《[经管营销]超五星级酒店研究专题分享0814.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《[经管营销]超五星级酒店研究专题分享0814.ppt（109页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、超五星级酒店研究专题分享,20080814 深圳_前期顾问_沙龙分享,2,1.什么是超五星级酒店，与普通的五星级酒店相比有何不同？2.超五星级酒店的特色如何营造，如何形成其全球范围的影响力？3.超五星级酒店是否存在一定的共性特征，酒店的建设需要哪些方面的条件支撑？4.世界知名的酒店管理公司品牌有哪些？5.酒店管理公司与酒店之间的关系如何？6.如何与国际知名酒店管理公司进行洽谈，合作方式有哪些？,3,专题分享的内容,超五星级酒店的内涵及评判标准,超五星级酒店案例研究,国际酒店管理公司选择酒店的原则及合作方式,国际知名酒店管理公司特点分析,超五星级酒店的内涵及评判标准,5,国际上把饭店分为五个等级
2、：最高等级的为豪华(Luxury Hotels)，第二等级为高级(First Class Hotels)，第三等级的为中等价位(Middle-Price Hotels)，第四等级的为经济型(Economy Hotels)，第五等级的为预算型(Budgeted Hotels)；,国际星级酒店的划分,我国1998年发布旅游酒店星级管理办法规定，根据硬件设备设施条件将酒店划分为五个星级，最高划分为五星级，但现在许多大酒店因后期设计的更新，其硬体设施已不能完全用以前的评定方法来界定，2006年修正版的旅游饭店星级的划分与评定标准版中，首次提出了在原有设定的五个星级基础上，在五星级饭店中，增加和包含一个
3、新的等级白金五星级。,国内星级酒店的评定,目前国际尚无针对超星级酒店评判的统一标准，所谓的超星级仍流于概念性评判阶段,基于规范：,6,“所谓的超星级无非是硬件更好一点、服务更好一点，但具体的标准怎么定，现在都还没有出，国际上也没有，迪拜的七星级只是业内的称呼，太豪华了，大家给个称号而已”万豪酒店管理集团中国区副总裁林先生酒店星级的评判是个系统性的问题，不能单纯从某一方面去判断，不同类型的酒店评判标准也有所不同，比如说度假酒店，有没有把度假氛围演绎出来就成为衡量酒店是否成功的关键，但硬件与软件的打造水准仍是酒店星级评判的基本凯宾斯基酒店管理集团中国区副总裁王先生“超星级酒店只不过是个概念，国际国
4、内都没有一套标准来衡量，国内最高的就是白金五星普通五星级酒店投资额6亿元左右，而白金五星级投资额9亿元已经足够”雅高酒店管理集团中国区总部业务发展部颜经理,基于访谈：,硬件与软件的质量与水平为衡量酒店星级的重要指标，对“度”的把握为区分超星级与否的关键,超五星级酒店案例研究,我们通过对具备全球影响力的超五星级酒店案例的研究，寻求酒店成功运营的关键动因,大量的案例研究表明超星级酒店存在一定的共性特征，按照核心特色可归纳为以下八种类型,极度奢侈型：迪拜帆船酒店、阿布扎比宫殿酒店、拉斯维加斯威尼斯饭店、文莱帝国酒店；贵族体验型：意大利米兰汤豪斯佳乐利酒店、巴黎金利伦大饭店、加拿大帝后饭店；自然神秘型
5、：南非马拉马拉大饭店、菲律宾阿曼普罗酒店、伦敦休顿格林大饭店；健康养生型：泰国普吉岛悦榕庄、墨西哥坎昆万豪JW度假及温泉酒店、夏威夷格兰地威拉大饭店、美国柏克莱四季酒店；运动娱乐型：澳大利亚海曼岛大饭店、加拿大路易斯城堡饭店；时尚魅力型：夏威夷setai酒店、澳大利亚黄金海岸范思哲宫殿；个性另类型：英国sandsern酒店、迈阿密珈蓝鸟大饭店、上海松泉大酒店（水坑里的酒店）；文化神韵型：泰国东方大饭店,泊瓷酒店（Burj Al Arab）位于阿拉伯第二大酋长国迪拜，为世界公认的七星级酒店,泊瓷酒店位于阿联酋第二大酋长国迪拜，距离迪拜国际机场25公里，是阿联酋最奢侈的代表；酒店高321米，共56
6、层，拥有202套豪华复式套房，是全球最高的饭店，比法国艾菲尔铁塔还高上一截；酒店由迪拜政府投资建设，共耗费黄金27吨，钢铁9000吨，并把250根基建桩柱打在40米深海下，仅外壳和填海费用已达11亿美金；为了在能抵御来自海洋和沙漠的风阻，酒店采用特制的强化物料建造，并有最先进的光热调控设备；泊瓷的工程花了5年的时间，2年半时间在阿拉伯海填出人造岛，2年半时间用在建筑本身；于1999年12月开始营业，旺季房间要提前三年预约。,距离迪拜国际机场25公里,极度奢侈型,独特的建筑造型宛如扬帆远航，酒店与自然相生相融，故名“帆船酒店”,迪拜是中东的港口，先民靠着木帆船，在邻国航行，运送物资，所以贸易就是
