幅均为全市第一，完成市预测指标的达标度全市第一。教育国际化进程加快，基础教育国际交流与合作试验区评审荣获全市第一。优质教育资源不断充实，新增2所九年一贯制学校，1所外国语学校，执
14、信中学高中部明确迁入天河。学前教育发展迅速，新增28所公办幼儿园，完成公办园占比达30%任务，全区75%以上的幼儿园达到省城市规范化幼儿园标准。全区共有文化馆1个、省特级文化站21个。区内现代公共文化服务体系逐步完善，区级文化艺术中心建设得到全面推进，乞巧博物馆正式开放。公共图书建设稳步推进，公共图书馆面积5198平方米，全新开放了华港分馆，建立了古籍书库，成立了专门的古籍保护工作组，并顺利通过第五次全国公共图书馆评估定级。深入社区举办天河区首届社区优秀电影展播活动，今年顺利放送了210场免费电影，受益社区群众超过7万人。坚持“文化进基层”的理念，开展“名家进社区”和文艺讲座进天图系列公益讲座
15、活动13场，成功举办第七届广州天河读书节。3、卫生、体育天河区构建新型卫生服务体系，12家社区卫生服务中心已按“四独立”模式运营。稳步推进基本公共卫生服务均等化，新生儿疾病筛查率98.48%；新生儿听力初筛率93.94%。积极开展全民健身活动，举办天河区迎春体育活动、天河区龙舟竞渡等群众性体育活动22次，全年参加群众性体育活动数达25万人次；积极备战各项锦标赛，全年共注册教练员（含外聘教练）67名，青少年运动员951名。4.文物保护天河区辖内有文物保护单位16家。十九路军淞沪抗日阵亡将士陵园、沙基惨案烈士墓、朱执信墓、粤军第一师诸先烈纪念碑、冼星海墓、中山大学石牌旧址建筑、毛泽东视察棠下农业生
16、产合作社旧址等。拟建项目地块附近500米范围内无国家、省、市级的自然保护区、风景名胜区、生态功能保护区、森林公园，无文物古迹和文物保护目标。另外，在上述范围内亦无国家和地方规定的珍稀、特有野生动植物存在。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：一、 环境空气质量现状为评价本项目所在区域的环境空气质量现状，根据本项目周围地区环境的特点及污染源分布和污染气象特征，引用2013年广州市环境质量报告书天河区大气常规监测资料，评价项目周围环境空气质量状况，具体情况详见表-2。表-2 本项目所在地区环境空气质量现状监测结果（单位：mg/m3
17、）指 标NO2SO2PM10年平均值0.0520.020.072年平均二级标准值0.040.060.07总体评价超标达标达标根据以上监测数据可知，该区域环境空气SO2指标达到环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准的要求，NO2、PM10指标超过环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准的要求。二、水环境质量现状本项目所在区域属于猎德城市污水处理厂纳污范围，项目产生污水最终经市政管网进入猎德污水处理厂集中处理，达标后汇入珠江广州河段前航道。根据广州市水环境功能区区划和广州市饮用水源保护区、饮用水源保护范围和新饮用水源污染控制区区划，珠江前航道广州大桥以东为工农业用水区，执行地
18、表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质标准。为了解受纳水体环境质量现状，引用广州市环境监测中心站2013年全年猎德断面监测数据进行评价，监测结果见表3。表-3 珠江航道猎德断面水质监测统计结果 断面指标pH氨氮LASDOCODMnBOD5TP猎德平均值6.992.0320.0842.614.763.710.187(GB3838-2002)类标准6-91.00.35640.2评价达标超标达标超标达标达标达标由表3监测统计结果可以看到，珠江广州河段猎德断面水质中的氨氮、DO指标超过（GB3838-2002）类标准，pH、CODMn、BOD5、LAS、TP指标均达到或优于（GB3838-2
19、002）类标准。三、声环境质量现状按照声环境质量标准（GB3096-2008），项目所在地属2类区，边界环境噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）中的2类标准即2类昼间60dB(A)、夜间50dB(A)。为了解本项目所在区域声环境质量现状，2014年10月22日对建设项目拟建地址现场进行噪声现状监测，监测结果见表-4。表-4 建设项目周围环境噪声现状监测结果dB(A)编号监测地点昼间夜间测值标准测值标准1项目东边界58.86047.4502 项目南边界59.66048.8503项目西边界58.46047.1504项目北边界58.26047.550 从上述监测数据可以得知，建设项目边界
