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1、烟台张裕葡萄酒主题公园案例研究张裕国际葡萄酒城,项目背景,占地面积,区位条件,基本情况,建筑风格,亚洲首座葡萄酒主题公园。由张裕卡斯特酒庄、葡萄酒体验及购物中心的酒城之窗以及葡萄公园等部分组成,位于胶东半岛最南部的烟台海岸，在烟台至蓬莱的黄金旅游线上,约合200公顷,以欧式园林风格为主，结合中国建筑精巧与含蓄的特点,项目发展,开发背景,20世界90年代中期，欧美的葡萄酒旅游业开始迅速发展，以葡萄酒为主题的相关地产开发也不断涌现，作为新兴的朝阳产业，它快拉动了区域经济的发展,每年有500万国内外游客前来，法国已有葡萄酒旅游路线,法国,保守估计，美国每年吸引约2730万葡萄酒旅游者,美国,每年通过
2、旅游活动和酒窖直销给酒业带来的直接效益在4至5亿澳元之间,澳大利亚,从山东旅游业现状来看，许多旅游老线路老产品开始趋于饱和，消费者普遍对传统旅游方式产生“审美疲劳”，新的旅游项目市场潜力大,发展历程,2010年1月27日张裕国际葡萄酒城AAAA级旅游景区揭牌,事件,拟建葡萄酒庄，扩展葡萄酒产业链,张裕。卡斯特酒庄成为中国第一座专业化酒庄,开始打造专业化葡萄酒旅游产业链，走向全面发展之路,围绕葡萄时令，多种多样的旅游项目推出,主题公园集旅游、观光、休闲为一体，并是研发，酿造基地,2008年6月28日亚洲首座体验式葡萄酒主题乐园张裕国际葡萄酒城之窗向游客开放,2004年开始正式发展旅游地产，以张裕
3、酒文化博物馆为核心专业化打造旅游地产,2002年，9月8日张裕卡斯特酒庄落成并开放,2001年，张裕集团与法国卡斯特葡萄酒公司合作洽谈建设葡萄酒庄,阶 段,项目发展,建筑规划,张裕国际葡萄酒城 200公顷,主体建筑8000平方米,葡萄种植园 5公顷,酿酒葡萄园 135公顷,酒城之窗 2公顷,中国乃至世界最大的葡萄酒文化体验中心,葡萄公园 53公顷,卡斯特酒庄 142公顷,中国第一座专业化酒庄，拥有目前国内最现代化的酒窖，集生产高档酒庄酒、旅游观光、葡萄酒科普等功能于一体,亚洲首家葡萄酒主题公园,180多种来自世界各地的名贵葡萄,500米鲜食葡萄长廊,葡萄酒主题餐厅,个性化体验中心,葡萄酒展销中
4、心,优越的区位条件 符合并严格遵守兴建国际酒庄的3S原则(阳光、沙 滩、大海)，与世界上最著名葡萄酒产地法国的波尔多地区地理条件类似,项目特点,3S原则,Sea 大海,Sun 阳光,Sand沙滩,位于烟台海岸上，背依大海，有蓬莱美景作伴,与烟台市著名的金沙滩为伴，景色秀丽,日照年平均2658小时日照百分率平均为60%,得天独厚的地理优势是的张裕国际葡萄酒城所处地段具有唯一性和不可复制性，旅游观赏价值高,丰富多彩的葡萄酒文化体现活动,项目亮点,酒城之窗：体验美酒DIY的乐趣。个性化体验中心，欧情古典一条街充满异域风情，欣赏欧式的建筑设计、操作酒标自动成像设备、体验手工灌装的乐趣。,体验品酒的乐趣
5、。多处风格迥异的品酒区，观光品酒阁楼可以一览千亩葡萄园美景。体验做葡萄园艺师的乐趣。来自世界的186种名贵葡萄，“举办我家有棵葡萄树”全民认养活动。,卡斯特酒庄：,项目亮点,文化体验之旅活动。体会的欧洲葡萄酒庄传统文化,评选张裕酒城“葡萄公主”,参观卡斯特酒庄地下欧式大地窖,葡萄公园：,项目亮点,参观葡萄园,烟台国际葡萄酒节张裕系列，提升张裕品牌以及酒城的国际知名度。打造葡萄酒相关产业特别是旅游产业的国际化、专业化地位，推动区位地产资源的整合,体验葡萄采摘的乐趣,项目运作,特色的旅游路线和景区规划,形成了“一城、三心、八区”的空间网络系统。“一城”指张裕国际葡萄酒城;“三心”包括张裕酒文化博物
6、馆中心区、张裕卡斯特酒庄中心区和张裕集团公司中心区;“八区”是张裕博物馆的酒文化展示区、美食购物区;张裕卡斯特酒庄的葡萄园生态旅游区、休闲娱乐区、高档葡萄酒生产观光区和会展博览购物区;张裕集团公司的葡萄酒生产观光区和教育科研区。然后串联市区各景点,形成闭环状旅游路线,卡斯特酒庄,张裕博物馆,金沙滩旅游度假区,芝罘岛,烟台山公园,张 裕 国 际 葡 萄 酒 城,烟台农博园,南山公园,张裕集团公司,烟台葡萄酒旅游线路规划示意图,至蓬莱,至威海,项目发展因素分析,外 部 因 素,内 部 因 素,项目总结,区位优势：地理位置适合发展葡萄的种植，所在地烟台市亚洲唯一的“国际葡萄葡萄酒城”，世界7大葡萄海岸之一 政府部门的对推：烟台市政府计划打造以葡萄酒文化为特色的旅游路线和区域 国际葡萄酒城的特色化与唯一性：亚洲没有类似的旅游性、专业化葡萄酒城，使其不可替代,自身优势：百年老字号张裕葡萄酒集团有着成熟的市场和丰富的管理经验，并且有巨大品牌效应和市场号召力 因地制宜的运作模式：以葡萄酒文化为核心，把葡萄公园、酒城之城和卡斯特酒庄整合，开辟别具一格的旅游路线 举办各类型的娱乐活动，引入艺术、文化和商业元素，保持较高的媒体关注度,外部：环境优美，依山临海百年老字号张裕集团的支撑地理条件适合葡萄酒的酿制山东蓬莱南王山谷（是世界七大葡萄海岸之一,是中国著名的葡萄酒产区 无类似,项目总结,
