汽化和液化导学案教师用.doc

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1、汽化和液化导学案一、汽化和液化 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？在地上洒水，很快地面就干了，地面上的水到哪里去了？把水烧开后一直加热，如果不加水，一段时间后，锅里的水就干了，锅里的水到哪里去了？ 秋天的早晨，我们能够在植物的叶子上看到露珠，这是怎么回事？ 阅读课本85页想想做做，注意观察实验现象并完成下列问题 实验开始时，塑料袋中滴入的是_态的酒精，将其放入热水中后，塑料袋有何变化？ _。 塑料袋中的酒精变成了_态。 物质从_态变为_态的过程叫做汽化。 从热水中取拿出塑料袋子，过一会儿塑料袋又有何变化？_ 塑料袋中的酒精由_态变成_态。 物质从_态变为_态的过程叫做液化。

2、二、汽化的两种方式:_和_.1.沸腾（1）定义：沸腾是 和 同时发生的剧烈的_现象.（2）探究：水的沸腾实验进行时注意观察：水沸腾前和沸腾后的现象：气泡的变化、声音响度的变化、水温度的变化。记录结果：时间/min012345678温度/92939597100100100100100作出水沸腾时温度和时间关系的曲线: （课本86页）水沸腾前和沸腾后气泡的变化：水沸腾前 水沸腾后水沸腾前的现象：水的温度_；声音较大；有气泡产生，气泡在上升的过程中逐渐变_。水沸腾后的现象：水的温度_；声音变小；有大量气泡产生，气泡在上升的过程中逐渐变_，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水在沸腾的过程中，虽然继

3、续吸热，但温度_，这个温度叫做_。若在水的沸腾过程中，撤去酒精灯，水立刻停止了沸腾，说明液体沸腾时需要_。液体能够沸腾需要满足的条件:(1)液体的温度达到_.(2)继续_.（3）沸点:液体_时的温度.阅读课本87页“小资料”，你可以发现哪些信息？完成下列问题：标准大气压下水的沸点是_，酒精的沸点_，水银的沸点_，油的沸点_，液态氧的沸点_测量南极的气温，需要用_温度计，是因为_.测沸水的温度，需要用_温度计，还能使用酒精温度计测沸水的温度吗？饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄变焦，而放在油中炸过一会儿就会发黄甚至变焦。这一现象表明油的比水高。氢、氧、氮等物质的沸点都特别低，所以它们通常情况下都以

4、_态形式存在。（4）沸点跟压强的关系：阅读课本88页“科学世界”：液体的沸点与_有关，气压越_，液体的沸点越_。在高原上，“煮米不成饭” 是因为_用高压锅煮饭比较快是因为高压锅内的气压_，锅内水的沸点_。水烧开时的温度超过了1000C，在高温条件下煮饭自然快了。阅读课本88-89页“想想做做”，思考纸锅为什么不会燃烧。2.蒸发（1）定义：蒸发是在 温度下都能发生的，并且只发生在液体的 ，较缓慢的汽化现象。比较蒸发和沸腾：蒸发沸腾相同点都是汽化现象，都吸热不同点发生部位剧烈程度温度条件（2）影响蒸发快慢的因素在中午温度高的时候晾衣服比早晨干的快，说明_越高，蒸发越快。把衣服摊开了晾比拧成一团干的

5、快，说明_ _越大，蒸发越快。相同情况下，有风吹的时候衣服干的快，说明_ _越快，蒸发越快。总结：影响蒸发快慢的因素：a.液体的温度。温度越高，蒸发越快。b.液体的表面积。表面积越大，蒸发越快。c.液体表面的空气流动速度。空气流动速度越快，蒸发越快。（3）蒸发致冷89页“想想做做”：液体在蒸发过程中 热，致使液体和它依附的物体温度 。夏天吹电扇感觉凉爽，是因为空气流动加快了汗液的_，而_吸热，人体内的热量被吸收一部分，所以感觉凉快。教室内洒水可以达到降温的目的，是因为_。思考：将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度，并停留一会儿，示数_（是/否）变化；再把温度计从酒精中拿出，观察

6、温度计的示数有什么变化？_。说明:1、酒精内部_（有/没有）发生蒸发现象；2、蒸发_（有/没有）吸热致冷作用。三、液化做饭时，掀开锅盖，能看到大量的“白气”；在锅炉房打热水时， 打开热水龙头，也能看到大量的“白气”；冬天说话时嘴里呼出的“白气”，夏天打开冰箱门，冰箱门附近有“白气”。 这些“白气” 是水蒸气吗？是怎么形成的？气体液化的途径：1. 2. 打火机中的液体燃料、液化石油气、火箭里的液态氢燃料都是通过_的方法实现液化的。液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。 液化现象：“白气”、雾、露、初冬屋内玻璃内表面的水迹、夏天从冰箱里拿出的饮料，瓶壁上有一层水珠。四、汽化吸热、液化放热被100的