20、昼间测值范围为：58.259.6dB(A)；夜间测值范围为：47.148.8dB(A)，基本符合2类标准，建设项目声环境质量较好。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）： 1、水环境保护目标本项目所在地属猎德污水处理厂的集水范围。建设单位应采取适当的环保措施，控制项目所排废水达到水污染物排放限值（DB44/26-2001）（第二时段）三级标准的要求排放，且排入市政污水管网进入城市污水处理厂，使受纳水体不受明显影响，符合地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准。 2、环境空气保护目标大气环境保护目标是周围地区的大气环境在本项目运营后不受明显影响，保护评价区的大气环境质量符合环境空气质量
21、标准（GB3095-2012)二级标准。3、声环境保护目标控制厨房厨具、风机等机电设备产生的噪声，确保该建设项目建成后周围声环境质量符合声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准。4、敏感环境保护目标本项目敏感保护目标是项目所在“中海花城湾”各商业、住宅楼，使其不受到项目产生的噪声、油烟废气影响。评价适用标准环境质量标准1. 地表水环境质量标准(GB3838-2002)执行类标准；2. 环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准；3. 声环境质量标准(GB3096-2008)执行2类标准。污染物排放标准1 水污染物排放限值（DB44/26-2001）三级标准第二时段：污染物COD
22、crBOD5SS动植物油执行标准（mg/L）5003004001002社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）执行2类标准： 类 别昼间夜间2类标准60dB(A)50 dB(A)3饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）中的大型规模：规模大型允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施去除率（%）854建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011）：施工阶段昼间Leq(dBA)夜间Leq(dBA)装修70 55 5广州市固体废物污染环境防治规定，2001年6月；6广东省严控废物名录2009年5月。总量控制指标本项目产生的污水全部纳入猎德污水处理厂处理，而猎德污水处理厂的
23、污染物排放已纳入总量控制，因此，本项目不再下达总量控制指标。建设项目工程分析工艺流程简述(图示):油烟废气、风机噪声 食物残渣、喧哗声 饮食原料顾客就餐清洗准备烹调加工 污水 清洗餐具主要污染工艺：1 大气污染源本项目废气污染主要来自厨房烹调过程产生的油烟废气。厨房共设各式炉具7台（包括：3台单头炒炉、1台蒸柜、1台六头煲仔炉、1台双头平头炉和1台双头粉面炉），使用清洁能源（天然气/电），预计每天开炉6小时，每年营业天数按360天计算。集烟罩尺寸分别为3.8m1.2m、3.4m1.0m和2m0.9m，总投影面积为9.76m2。根据饮食业油烟排放标准规定基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影
24、总面积折算，每个基准炉头对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2，折算后为9个基准炉头。根据同类炉头烟气排放情况，每个基准炉头产生的烟气量按2000m3/h炉头计算，则该建设项目产生的烟气量为：9个炉头2000m3/h=18000m3/h，即3.888107m3/a。油烟废气的主成分是动植物油遇热挥发、裂解的产物等，按处理前的油烟的浓度约为20mg/m3计，油烟产生量为0.78t/a。2水污染源本项目主要水污染来自餐饮污水及员工的生活污水。根据建设单位提供的资料，项目总使用建筑面积为1016.45平方米，主要经营中餐制售（火锅），共设160个餐位，每天经营午、晚二餐，营业时间为11:0022:00
25、，年营业时间为360天，员工共30人。根据广东省用水定额（试行），营业面积400-2000平方米的餐饮的用水系数按0.22m3/餐位日计算，员工的生活用水系数按0.05m3/人d计算，排水量按用水量的90%计算，则产生餐饮废水为：1600.220.9=31.68m3/d（11404.8m3/a）；员工的生活污水排放量为：300.050.9=1.35m3/d（486m3/a）。因此，本项目污水排放总量为33.03m3/d，即11890.8 m3/a；参考同类污水水质监测数据，各主要污染物的排放量及排放浓度见下表-5：表-5 污水水质一览表（包括员工生活污水）项 目CODCrBOD5SSNH3-N