7、迪拜的精神，帆船是最佳代表，而帆船酒店正是这一切的基础；酒店位于延伸至阿拉伯海湾内280米处的人工岛上，酒店最大的特别之处是与周围美丽的波斯湾海滩相互融入；饭店由英国设计师W.S.Atkins设计，外观如同一张鼓满了风的帆，故名“帆船酒店”；外墙采用白和蓝色系作为主色，三枝基柱产生帆船的外形；其设计描摹了怒涛奔涌的航海景致，可俯瞰迪拜美丽壮观的海岸线；夜晚酒店四周环绕着精妙的水火色彩雕塑，呈现出令人难以忘怀的绝佳夜景；已故时装设计师范思哲曾对此赞不绝口。,包揽多项世界之最更使酒店声名远播，泊瓷酒店业已成为超星级酒店的典范,Al Mahara海底餐厅 需经由三分钟的虚拟潜艇航行方可抵达的海鲜餐厅
8、。无论身处餐厅何处均可观赏到雄伟壮丽的椭圆型水族馆，Burj Al Arab 酒店的招牌餐厅“Al Mahara”可谓完美餐饮的颠峰之作,180米高的中庭Sahn Eddar 坐落其中，提供精美的便餐和下午茶；,世界独一无二300多米高的“空中网球场”费德勒和阿加西曾为备战迪拜男子网球公开赛，在这里打过友谊赛。,Al Muntaha太空旋转餐厅 这家蕴含着“极致”或“最高”寓意的宏伟餐厅位于波斯湾上空 200 米处（电梯33秒直达），而仅供应美味的地中海餐则是该餐厅的一大特色；,令人惊叹的奢华是酒店的最大特色，内部装饰以金色为主，极度奢侈为酒店的核心主题,异于酒店外表一袭清纯白色外衣，走进大门
9、金黄色的宫殿呈现眼前；大到厅里的巨型柱子，小到门把、家具手柄、水龙头、电话等，都用黄金装饰得优雅而不落俗套，甚至一张留言条都镀上黄金，酒店所体现的是举世无可比拟的极度奢侈。,超豪华的客房装饰与美丽的波斯湾相映成趣，使顾客在体验奢华之余尽享自然本色,club suit、panoramic suit、suit luxus及皇家套房等四种房型，纯复式设计，房间面积最小的也有170平米，皇家套房面积达780平米；皇家套房内部设有私家电梯和泳池。室内摆设为世界各地的珍宝，睡床还能旋转；卧房的天花板上装有一面与睡床相映成像的大镜子；套房大量运用高科技，遥控器能控制房门、窗帘、电视、时钟和DVD等多种电子设
10、施；夜间客人要去卫生间时，只需按下面板上一个永久明亮的按钮。无论走到何处，最近的台灯将渐渐变亮，房间内的照明系统自身即可将客人引导至卫生间和浴室；双层挑空大面积落地窗处理，极度奢侈之余尽情感受阿拉伯海的魅力，顾客可在奢华与自然之间任意转换。,高度个性化的顶级服务，带给顾客有如阿拉伯油王般的极度奢侈,伯瓷酒店现在的员工大约在一千多人，仅太空餐厅就有来自60多个不同国家的服务人员，更好地方便与顾客之间的交流；酒店共有28两劳斯莱斯豪华轿车和10多架直升飞机，提供由司机驾驶的劳斯莱斯轿车接送，乘机前往的话，在15分钟的航程里，可以率先从高空鸟瞰迪拜市容，欣赏过壮丽的景观后，才徐徐降落在帆船酒店28楼
11、的直升机坪；劳斯莱斯轿车接送750元/部，可乘坐三人；直升机接送20000元/架，可乘2人；周到体贴的套房内登记入住、位于每一楼层的私人接待处，以及受过良好训练、提供全天候服务的私人管家，从而确保您在整个住宿期间能够体验到高度个性化的顶级服务。进门之前，行李已经早于你踏入房间，客房区每个楼层都有专属柜台，客人只要打开房门就有人在门口提供服务。甚至房间的照明装置还可以达到“引领至卫生间”的效果。,作为迪拜的标志性建筑，帆船酒店极大地推动城市由能源型向旅游型城市的转变,按目前的年产量计算，迪拜的石油开发20年后即将枯竭，为此迪拜政府一直致力于将国家打造成为一个全中东地区的商业、旅游和娱乐中心；19
12、99年世界上最奢华的七星级酒店在迪拜诞生，房间一晚入住价在90018000美元，还不包括给服务生的小费；除了是一座酒店，泊瓷更是来此旅游的人定要参观的景点，仅参观费用达100迪拉姆（约合人民币210元）；2007年迪拜非石油行业占GDP的比例已经高达95，而在上个世纪70年代，这个数字还仅为46，作为迪拜的标志，帆船酒店对迪拜旅游业的增长作用不可磨灭。,帆船酒店已不仅仅是阿拉伯人奢侈的象征 更是一件令世人瞻仰膜拜的艺术品,帝后饭店位于加拿大维多利亚内湾，属于加拿大CP HOTEL系列著名饭店之一,帝后饭店（The Fairmont Empress Hotel）位于加拿大维多利亚内湾，周边有维多
