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1、实用国际贸易地理,第七章 中国十大贸易伙伴贸易地理(一)欧盟,学习目标：,通过本章的学习，掌握欧盟主要成员国中的法国、德国、荷兰、瑞士、意大利、英国的地理位置、地形地貌、气候、自然资源等地理环境；了解其人口、宗教、风俗习惯等人文地理环境；熟悉其农业、工业、服务业等经济地理环境，掌握其主要城市及港口、对外贸易及与中国的经贸关系。,第一节 法国,一、自然地理环境,(一)地理位置 法国国土面积551 602平方千米，位于欧洲大陆的西端，是西欧最大的国家(占欧盟面积的近1/5)，拥有辽阔的海域。陆界的三边自东北至西南共与8个国家接壤，它们是比利时、卢森堡、德国、瑞士、意大利、摩纳哥、西班牙和安道尔。西
2、北隔拉芒什海峡与英国相望，濒临北海、英吉利海峡、大西洋和地中海四大海域，地中海上的科西嘉岛是法国最大岛屿。,(二)地形、地貌,法国地势东南高，西北低。北部巴黎盆地，巴黎盆地号称是法国最广阔、最肥沃的平原，这里是法国农业最先进的地区之一，盛产甜菜、小麦、燕麦、蔬菜和葡萄。西南部阿基坦盆地，这里有法国葡萄栽培专业化地区，盛产多种世界名牌葡萄。东南部索恩罗讷河谷地和地中海沿岸平原，西北部阿摩里卡丘陵，中南部中央高原，东部阿尔卑斯山汝拉山区，勃朗峰为欧洲第一高峰。发源于阿尔卑斯山的罗讷河蕴藏着丰富的水力资源。,(三)河流,法国河流较多，主要有卢瓦尔河、罗讷河、塞纳河。地中海上的科西嘉岛是法国最大岛屿。
3、法国的河流多发源于中央高原，向西北和东南方向呈扇型分布，分别注入大西洋和地中海。,塞纳河,(四)气候,法国所处的优越位置及有利地形决定了它得天独厚的气候特点。法国大部分地区为冬温夏凉、常年有雨的温带海洋性气候。地中海沿岸气候以夏干热、冬温湿为主要特征。山区年均气温较低，常有冰雪。,(五)自然资源,法国最主要的矿藏是铁矿，次为铝矾土和钾盐矿。此外，还有煤、石油、铀和铅锌及少量的非金属矿藏。法国是世界上铁矿最丰富的国家之一，估计蕴藏量有70亿吨，居西欧之首。最大的铁矿在洛林。,二、人文地理环境,1.人口 全国人口为6380万(截至2008年1月1日)，通用法语。法国人口在欧盟中仅次于德国，居第二位
4、。人口密度为每平方公里111人。2007年法国人口出生78.3万，死亡51.6万，自然增长26.7万。法国民族以法兰西人最多，约占总人口的90%，其它少数民族有布列塔尼人，巴斯克人，科西嘉人、日耳曼人、斯拉夫人、北非人和印度支那人等。官方语言为法语，地方方言有普罗旺斯方言、布列塔尼方言、科西嘉方言和日耳曼方言。,2.风俗习惯 法国人爽朗、热情，比较幽默，并且特别爱好音乐、舞蹈，艺术修养较高。法国人等级观念极强。他们酷爱深蓝色，忌讳黑绿色。忌孔雀、乌龟和仙鹤，视菊花、杜鹃花、纸花与核桃等为不祥之物。公鸡是国鸟。法国人喝生水，从不喝开水。他们爱吃中国菜。法国还是世界上吃蜗牛最多的国家。,专栏 餐饮
5、礼仪专栏 社交礼仪专栏 服饰礼仪专栏 鲜花之国 专栏 法国人的“口文化”专栏咖啡文化,3.宗教,法国人大多信奉天主教，其次才是新教、东正教和伊斯兰教。他们认为“13”这个数字以及“星期五”都是不吉利的，甚至能由此引发什么祸事。法国的东正教徒大约有53万人，其中仅巴黎就有约30万。伊斯兰教，全法约有穆斯林200多万人，其中有75万人集中在马赛。佛教，在法国，信奉佛教的人为数不多，但法国的佛教组织相当活跃，还有的信奉新教。,4.教育,法国教育616岁为义务教育,公立小学和中学实行免费教育，小学和初中使用的教材也是免费的。高等学校除私立学校外，一般只缴纳少量注册费。法国著名高等学校有：巴黎大学、格勒
6、诺布尔第一大学、斯特拉斯堡第一大学、里尔第一大学、里昂第一大学等。巴黎大学是法国历史最悠久、规模最大的综合性大学。,三、经济地理环境,1.农牧业 法国是欧盟最大的农业生产国，也是世界主要农副产品出口国。粮食产量占全欧洲粮食产量的三分之一，农产品出口仅次于美国居世界第二位。专栏 世界第二大农产品出口国,2.工业,法国主要工业区有：巴黎盆地和塞纳河下游综合性工业区；东北部阿尔萨斯和洛林工业区、北部工业区、罗讷河流域和地中海沿岸工业区。法国是发达的工业国家，主要工业部门有矿业、冶金、钢铁、汽车制造、造船、机械制造、纺织、化学、电器、动力、日常消费品、食品加工和建筑业等。核能、石油化工、海洋开发、航空