7、水蒸气烫伤要比被100的开水烫伤严重得多，这是因为 。阅读课本90页“STS”：电冰箱的工作原理：冰箱里（包括空调）里面有一种常温下气态的制冷剂，以前是氟化物，现在用其他环保的制冷剂代替了，制冷剂既容易 又容易 ，电冰箱是根据物质汽化时_热，液化时_热的原理制成的。液态的制冷剂进入冰箱内冷冻室的管子，在冷冻室内_、_热，使冰箱内温度降低；生成的蒸气又被电动压缩机抽走，压入冷凝器，在冷凝器_、_热，把从冰箱内带来的热通过冰箱壁上的管子放出。如此循环工作，就把冰箱内的热量带到外面。例题讲解 1、住在非洲沙漠中的居民，由于缺电，夏天无法用冰箱保鲜食物，一位理发师发明了一种“沙漠冰箱”，它是由一个内罐

8、和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子，使用时将食品和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后，放在干燥通风地方，并且经常在两罐之间的沙子上洒些水，这样就起到了保鲜作用。 试问： （1）经常在两罐之间的沙子上洒水的目的是：； （2）放在通风干燥的地方的目的是：。 答案 （1）利用水蒸发吸热 （2）水面空气流动越快，空气越干燥，水蒸发越快，保鲜效果越好。 2、 有甲、乙、丙三支相同的温度计，其中一支不准确，将甲放在空气中，乙放在密闭的酒精瓶中，将丙放在开口的酒精瓶中，过一段时间，三支温度计的示数都是22，则（ ）。A、甲不准确 B、已不准确 C、丙不准确 D、不能判定哪支不准确答案：C 3、小明同学做“观察

9、水的沸腾”实验的装置，为了节约能源、适当缩短实验时间，可以采取的措施有（写出两种）：（1） ；（2） 。 4、冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”（即缓慢地吹气），手会感到暖和。若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和，反会觉得更冷。都是从嘴中出来的气，为什么会有不同的感觉呢？答案：因为“哈气”时，体内哈出的水蒸气在手上液化放热，而吹气时，加快了手上水的蒸发，蒸发吸热，所以有不同的感觉。 5、寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷_成小水珠后又发生_所导致的现象。 6、夏天，打开冰棒的包装纸，会看到冰棒冒“白气”，

10、这些“白气”是空气中的水蒸气 而成的 。 7、火箭发射架下建有大水池，让高温火焰喷到水中，通过水发生 来吸收大量的热；火箭升空瞬间，会看到巨大的白色“气团”，这是水蒸气 形成的（选填物态变化的名称）。 8、气体打火机的燃料是丁烷气体，是用的办法使它变成液态装入打火机的。 9、在两块相同的玻璃片上，小明同学分别滴一滴质量相同的水，如图所示。观察图中情景可知，他主要研究蒸发快慢是否与（ ） A.水的温度有关 B.水的表面积有关C.水上方空气的流速有关 D.水的质量有关 10、牙科医生用来观察病人牙齿的小镜子，要放在火上烤一下才放进病人的口腔中，医生这样做是为了（ ） A消毒，防止将病毒带入口中 B

11、把镜面上的水分烘干C避免病人感觉镜子冷 D防止口腔中的水蒸气液化，便于观察针对练习：1.汽化的两种方式_和_，汽化_是过程。 答案：蒸发 沸腾 吸热 2.液体在沸腾过程要不断_，但温度_。 答案：吸热 保持不变3.随着人们生活质量的提高，部分家庭安装了热风干手器，利用热风干手器可使手上的水很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是（ ）A.提高了水的温度，加快了水表面附近空气的流动B.提高了水的温度，增大了水的表面积C.加快了水表面附近空气的流动，减小了水的表面积D.提高了水的温度，增大了水的表面积，加快了水表面附近空气的流动答案：A4.(2010湖北宜昌模拟)夏天，冰棒从冰柜拿出来，它的周围会冒“白汽

