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1、走进福州民俗文化,福州传统婚嫁习俗,福州传统婚礼的服饰很特别，新郎戴小帽、穿长衫褂（清朝装），新娘却是凤冠霞帔（明朝装）。福州婚嫁习俗源于何处呢?,福州传统婚礼,中原地区婚姻六礼,结论,提亲,议聘,送定,送日头,迎亲,婚礼,回门会亲和试鼎,纳采(提亲)问名(问名字和八字)纳吉纳征(下聘)请期(定婚期)亲迎,福州传统婚嫁习俗源于明清 时期的中原文化,提亲,男家托媒向女家提亲，如女家父母同意，便取得姑娘的生辰八字，俗称起帖。请算命先生合婚，如男女二人的生辰八字合符结亲缘分，则男女两家通过媒人来议亲。,八字帖,议聘,双方议定聘礼，择日定聘，俗称“下大帖”。女方要求男方重聘厚礼，以示女方门户高贵，淑女
2、美丽端庄。议定的聘金尾数必以“三”字(如33333、63333)。,福州方言“生”与“三”谐音，象征婚后多生儿女。,送定,俗称定亲、订婚。男方将聘金财物的一半（俗称上半礼）送往女家，并给女方长辈送见面礼。男方下聘的时候要备齐10 样东西，2只公鸡，10斤面，10斤肉，10斤糖，3条烟，蜡烛，鞭炮，花，礼金，金器。,(意为“十全十美”),送日头,男家择定迎娶日期，写好红帖，由媒人送往女家以确定婚期，并送下半礼。,有的因父母之丧，则提前在百日内完婚,称为“借孝婚娶”。,迎亲,福州女儿出嫁，要在上午12点前接到男家。,接亲时，伴娘为新娘撑红伞出门，不能让太阳照到女方脸上。,(意为挡灾、辟邪),新郎到
3、新娘家时，新人一定要吃碗太平面，新娘接到男方家后同样还是要吃一碗太平面,两个太平蛋(鸭蛋)要吃一颗留一颗。,鸭蛋在福州方言里同“压浪”、“压乱”谐音。,吃一颗留一颗意为一起平安。,婚礼,拜堂:男家中庭正厅设香案,听“伴房妈”号令“一拜天地,二拜祖先,三拜高堂,夫妻对拜”。,见厅:新人拜见至亲长辈,讨红包,称为见厅。,合卺:即喝交杯酒,俗称“合卺酒”。,闹洞房:要求新人表演节目,如“水中捞月”，以增添喜气。,回门会亲和试鼎,新婚翌日回娘家,旧称回鸾，又叫请回门。,豆腐，谐音“都有”；牡蛎，俗称“蛎仔”，谐音“弟仔”（小男孩）；蒜，称俗“蒜仔”，谐音“孙仔”（孙子）。,“试鼎”即对新娘的烹调技艺来
4、个“考试”。一般要试煮豆腐，佐以牡蛎、蒜。,孕妇不可参加，怕“大喜”冲“小喜”。,婚宴不能上鲳鱼,与“娼”谐音,故不宜；,福州喜宴必有一碗太平燕。太平燕谓大菜,上大菜要放鞭炮,放过鞭炮还要等待主人来敬酒,在这之前是不能动筷的。,婚席中盘碗碟皆不能重叠,工作人员来收时也不能重,这是怕触“重婚”的霉头。,福州传统婚宴禁忌,菜肴的待吃与不吃:,犯冲与碗碟不重:,菜肴的宜与不宜:,通常有一碗羊肉,俗称“羊肉袋”,因羊懂哺乳之恩,有跪着哺乳的举动,所以食羊肉表孝心。,最后一道“全头鱼”有头有尾且象征有余,不能吃掉。,(之后人取一蛋两燕),演变,冥婚,蒋宋婚照,父母之命，媒妁之言,清末民初，开始提倡婚姻自
5、主，仿效西式婚礼。,新中国成立后，恋爱自由、婚姻自主成为时尚。改革开放后，婚纱照越发讲求个性。,福州传统婚嫁习俗反映出居民怎样的思想观念？习俗发展有何特点？,为了调节单调的农耕生活，福州居民创造出形式多样、丰富多彩的婚嫁习俗，以追求热闹的气氛，看重传宗接代，亦存在重男轻女的思想,发展特点：形式删繁就简，“迎新”不“辞旧”,福州传统节日习俗,祭 灶,拗九节,清明节,端午节,乞巧节,中元节,中秋节,重阳节,冬 至,做 夏,拗九节,农历正月廿九,是福州特有的民间传统节日“拗九节”,又称“后九节”、“孝顺节”和“送穷节”。,源于“目连救母”的传说和福州俗语“逢九必穷”。,这天清早，家家户户都用糯米、红