26、动植物油含油污水（mg/L）65035040020150年产生量（t/a）7.734.164.760.241.783噪声污染源本项目不设备用发电机组、中央空调机组和冷却塔（空调制冷系统由“广州市高德美居置业有限公司”提供），主要噪声来源于厨房炉具和风机产生的噪声以及营业噪声等。厨房炉具和风机噪声值约7276dB(A)，营业噪声值约6070dB(A)。4固体废物本项目的固体废物主要为餐厨垃圾、员工生活垃圾和废油脂等。餐厨垃圾成分主要是废弃原材料、剩余饭菜渣、饮料包装瓶罐等，产生系数按0.5kg/餐位餐次计算，则每日产生量约1600.52=160kg（年产生量57.6t）。员工生活垃圾一般为剩余饭
27、菜、茶叶、废纸等，按每人每日0.5kg计算，则日产生生活垃圾为300.5=15kg（年产生量5.4t）。项目高压静电油烟处理装置定期清洗及隔油隔渣池在处理过程中将会产生一定的废油脂（年产生量约2t），属广东省严控废物（编号HY05）。综上所述，本项目的年产生固体废物共65t。项目主要污染物产生及预计排放情况类型排放源污染物名称处理前产生浓度及产生量排放浓度及排放量大气污染物厨房油烟废气3.888107m3/a3.888107m3/a20mg/m30.78t/a2mg/m30.078t/a水污染物餐饮污水生活污水11890.8m3/aCODCr650mg/L7.73t/a500mg/L5.95t
28、/aBOD5350mg/L4.16t/a300mg/L3.57t/aSS400mg/L4.76t/a400mg/L4.76t/a动植物油150mg/L1.78t/a100mg/L1.19t/aNH3-N20mg/L0.24t/a20mg/L0.24t/a固体废物餐厨垃圾57.6 t/a0生活垃圾5.4t/a0隔油池废油脂2 t/a0噪声厨房炉具和风机的噪声7276dB(A)；营业噪声约6070dB(A)。其他主要生态影响（不够时可附另页）：本项目在营运期应重点考虑污水和油烟废气对环境影响，做好达标排放工作。其生产过程中产生的污水、噪声、固废等经过治理后，对该地区原有的城市生态环境影响轻微。项目
29、周围以城市生态景观为主，生态环境良好。环境影响分析本项目利用原有建筑装修而成，装修过程会产生噪声、有机废气、粉尘和余泥、渣土、装修剩余废物料等建筑固体废物污染。1、噪声：主要为餐厅内外装修施工过程中，产生的间歇性人为噪声及电锯切割噪声、机械设备运行噪声和金属材料的碰击声等。机械噪声对声环境影响较大。施工单位在施工安排上需提高重视，严禁高噪声设备在居民休息时间（每天12：00-14：00、22：00-6：00）作业，加强施工期的环境管理。2、有机废气：装修期间所用的装修材料会散发出有机废气，建议建设单位使用环保材料，不用含苯油漆，减少有机废气的产生。3、装修粉尘：装饰材料的加工过程中将产生大量粉
30、尘，须屏蔽式作业，且经常洒水以固化扬尘。由于粉尘产生在项目内部范围内，因此不会对外界造成太大影响。4、余泥、渣土、装修剩余废物料：在施工过程中或完工后，会产生余泥、渣土、装修剩余废物料等废建筑材料。施工单位不能随意倾倒建筑垃圾，应按其性质进行分类回收，同时须严格执行广州市余泥渣土排放管理暂行办法，向广州市余泥渣土排矿管理处提出申请，按规定办理好余泥渣土排放手续，获得批准后方可在批定的受纳地点弃土；不能随意倾倒建筑垃圾，应按其性质进行分类回收，并及时妥善处理。营运期环境影响分析：1废气环境影响分析本项目废气污染主要来自厨房烹调过程产生的油烟废气，厨房共安装各式炉具7台折算为9个基准炉头，使用清洁
31、能源（天然气/电），油烟废气排放量为18000m3/h，即3.888107m3/a，油烟产生量为0.78t/a。油烟废气中含有大量有害物质，包括醛、酮、醇及其衍生物等，其凝聚物粒径一般为0.01-0.1m，吸入人体不易排出，对呼吸道有刺激作用，并可能引起肺癌等疾病发病率升高，若不经治理直接排放会对周围环境产生不良的影响。建设单位拟将油烟废气由运水烟罩+静电油烟净化器（处理量20000m3/h，速科牌）处理后接入公共内置烟管引至A5栋29层楼顶天面高空排放（排放口向西）。运水烟罩+静电油烟处理器处理后油烟净化效率大于90%，排放废气可达到饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）中的大型级标
32、准（排放油烟浓度2.0mg/m3，净化设施去除率85%）。根据四周情况，项目烟气排放口位于29层楼顶天面，均高于周围30米范围内建筑物，朝向均不正对居民住宅，符合饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）“经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感保护目标距离不应小于20m”，排放口周围的稀释扩散条件均较好。因此，项目产生的油烟经扩散后不会对周围环境产生明显影响。根据广州市高德美居置业有限公司提供的证明，同意本项目排烟接入A5栋公共内置烟管引至29层楼顶天面排放，该排烟管截面积约为1.2m2（3m0.4m），按排风速度小于10m/s计算，排烟量约为43200m3/h，现该烟管提供给首层麦当劳餐