12、”，这是（ ）A.升华现象 B.凝固现象C.液化现象 D.汽化现象答案：C 5.(2010福建福州模拟)果农常用保鲜袋包水果，目的之一是减少水果中水分的_。夏天喜欢吃冰棒，是因为冰棒熔化时需要_热，使人感到凉爽。 答案：蒸发(或汽化) 吸6.(2010江苏无锡模拟)夏天我们吃冰棍时，撕开冰棍包装纸，会发现冰棍冒“白汽”，如图4-3-1所示。这是由于冰棍周围空气中水蒸气遇冷发生现象而形成的。根据你的观察，冰棍冒出的“白汽”是向(选填“上”或“下”)的。图4-3-1答案：液化 下7.刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，会觉得很烫，你知道这是什么原因吗?答案：刚从开水中捞出的熟鸡

13、蛋表面有很热的开水，开水蒸发得很快，也就加快了从蛋壳吸热，使蛋壳的温度降低，所以此时不觉得太烫手；待蛋壳表面的水干后，熟鸡蛋放出的大量的热量大部分被手吸收，使手的温度急剧升高，所以手觉得很烫。8.在敞口的锅中烧水，使水沸腾后，再用猛火继续加热，则水的温度将（ ）A.逐渐升高 B.不变 C.逐渐降低 D.忽高忽低 答案：B9.当某种液体的温度为它的沸点时，该液体（ ）A.一定在蒸发 B.一定在沸腾C.可能在沸腾 D.可能蒸发和沸腾同时进行答案：ACD10.下列事例中，哪个措施的目的是为了减慢蒸发（ ）A.用电吹风吹湿头发B.将水果用保鲜膜包好后，再放入冰箱的冷藏室内C.将湿衣服晾到向阳、通风的地

14、方D.用扫帚把洒在地面的水向周围扫开答案：B11.我国民间有种说法叫做“水缸穿裙子，天就要下雨”，水缸“穿裙子”是指：在盛水的水缸外表面，水面所在位置往下，出现了一层均匀分布的小水珠。关于出现水珠的原因，下列说法中正确的是（ ）A.是水的蒸发现象B.是水蒸气的液化现象C.是水分子的扩散现象D.水缸有裂缝，水渗了出来答案：B12.文文两次煮鸡蛋，第一次在水开后继续用急火，直到煮熟；第二次在水开后将火调小，但仍保持锅内的水沸腾，直到煮熟。两次比较，他发现（ ）A.第一种方法省燃料但费时间B.第一种方法比第二种方法省燃料又省时间C.第二种方法比第一种方法省燃料但费时间D.第二种方法比第一种方法省燃料

15、，两种方法所用时间接近答案：D13.(2010湖北襄樊模拟)在实验里，将一支温度计从酒精中取出，温度计的示数变化情况是（ ）A.一直升高 B.一直降低C.先升高后降低 D.先降低后升高答案：D14.(2010广西贵港钦州来宾模拟)下列措施中为了加快蒸发的是（ ）A.酒精灯不用时盖上灯帽 B.植树时剪除大量枝叶C.用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 D.将衣服晾在向阳、通风处答案：D15.(2010山东济宁模拟)下列现象不可能出现的是（ ）A.冰不经过熔化也可以变成水蒸气 B.90 的水也可以沸腾C.潮湿的夏天，从冰箱里取出的啤酒瓶上会出现小水珠D.冬天，戴眼镜的人从室内走到室外，眼镜上会出现小水珠答案：D

16、16.(2010江苏徐州课改区模拟)不同季节的气温变化时，水会发生各种物态变化：春天，冰雪消融是_现象；夏天洒在地板上的水很快干了，这是_现象；以上两种物态变化时都_热。思路解析：弄清物质之间状态的变化，然后对照各物态变化的定义来判断。答案：熔化 蒸发 吸17.图4-3-3(1)在观察水的沸腾实验中，一名同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图4-3-3所示，则_图一定是水沸腾前的情景，_图一定是水沸腾时的情景。当水温升到90 时，每隔1 min记录一次水温，5 min后水开始沸腾，接着又观察记录了4 min，数据如下表：图4-3-3时间(min)0123456789温度()

17、9092949698100100100100100记录完后，该同学将盛有沸腾水的容器密封，用打气筒向密闭的容器内打入空气，他发现原本沸腾的水停止沸腾；停止加热后，他又用抽气筒从密闭的容器内抽出一部分空气，发现容器内的水又重新沸腾起来。(2)分析以上现象和数据，你能帮助该同学得出什么结论?(至少写出两条) _ _ _ (3)在制糖工业中，要求糖汁在100 以下沸腾，以便除掉糖汁中的水分，同时又不影响糖的质量。如何能做到?答案：(1)(b)(a)(2) 沸腾是液体的表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象； 液体沸腾前吸热，温度不断升高； 液体沸腾时吸热，但温度保持不变； 液体的沸腾必须在沸点下进行；

