环境影响评价报告全本公示简介：新建餐饮（火锅）项目6900.doc

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1、 建设项目环境影响报告表建设项目名称：新建餐饮（火锅）项目 建设单位(盖章)：扬州滨江城外餐饮管理有限公司 编制日期：2014年10月23日江苏省环境保护厅制2扬州毅力胶业有限公司新项目环境影响报告表 第 1 页 1、 建设项目基本情况1.1基本情况表项目名称新建餐饮（火锅）项目建设单位扬州滨江城外餐饮管理有限公司法人代表李军联系人王彦通讯地址扬州市邗江区润扬中路115号绿地缤纷城联系电话13705275633传 真-邮政编码225009建设地点扬州市邗江区润扬中路115号绿地缤纷城立项审批部门/批准文号/建设性质新建R改扩建技改行业类别及代码H-6299其他未列明餐饮业建筑面积1320平方米

2、绿化面积-总投资50万元其中：环保投资(万元)5环保投资占总投资比例10%预期开工日期/预期运营日期2014.12主要设施规格、数量(包括锅炉、发电机等)及原辅材料(包括名称、用量):1、主要设备名称及型号:序号名称型号数量1灶台220V/0.55KW2台2电磁炉-25个3油烟净化器PF-Y-JD1套4冰柜MGCR-1802台5制冰机-2台6空调3P6台1.5P4台2、主要原辅材料名称及消耗量:序号名称年消耗量1大米5吨2家禽、肉类30吨3海产品30吨4蔬菜30吨5动植物油10吨6面5吨7酒水及饮料类1000箱水及能源消耗量:名 称消 耗 量名 称消 耗 量自来水(吨/年)1940燃油(吨/年

3、)电(千瓦时/年)10000液化气(吨/年)燃煤(吨/年)其他(吨/年)废水（工业废水、生活污水R）排水量及排放去向：本项目年产生火锅餐饮废水1710吨，经隔油池及化粪池处理后达到城市污水管网接收标准后排入润扬中路污水管道，最终进入六圩污水处理厂集中处理，尾水最终进入京杭大运河。放射性同位素和伴有电磁辐射的设施的使用情况：本环评不涉及放射性同位素和电磁辐射评价，如需对所用设施进行放射性或电磁辐射评价，请有相关资质的单位另行评价。1.2工程内容及规模：1.2.1 项目由来扬州滨江城外餐饮管理有限公司发现在西区经营火锅餐饮前景较好，决定租用扬州珠宝城实业有限公司位于扬州市邗江区润扬中路115号绿地

4、缤纷城2层北侧非居住用房1320平方米，新建餐饮（火锅）项目。1.2.2项目工程内容及规模本项目所在楼共5层，本项目使用其中的2层北侧部分（一层为麦德龙超市、其余为商铺）。本项目餐位共108个（其中包厢4个），厨房操作间设在本项目的西部。本项目主要经营火锅餐饮。营业时间为11：0021：00，年工作日360天，共需员工40人。表 11用及辅助工程工程名称设计能力贮运工程仓库50平方米公用工程给水：自来水公司40吨/小时供电：扬州市供电公司供电80千瓦供热：空调 绿化：树木盆景绿化30盆环保工程废水拟建隔油池、化粪池及相应管道5立方米废气 油烟废气：拟安装一台国家认证合格的油烟净化器及烟气管道，

5、烟气管道沿墙体铺设至楼体东侧，处理后的油烟废气通过烟气管道超出建筑物楼顶向北排放罩口面风速0.6m/s 噪声： 空调外机合理布局达标排放厨房进风口风机安装消音器油烟净化器风机安装隔声固废拟购置垃圾桶10个拟设废油收集桶2个1.2.3项目产业政策情况本项目行业类别及代码为其他未列明餐饮业H-6299，对照国家发改委令2011第9号产业结构调整指导目录（2013修正版），江苏省工业和信息产业结构调整指导目录（2012年本），本项目不属于禁止类和限制类项目，因此符合国家目前的有关产业政策。1.2.4项目位置及选址合理性本项目位于扬州市邗江区润扬中路115号绿地缤纷城。具体位置如下：绿地缤纷城东面是暂