7、和宇航等新兴工业部门近年来发展较快，在工业产值中所占比重不断提高。核电设备能力、石油和石油加工技术居世界第二位；航空和宇航工业仅次于美国和独联体，居世界第三位。钢铁工业、纺织业占世界第六位。但工业中占主导地位的仍是传统的工业部门，其中钢铁、汽车、建筑为三大支柱。,钢铁工业。2007年法国钢产量为1925万吨。汽车工业。2004年法国汽车制造商生产的各类汽车总量比前一年增长3.3%，达到594万辆，创下新的历史最高纪录。葡萄酒业。法国是仅次于意大利的世界第二大葡萄酒生产国。法国虽然不是全球最大的葡萄酒生产国，但却是最重要的优质葡萄酒产区，平均年产量在55亿升左右，其中有一半以上用于出口，因此法国
8、又是全球最重要的葡萄酒出口国之一。2007年，法国葡萄酒产量达到47亿升。据法国海关统计，法国葡萄酒和烈性酒2007年出口总额达到94.85亿欧元，2007年香槟酒在全球销量达到3.39亿瓶。,香水工业。在法国，香水工业有“梦幻工业”之称，人们把香水工业与驰誉世界的法国航空工业同日而语，它的出口产值是法国出口业的一张王牌。一种香水一旦问世，它的芳名立即不胫而走，名扬全球。每一种巴黎香水至少有300种不同的成分。巴黎香水所以受宠，还因为它是财富的化身。巴黎香水一直都保持着华贵的特色。欢乐牌香水自1930年问世以来一直雄踞天字第一号最昂贵香水的宝座。法国香水及化妆品业举世闻名，它和法国时装、法国葡
9、萄酒并列为法国三大精品产业，是法国人的骄傲。专栏 法国香水,金融业：法国农业信贷银行是法国最大的银行，也是欧洲和世界大银行之一，有“世界银行业的巨人”之称。巴黎国民银行是法国和世界大银行之一，在国内外拥有大量的分支机构，总部设在巴黎。里昂信贷银行是法国最大的银行之一，经营业务多样化的大银行集团。法国兴业银行是法国最大的银行之一，经营业务多样化的大银行集团。百货商场业：法国的大型百货商场已有150年的历史。法国百货业美如巴黎的春天。拉法耶特集团目前在全国拥有60家规模不等的连锁店。,餐饮业。法国菜在用料的广度和口味的种类方面不如中国菜，但其餐具的考究、用餐场合的优雅别致已使它成为世界各地上流社会
10、的陪衬。一顿正式的法国盛宴往往要穿插开胃酒、餐中酒及餐后酒。法国的饮食文化非常悠久，从路易十四开始，法国的饮食外交便世界闻名，在法式宴会鼎盛时期，餐桌上一次可上200道菜。法国人最爱吃的菜是蜗牛和青蛙腿，最喜欢的食品是奶酪，最名贵的菜是鹅肝，家常菜是炸牛排外加土豆丝，此外，法国人还是世界饮酒冠军，尤其是喝葡萄酒。闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，风靡全球食客的胃，法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为：美食不仅是一种享受，更是一种艺术。专栏 法国餐饮,旅游业。法国是世界上接待游客最多的国家。法国的旅游年收入，居世界第三位，仅次于美国和意大利。专栏 巴黎圣母院专栏 卢浮宫 专栏 香榭里
11、舍大街专栏 凯旋门专栏 埃菲尔铁塔,巴黎圣母院,卢浮宫,世界三大博物馆之一，始建于1187年。,凯旋门,埃菲尔铁塔,交通运输业。战后法国加速对交通运输部门的建设，用现代化的技术改造原有的运输方式，大力发展电气铁路、高速公路、管道运输、航空运输。,四、主要城市及港口,1.巴黎2.尼斯3.里昂4.马赛5.波尔多6.奥尔良7.普罗旺斯专栏 熏衣草的故乡,巴黎是法国的政治、经济和商业中心，也是法国的文化和教育中心。,尼斯 法国最奢华城市之一，有钱人的天堂,里昂,马赛,波尔多,奥尔良,普罗旺斯,薰衣草的故乡,五、对外贸易及中法经贸关系,(一)法国对外贸易1.贸易规模 2008年法国货物贸易进出口。,2.