13、利亚省议会大楼等知名建筑；饭店属于加拿大CP HOTEL系列著名饭店之一，建设历时四年，耗资160万元，并于1908年开放营业；饭店初期只有116个房间，经过两次大规模扩建，现在已增至 483个房间。,贵族体验型,始建于爱德华时代的古堡风格酒店，百年积淀诉说着往昔岁月的辉煌和瑰丽,Francis Rattenbury是当时最伟大的建筑设计师之一，他的作品华丽庄严，被时人誉为“具有皇室气派的华丽”；外观采用城堡型的建筑，整栋建筑的装潢摆饰充满着浓浓的贵族气氛，外观爬满长春藤的典雅英式建筑，将维多利亚传统的英式风格表露无遗。堡垒式的大楼帝王气派一如往昔。英国女皇到维多利亚，即下榻于此，饭店有供女皇
14、专用的通道和门。,庄重而不失优雅、极具皇室气派的华丽装饰给顾客带来贵族般的居住体验,饭店装璜严守着豪华而不庸俗、细致而不繁复的原则；饭店中摆设的古董、使用的窗帘花色、梁柱上的雕刻、外庭栽种的花卉造景，则充份表现帝后饭店特有的庄重优雅特质；室内的陈设也处处透着奢华，反光硬木地板、丝绒家俬、雕琢而成的窗框横梁；帝后饭店长期以来是名人的落脚点，接待过帝王王后、各国贵族、官员、明星不计其数。,正宗传统的英式下午茶更添酒店贵族的精致，酒店已成为世界名流荟萃的最佳场所,英式下午茶的由来：英式下午茶起源于公元1840年（英国女皇维多利亚时代），由公爵夫人安娜贝德芙七世首创，在当时贵族圈内蔚然成风，名媛仕女趋
15、之若鹜，流传至今；正宗的英国下午茶三大特色：优雅的环境，精致的点心和适当的冲茶方式。当然轻松悠扬的古典音乐和裁剪得体的衣着也是必不可少；加拿大帝后饭店凭借纯正的“英式下午茶”吸引不少贵族的前往：下午茶点心装在特殊的银制双层托盘中，美味的三明治、蛋糕、小面包精心陈列其中，新鲜水果点缀其上，伺者服务周到，确保顾客喝的茶符合口味；酒店有英女皇留下的骨瓷及红茶，给酒店平添了许多贵族气息，吸引了大量的皇室成员入住，每年约13万游客在饭店富丽堂皇的店堂里、对着窗外美丽的海湾景色享受精致的茶点。,汤豪斯佳乐利酒店位于意大利米兰核心区，是唯一被国际权威酒店星级评鉴机构SGS认证的七星级酒店,汤豪斯佳乐利（To
16、wnHouseGalleria）酒店坐落在米兰市中心钻石地段名店街维托伊曼纽拱廊；酒店所在建筑物Galleria Vittorio Emanuele II，建于1876年，迄今已有100多年的历史；建筑物共三层，一楼为世界知名的prada店铺，二楼、三楼为酒店套房，共有30间套房；2007年8月，酒店被国际权威酒店星级评鉴机构SGS认证为世界首家七星级酒店（SGS据称是全世界可信度最高、历史最悠久、最具权威的评鉴公司）；2008年4月正式开张。,贵族体验型,金碧辉煌的大堂设计、极富贵族气息的内部装饰，带给客户无上的贵族居住体验,酒店采用大量的拱形设计及百叶窗的设置；现代与传统建筑风格的完美结合
17、给客户营造良好的居住氛围；极具贵族气息的内部装饰使顾客有如进入皇宫般的感受,客房设计优雅大气，大量采用最新科技，产品以最大化满足顾客居住的舒适性要求为准则,房间大小从25平方米到1500平方米，里面的装备使用最新科技，连在浴室都可以一边洗澡一边收看42英寸宽带液晶电视；房费起价800欧元，最高价一个晚上4000欧元。,超越客户需求的服务水准是其获得SGS权威机构唯一认证为七星级酒店的核心因素,每个房间都有专门的bulter，从入住酒店前就已经了解顾客的细节及特殊偏好，包括房间枕头的类型、床单的品牌等，并提前做好准备；贴身管家为顾客提供无微不至的服务，包括安排晚餐、组织聚会等；不同季节提供不同的
18、饮食，每天厨师根据客户需求制定不同的菜谱；服务体系分级，针对小孩、成人，度假客户及上午客户分别制定不同的服务体系。,泰国普吉岛悦榕庄度假村以SPA 为核心驱动力，奠定其世界顶尖度假酒店地位,位于泰国普吉岛西北方安达曼大海之畔，Laguna 休闲度假园区内，离普吉国际机场20分钟车程；由Laguna Phuket 度假区的发展商自行开发和经营。此项目是悦榕高级酒店连锁集团的首家高级酒店，亦是该集团的旗舰项目；酒店共提供109间独立别墅式客房，当中40间客房附有水力按摩池、36间客房专用游泳池建于其别墅内、10间附有专用游泳池和湖景别墅式客房、11间附有专用游泳池的双睡房别墅式客房和12间Spa主
19、题的游泳池别墅式客房。酒店内别墅式客房采用泰式建筑风格，每间客房均有附有私家花园和泰式露天凉亭，其中69间客房更建有专用游泳池，这更成为了酒店的招牌特色。在97-99年该度假村荣获国际旅杂志Cond Nast Traveler 颁发的世界最佳泉浴渡假村、亚洲华尔街杂志以及亚洲CNBC 颁发的亚洲最佳渡假村、亚洲金融颁发的亚洲一级渡假村；酒店的独特卖点是Spa，是亚洲最大的东方Spa之一，也是热带花园Spa的先锋，提供各种极富情调的按摩及身体疗法。,健康养生型,悦榕庄已形成一套自己的泉浴文化，独特的按摩手法使顾客享受到皇室特有的尊贵,悦榕庄的Spa馆名为“心静轩”，推开虚掩的木门进入洒满阳光的庭