6、空地；南面是绿地生活公寓；西面依次是润扬中路、扬州绿地福朋酒店；北面是江阳西路。具体位置见1-1（地理位置图）和1-2（周围环境图）。本项目所用房屋房产手续正在办理当中，现有扬州市邗江区住房保障和房产管理局证明材料，材料中说明该房屋为非居住用房。（房产证明及扬州市公安局邗江分局汊河派出所出具的地址证明见附件）同时对照省政府关于印发江苏省生态红线区域保护规划的通知，本项目不在生态区建设规划中的生态功能重点保护区内，项目选址符合邗江区生态区建设规划要求，选址合理。（见附图1-3）1.3与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题:本项目所在地已集中供水、供电、供热，供燃气，污水管网已经铺设完毕，污水全

7、部接入扬州六圩污水处理厂。扬州滨江城外餐饮管理有限公司新建项目环境影响报告表 - 27 - 2、建设项目所在地自然环境社会环境简况2.1自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等)：2.1.1 地理位置本项目位于扬州市邗江区润扬中路115号绿地缤纷城。扬州市位于江苏省中部，江淮平原南端，长江下游北岸，东依京杭大运河，北靠邵伯湖，西与仪征市接壤。扬州市的地理坐标为东经11919.111932.1，北纬3220.83227.8。邗江区位于扬州市外围，处于长江中下游苏中平原。南濒长江，东临广陵区，西毗仪征市，北与高邮市接壤。全区总面积542平方公里。2.1.2地形、地貌扬州

8、市地貌属长江下游冲积平原，地势平缓，从西北向东南呈扇形逐渐倾斜，以仪征境内丘陵为最高，高点为大铜山，标高149米。至宝应、高邮与泰州兴化市交界一带地势最低，为浅水湖荡地区，标高仅1.5米，东南部为长江河漫滩地。圩区主要分布在京杭大运河以东，通扬运河以北的里下河地区，其高程平均为23米，最低处仅1.4米。仪征、邗江的北部为丘陵，高程平均为1015米。全市地貌分为剥蚀-构造地貌、构造-侵蚀地貌、堆积-侵蚀地貌四大类，以冲积平原为主，水域面积约占33.8%；在陆地面积中，丘陵缓岗约占10%。邗江区为宁镇扬丘陵组成部分，整个地形西北高、东南低，大致可分为三大部分：一是西北丘陵区；二是沿湖滩地平原区；三

9、是沿江平原区。2.1.3地质扬州市位于宁镇断褶与苏北凹陷之间，属长江低漫滩，地势平坦。区内几乎全被第四系覆盖，地表未见构造形迹，以推测隐伏断裂为主，未发现明显的褶皱构造。根据区域地质资料，项目拟建区域地层由老至新为侏罗纪、白垩纪、第三纪和第四纪。邗江区境内地势平坦，属沿江平原区，大部分土质适于农作物种植，土性主要是粘性土、粉土和淤泥质土，地质条件一般，地耐力在7吨/平方米左右，本地地震烈度为七度。2.1.4气候气象 扬州市邗江区属北亚热带湿润气候区，兼受西风带和副热带以及热带天气系统的共同影响。四季分明，气候温和，雨量充沛，严冬不长，日光充足，霜期短，比较适合于农作物生长。年平均气温为14.8

10、，降水量为1004.6mm，年日照总时数平均为2176.7小时，无霜期为223天。本地受季风影响较大，冬季多干冷东北风，夏季为湿热东南风，常年主导风向为东南风，年平均风速为3.3米/秒。2.1.5水文状况邗江区水系有两大特点：闸控和水网区。主要河流有长江、京杭大运河、古运河、邗江河、赵家沟、西银沟、仪扬河等。2.1.6生物多样性扬州市邗江区区域内植物类型主要有栽培植被、沼泽植被和水生植被三种植被类型。其中农业栽培植被面积最大，其余两种植被均属自然植被类型。农作物以水稻、小麦、蔬菜为主。区域内无自然保护区，无国家重点保护的珍稀濒危物种。2.2社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：