12、对外贸易的商品结构,2008年法国对外贸易商品结构。,3.主要贸易伙伴,2008年，法国主要贸易伙伴。,4.对外直接投资,法国对外投资涉及的领域，主要为工业制造业、金融服务业，以及房地产和商业。外国对法国直接投资增长较快，外国在法国的直接投资2006年至2007年间几乎翻了两倍，从2006年的781.54亿美元，跃升至2007年的1580亿美元。在全球范围内，2007年外国直接投资达到创记录的1.833万亿美元，与2006年相比增长了30%，超过了2000年时的历史记录。法国是世界第三大吸引外国直接投资的国家，排在美国和英国之后。法国对外投资的部门相对集中，主要包括控股公司、金融部门(银行和保
13、险机构)、商业、信息、水电燃气、运输设备、化工等部门。投资的地区分布主要集中在欧盟国家和北美地区。对外投资最大的国家是美国，比利时、英国、荷兰、德国是法国在欧盟内的主要投资中心。,5.服务贸易,法国是世界四大旅游国之一，旅游贸易的大量顺差使得法国服务贸易一直处于顺差地位。,(二)中法经贸关系,1.贸易规模 2008年中法双边贸易。,2.主要进出口商品,2008年中法主要进出口商品。,3.法对华投资,法国在中国的直接投资主要集中在能源、汽车、化工、轻工、食品等领域，大部分为生产性企业。法国在华投资的项目主要有神龙汽车有限公司、大连西太平洋炼油厂、家乐福超市、阿尔卡特电讯研发中心等。,第二节 英国
14、,一、自然地理环境,1、地理位置 英国全称“大不列颠及北爱尔兰联合王国”(The United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland)，由大不列颠岛(包括英格兰、苏格兰、威尔士)、爱尔兰岛东北部和一些小岛组成，是欧洲最大的岛国。英国本土位于欧洲大陆西北面的不列颠群岛是最大的岛屿，被北海、英吉利海峡、凯尔特海、爱尔兰海和大西洋包围。该岛北部为苏格兰，中部和南部为英格兰，西部为威尔士，故大不列颠也有“英伦三岛”之称。全境分为四部分：英格兰东南部平原、中西部山区、苏格兰山区、北爱尔兰高原和山区。,2.地形,英国地势西北高、东南低。其西北地区主要地
15、形是高原；而东部和东南部则主要是低地，英格兰占据了大不列颠南面的最大部分土。英格兰东部沿海地区，土地肥沃，适于耕种。苏格兰多为山地、湖泊和岛屿，它拥有三大自然区：北部高地，中部低地以及南部山陵。北爱尔兰北部为多岩石、荒蛮的海岸，曲折蜿蜒。其东北部多为高地，东南部为山区，而中部则是低浅的盆地。,英格兰,英格兰占据了大不列颠南面的最大部分土地，那里地势平缓，多为平原、丘陵和沼泽地。特别是英格兰东部沿海地区，土地肥沃，适于耕种。,英格兰,苏格兰,苏格兰多为山地、湖泊和岛屿，它拥有三大自然区：北部高地，中部低地以及南部山陵。,威士忌的故乡,北爱尔兰北部为多岩石、荒蛮的海岸，曲折蜿蜒。其东北部多为高地，
16、东南部为山区，而中部则是低浅的盆地。,北爱尔兰,3.河流,英国的主要河流是泰晤士河和塞文河，北爱尔兰的内伊湖。专栏 泰晤士河 Thames River 英国最长的河流，也是最重要的水路，又是英国的母亲河。它发源于英格兰的科茨沃尔德山。河水从西部流入伦敦市区，最后经诺尔岛注入北海。泰晤土河水位稳定，冬季通常不结冰，有许多运河与其他河流相通，航运条件很好。泰晤士河具有多种功能，但存在水资源紧张、水污染及防洪防潮等水利问题。,泰晤士河,4.气候,属温带海洋性气候，终年温和湿润。通常最高气温不超过32，最低气温不低于10，平均气温1月47，7月1317。多雨雾，秋冬尤甚。所以，伦敦有“雾都”之称。受高
17、纬度的影响，英国昼夜长短的变化特别明显。冬季日短夜长，夏季日长夜短。一般来说，夏天是旅游英国最好的日子。夏季日间长，活动时间多，而且温度适中，天气清爽，人的精神也倍感充沛。专栏“国外有气候，在英国只有天气”,5.资源,英国主要的矿产资料有煤、铁、石油和天然气。硬煤总储量1700亿吨。铁的蕴藏量约为38亿吨。西南部康沃尔半岛有锡矿。在柴郡和达腊姆蕴藏着大量石盐。斯塔福德郡有优质粘土。康沃尔半岛出产白粘土。奔宁山脉东坡可开采白云石。兰开夏西南部施尔德利丘陵附近蕴藏着石英矿。在英国北海大陆架石油蕴藏量约在10 40亿吨之间。天然气蕴藏量约在860025850亿立方米左右。,二、人文地理环境,1.人口