20、院，满是花瓣的浴池和露天按摩床让身体和心灵感受到自然的召唤；在SPA前很多特别活动，比如泉浴特别餐，力求把泉浴经历发挥到极致；一般而言，疗程主要是以一段长达1小时的瑜伽按摩开始来促进血液循环，接着以经蒸汽蒸发的草药袋敷身安抚酸痛的肌肉；疗程最后以用于传统泰式疗法的plai全身体膜来滋润并回复肌肤天然的平衡与光泽。死海海泥全身裹肤、皇家蜂蜜蒸气护肤、纯植物精油按摩是排毒美肤的最佳选择。,针对不同的客户群体，制定相应的理疗方案，SPA理疗已成为悦榕集团的核心卖点,Spa从来不是女性的专属，酒店镇店之宝就是专为精英男士设计的的Spa套餐；酒店设有以恢复“活力”为目的的全身角质护理，也有以“解压“为主
21、题的全身按摩，还有针对男士肌肤特性而设计的面部护理，可以把男性肌肤调整到最佳状态。悦榕庄的情侣Spa别具特色，度假的情侣可以在露天的双人按摩室中享受伴侣间的甜蜜和默契，蜜月中的新婚夫妇还可以泡个芳香浴，在充满茉莉和薰衣草香氛的泉浴中共享亲密时刻。,路易斯湖城堡饭店位于加拿大班芙国家公园中部，为2007年度世界十大豪华饭店之一,路易斯湖城堡饭店（THE FAIRMONT CHATEAU LAKE LOUISE）位于加拿大班芙镇国家公园中部，西距西南部城市卡尔加里约185公里，距离班芙镇以西55公里，与路易斯湖村约4公里距离；酒店始建于1890年，共有550间客房，并有五个餐厅、一个大堂、一个熟食
22、店及休息厅。,运动娱乐型,极度稀缺的自然资源及深厚的文化底蕴使得酒店成为加拿大乃至全球最好的度假酒店,酒店被联合国教科文组织评定的世界遗产冰山环绕，毗邻路易斯湖，俯瞰维多利亚冰河，为世界知名的滑雪度假胜地，区域内自然资源极佳；玛丽莲梦露的不归河拍摄取景在酒店附近的bow river。,客房设计采用大面积落地窗，室内装饰与自然融为一体，营造极其休闲、放松的度假氛围,酒店大堂挑空，大尺度空间使顾客心情更为舒畅；客房内部设计采用大面积落地窗，以外部资源为导向，设计尽可能与自然融合；自然、通透为酒店设计的主要特色。,依托区域强势自然资源，以运动休闲为核心驱动力，“冒险、刺激”为酒店的特色主题,酒店具有
23、强势的山、湖资源，且山上常年积雪，一年四季都有不同的运动主题；徒步旅行、划独木舟、骑山地车、登山、攀岩、滑雪。,顶级温泉spa为追求宁静者提供心灵释放的休闲空间，满足不同客户的度假需求,顶级温泉spa满足客户休闲养生的需求，为追求宁静者提供心灵释放的空间；度假体验的多元化使得家庭客户占较大比例，宁静与动感之间随意转换。,细致周到的服务及一流的美食为客户探险、猎奇形成持续的吸引力,酒店设有九部电梯，并设有专人的看门人服务，随时为客户提供所想要的服务；酒店设有四个顶级餐厅，首席厨师Felix Pfister曾荣获国际大奖；酒店旨在为顾客提供最美味的传统特色菜肴，且厨师会根据客户的需求尽可能满足顾客
24、提出的任何要求。,海曼岛大饭店位于澳大利亚海曼岛，2007年度世界十大豪华饭店之一,大堡礁伸延超过二千五百公里，北达约克角(Cape York)，南至邦德伯格(Bundaberg)，是一组巨大的珊瑚群。这里孕育了各式各样的动植物，种类堪称世界之冠。大堡礁是世界七大自然景观之一，这里分布着600多个珊瑚岛，海曼岛就是其中的一座小岛，它已成为一个独具特色的度假胜地。海曼岛占地1300公顷，距澳大利亚东北海岸大约32公里，是澳大利亚最知名的度假目的地；海曼岛大饭店位于海曼岛一线海景位置，共有212间客房。,运动娱乐型,以大堡礁的强势资源为依托，通过海底运动及大堡礁空中飞行等休闲娱乐活动形成酒店核心,
25、水肺潜水（scubadiving）浮潜（Snorkeling）海底漫步(Seawalker)海中骑单车(ScubaDoo)鸟瞰大堡礁（Helicopter,Seaplane）,深层次挖掘客户需求，以超出顾客想象的服务水准形成酒店的持续吸引力,酒店设置独特而细心的设施，对客人具有相当大的吸引力：在房间的门把上安装了按摩装置，来到这里的客人在开门进入房间之前，就能得到一次手部按摩；一条独特的小溪，你在水里来回走动，水会让你的脚消除疲劳，水中的石头对脚起到按摩作用，这里也安装了按摩设施；酒店还为一些高贵的大人物安排新兵野营的游戏；在这条1.6公里长的秘密地下通道里，有五百多名工作人员在默默地为客人提