11、扬州市位于江苏中部，是衔接苏南，辐射苏北的门户。南临长江，有81公里的江岸线；中贯京杭大运河，北接淮水。扬州市现辖广陵、邗江、江都3个区和宝应1个县，代管仪征、高邮2个县级市。全市共有71个镇、4个乡和12个街道办事处。全市总面积6634平方公里，其中市辖区面积2310平方公里；全市总人口约460万人，其中市辖区人口约229.1万人。邗江区是鱼米之乡，有茶叶、银杏、水产、肉禽及羽绒等特色农产品，拥有可供开发生产农业的良田35平方公里和长江水产面积50平方公里。邗江区工业经济发展较快，区域经济特色明显，邗江也是扬州市区综合实力最强、人口最多的一个区，2001年撤县设区，2011年区划调整，区域面

12、积540多平方公里，现辖7个镇、2个乡，6个街道办事处，户籍人口约55余万人。人均主要经济指标一直位居长江以北各县（市）前列，县改区前曾连续两届跻身“全国综合实力百强县”。2008年成为扬州首家、苏中唯一一家省定4大类18项25个指标全部达标、人民群众满意度位居全省前列的全面小康区。2010年财政总收入突破50亿元，其中一般预算收入24.75亿元，实现全部工业总产值1453亿元，其中规模以上工业产值1173亿元，人均GDP突破万美元，达到苏南中等发达地区水平。邗江形成了从学前教育到高等教育完善的教育体系，区内有邗江中学、实验学校等一批知名度较高的学校。江苏省扬州高新技术产业开发区前身是邗江经济

13、开发区， 2001年开始建设，2006年被省政府批准为省级经济开发区，2008年与汊河街道合署办公，2012年更名为江苏省扬州高新技术产业开发区。园区的性质定位为：以发展机械、电子、纺织服装、新材料新能源以及机电工程等高新技术产业和特色产业，充分利用高新技术完成产业升级，构建园区产业群，最终形成高档次、成规模的特色型的产业园区。3、环境质量状况3.1建设项目所在区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、辐射环境、生态环境等)：本项目位于江苏省扬州高新技术产业开发区，该区域环境质量现状如下。3.1.1 环境空气评价标准采用环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标

14、准,评价指标是SO2 、NO2、PM10。环境空气质量数据使用扬州市邗江区环境监测站自动监测站24小时连续监测数据，该自动监测站与项目所在地约1公里，地理特征、地形地貌相似。监测结果如下：取值时间平均值（g/m3）标准值（g/m3）SO2日平均311501小时平均410500NO2日平均29801小时平均179200PM10日平均41150根据扬州市邗江区环境监测站2013年12月份的监测结果, 江苏省扬州高新技术产业开发区空气质量达到（GB3095-2012）二级标准。3.1.2 地表水本项目附近主要水域是仪扬河、黄泥沟、西银沟、赵家支沟。黄泥沟、西银沟、赵家支沟向南流入仪扬河。根据扬州市邗

15、江区环境监测站2013年度11月份对仪扬河水质监测结果如下：表3-1 仪扬河水质（冻青桥断面）监测结果表 单位：mg/l评价因子PH值（无量纲）DOCODMnCODcr氨氮挥发酚TCNCU监测值7.135.395.7832.0 3.040.0070.002 0.002 mg/l标准69310301.50.010.21.0由上表可知：仪扬河水质指标中，除化学需氧量、氨氮指标略超标外，其他指标均能达到地表水环境质量标准(GB3838-2002)中类水标准。另外污水最终去向为京杭大运河，根据地表水环境质量标准(GB3838-2002)、扬州市区水域功能区划分标准和扬州市邗江监测站2013年9月，目前

16、京杭大运河水质基本符合地表水类水标准。评价因子PH值（无量纲）DOCODMn氨氮挥发酚TCNCr6+监测值7.767.59mg/l2.2mg/l0.171mg/l0.003L mg/l0.004L mg/l0.004L mg/l标准693101.50.010.2 1.03.1.3 环境噪声根据声环境质量标准（GB3096-2008）以及扬府办发2009111号文扬州市城市区域环境噪声标准适用区域划分方案：本项目位于润扬中路东侧、江阳西路南侧，润扬中路、江阳西路属于交通干线，本项目北、西侧环境噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）4a类区标准、其余执行2类区标准。扬州市邗江区环境监测站