18、 英国人口60,943,912，是西欧人口稠密的国家，分布集中，主要是以伦敦为中心的英格兰东南部，密德兰、兰开厦和约克厦地区和以纽卡斯尔为中心的英格兰东北部。英国城市人口所占比重高，城市人口约占全国人口90%。英国共有四个民族，即英格兰人、苏格兰人、威尔士人和北爱尔兰人。英国是世界人最早向海外移民的国家，英国是世界上人口移出最多的国家，美、加、澳、新西兰都是以英国移民为主建立起的国家。,2.宗教,在英国，每个人都享有宗教自由，因此，在英国各中心地区也形成了多种不同的宗教信仰蓬勃发展的局面。英国有两个“官方的”教堂：即英格兰教堂(英国圣公教会)和苏格兰教堂(长老教派)，除此之外，各种不同的宗教和
19、数不胜数的教派在英国都可以找到自己的代表。绝大多数的英国人都信奉基督教。穆斯林是英国国内最大的非基督教团体，此外，印度教、锡克教和犹太教也拥有大量的信徒，而且数量还在不断增长。,3.风俗习惯,专栏 女士优先与绅士风度专栏 风俗禁忌,4.政治5.教育6.文化与饮食7.节日,三、经济地理环境,1.农业2.工业(1)能源工业(2)钢铁工业(3)纺织工业(4)造船工业(5)汽车制造业(6)化学工业(7)航空航天工业(8)电子与电子信息产业(9)机械及家用电器制造业,3.服务业,(1)金融业专栏 世界四大金融中心之一伦敦 旅游业 专栏 白金汉宫 专栏 大本钟 专栏 大英博物馆 专栏 威斯敏斯特教堂,(3
20、)交通运输业(4)创意产业,四、主要城市及港口,1.伦敦2.伯明翰3.曼彻斯特4.格拉斯哥5.诺丁汉6.贝尔法斯特7.利物浦8.爱丁堡9.利兹 10.谢菲尔德11.莱斯特12.牛津和剑桥,爱丁堡,五、对外贸易及中英经贸关系,(一)英国对外贸易1.贸易规模 2008年英国货物贸易进出口。,2.主要贸易伙伴,2008年英国主要贸易伙伴。,3.进出口商品构成,2008年英国主要进出口商品结构。,4.服务贸易,服务业是英国经济的主导产业。英服务贸易出口前五位国家依次是美国、德国、荷兰、法国和爱尔兰。从服务贸易进口总量来看，美国、西班牙、法国、德国和意大利是英服务贸易进口前五名国家。,(二)中英经贸关系
21、,1.贸易规模 2008年中英双边贸易。,2.主要进出口商品,2008年中英主要进出口商品结构。,第三节 荷 兰,一、自然地理环境,1.地理位置 荷兰王国位于欧洲大陆西北部，地处莱茵河、玛斯河和斯海尔德河三大河流入海口，西部和北部濒临北海，东临德国，南与比利时接壤，享有“欧洲门户”之称。荷兰位于欧洲西部，东邻德国，南与比利时接壤，西部与北部濒临北海。荷兰的主要河流有莱茵河、马斯河和修德河，为荷兰通向德国、瑞士、比利时和法国提供了便利的条件，西北濒海处有艾瑟尔湖。,2.地形,“荷兰”在荷兰语中意为“低洼之国”，其四分之一的土地低于海平面，海拔最高处只有321米。荷兰西北为低地，东部是波状平原，中
22、部和东南部为高原。专栏 地理上的侏儒，经济上的巨人,3.气候,由于临近海洋，以及受北大西洋暖流的影响，荷兰属温带海洋性气候。因此其日温差和年温差都不大。,4.自然资源,荷兰自然资源贫乏，但天然气和石油储量比较丰富，还有一定数量的煤炭。荷兰天然气开发仅次于俄罗斯、美、加、居世界第四位。,二、人文地理环境,1.人口 荷兰有1610万，90%以上为荷兰族，此外还有弗里斯族。官方语言为荷兰语，弗里斯兰省讲弗里斯语。,2.宗教,荷兰居民36%信奉天主教，26%信奉基督教新教。人口平均密度约为每平方千米350人，是世界上人口最稠密的国家之一。绝大多数居民为荷兰族。荷兰语为官方语言。荷兰宪法规定宗教信仰自由
23、。荷兰约36%的人信仰罗马天主教，新教约占20%，加尔文教约占8%，其它宗教约占4%。近年来荷兰不信教的人数明显增多，不信教人口约占其总人口的32%。,3.风俗习惯,荷兰是一个没有小费制度的国家，但旅馆行李的服务应给小费，饮食卫生条件均佳，可称一流水准。自来水可生饮，但一般民众并无喝生水的习惯，大多数家庭多购买矿泉水(SPA)饮用。专栏 荷兰人喜好专栏 荷兰饮食文化 专栏 荷兰风车与木鞋 专栏 历史名人,4.节日,新年(1月1日)、主显节(1月6日)、耶稣受难日(4月1日)、复活节后的星期一(4月1日)、五一节(4.30-5.1)、耶稣升天节(5月25日)、圣神降临节(6月5日)、施洗约翰节(
