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1、,教学设计意图：教师主要引导学生从美术的角度，研究性学习家乡的小吃文化和丰富多彩的小吃品种，以及生动形象的工艺制作。学生认识到家乡的小吃品种繁多，外形各异，五颜六色，其中还包含青岛人对家乡最美好质朴的回忆。我把班级里的学生分成四个研究小组，主要研究四大种类的青岛特色小吃：面食小吃，甜食小吃，烧烤小吃，海鲜小吃，课前学生们对自己小组的主题（从外形，色彩，材料，味道等特点）进行简单研究，把图文资料进行搜集汇总，课堂上进行交流学习。孩子们作为家乡的小主人，会非常热情自主的进行研究探索，从而激励大家继承和创新家乡饮食文化传统，体验美好生活的情趣及创作带来的乐趣。,教学流程简介：一、激情引趣，导入新知
2、二、合作探究，信息交流 三、欣赏作品，启发构思 四、深入研究，艺术实践 五、学生作品，精彩评价 六、拓展维度，总结升华,（课前分组学习，课上组际交流信息，互相学习，探索新知。）,一、激情引趣，导入新知,二、合作探究，信息交流,二、合作探究，信息交流 分组说明：第一组：青岛特色面食类小吃 第二组：青岛特色甜食类小吃 第三组：青岛特色烧烤类小吃 第四组：青岛特色海鲜类小吃,青岛特色小吃面食类小吃,青岛锅贴铺,外形月牙形,色泽金黄,青岛特色小吃面食类小吃 青岛锅贴,青岛特色小吃面食类小吃,品种繁多,第二组：青岛特色甜食类小吃介绍,青岛特色小吃甜食类小吃,青岛海云庵特色糖球,青岛特色小吃甜食类小吃 高
3、家糖球,青岛特色小吃甜食类小吃 花样糖球,花样翻新 五颜六色,第三组：青岛特色烧烤类小吃介绍,青岛特色小吃烧烤类小吃,串串相连 趣味组合,第四组：青岛特色海鲜类小吃介绍,青岛特色小吃海鲜类小吃,青岛劈柴院,青岛特色小吃劈柴院海鲜类小吃,外形奇异,青岛小吃的特点:品种繁多 外形各异 五颜六色 奇趣组合,三、欣赏作品，启发构思,美术作品赏析：,美术作品赏析：,四、深入研究，艺术实践,作业提示:分小组按照所在类别，用彩泥，彩纸或者其他材料制作一份家乡青岛的小吃,并为它制作一张小卡片,介绍小吃的特点或者来历。,温馨提示：那些传统的老味道，还有一些无名的好吃的青岛小吃，我们在它们的外形，包装上，可以在原
4、有的基础上再加以创新，让它们也大放光彩!让更多的人认识它们！让更多的人喜欢它们！,五、学生作品，精彩评价,五、学生作品，精彩评价 教师设计青岛特色小吃店，搭建各小组学生评价的良好平台。小组完成作品后，分别挂上青岛特色小吃店的招牌，介绍推出自己组创作的特色小吃，比造型，比色彩，比拼盘，（小组之间互相参观，互相投票，让每个学生真正的动起来）互相学习，并看一看谁家的特色小吃能够赢得大家的喜爱（青岛特色小吃奖章累计数量最多）。他们就是五星级特色小吃店。教师并进行总体评价。（小吃的作品造型色彩要有特点，吸引大家眼光）,六、课后拓展,六、课后拓展：,中国各地名小吃上海小吃,中国各地名小吃宁波小吃,中国各地名小吃新疆小吃,中国各地名小吃兰州小吃,中国各地名小吃广州小吃,中国各地名小吃吉林小吃,中国各地名小吃北京小吃,中国各地名小吃天津小吃,谢谢大家的欣赏,