17、于2014年9月对建设地点周围的声环境质量进行了监测，监测结果如下表所示（监测点位见附图1-2）。监测点号点 位昼/夜间监测值标准值功能区类别1#北边界外1米62.3/50.670/55dB（A）4a类区2#东边界外1米51.9/46.360/50dB（A）2类区3#南边界外1米52.2/48.060/50dB（A）2类区4#西边界外1米65.3/48.6.070/55dB（A）4a类区监测结果显示，环境噪声均达到声环境质量标准(GB3096-2008)2、4a类区标准，符合所属功能区要求。3.2主要环境保护目标(列出名单及保护级别)：本项目位于扬州市邗江区润扬中路115号绿地缤纷城，绿地缤纷

18、城东面是暂空地；南面是绿地生活公寓；西面依次是润扬中路、扬州绿地福朋酒店；北面是江阳西路。附近300米范围内无饮用水源保护区及取水口、水产养殖场等敏感保护目标。环境要素环境保护对象名称方位距离规模环境功能空气环境绿地商业公寓南100米50户执行（GB3095-2012）二级标准水环境仪扬河南4000米执行（GB3838-2002）中类水质标准声环境绿地商业公寓南100米50户执行（GB3096-2008）2、4a类标准4、评价适用标准环境质量标准1、本项目所在区域主要河流仪扬河以及污水最终去向京杭大运河执行地表水环境质量标准(GB3838-2002)类水标准（单位：mg/L，PH无量纲）：污染

19、物PHDOCODMnCODcr氨氮挥发酚TCNCu69310301.50.010.21.02、大气环境质量执行环境空气质量标准(GB3095-2012)二类区标准，具体标准值：污染物SO2NO2PM10TSP日均值（ug/m3）150801503001小时均值（ug/m3）500200-3、根据声环境质量标准（GB3096-2008）以及扬府办发2009111号文扬州市城市区域环境噪声标准适用区域划分方案：本项目位于润扬中路东侧、江阳西路南侧，润扬中路、江阳西路属于交通干线，本项目北、西侧环境噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）4a类区标准、其余执行2类区标准。污染物排放标准1、废

20、水执行污水排入城镇下水道水质标准（CJ343-2010）中接污水处理厂A级标准，具体标准值为，具体标准值为：污染物pHCODSS氨氮动植物油排放标准6.59.5500mg/l400mg/l45mg/l100mg/l2、六圩污水处理厂污水排放执行城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）中一级A标准：污染物pHCODSS氨氮动植物油排放标准6950mg/l10mg/l5mg/l1mg/l3、北、西侧边界噪声执行社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)4类标准，具体标准值为：昼间70 dB（A）、夜间55 dB（A）；其余执行2类标准，具体标准值为：昼间60dB（A）、夜

21、间50dB（A）。总量控制指标本项目接管废水量、COD、氨氮、SS、动植物油分别为1710吨/年、 0.86吨/年、0.05吨/年、0.34吨/年、0.17吨/年；经六圩污水处理厂后，COD、氨氮、SS、动植物油分别为0.09吨/年、0.01吨/年、0.03吨/年、0.002吨/年，COD、氨氮污染物排放总量在六圩污水处理厂批复总量范围内平衡,SS、动植物油作为考核指标向扬州市邗江区环境保护局申请备案。5、建设项目工程分析5.1工艺流程5.1.1工艺流程图5.1.1火锅餐饮项目中物料流程如下所示：自来水 油 烟 烹饪洗涤原料加工原料购买 就餐 废渣 废水 清理洗涤 废渣 废水 项目运营过程中产

22、生噪声；火锅加热全部采用电磁炉；厨房用于清洗原料及加热高汤。5.2工程分析：5.2.1施工期工程分析：本项目现场勘察时已完成装修，故不作评价。5.2.2营运期工程分析：本项目在经营过程中主要产生餐饮废水、噪声、油烟、燃烧废气、餐饮垃圾等污染物。5.2.2.1废水水工程分析根据污染源普查数据中其他餐饮服务的产生系数为0.035吨/餐位天、冲洗废水（卫生设施）产生系数为0.015吨/餐位天，本项目有108个餐位，年营业360天，则年用水量约1940吨。废水产生量以88%计，约1710吨，含有COD、SS、氨氮、动植物油等。表5-1 废水产生情况一览表名 称污水量污染因子浓度（mg/l）产生量（t/