24、6月23-24日)、万圣节(11月4日)、国庆节(12月6日)、圣诞节(12月24-26)。,三、经济地理环境,1.农业 荷兰农业高度集约化，在农业的构成中，畜牧业占43.8%，园艺业占39.5%，种植业占9.2%，大田作物占7.5%。荷兰仅次于美国、法国为世界第三大农产品出口国。重要的出口农产品有花卉、肉类、乳制品、蔬菜、土豆等。蘑菇、鲜花、奶酪和土豆种子的出口量居世界第一。荷兰农业的主要贸易伙伴为欧盟成员国，德国、比利时、卢森堡和法国是荷兰主要的农产品供应国，2005年约62%的进口来自欧盟；同时出口的80%也针对欧盟内部，主要是德国、法国、比利时、卢森堡、英国和意大利。其中，德国是荷兰最
25、大的农业贸易伙伴，荷兰60%的蔬菜出口德国。专栏 世界第三大农产品出口国专栏 荷兰花卉专栏 蔬菜出口居世界第一,2.工业,化学工业、食品工业和机械制造业是荷工业的三大支柱。荷兰是欧洲最大的天然气出口国。石油制品、化工产品、电子电器产品、纺织机械、食品加工机械、港口设备、运输机械、挖泥船、温室设备和技术等在世界市场有较强的竞争力。拥有联合利华集团(Unilever)、Heineken啤酒公司、壳牌(SHELL)、阿克苏诺贝尔、DSM、飞利浦等世界著名的跨国公司。专栏“欧洲的食品之都”专栏 荷兰乳制品,3.服务业,物流业。荷兰是西欧小国，但通过实施转口贸易战略，长期保持世界贸易大国地位。2006年
26、荷外贸总额居全球第七。其中转口贸易占出口总额的一半以上，在欧洲名列前茅。荷兰被称为欧洲物流中心。,四、主要城市及港口,1.鹿特丹 专栏 世界第一大港口2.阿姆斯特丹 3.海牙4.莱顿城5.埃因霍芬6.乌特勒支7.阿纳姆和纳米根,鹿特丹,阿姆斯特丹,阿姆斯特丹,阿姆斯特丹,五、对外经贸及中荷经贸关系,(一)荷兰对外贸易1.贸易规模 2008年荷兰贸易规模。,2.贸易伙伴,2008年荷兰贸易伙伴。,3.商品结构,2008年荷兰进出口商品结构。,(二)荷中经贸关系,1.贸易规模 2008年中俄双边贸易。,2.商品结构,2008年中荷进出口商品结构。,3.对华投资,荷兰在中国投资项目制造业主要投资领域
27、：采矿、石油和化工；服务业主要投资领域：银行、保险、IT和运输。我对荷投资尚处初步阶段，从行业类型看，贸易类公司占多数，此外还有运输、保险、商检、法律、IT等公司。,第四节 意 大 利,一、自然地理环境,1.地理位置 位于欧洲南部，包括亚平宁半岛以及西西里岛、撒丁岛等岛屿。北以阿尔卑斯山为屏障与法国、瑞士、奥地利和斯洛文尼亚接壤，海岸线长约7200多公里。意大利共和国的大部分国土位于欧洲南部的亚平宁半岛上，属地中海国家。三面环海，领土面积为301,318平方公里，从行政地理位置上来看，北部同法国、瑞士、奥地利及斯洛文尼亚等国接壤，边境线全长大约为1900公里，其余的领土边界均为海域。,2.地形
28、,意大利的幅员虽然并不十分辽阔，但各种岩层的结构复杂，而且差异很大，地形结构复杂多样。除了大陆部分以外，还有20多个岛屿，其中，最大的是西西里岛和撒丁岛。意大利领土面积的23%为平原地带，35%为山地，42%为丘陵地带。意大利最大的平原是位于意大利北部地区的波河平原。意大利目前仅有略多于五分之一的地区有森林覆盖。,3.河流,意大利的河流特征与其地形和气候条件密切相关。意大利境内共有几十条河流，其中最大的是波河，全长652公里，其它主要河流还有阿迪杰、皮亚伟、阿尔诺及台伯河。意大利的河流由于流量有限，而且随季节的变化很大，很少用于航运。意大利拥有数千个大小不同，起源不同的自然和人造盆地，为此，湖
