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1、第四节 饲养标准与日粮配合一、营养需要1、能量水貂生命活动所需要的热能，是碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养物质在水貂机体中氧化分解而产生的。能量单位用千焦耳(kJ)表示，过去曾用过千卡(kcal)单位，两种能量等值关系如下：,1千卡(kcal)=4.184千焦耳(kJ)100千卡(kcal)=418.4千焦耳(kJ)1兆焦耳(MJ)=1000千焦耳=239千卡水貂不同时期所需要的代谢能如表1-4所示。应用时，要根据本地的饲料来源和种类、兽群营养状况灵活掌握。,表1-8不同时期水貂代谢能需要(千焦耳),2.蛋白质水貂所需要的蛋白质主要是动物性蛋白质，在日粮中应占蛋白质总量的80%90%，其余为植
2、物性蛋白质。蛋白质中对水貂最重要的氨基酸是赖、蛋、胱、色氨酸和异亮氨酸。不同时期水貂蛋白质需要见表1-9,表1-9不同时期水貂蛋白质需要量,在水貂生产关键时期(妊娠期、哺乳期、育成期、冬毛生长期)，在可消化蛋白质中，色氨酸占1%，赖氨酸占6.2%6.5%，蛋氨酸和胱氨酸占3.3%3.5%，亮氨酸占3.8%4.2%。日粮配制，要采用多种饲料搭配，利用氨基酸的互补作用，提高日粮蛋白质的全价性，可降低水貂对蛋白质的需要量,3.脂肪水貂所需要的脂肪，一部分来自饲料中的脂肪，另一部分由碳水化合物和蛋白质转化而来。据国外资料，每100千焦耳饲料中需要1.081.46克脂肪。水貂在不同时期对脂肪的需要量如表
3、1-10所示。,表1-10 不同时期脂肪需要量（克）,4.碳水化合物水貂日粮中碳水化合物大约需要1020克，如量不足，易患尿湿症。对谷物饲料进行熟制加工，可提高对碳水化合物的消化能力。以玉米粉为例，生玉米面的消化率为54%，但经煮或烤过的玉米消化率可提高到80%83%谷物饲料以膨化的料为最好。,水貂日粮中，蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养物质应有一定数量比例关系，如果比例失调，则往往造成饲料浪费，甚至引起消化道疾病。较合理的比例可参考表1-11。,表1-11 水貂日粮中三大养分的合理比例（克/100千焦耳）,5.维生素水貂对维生素的需要量如表1-12所示。,表 1-12不同时期维生素的需求量,
4、目前，我国尚未制定出水貂的饲养标准，仍用生产中的经验饲养标准。1.以热能为基础的日粮标准(表1-13)。2.以重量为基础的日粮标准(见表1-14),二、水貂的饲养标准,表1-13以热能为基础的日粮标准,表1-14以重量为基础的日粮标准,1.日粮配合的依据根据水貂不同生物学时期的营养需要和饲养标准，结合当地的饲料资源。2.日粮配合的计算方法 热量法重量法,三、水貂的日粮配合,热能法:根据水貂所处的不同饲养时期的营养需要、饲养标准来确定日粮的总代谢能，并确定各种饲料在总代谢能中所占的比例和添加饲料的供给量。然后计算每418.4千焦耳(即100千卡)能量中各种饲料所占能量的相应重量。,最后计算出全群
5、水貂对各种饲料的需要量，定出早、晚饲料的比例。提出调制饲料的具体要求。为检验制定出的日粮配合是否合适，应重点计算该日粮配合中可消化蛋白质的含量，必要时计算脂肪含量和氨基酸的含量。,示例：妊娠母貂日粮配合的计算某场现有50只妊娠母貂，中等体况，食欲正常。饲料种类有海杂鱼、痘猪肉、猪肝、牛奶、混合谷物粉(玉米面50%、小麦粉35%、高粱面15%)、大白菜、酵母、麦芽、食盐、各种维生素、鱼肝油等,计算步骤：第一步：查饲养标准，确定日粮配合的总代谢能为1129.68千焦耳，其中海杂鱼占57%，猪肝8%，牛奶7%，混合谷物粉22%，大白菜2%，酵母4%。各种饲料提供的代谢能分别是：海杂鱼643.92千焦
6、耳(1129.6857%)猪肝90.37千焦耳(1129.688%)等等以此类推,第二步：计算各种饲料提供的相应重量以海杂鱼为例，从营养成分表上查得100克海杂鱼代谢能为351.45千焦耳，则643.92千焦耳海杂鱼的重量：183.22克（643.92100/351.45）用同样的方法，计算出其他饲料的相应重量。,第三步：计算出各种饲料的可消化蛋白质量。查表得知，100克海杂鱼含可消化蛋白质为13.8克，故183.22克海杂鱼含可消化蛋白质为：13.8183.22/100=25.28克。其他饲料计算方法，依此类推。,第四步：计算出全群的饲料量和早、晚的分饲量，并提出配制加工饲料的要求，如混合面
7、熟制成窝头，小麦芽不能超过1.2厘米长，食盐、牛奶的加法等。50只妊娠母貂日粮配合计算结果如表1-15所示。表1-15 50只妊娠母貂日粮示例（单位：kj、g）,重量法:根据水貂所处的饲养时期及营养需要确定1只水貂1天所需的混合饲料总量按照日粮标准，确定各种饲料的重量比，并计算出各种饲料的重量。最后计算出全群水貂的各种饲料量。注：采用重量法时，谷物必须按熟制品来计算。,为了检验所配制的日粮是否合适，重点要计算可消化蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量，然后按下列公式估算日粮的总代谢能。日粮总热能(千焦)=17.15可消化蛋白质(克)+38.91可消化脂肪(克)+17.15可消化碳化合物(克)。,附：农安得意鸣种貂繁育基地水貂不同月份混合饲料的饲喂量克/日.只（由04野动陆天浩和王艳超提供）1月(300)2月(275)3月(250)4月(325)5月(500)6月(265?)7月(445)8月(485)9月(480)10月(500)11-12月(510)得意鸣水貂场8月份饲料单（1723只，单位克）,得意鸣水貂场8月份饲料单（1723只，单位克）,