23、a）餐饮污水1200t/aCOD6000.72SS4000.48氨氮350.04动植物油1800.22冲洗废水510t/aCOD4000.20SS2000.10氨氮500.03动植物油100.01综合废水1710t/aCOD5400.92SS3400.58氨氮400.07动植物油1300.23建设单位在一层北侧建隔油池（定制不锈钢材质），餐饮废水经隔油池隔油处理后与冲洗废水进入大楼化粪池处理后排入润扬中路污水管网，最终进入扬州六圩污水处理厂处理。餐饮废水经过隔油池及化粪池处理后，预计动植物油去除率大于50%，COD去除率大于30%，SS去除率大于50%，由此计算本项目污水排放浓度为：COD50

24、0mg/l，SS 200mg/l，氨氮10mg/l，动植物油100mg/l，能够达到污水排入城镇下水道水质标准（CJ343-2010）中接污水处理厂标准要求。污染物排放量见下表所示：表5-2 综合废水污染物浓度及排放量汇总表污染物名称废水量（t/a）接管排放浓度（mg/l）接管排放量（t/a）污水厂排放浓度最终排放量COD17105000.86500.09SS2000.34200.03氨氮300.0550.01动植物油1000.1710.002按地表水和污水检测技术规范（HJ/T91-2002）中要求，建设单位拟在污水排放管道出口建立规范的一个总排污口，以便于监督和检查。并对污水处理设施进行定

25、期清理和维护，保证其处理能力。5.2.2.3废气工程分析厨房灶具在烹饪食品时产生油烟，其成分主要为挥发的有机质在高温下的热分解或裂解产物，有许多致突变和致癌性的有毒有害物质，其危害性已日益引起人们的重视。建设单位拟安装一台国家认证合格的油烟净化器及烟气管道，油烟净化器安装在建筑物楼顶北侧，去除效率75%，烟气管道设置在建筑的内部，处理后的油烟废气通过烟气管道超出建筑物楼顶向北排放。通过以上措施，预计本项目排放的油烟废气能达标排放。厨房的废物垃圾会产生恶臭，将对周围10米的环境产生一定的影响，使人感觉不舒服，对环境产生不良影响。5.2.2.4噪声工程分析本项目噪声源主要是油烟净化器离心风机、进风

26、口风机、厨房操作间、空调外机噪声等噪声。油烟净化器离心风机，声源噪声80dB(A)，离心风机和油烟净化器安装在建筑物楼顶北侧；厨房进风口风机声源噪声80dB(A)，该风机安装在本项目西侧。本项目厨房共有2个灶台，全部位于厨房操作间内，在烹饪时将产生噪声，声源噪声75dB(A)。空调外机安装在墙体的北侧，噪声75dB(A)。企业拟采取噪声污染防治措施如下：油烟净化器离心风机安装在建筑物楼顶北侧，建设单位拟选用低噪声离心风机（声源值80dB(A)），并安装隔声罩进行隔声，隔音量10dB(A)；企业拟对厨房进风口风机安装消音器，消音效果15dB(A)。建设单位拟对油烟净化器离心风机、厨房进风口风机、

27、空调外机安装减振垫，以减少非正常噪声的产生。 安装柜式及窗式空调时，相邻空调外机之间距离不小于3米，以减少噪声叠加，所有空调安装拟按照房间空气调节器安装规范（GB177901999）标准执行。表5-3 主要噪声源情况调查结果表 Leq/dB(A)序号设备名称等效声级距最近边界位置1油烟净化器风机80dB(A)北边界10米2厨房操作间70dB(A)北边界10米3新风进风机75dB(A)北边界20米4空调外机75dB(A)北边界10米5.2.2.5固体废物工程分析本项目产生的固体废物主要为废原料、废食品、废弃的包装物、废油等。生活垃圾（含餐饮残渣）：本项目多使用净菜，在原料加工时垃圾较少，成品制作

28、和顾客消费时产生一定的生活垃圾（含餐饮残渣），产生量约10吨/年。垃圾应实行袋装化，定点投放，委托环卫部门及时清运并作无害化处理，无堆积，保持环境整洁。废包装物：营运过程中产生的废包装纸、纸盒、木箱、废酒瓶和废包装塑料袋等，产生量约2吨/年，卖给物资回收部门回收。废油：隔油池分离出的废油量约0.06吨/年，废油委托扬州市广陵区万联废油脂回收加工厂回收处理。6、项目主要污染物产生及预计排放情况表61建设项目污染物排放量汇总表种类排放源（编号）污染物名称产生浓度mg/m3产生量t/a排放浓度mg/m3排放速率kg/h排放量t/a排放去向大气污染物厨房灶具油烟2.0经排气筒集中排 放无组织排放产生量