33、厅（12200m3/h）、四层日式餐厅(12000m3/h)和本项目花盛湾牛肉火锅店(19000m3/h)三家餐厅厨房共同使用，本项目实际排风量为18000m3/h，共排风量小于允许排风量，可满足本项目排烟要求。2. 水环境影响分析建设项目排放的餐饮含油污水和员工的生活污水总量为33.03m3/d，即11890.8m3/a。该项目属猎德城市污水处理厂集水范围，该建设单位拟采取对生活污水与餐饮含油污水分流排放，生活污水经化粪池处理后排入市政管网，餐饮含油污水经格栅后进入公共三级隔油隔渣池集中处理后，出水达到广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准（CODCr500 mg
34、/L、BOD5300 mg/L、SS400 mg/L、动植物油100 mg/L）排入市政污水管网，输排至猎德城市污水处理厂进行综合处理达标排放，不会对受纳水体珠江广州河段前航道造成明显影响。具体处理工艺流程如下：餐饮含油污水隔油/隔渣池 市政管网城市污水处理厂达标排放生活污水三级化粪池根据广州市高德美居置业有限公司提供的证明，三级隔油隔渣池位于首层北面，尺寸为3.6m1.6m1.7m，处理量约为10m3/h，按每天处理12小时计算，日处理量约为 120m3/d。该隔油池计划提供给四层花盛湾牛肉火锅店、日式餐厅、海鲜火锅和袍哥码头 四共用，预计排水量约为40/d、20/d、40/d和 20/d，
35、现有污水处理设施能够满足本项目的厨房污水处理需要。3噪声环境影响分析本项目的噪声源是厨房炉具和风机设备噪声以及营业噪声等，噪声值约为6076dB(A)，将对周围区域声环境产生一定的影响。抽油烟风机安装在四层厨房内，建设单位应选用低噪声设备，并采取减振、隔声等治理措施，以及对通风进排风系统进行消声处理；同时加强经营管理，做到文明经营，避免人为噪声的影响。在落实如上防治措施后各噪声源的噪声削减较明显，再经距离衰减，项目边界噪声值可达到社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类标准（昼间60dB(A)，夜间50dB(A)），不会对周围声环境造成不良影响。4固体废物影响分析本项目的固体废
36、物主要为餐厨垃圾、员工生活垃圾和废油脂，年产生固体废物共65t。餐厨垃圾和员工生活垃圾应按照广州市城市生活垃圾分类管理暂行规定设置符合要求的分类收集容器并按规定投放，同时保持分类收集容器完好整洁和正常使用，定期交由环卫部门统一处理，并定期对堆放点进行消毒。本项目餐饮污水排入公共三级隔油隔渣池集中处理，污水处理设施处理过程中产生的废油脂（HY05）属于严控废物。由业主单位负责定期对污水处理设施进行清理，保证其处理能力，其产生的废油脂须交由有资质的单位回收处理。本项目产生的固体废物经上述措施处理后实现零排放，不会对周围环境产生明显影响。建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果类型排放源污染物名称防治
37、措施预期治理效果大气污染物厨房油烟废气由运水烟罩+静电油烟净化器处理后接入A5公共内置烟管引至29层楼顶天面高空排放油烟排放符合饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）标准要求（油烟2mg/Nm3）水污染物餐饮污水生活污水CODCrBOD5SS动植物油NH3-N餐饮污水经格栅后进入公共三级隔油隔渣池集中处理，生活污水经化粪池预处理后排放市政管网进入猎德污水处理厂处理达标排放达到广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准固体废物餐厨垃圾生活垃圾收集后由环卫部门集中处理保持周围环境清洁隔油池废油脂由有资质的单位回收保持隔油池正常运行噪声厨房炉具和风机备噪声以及营业噪声
38、等减振、隔声、消声等综合措施边界噪声达到社会生活噪声排放标准（GB22337-2008）2类标准其它生态保护措施及预期效果： 建设单位生态保护的主要措施是对该项目所排放的废水、油烟、噪声和固废的防治工作。项目投入使用后，建设单位须对项目产生的废气、污水、噪声、固体废物等采取合理有效的污染治理措施，保护该项目所在地的城市生态环境，使其能实现生态环境的良性循环，创造优美舒适的环境。结论与建议一、项目周围环境质量现状评价结论1. 水环境监测统计结果可以看到，珠江广州河段猎德断面水质中的氨氮、DO指标超过（GB3838-2002）类标准，pH、CODMn、BOD5、LAS、TP指标均达到或优于（GB3