26、供秘密服务；顾客上岛要提前预约，且无需进行登记，保证绝对的私密。,Sanderson酒店位于伦敦苏荷区中心，是世界上唯一没有墙壁的酒店,酒店位于伦敦苏荷区中心，步行可达各大夜市、餐馆、商场、剧院、莱斯特广场、花卉市场及其他商业时尚中心，距离paddingon火车站2公里，距离希罗德机场30公里；酒店始建于1958年，作为安德森指挥中心使用，由jeff holroyd设计，1991年由鬼才设计师philip hicks 设计；直到2000年4月25日，由政府出面交由Morgans Hotel Group 运营，致力于打造成为伦敦的一颗明珠，并被政府评为二类文物保护的建筑。,个性另类型,内部所有隔
27、断由玻璃、金属和窗纱组成，另类的设计使酒店荣登全球最佳艺术酒店之列,酒店共有150间客房，有来自马来群岛、欧洲、亚洲的精品美食，一个长吧及一个多功能的会议室；SPA糅合传统与现代两种手法，8000平方英尺的SPA区让你有步入云端的幻觉。酒店打造了“Urban Spa(城市SPA)”和“Indoor-outdoor(室内的室外)”的概念，所有的隔断，全部由玻璃、金属和性感、具有戏剧感的窗纱组成。,时尚的配套设施及独特的个性吸引大量的社会名流，酒店业已成为伦敦最著名的顶级酒店,Ian Schrager，Sanderson的后台老板，是全球名利场的风云人物，当年好莱坞知名夜店54 Studio的创始
28、人，出狱后创立了MHG集团。他在纽约开的Morgan酒店，可以说是艺术酒店的先驱。巩俐和皮尔斯布鲁斯南曾在该酒店总统套房为某服装品牌做推广宣传。,上海松泉大酒店世界唯一建在水坑里的豪华五星级酒店,上海松泉大酒店位于上海松江区，目前仍在概念性设计阶段；酒店由迪拜帆船酒店设计公司Atkins进行设计规划，规划建设成为具有22世纪未来主义风格的五星级酒店，并赢得2006年度某国际设计大赛一等奖。,个性另类型,充分利用地块特征，开展攀岩、蹦极、水底运动等特色设施形成酒店的核心特色,度假村酒店包括水下公共区域、客房、咖啡厅和餐厅。最吸引人的亮点是酒店的极限运动设施，包括超豪华游泳池，攀岩和蹦极；建筑宏伟
29、壮观，有一组瀑布状的玻璃幕墙，整个酒店的屋顶种满绿草，石场为酒店提供了良好的温度控制；酒店总共能住1000位客人，他们可以享受酒店里的餐厅、咖啡厅、健身房、宴会厅、水下水族馆、会议厅、泳池、攀岩等。,马拉马拉大饭店建在南非荒原中的酒店，是人与野生动物共同的天堂,马拉马拉大饭店位于南非kruger国家公园与sabi sand wildtuin之间，为南非550英亩野生动物保护区的一部分；马拉马拉大饭店与国家公园之间无任何阻隔，区域内拥有世界200余种珍惜动物，犀牛、大象、豹子、狮子、水牛为五大最犀利动物；饭店建在沙河岸边，与野生动物为伍，为世界唯一无恐龙的侏罗纪公园，曾被南非总统曼德拉誉为世界最
30、佳大饭店，因此而世界闻名，被评为世界十大豪华饭店之首。,自然神秘型,人与自然相生相融为酒店的核心特色，充分表达人性中最纯真的一面，直击人性根本,客房内部无任何家用电器，室内室外自然连接，纯生态型设计尽显酒店自然魅力,酒店提供三种类型的客房：main camp、rettray room、sable camp,，共21间套房、10间客房，分别以动物名称命名，室内无任何家用电器；建筑取材以当地原材料为主，与大自然零距离体验为酒店的核心魅力，房间设计及娱乐活动围绕野生动物展开。,客户可根据自己的喜好以寻找动物为最大乐趣，在动物世界里探寻生物的本源,酒店根据季节性因素统计出各类动物出没的时间和地点；在技
31、术员的陪同下，根据不同的客户爱好找寻其喜爱的动物成为马拉马拉酒店顾客的最大乐趣；这是一个没有危险的动物时间，动物绝对不会攻击人类，可以保证顾客的绝对安全。,各类动物季节性出没时间表,与民族文化的充分结合、限量级的酒店入住及体贴入微的服务更深层次触摸顾客的灵魂,酒店每次仅限50人进入，保证所有的服务人员都能很好的与顾客进行沟通交流；每天晚上举办露天篝火晚餐，邀请所有的顾客参加，并配有古筝、民族表演等节目，尽可能提升顾客的参与性。,东方大饭店位于泰国曼谷，连续十五年被评为世界十大饭店之一,曼谷东方饭店坐落在国王之河-Chao Phraya河畔，距离曼谷机场37公里；酒店建于1879年，建筑高15层