29、泊颇多，其中最著名的是位于意大利北部的马杰雷湖，面积最大的是加尔达湖和最深的科莫湖。这些湖泊风景秀丽，气候宜人，是著名的疗养和旅游胜地。,4.气候,意大利气候可分为大陆性和海洋性两大类。大部分地区，包括亚平宁半岛、西西里岛和撒丁岛属地中海气候，且有明显的亚热带气候特征，夏季炎热干燥、冬季温和湿润。南北气温夏季一般相差无几，但冬季相差较大。,5.矿产资源,矿产资源贫乏，仅有水力、地热、天然气、大理石、汞、硫磺等资源，还有少量铅、铝、锌和铝矾土等。,二、人文地理环境,1.人口 截至2007年12月31日，意大利人口数量达到59,619,290人。人口增加48.8万，相当于增长0.8%，这主要是由于
30、移民所造成的。从总体人口情况估计，每100常住人口中有5.8人是外国人。,2.风俗习惯,意大利人热情好客，也很随便，但时间观念不强，常常失约或晚点。在大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。
31、一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好。专栏 意大利无疑是世界上最具风情的国家之一,3.节日,意大利节日之多，在欧洲国家中首屈一指。大部分是宗教及民间传统节日。主要节日有主显节(1月6日)、狂欢节(复活节前40天)、复活节(3月22日至4月25日之间)、解放日(4月25日)、国庆
32、节(6月2日)、八月节(8月15日)、万圣节(亦称死人节，11月1日)、圣诞节(12月25日)。,4.历史名人,公元14至15世纪，意大利文艺空前繁荣，成为欧洲“文艺复兴”运动的发源地，但丁、达芬奇、米开朗基罗、拉斐尔、伽里略等文化与科学巨匠对人类文化的进步作出了无可比拟的巨大贡献。提到意大利文艺复兴时期的美术，就要提到达芬奇(14521519)。意大利文艺复新时期最负盛名的艺术大师、科学家、医生。他生于佛罗伦萨郊区的芬奇镇，(在他出生时，那个镇不叫芬奇镇)，卒于法国。米开朗基罗，这是一个让人充满敬畏的名字，他是人类艺术史上的一座高峰，令人仰视。作为文艺复兴时期的巨匠，他以超越时空的宏伟大作，
33、在生前和身后都形成了无与伦比的巨大影响。专栏 世界上最著名的肖像画 蒙娜丽莎 专栏 无与伦比的雕塑,三、经济地理环境,意大利是发达的资本主义工业国，其经济实力在西方世界居第五位，在欧洲共同体中居第三位。2007年意大利的货物与服务贸易的进出口均出现较高的增长，2007年意大利经济增长主要由国内消费增长拉动。,1.农业,意大利的农业也较发达。意大利气候的多样性适合于多种作物的生长，主要农作物有小麦、大麦、水稻、玉米、马铃薯以及各种蔬菜、橄榄、柠檬和其它水果。饲养业在农业总产值中的比重近年来稳步上升，但比重仍偏低。柑桔、柠檬、橄榄、葡萄等地中海产品和蔬菜是意大利重要的出口创汇农产品。意大利农业生产
34、以草本作物和木本作物为主，园艺业发达，大农场主要集中在北部地区，主要农产品为小麦、玉米和稻米；而南部则盛产油橄榄、葡萄等各种水果。意大利是世界三大橄榄生产国之一，意大利葡萄和葡萄酒产量均占世界第一位，每年都有大量葡萄酒出口到法国、德国和美国，出口量居世界首位。,2.工业,工业发达，主要有钢铁、石化、机械制造，如汽车、造船、飞机等；纺织、食品加工等行业也属发达之列。意大利的工业主要集中在北方，主要工业城市有米兰、都灵、热那亚等。意大利是仅次于德国的第2位产钢大国，在世界上，低于俄罗斯、日本、美国、中国、德国、巴西，居第7位。意大利还是居世界前位的化学工业大国，化工厂多集中于西北地区，米兰是最重要
35、的基地，主要化工企业有蒙特爱迪生集团、埃尼集团的化学公司、斯尼亚人造丝公司等。纺织业行业在提供就业机会、创造增加值、出口贸易方面占据重要地位。意大利的原油加工能力居世界第六位，钢产量居欧洲第二位、世界第六位，拖拉机产量居世界第六，发电量居世界第九位。中小企业在制革、制鞋、服装、纺织、家具等行业占有优势。,纺织服装业。意大利纺织服装加工制造产业以其独特的魅力以及充满生机富于创新的品牌形象享誉世界，是世界服装工业中顶级制造国之一。意大利服装以其富有意大利风情的崭新创意和领导世界时装潮流的新奇款式，在国际服装市场上具有极强的竞争实力。化工工业。意大利的化工工业发展较快，是欧洲国家中增幅较高的国家之一