39、838-2002）类标准。2. 大气环境常规监测资料分析表明，该区域环境空气SO2指标达到环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准的要求，NO2、PM10指标超过环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准的要求。3. 声环境从监测数据可以得知，建设项目边界昼间测值范围为：58.259.6dB(A)；夜间测值范围为：47.148.8dB(A)，基本符合2类标准，建设项目声环境质量较好。二、项目建设期间的环境影响分析本项目利用原有建筑物装修而成，装修期间噪声和建筑固废等会对周围环境产生一定的影响。施工单位应通过限制高噪声设备的工作时间、妥善处理建筑固废等手段，将项目装修期间对周围
40、环境的影响减到最低。三、项目建成后的环境影响评价（1）、大气环境影响评价结论本项目产生的油烟废气约18000m3/h，即3.888107m3/a，由运水烟罩+静电油烟净化器处理后由公共内置烟道引至A5栋29层天面高空排放（排放口向西），外排废气达到饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）的标准要求（排放油烟浓度2.0mg/m3）。经过上述处理措施后，本项目产生的废气不会对周围大气环境产生明显的影响。（2）、水环境影响评价结论本项目属猎德污水处理厂集水范围，该建设单位拟采取对生活污水与餐饮含油污水分流排放，生活污水经化粪池处理后排入市政管网，餐饮含油污水经格栅后进入公共三级隔油隔渣池集中处
41、理，出水达到广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准（CODCr500 mg/L、BOD5300 mg/L、SS400 mg/L、动植物油100 mg/L）排放市政污水管网，输排至猎德城市污水处理厂进行综合处理后达标排放，不会对受纳水体珠江前航道造成明显影响。（3）、声环境影响评价结论本项目噪声源主要为厨房炉具和风机的设备噪声以及营业噪声等，噪声值约为6076dB(A)。建设单位必须按上述的治理措施对噪声污染进行严格治理，做好减振、隔声、消声等措施，注意合理布局和规范管理。经治理后项目边界噪声值可达到社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类标准（昼间6
42、0dB(A)，夜间50dB(A)），不会对周围的声环境产生明显的影响。（4）、固体废物环境影响评价结论本项目产生的固体废物主要是餐厨垃圾、员工生活垃圾和废油脂。餐厨垃圾和员工生活垃圾应按照广州市城市生活垃圾分类管理暂行规定设置符合要求的分类收集容器并按规定投放，同时保持分类收集容器完好整洁和正常使用，定期交由环卫部门统一处理，并定期对堆放点进行消毒；公共三级隔油隔渣池处理过程中产生的废油脂（HY05）属于严控废物，由业主单位负责定期对污水处理设施进行清理，保证其处理能力，其产生的废油脂须交由有资质的单位回收处理。固体废物经过上述处理实现零排放，不会对周围环境产生明显的影响。四、建议为减轻项目营
43、运期间对周边环境产生的不利影响，在做好上述污染防治措施的情况下，再强调以下几点：1加强对餐饮含油污水的隔油隔渣设施和厨房油烟净化设施的管理，确保处理效果达到环保要求，并按照排污口规范化要求设置排污口标志牌。2项目固体废物应集中收集、分类处理，严禁乱丢乱弃，应交环卫部门定期清理，统一处理。3制定完善的管理规章制度，加强员工的环保知识学习，提高环保意识。4贯彻清洁生产理念，尽量少使用非环保餐具、白色饭盒、包装物等，同时对垃圾进行分类存放，方便废物综合利用和分类处理。5根据广州市食品安全监督管理办法第三节第29条至34条，关于“废弃食用油脂管理”规定，禁止将废弃食用油脂用于食品加工，产生废弃食用油脂
44、的单位应当按照规定，与有资质的环保公司签订废弃食用油脂回收协议，以防止废弃油脂流入不法市场。6建设单位应切实做好各项环境保护措施，尽量使项目对环境的影响降到最低，实现项目建设与环境相互协调发展。综上所述，本项目的主要环境污染因素为餐饮含油污水、油烟废气及风机噪声等。建设单位应严格执行环保法规，按本报告表中所述，对可能影响环境的污染因素采取合理、有效的治理措施，确保污染物的达标排放。在项目运营时，建设单位要负责维持环保设施的正常运行，搞好防范措施，保证废水和废气的正常处理，把项目对环境的影响控制在最低的限度。则本项目将不致对周围环境产生明显的不良影响，从环保角度而言是可行的。同时，建设单位必须严格执行环保“三同时”的要求，并经环保行政主管部门验收合格后方能投入使用。预审意见：