29、排放量水污染物污染物名称废水量t/a产生浓度mg/l产生量t/a排放浓度mg/l排放量t/a排放去向餐饮废水COD17105400.925000.86经隔油池、化粪池处理后排入润扬中路污水管网SS3400.582000.34氨氮400.07300.05动植物油1300.231000.17固体废物产生量t/a处理处置量t/a综合利用量t/a外排量t/a备注生活垃圾1010废包装物22废油0.060.06表62噪声情况统计表序号设备名称等效声级距最近边界位置1油烟净化器风机80dB(A)北边界10米2厨房操作间70dB(A)北边界10米3新风进风机75dB(A)北边界20米4空调外机75dB(A)

30、北边界10米主要生态影响：无7、环境影响分析7.1施工期环境影响分析：本项目现场勘察时装修已完成，故不作评价。7.2营运期环境影响分析：7.2.1水环境影响分析7.2.1.1废水排放达标分析本项目年产生综合废水1710吨，经隔油池及化粪池处理，达到城市污水管网接收标准后排入润扬中路污水管道，最终进入六圩污水处理厂集中处理，尾水最终进入京杭大运河。废水污染物排放浓度为CODCr500mg/l、SS200mg/l、氨氮10mg/l、动植物油类100mg/l，能达到污水排入城镇下水道水质标准（CJ343-2010）中接污水处理厂A级标准。7.2.1.2废水进污水处理厂可行性本项目废水平均日排放量约4

31、.8吨，目前六圩污水处理厂的实际接纳处理废水量约16.8万吨/天，有足够的余量接纳本项目产生的废水。本项目位于润扬中路，在六圩污水处理厂收水范围内，当地污水管网已建成。废水中各类污染物经预处理后均低于接管标准，污染物类型相同，不会对污水处理厂造成冲击，所以六圩污水处理厂接纳处理本项目产生的废水是可行的。因此本项目的废水防治措施可行，对周边地表水环境影响很小。7.2.2 大气环境影响分析油烟经油烟净化装置处理后，通过排烟管道送至楼顶距离边界约20米，向北侧排放，厨房油烟经处理后预计能达到饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）标准。为了保证静电式油烟净化器能保持有效的净化效率，企业

32、对净化装置需定期进行维护、保养，以保证油烟能始终达标排放。厨房产生的废物恶臭将对周围10米的环境产生一定的影响，使人感觉不舒服，对环境产生不良影响。本项目将收集泔水的废物桶及垃圾袋放置在室内，并设封闭垃圾筒，及时清运垃圾，避免产生异味，并安排专人负责清洁卫生工作，以保持清洁卫生的企业环境，树立本企业清洁卫生良好的形象。 本项目建成后对大气环境影响很小。7.2.3声学环境影响分析根据本项目采取的噪声防治措施，按照噪声防治措施及点源噪声衰减模式：点源噪声衰减模式：L2=L1-20lg(r2/r1)-L式中：L1距声源r1米处已知的噪声级，dB(A)；L2预测点距声源r2米处的噪声级（r2r1），d

33、B(A)；L围护结构隔声量。根据本项目采取的噪声防治措施，按噪声预测模式及声源数据，预测各测点边界噪声排放经墙体隔声、消音、距离衰减后，各边界噪声预测值如下表所示：表7-1 场界噪声排放预测值一览表 Leq/dB(A) 关心点源强dB(A)贡献值 dB(A)噪声标准昼间dB(A)1#（北）8060.4702#（东）8055.1603#（南）8056.3604#（西）8061.670由上表可知，经采取隔声措施和距离衰减，本项目声源噪声到达各边界时各测点昼间噪声能够符合社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)2、4类标准，不会改变周围环境噪声现状。7.2.4、固体废物影响分析本项目产生