18、液体的沸点与液面上方的气压有关，气压增大，沸点升高，气压减小，沸点降低。(3)因为液体的沸点与液面上方的气压有关，气压减小，沸点降低，可使糖汁上方的气压低于一标准大气压，则糖汁的沸点就会低于100 ，就可使糖汁在100 以下沸腾。作业一. 选择题1夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 A扇来的风是凉的 B扇来的风把身上的热吹掉了C扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D扇风能使空气温度降低2甲苯在1atm下的沸点是111，如果在 1atm时，甲苯的温度是111，则下列说法正确的是A甲苯沸腾 B甲苯不沸腾C甲苯继续吸热，则能沸腾 D以上说法都不正确3图所示，大容器A和小容器B内均装有水，在容器A底

19、部加热使容器A内的水沸腾，继续加热，容器B内的水 A不能达到沸点，不能沸腾 B能达到沸点，但不能沸腾C不能达到沸点，但能沸腾 D能达到沸点，也能沸腾4夏天，在盛有冰冻饮料的玻璃杯外壁上有许许多多的小水珠，这是 A杯中的水渗透出来的 B空气中的水蒸气遇冷液化而成的C空气遇冷液化而成的 D跟人体出汗道理相似5很冷的冬天，戴眼镜的人从室外走进温暖的室内，眼镜变模糊了，这是因为 A室内的水气留在眼镜上 B眼镜上有灰尘C室内的水蒸气遇到冷的镜片液化成小水珠附着在眼镜片上D受到感动热泪盈眶6雾属于下列哪种物态变化？ A熔化 B凝固 C汽化 D液化7. 下列物质中属于非晶体的是（ ）A. 冰 B. 铁块 C

20、. 食盐 D. 玻璃8. 南极的最低气温可达90，科考队队员要测量南极的气温，应选用（ ）A. 体温计 B. 煤油温度计 C. 酒精温度计 D. 水银温度计9. 对于物态变化，下列说法正确的是（ ）A. 熔化、凝华吸热，凝固、升华放热 B. 凝固、升华吸热、熔化、凝华放热C. 熔化、液化吸热，凝固、汽化放热 D. 熔化、汽化吸热，凝固、液化放热10. 根据下表中所列的几种物质的熔点，判断下列说法正确的是（ ）物质名称固态水银金铜钢钨固态氢固态氦熔点/391064108313003410259272A. 电灯泡的灯丝用钨制成，不易熔化 B. 纯金掉入铜水中不会熔化C. 水银温度计在40时已失效，

21、不能使用 D. 在265时，氢气是固态11. 如图所示，铁匠将烧红的铁器打制后放入冷水时，升腾起一团“白气”，“白气”是由（ ）A. 水汽化形成的B. 水蒸气液化形成的C. 铁汽化形成的 D. 铁和水反应生成的 12. 下列关于自然界中物态变化的说法正确的是（ ）A. 雪是水蒸气凝固而成的 B. 雾是由水汽化而成的C. 露水是由水液化而成的 D. 霜是由水蒸气凝华而成的13. 在制药时，为了从溶液中提取抗菌素，可以用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗菌素不能在超过80的温度下提取，则应采用的方法是（ ）A. 增加容器内的气压，使水的沸点低于80 B. 缩短加热沸腾的时间C. 降低容器内的气压，

22、使水的沸点低于80 D. 用微火加热使其沸腾14. 晶体在熔点温度时的状态是（ ）A. 一定是液态 B. 一定是固态C. 一定是固、液共存状态 D. 固态、液态或固、液共存状态三种情况都有可能15. 炎炎夏日，绿地中央比马路中央凉爽，其主要原因是（ ）A. 绿色植物的蒸腾作用降低温度 B. 马路对太阳光的反射作用较弱C. 绿色植物的光合作用放出氧气 D. 马路对太阳光有会聚作用16. 下列现象中不可能发生的是（ ）A. 物体吸收热量，温度保持不变 B. 固体在熔化过程中，不断吸热，温度不断升高C. 把一块10的冰放到0的房间里，冰会慢慢地融化D. 水的沸点会低于或高于100二. 填空题17湿衣