6、糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。,清明节,清明，是福州民间的一个重要节日。每年春分过后15天，便是清明节。,清明节至谷雨，家家户户去郊外踏青，上山祭祖扫墓。,“菠菠粿”也叫清明粿，是福州特有的清明节供品。,扫墓后折松枝带回插于门上以辟邪、挡灾。,端午节,农历五月初五，福州人称端午为五日节或五月节，家宴必在中午，称“端午”,相传是纪念爱国诗人屈原的节日。,到端午这天，家家户户便束蒲艾悬于门上以“辟邪”，吃粽子、饮雄黄酒,据说可避毒气。,这几天,在西湖、台江和闽江下游举行盛大的龙舟竞赛活动。,做夏,这是福州传统时令节俗。由于初春乍暖还寒，
7、容易生病。为了提醒人们，特在夏至举行“过节”仪式，谓之“做夏”。该节令活动今以吃鼎边糊为主。,乞巧节,农历七月七，福州叫乞巧节，又称结缘节。七月七夕，是神话中牛郎织女鹊桥相会的时间。妇女以七字为巧的象征，向天上银河织女乞巧时，陈列瓜果七盘，茶杯七口，焚香七柱，备针七根，丝线七色，先向织女星行七拜大礼，然后盘膝而坐，借着朦胧月色，赛穿针、比引线，谁穿引得又快又多，谁就得巧最多。家家户户煮蚕豆互相馈赠，啃豆谈天，促使家人和顺、亲友情深、邻里和睦。孩童学着分豆结缘，交指和好，童趣盎然。,中元节,农历七月十五，福州人称为“七月半”，原出佛教的礼俗“孟兰盆”节。“孟兰盆”是施舍给饿鬼食物的盛器，所以中元
8、节又称“鬼节”。中元节时,家家户户举行家祭,同时保留着放船灯的习俗。,中秋节,农历八月十五，是传统的中秋佳节。福州中秋节俗，老百姓对“圆”的意义特别重视，请月用圆几，宴月用圆桌，点塔用圆灯，进香用香球，用的叫的都是圆的。,除了互赠月饼,还有摆塔、摆鳌山等习俗。,重阳节,福州在此节日都组织登山、赏菊、放风筝等活动。福州话“糕”与“高”谐音，节日期间有一种特制的糕点，叫“九重粿”，中夹七层糖色，吃糕寓节节高和登高消灾之意。农历九月初九是重阳节，因九为阳数，日月并重，故称“重阳”。福州的重阳节，还有扫祭祖坟的活动，这与清明的祭坟，合称春秋二祭。现在福州的郊区或郊县，仍保留九月九扫墓的习俗。,冬至,冬
9、至是二十四节气之一，福州俗定这一天为冬节。冬至这日，福州人有搓丸之举。把大米和糯米按一定比例混合，磨成浆，压成半干后搓成的圆形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即可食用。搓丸由全家人围坐在圆桌周围，边搓边唱歌，许多歌词都寓有和睦、添丁、增寿的含义。,祭灶,祭灶是福州传统时令节俗。民间相传玉皇大帝派灶神到人间监督每家每户的行为善恶，每年农历正月初四到任，年前十二月廿四任满上天禀报。祭灶就是为灶神饯行。福州风俗,祭灶前长辈送孙辈灶糖、灶饼。而今灶糖、灶饼更名为年糖年饼，成了福州春节市场年货之一。,“死的去远远,生的要吃饭”,生离死别是人生感情上的最大痛苦。有的人悲伤过度影响健康,有的人厚葬花费超过自己经济能
10、力,这些都是不应该的。应当化悲痛为力量,继承逝去亲人的遗志,活得更加健康、精彩。,福州传统丧葬习俗,丧礼,是人死后死者亲属生前友好哀悼、纪念死者的礼节和处理死者殓葬祭奠的礼仪。中国人是世界上最重视丧礼的。福州传统丧葬习俗,沿袭2000多年前奴隶主贵族用的周礼丧制。,临终搬铺、报丧、哭丧,临终搬铺:福州民间俗信正厅是家中最好的位置,寿终于此是“死得其所”。报丧:咽气后,家属须将死讯尽快告知亲友、乡邻,同时告知相冲克者毋近前。哭丧:亲属取下头上和身上一切饰物,着素服边哭边述说死者生前功绩和对死者的眷恋之情。,乞水沐浴、入殓、出殡、下葬,乞水沐浴:向水神乞水浴尸,完毕后穿上寿衣,寿衣数量不等但必须是奇数。入殓:移尸入棺时,长子抱头,次子、女婿依次抱腰、脚轻轻放入。遗体在棺内位置为“男顶天”、“女立地”。未嫁娶子孙夜间轮流守灵。出殡、下葬:随行多为同姓亲人,葬后墓上撒五谷求佑丰年,长孙将牌位带回家中供奉于正厅。,做七、拾骨再葬,做七:受佛教影响。每七天叫一七，七七四十九天，每一七都要做法事。还有其他祭祀,如“百日祭”和“年祭”。拾骨再葬:家中出现灾祸归罪于葬地风水不好而迁葬,故又称为“捡风水”。,演变,农村多实行传统土葬,20世纪初,城市里建起殡仪馆开追悼会,新中国成立后,土葬开始向火葬改革,爱我福州,谢谢欣赏,