34、固体废物主要是营运过程中产生的废原料、废食品、废弃的包装物、废油等。固体废物拟定点集中、分类收集。其中有利用价值的拟委托有关单位回收利用，如废包装物卖给物资回收部门回收，废油出售给扬州市广陵区万联废油脂回收加工厂回收利用；无利用价值的垃圾应实行袋装化，定点投放，委托环卫部门及时清运并作无害化处理，无堆积，保持环境整洁。同时，安排保洁人员做好门前卫生保洁工作，禁止产生暴露性垃圾，经常清理隔油池，确保无异味产生，该项目固体废弃物不会对环境产生影响。7.3清洁生产和循环经济清洁生产是将污染物消除或削减在生产过程中，使生产末端处于无废或少废排放状态的一种全新理念。该理念可将生产与治理有机结合起来，取得

35、资源、能源配置利用的最大效率和环境成本的的最小化。循环经济是对物质闭环流动型经济的简称，在环境方面表现为低排放、甚至零排放。关于清洁生产和循环经济方面：本项目使用净菜减少经营过程中固体废物的产生；设封闭垃圾筒，及时清运垃圾，防止垃圾和泔水等产生异味，努力树立清洁企业形象；并将固体废物中有利用价值的废包装物出售给物资回收部门，废油出售给扬州市广陵区万联废油脂回收加工厂回收利用，并使用节水龙头及节水用具，节约用水等。7.4风险评价本项目为新建项目，整个建设期和营运期不使用有毒有害、易燃易爆材料，强化工作人员的安全培训教育，增强全体职工的责任感，注意防火。通过采取以上措施后，可将发生环境风险的概率降

36、至极小。7.5建设项目公众意见根据建设项目管理规定，对项目周边企业及公寓居民进行了环保公众参与调查，调查结果为：表7-2 受调查公众情况汇总表序号姓名性别电话家庭地址1仇* 男2杜* 男3李*芹女4许*娟女5范*芳女6李*晨男7蚂蚁王国游戏中心8沈阳好食代餐饮管理有限公司扬州分公司表7-3公众意见调查内容统计表1 你对环境质量现状是否满意很满意较满意不满意很不满意人数比例人数比例人数比例人数比例008100%00002 你是否知道/了解该公司建设项目不了解知道一点很清楚-人数比例人数比例人数比例-008100%003 你是从何种渠道了解该项目的信息报纸电视广播标牌宣传民间信息人数比例人数比例人

37、数比例人数比例00008100%004 你认为该项目对环境质量造成的危害/影响是较大一般较小不清楚人数比例人数比例人数比例人数比例00008100%005 你对该项目的建设持何种态度坚决支持有条件赞成无所谓反对人数比例人数比例人数比例人数比例00008100%00对该项目环保方面有何建议和要求：无对环保部门审批该项目有何建议和要求：无8、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果（含生态）8.1建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 内容 类型排放源(编号)污染物名 称防治措施预期治理效 果大气污染物厨房油烟拟安装经国家认证合格的油烟净化器，处理后的油烟废气经高于所在建筑物的排烟口排放，避开周围敏

38、感目标达标排放水污染物经营过程餐饮废水废水经隔油池及化粪池处理后，达到城市污水管网接收标准后排入润扬中路污水管道达标排放固体废物经营过程废包装物出售给物资回收部门综合利用废油出售给有资质的单位回收利用综合处置生活垃圾委托环卫部门及时清运处置噪声通过消音、隔声、减振处理、距离衰减，预计企业边界噪声能达到社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2、4类昼间标准。生态保护措施及预期效果：本项目无绿化用地，拟采用盆景树木、花卉来增加绿色面积。8.2污染防治措施评述8.2.1、废水本项目火锅餐饮污水经隔油池及化粪池处理后达到污水排入城镇下水道水质标准（CJ343-2010）中接污水处理厂A级标准，送六圩污水处理厂集中处理。因此本项目废水防治措施可行。8.2.2、废气本项目产生的油烟经国家认证合格的油烟净化器，处理后的油烟废气经高于所在建筑物的排烟口排放，避开周围敏感目标。因此本项目的废气防治措施可行。8.2.3、噪声油烟净化器离心风机安装在建筑物楼顶北侧，建设单位拟选用低噪声离心风机（声源值80dB(A)），并安装隔声罩进行隔声，隔音量10dB(A)；企业拟对厨房进风口风机安装消音器，消音效果15dB(A)；建设单位拟对