23、服晾一段时间会变干，这实际上是水的_ _过程，它是物态变化中的_现象的一种，它可以在 温度下进行18一杯40的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度_ _40（填：高于、低于或等于）19沸腾是在_ _温度下，在液体 和 同时发生的剧烈的汽化现象，液体在沸腾的过程中，需要_热，温度 20水沸腾时观察到的现象是：水中形成 ，上升时 ，到水面 ，里面的水蒸气散发到空气中21_ 和_ 是使气体液化的两种方法 22打开冰箱门，看到冒“白气”，这“白气”是 _，这是由于 _遇冷_ 形成的23人被100的水蒸气烫伤要比100的开水烫伤厉害，这是因为_ _24. 小刚洗手时不慎将衣服弄湿，请你帮他想办法，

24、让他的衣服干得快些，并说明理由。 （1）办法： （2）理由：25. 日常生活中使用的液化石油气是在常温条件下，用_ _的方法使它成为液体贮存在钢罐里的。26. 如图所示，夏天游泳后刚从水中上岸的人感到冷，其原因是由于_ _吸热致冷。27. 如图所示，戴眼镜的同学看不清热锅内的食物，这是由于水蒸气在镜片上发生了_ _现象。 28. 如图所示，是一个同学用相同的酒精灯给质量相等的甲、乙两种物质加热时，根据测量结果描绘的温度时间图像。由图可知，其中_物质是晶体。29. 同样多的水，倒在碟子里蒸发得快，装在瓶子里蒸发得慢，这表明液体的_，蒸发得越快。三. 作图，简答题30. 某课外研究小组，为了比较两

25、种材料保温性能的好坏，采用如下器材进行实验探究：2只分别盛有250g水的相同的烧瓶，2只相同电加热器，厚度相同的两种保温材料（记为1号和2号），2只温度计。他们将盛水的烧瓶分别用电加热器同时加热3min，使两烧瓶中的水达到相同的温度后，停止加热，并立即用1号和2号材料分别将两烧瓶包好，随后，定时测量并记录两烧瓶中水的温度。（1）根据这些数据在下面的直角坐标系中做出水温与时间的关系图像。时间/min0510152025354555658095110125140155t/（1号）80655648433832282624222221212020t/（2号）8072645955514440373430

26、2624222120（2）已知在实验过程中室温保持不变，请回答如下问题： 当时的室温大约是_哪种材料的保温性能较好？试简要说明理由。 31. 下表是某同学做“观察水的沸腾”实验中所测得的一组数据时间/min0123456温度/28446078989898 根据表中实验数据可以得出水的沸点是_，沸点偏低的主要原因可能是：32、小明与小芳同学为了研究泡沫塑料和棉絮的保温性能好坏，两人设计并做了一个实验他们用这两种材料分别包着装有热水的密闭烧瓶，让它们自然冷却，利用温度计和计时器定时测量两烧瓶中的水温随时间变化的情况时间t/分010203040150180泡沫塑料组水温T1/806455504121

27、20棉絮组水温T2/80564332282020（1）为保证实验的准确性，实验前除了取大小、厚度相同的泡沫塑料和棉絮外，还应考虑影响水温变化的其它因素，即保持烧瓶相同、水的初温相同、环境因素相同和_相同（2）按照计划操作，小明与小芳同学把实验测得的时间和温度数据填在下列表格中：分析上表数据可知：他们实验时的室内温度是_经过40分钟后，泡沫塑料包的烧瓶水温降低了_；而棉絮包的烧瓶水温降低了_，由此可以得出的实验结论是：_（3）除了采用相同的时间内观察水降低的温度来比较这两种材料的保温性能外，根据上表数据你还可以采用_方法来比较这两种材料的保温性能33. 夏收农忙季节，为了将麦粒尽快晾干，农民总是

28、将麦粒放在向阳、通风的地方晾晒，并尽量将粮食摊开，请你解释一下这样做的物理道理。答案一. 选择题1C2C 3B 4B5C6D7. D 8. B 9. D 10. A 11. A 12. C 13. B 14. D 15. A 16. C二. 填空题参考答案17.蒸发，汽化，任意18蒸发吸热，低于 19一定，表面，内部，吸，不变 20气泡，变大，破裂21降低温度，压缩体积，压缩体积22小水珠，水蒸气液化23水蒸气液化放热24. （1）办法：太阳晒、展开、通风（2）理由：液体温度高，表面积大，通风蒸发加快25. 压缩体积26. 蒸发27. 液化28. 甲29. 液体表面积大三. 作图，简答题 30. （1） （2）20；略 31. 98；气压偏低，沸点低 32. 热水质量相同；20；39；52；泡沫塑料的保温性能比棉絮要好；降低相同的温度时，比较所用时间的长短33、摊开增大表面积，太阳晒提高温度，通风处空气流通快，有利于蒸发加快，使粮食尽快干燥