36、，仅次于德国。,汽车工业。意大利是世界汽车主要生产国，也是重要的汽车市场。意大利拥有自己完整的汽车(包括商用车)产业体系，其设计研发能力与水平、制造工艺与技术均处于世界先进水平。专栏 菲亚特集团,(三)服务业,旅游业。意大利旅游业发达，拥有永恒之城罗马，文艺复兴的天堂佛罗伦萨，浪漫水都威尼斯，庞贝古城被火山吞没的城市，倾斜中的城市比萨，时尚汇聚之地米兰，那不勒斯。地中海颠峰之恋阿玛尔菲。,四、主要城市及港口,1.罗马2.米兰 3.那不勒斯4.佛罗伦萨5.那波里6.都灵 7.热那亚 8.威尼斯专栏 水上之城威尼斯,威尼斯传统赛舟会,五、对外经贸及中意经贸关系,(一)意大利对外贸易1.贸易规模 2
37、008年意大利货物进出口贸易。,2.进出口商品 2008年意大利进口商品结构。,3.贸易伙伴,2008年意大利主要贸易伙伴。,4.对外投资,意大利2007年对外直接投资从2006年的421亿欧元，激增至908亿欧元，增幅达115.6%。根据经合组织报告，意大利2007年对外投资的迅速增长，主要有赖于意大利在西班牙发电领域的投资。该投资使西班牙2007年的吸引外国投资增长80%，而意大利2007年吸引外国直接投资仅增长2.4%。,(二)意中经贸关系,1.贸易规模 2008年中意双边贸易。,2.主要进出口商品 2008年中意主要进出口商品。,3.对华投资,2007年意大利对华投资总额为5亿欧元，位
38、居欧洲国家第三。意大利对华投资领域主要是商业、法律咨询、物流、建筑设计和机械制造领域。,第五节 瑞 士,法 国,德 国,意 大 利,伯尔尼,瑞 士 联 邦,法 国,一、自然地理环境,1.地理位置 瑞士是欧洲中西部的一个内陆国，是位于欧州中部的内陆国家，东邻奥地利和列支敦士登，南面与意大利为邻，西面与法国接壤，北部与德国交界。全国地势高峻，分为西北部的汝拉山、南部的阿尔卑斯山和中部瑞士高原三个自然地形区，平均海拔约1350米。主要河流有莱茵河、罗讷河。湖泊众多，有1400多个，最大的日内瓦湖(又称莱芒湖)面积约581平方公里。,2.地形地貌,瑞士境内多山，大约58%的面积属于阿尔卑斯山区，分为中
39、南部的阿尔卑斯山区，西北的汝拉山区和瑞士高原三个自然地形区。高原占全国总面积的32%，西北的汝拉山，约占国土的10%。最高点杜尔富峰，海拔4634米，最低点马乔列湖，海拔193米。在山区、高原、谷地上分布1494个自然湖泊，最大的是日内瓦湖(又名莱芒湖)，面积581平方公里。境内冰川有140个，总面积达1951平方公里，占全国面积的4.7%。莱茵河是流经瑞士最大的河流，境内长375公里，流域面积达27963平方公里，占全国面积的67.6%。罗讷河是第二大河，流域面积达6947公里，占全国面积的18%。,3.气候条件,瑞士地处温带的北部，由西向东伸展的阿尔卑斯山，成为该国的气候分界线。气候自西向
40、东由温和湿润的海洋性气候向冬寒夏热的温带大陆性气候过渡。阿尔卑斯山以南是海洋气候，阿尔卑斯山以北有时受西欧海洋气候的影响，温和而潮湿，有时受东欧大陆性气候影响，有寒冷的冬季和炎热的夏天，温差变化幅度大。瑞士的夏天多阳光照射，春秋多雨，不同纬度有着不同的温度，瑞士的夏季早晚温差十分大，山区常有暴风雨，即使是隆冬也可能常常烈日高挂。瑞士地属北温带，受海洋性气候和大陆性气候交替影响，气候变化较大。瑞士地处北温带，地域虽小，但各地气侯差异很大。,4.自然资源,瑞士资源除岩盐较丰富外，石油、天然气、黄金几乎没有。森林占25%。瑞士森林覆盖面积约占全国土地面积的1/4。由于在上个世纪就制定了保护和开发森林
41、的森林法，所以保证了瑞士森林的均衡分布。近年来，森林在环保上的重要意义更加得到瑞士人的全体认同，联邦和各州政府都采取了严格的护林育林措施，使瑞士境内的森林面积不致减少，而是在增长。瑞士的森林储量目前已近4亿立方米，且每年以1000万立方米的速度增长。在瑞士约有9万个职位与森林或树木培育直接或间接相关。,5.河流,瑞士是欧州大陆三大河流发源地，有“欧洲水塔”之称。主要河流有：莱茵河，是瑞士最大的河流)、阿尔河，是瑞士最长的内陆河)、罗纳河，是瑞士第二大内陆河)。,二、人文地理环境,1.人口 人口密度较高，平均每平方公里162人。瑞士高原是人口最稠密的地区。全国4/5的人口都集中在这里。平均每平方