32、，西隆(Silom）购物区、帕篷（Patpong）夜市、卧佛寺（Wat Pho Temple）和大皇宫（Royal Palace）都在3公里（2英里）范围内；它被评为世界和地区性最佳酒店的次数已达15次,其环境之优雅和无懈可击的服务是它成功的诀窍。,文化神韵型,尊贵而不奢华、内敛更加神秘的气质为酒店核心特色，充分彰显东方古老民族的魅力,进入饭店大厅后，精致的泰式中古世纪风格，呈现另一种迥然不同的视觉震撼；这里没有华丽繁复的水晶灯，取而代之的是大型灯笼式的竹灯，自挑高的屋顶直泻而下，透露出属于东方的神秘、内敛；大厅四周环以大片的落地窗，让自然光线能毫无阻隔地洒进窗内，白天的阳光和落日余辉映着窗外
33、盎然的绿意，只要坐在沙发上，河畔美景便尽收眼底；5间提供不同风味餐饮的餐厅、两座室外游泳池、网球场、购物大街、美容中心等休闲设施，也提供给房客多样的休闲选择。,客房设计以泰式柔和色调为主，室内装饰配以泰丝床具，实现传统与现代的完美统一,酒店共有395间客房，共分为三种房型：河翼高级客房、花园豪华客房、豪华套房；所有房间均提供泰丝床具、新鲜水果和花、CD播放器、浴袍、私人保险箱、24小时免费管家服务及高速上网接口，让在此停留的房客能得到最满意的休息环境。,酒店共设有七个不同风味的餐厅，以利姆南休闲餐厅正宗泰国菜为主，传递当地民族特色,饭店共设有七个不同风味的餐厅，以泰式、法式、中式为主，提供色、
34、香、味俱全的饮食；从精致的摆设，丰盛的水果就知道饭店经营的用心，内有各式餐厅，每个餐厅装修典雅，菜肴可口，且可一边品味美食，一边欣赏民族歌舞；目前饭店开设泰国菜烹饪学校，推广教授泰国料理制作课程，从如何到市场采购食材，如何烹饪调味，如何摆饰上桌的全套课程，让有兴趣学泰式料理的旅客，亲身体验泰国料理的精髓。,艺术级的泰式东方水疗法，给顾客带来难以言喻的、超一流的皇室奢华享受,曼谷东方饭店的另一大特色就是著名的东方水疗，东方水疗是泰国最早的Spa中心之一；由John Morford设计装饰的Spa中心充满了独特的泰国传统特色，共有14间私人套房，东方水疗基于传统的泰国和现代西方技术，而且治疗和水疗
35、设施都已经达到艺术级的水平；豪华的东方水疗提供给所有的旅客一个难以言传的一流的、传统高雅的、王室的舒适享受。,给人美感的按摩将缓和压力和放松悠闲：减轻压力和背部按摩足部按摩瑞典按摩香精按摩 淋巴解毒按摩东方按摩时差反应按摩Abh yangaShirobh yanga反射治疗等,系统化的客户管理体系，与顾客建立有价值的永久关系为酒店成功的另一核心要素,重视培养忠实的客户，并且建立了一套完善的客户关系管理体系，使客户入住后可以得到无微不至的人性化服务；通过与顾客建立有价值的永久关系，并有针对性的对顾客进行分级，对最有价值的客户提供提供更多更好服务；,顾客语录：在世界十大饭店之一的泰国东方饭店，你也
36、许从未瞄过他们的服务员一眼，但他们却知道你是个有价值的老客户；他们会在把你提升为头等客户，优先给你提供服务，楼层服务员在为你服务的时候叫出你的名字，餐厅服务员会问你是否会坐一年前你来的时候坐过的老位子，并且会问你是否需要一年前你点过的那份老菜单。当你到了你的生日，你还可能收到一封他们寄给你的贺卡，并且告诉你，他们全饭店都十分想念你。北京某公司高管于先生,迈阿密setai酒店位于美国佛罗里达州迈阿密南滩，当选为世界十大时尚酒店之一,40层的现代建筑，远远高出这片区域所赖以成名的其它艺术装饰酒店；拥有50间套房、一个15层的停车场和一些酒店式公寓；Setai酒店由两幢建筑组成：高层主楼和一幢富丽堂
37、皇的艺术装饰建筑原德姆西.范德比尔特酒店(Dempsey Vanderbilt Hotel)，现在作为该酒店的前台和餐厅，其内还设有75间工作室套房。,时尚魅力型,一流的大堂设计充分彰显酒店的奢华之美，精致的园林设计于闹市中更显幽静,配套设施的打造均采用世界顶级品牌，时尚、品味为酒店的核心特色,奢华的餐厅，来自世界各地的美食充分满足顾客的不同口味；极具艺术气息的吧台设计，吸引来自全球的时尚人士入住，时尚、品味成为酒店的核心特色；酒店内部三个平行的90英尺长的游泳池，水温分别是华氏75度、85度和95度，以适应拥有者和沐浴者之用；出色的SPA服务（你可以选择临床医学家Kamonte McNeil
38、l提供保健建议）。,以真正的智慧和品格将20世纪30年代的建筑风格与亚洲概念完美融合,设计师从上海艺术装饰建筑所诠释的风格中汲取了灵感；Setai酒店的地板用现在已拆除的上海新天地弄堂中的狭长黑砖铺成；门把手裹以鲨革；房间内摆放着大量优雅的漆器和有雕饰的几何屏风；这是一个以真正的智慧和品格，将20世纪30年代的建筑风格与亚洲概念完美融合的杰作。900平方米“火红花岗岩”和点缀以西藏地毯的龙凤檀木地板；斑马木嵌板和黑檀木家居。,客房设计以最大化满足顾客的舒适性为宗旨，充分利用海景资源享受自然之美,酒店内卧房与浴室融为一体，酒店外是藏身闹市的幽静之地，激起人心中久违的浪漫情绪和勃勃兴致；客房设计充
39、分考虑与海的融合，大面积落地窗的运用，使得顾客在繁华的都市与宁静的自然之间完美体验。,深层次挖掘客户需求，高度重视客户请求，贴心的客户服务体系是酒店获取溢价的关键,酒店内共有420名高度专业的员工，任何一个服务人员都能够准确无误的喊出顾客的名称；酒店高薪聘请由白金汉宫(Buckingham Palace)招来的一名贴身管家；尽可能满足客户的所有需求，并及时给予解决，关注客户所讲的每句话，哪怕是聊天中挖掘客户深层次的需求，并使其得到满足。,将某一主题发挥至极致是奠定超星级酒店全球性影响力的核心举措（一）,极度奢侈,贵族体验,神秘自然,健康养生,关键条件,主要特征,代表性酒店,类型,将某一主题发挥
40、至极致是奠定超星级酒店全球性影响力的核心举措（二）,运动娱乐,时尚魅力,个性另类,文化神韵,关键条件,主要特征,代表性酒店,类型,超星级酒店没有具体的物业类型及客房数量限制，面积大小以客户舒适为导向,公共空间凸显酒店核心特色，第一时间给予客户直接的感官体验,1,2,3,4,5,细节决定品质，极度关注产品细节的塑造,泛化酒店概念，规划设计上强调酒店与区域资源的融合,迪拜帆船酒店,汤豪斯佳乐利酒店,路易斯湖大饭店,海曼岛大饭店,马拉马拉大饭店,setai酒店,浓缩当地文化特色，凸显酒店的不可复制及难以逾越,世界顶级的餐饮美食为超星级酒店的必备条件，使客户流连忘返,个性化的顶级服务体系，与客户进行深
41、度有效沟通，尽最大可能满足客户的任何需求,硬件设施,餐饮配套,服务体系,资源整合,特色营造,研究表明，世界一流的超星级酒店具有以下关键的共性特征,奢华与精致的硬件设施是必备的基本要素；,提供世界级的一流美食服务；,完全超乎客户想象的服务能力，充分体现客户的身份感；,充分整合所在地的自然与人文资源，融合本土文化特色；,鲜明的主题特色，以一两个关键点建立世界之最的影响力。,区位条件,绝多数位于顶级（尤其滨海）度假区，个别位于城市核心；,国际知名酒店管理公司选择酒店的原则及合作方式,酒店管理公司选择酒店的关键指标,业主,地段,专家团队,品牌,投资方的资金实力及管理水平,酒店资源、区位，选取酒店的核心
42、要素,合作团队的实力及水平，如设计公司、后期装饰公司等,酒店品牌影响力,投资方与酒店管理公司的合作方式,全权管理,特许经营,本质：品牌再授权，投资方自负盈亏适用范围：多用于经济型连锁酒店，或酒店产业比较发达的国家或地区；,本质：酒店管理公司对经营业绩负责；适用范围：高档酒店采用的通常方式，尤其是国内；,带资管理,本质：投资方与酒店共同投资，风险共担适用范围：并非国际通行方式，国外酒店管理公司运用较少，国内如香格里拉、锦江集团采用该种方式。,国际知名酒店管理公司特点分析,Jumeirah酒店管理公司简介,Jumeirah是世界顶级奢华酒店集团，Jumeirah品牌目前在全球仅约8家开业酒店，分布
43、于迪拜和美国等地区，每家酒店都属于超豪华类型酒店，其中最为著名的就是迪拜七星级帆船酒店；此外，该集团旗下还有创新型水上公园Wild Wadi Water Park以及Noodle House、Toscana等豪华餐厅。目前，Jumeirah集团在美国、英国、日本、德国、瑞士、上海等地区拥有办事处；预计未来三年将在亚太地区开设13家酒店，其中5家在中国，战略布局为澳门、海南、广州、深圳、上海，Jumeirah在中国推广名为“尊雅”，2008年11月第一家酒店“汉唐新天地”将在上海开业。目前在海南已与两家企业进行商业洽谈当中(暂不考虑在海南与其他投资商的洽谈)。,酒店核心宣传口号STAY DIFF
44、ERENT,“STAY DIFFERENT”简明扼要地概括酒店的核心理念：一方面，它保证每位顾客在光临每一家酒店时都可获得截然不同的非凡体验；另一方面，它从酒店方的视角出发，认为每位顾客均独具个性，各有不同之处。Jumeirah崇尚一种以“差异化”为基础的迎宾之道。充分认识到每位顾客均独一无二，因此会根据顾客的不同需求来量身定制服务。从客房类型到餐饮选择，从娱乐项目到个人隐私，朱美拉均可迎合不同的需求并提供定制的服务，从而体现出每位顾客的不同风格。,Jumeirah酒店管理公司旗下酒店介绍（一）,Jumeirah酒店管理公司旗下酒店介绍（二）,Jumeirah酒店管理公司联系方式一览,该酒店管
45、理公司办事效率较高，但迪拜总部效率相对不高，洽谈过程较长，但服务态度很好，各个环节都能够积极地推动项目的进展；洽谈业务可直接与赵凌燕小姐联系。,希尔顿酒店管理集团简介（Hilton Hotels Corporation）,希尔顿国际酒店集团(HI)，为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权；美国境内的希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司(HHC)拥有并管理；希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”(亦称“
46、港丽”)酒店；它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟，令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间，其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。,希尔顿酒店管理品牌介绍,旗下主要品牌：希尔顿（HILTON HOTEL），康拉德（CONRAD HOTELS）,斯堪的克（SCANDIC），逸林（DOUBLE TREE）,大使套房酒店（EMBASSY SUITE），家木套房酒店（HOMEWOOD SUITE），哈里逊会议中心（HARRISON CONFERENCE CENTER），庭园旅馆（GARDEN INN），汉普顿旅馆（HAMPTON INN AND SUITES），希尔顿度假俱乐部（HILTO
47、N GRAND VACATIONS CLUB）等。品牌档次划分：顶级品牌为康拉德（全球不超过20家），高档品牌为希尔顿和逸林，斯堪的克为其面向中端市场的经济型酒店；中国发展历程：希尔顿在国内以涉足六个城市，旗下管理7家酒店，分别位于北京、上海、重庆、三亚、合肥、昆山；目前北京已有康拉德酒店在营业中，另外有两家在广州、上海正在筹备当中，已初步与三亚海棠湾建立合作意向；作为希尔顿酒店管理集团旗下的又一高档品牌，亚洲第一家希尔顿逸林酒店（DoubletreebyHiltonTM）旗舰店已进驻中国北京朗琴国际，并于2008年8月正式宣布开始对外试营业。,酒店核心宣传口号Minimum Charge f
48、or Maximum Service,酒店经营理念：“以最少数的费用，享受最多的服务”（Minimum Charge for Maximum Service）。希尔顿先生著名的治身格言是：勤奋、自信和微笑（Diligent、Confident and Smile）。他认为，饭店业根据顾客的需要往往要提供长时间的服务和从事无规则时间的工作，所以勤奋是很重要的。饭店业的服务人员对宾客要笑脸相迎，但始终要自信，因为饭店业是高尚的事业。,酒店联系方式：负责人：中国区副总裁李总（负责业务发展）预约人：刘秘书联系电话：02123216902，13601617235电子邮件：公司地址：上海市延安东路,洽谈业
49、务应先与刘小姐联系，合作过程中积极跟进项目；该酒店管理集团流程较细，需要等待时间较长，提交项目资料后至少一周左右方能进行下一步的工作。,洲际酒店集团（InterContinental）,酒店介绍：创建于1946年的英国，前身为巴斯酒店集团(Bass Hotels&Resorts)。旗下有洲际(Inter-Continental)、皇冠(Crowne Plaza)、假日(HolidayInn)、快捷假日(Express)以及Staybridge Suites等。洲际酒店集团2006年连续第3年排名世界酒店集团第1位，房间增长了0.9%。洲际酒店集团亚太地区酒店数量位居国际酒店公司之首。特许经营约
50、占88.9、委托管理约占6、带资管理及其它5.1；在中国均委托管理，投资极少。集团同时管理着全球最大的酒店忠实客户计划优悦会(R)，该计划在全球拥有超过2500万名会员。，其核心魅力为奖励住宿不设禁止兑换日期以及积分永远有效。该计划也是业内主要酒店中唯一提供个人购物计划的，会员可以用积分兑换任何奖品。顶级品牌：洲际Intercontinental；联系方式：邢林：13817870236，办公室：02128933252,万豪国际酒店集团(Marriott),酒店介绍：万豪国际集团是全球首屈一指的酒店管理公司，创建于 1927 年，总部位于美国华盛顿。业务遍及美国及其它67个国家和地区管理超过2,