42、公里达250人以上。而阿尔卑斯山区人口仅是高原区的1/8。城市人口约占人口总数的61%。,2.语言,官方语言为德、法和意大利语。居民中讲德语的占63.6%，法语占19.2%，意大利语7.6%，拉丁罗曼语0.6%，其他语言9%。瑞士应用语言共四种：德语、法语、意大利语及拉丁罗曼语。其中讲德语的人口占63.9%，主要在北部地区；讲法语人口占l9.5%，在西部地区；讲意大利语人口占6.6%，在南部地区；讲拉丁罗曼语人口占0.5%，在东部少数地区；讲其它语言人口占9.5%。前3种语言系官方语言，为联邦的正式文件所采用。英语亦广泛运用。信奉基督教居民占44%，信奉天主教的占48%，信奉其他宗教的占5%。
43、瑞士可划分四个民族：德意志瑞士人，占全国人口62.8%，法兰西瑞士人占全国人口的16.9%，意大利瑞士人占全国人口3.4%，雷托罗曼人不到全国人口1%。,3.风俗习惯 着装，在瑞士人的发祥地施维次，男性一般穿过膝的长裤、袖子宽大的衬衫和短夹克；女性着丝质上衣、长裙、天鹅绒背心。像其他西方人一样，瑞士人不愿别人打听自己的私事，尤其是不愿谈论金钱与个人收入。他们爱谈论体育、旅游、政治及有关瑞士的话题，减肥与节食一类的话题，会令他们觉得倒胃口和扫兴，尤其在就餐之时。瑞士人赠花很有讲究，不习惯接受别人赠送3支红玫瑰，因为这带有浪漫色彩，特定场合下才能接受这样的礼物。但是以1支或20支为礼是可以接受的。
44、他们珍视火绒草，用它象征至高无上的荣誉，常将它作为最珍贵的礼物奉献外宾，以表达友好、诚挚、崇敬。专栏 瑞士人酷爱清洁,4.节日,祭典，瑞士的天主教祭典流传至今。在祭典日，人们穿着民族服，唱歌、跳舞和祈祷。儿童节祭典又称“疯狂的祭典”，参加人戴上假面具，把装有青豌豆的袋子绑在裤子上，互相追打。此时连神父也戴上假面具，和人们一同参加祭典。在山岳地带，村民穿上华丽的服饰，乐团奏乐。祭典完毕，神父还到居民家为人和牲畜的兴旺而祈祷、祝福。葱头节，每年11月的第四个星期的星期一在伯尔尼举行。这个节日至今已有三个半世纪的历史。是仅次于圣诞节的大节日。这天除了进行葱头交易外，其他市场也很活跃。牧人节，阿尔卑斯
45、山区牧人将牛羊赶到山上放牧的日子。在秋天牛肥羊壮时举行。这一天牧民们把最好的牛羊赶到镇上公开展览，进行评比。阿尔卑斯山的感恩节，原来是教会成人的庆祝活动，后来变成居民们用舞蹈来进行的庆祝活动。为了欢送阿尔卑斯的夏天，在许多地区举行阿尔卑斯山的感恩节。乳制品加工者、牧场主、和村子里的人聚在一起祭神，并共同享受相聚在一起的快乐。巴塞尔狂欢节，封斋节开始后的第一个星期一，星期一凌晨4点进行游行，在星期一和星期三下午和晚上进行。,三、经济地理环境,1.农业 长期以来，瑞士政府相当重视农业生产的发展。对农业长期实施补贴政策，诸如发放补助金，对山区提供特别补助，对主要农产品提供价格补贴；限制和减少蔬菜和水
46、果的进口；对农民提供无息贷款；支持农业的机械化和专业化；加强农业科学研究和技术培训；重视农业知识普及。目前肉类基本自给，奶制品自给有余，谷物能满足国内需求量的1/3以上。瑞士的主要粮食作物有小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、土豆。经济作物有甜菜、油菜、烟叶、核桃等，此外还生产一些水果，如葡萄、苹果、樱桃、李子、杏、梨等。瑞士农业以畜牧业为主，畜牧业的产值占农业产值的3/4到4/5，主要饲养牛、猪、羊和马匹。牛、羊、猪肉可基本自给，但禽类、蛋类产品基本上靠进口。,2.工业,瑞士是高度发达的资本主义工业化国家，瑞士可说是世界上最富的国家之一。但瑞士同时也是世界上物价水平最高的国家，高于工业国家平均水平
47、约40%。工业是瑞士国民经济的主体，工业产值约占国内生产总值的50%。瑞士的主要工业部门包括：钟表、机械、化学、食品等部门。瑞士主要工业部门有机械制造、化工、医药、钟表、食品和纺织等。有雀巢、ABB.诺华等数十家世界闻名的大型跨国公司。,机械工业是从19世纪中叶制造纺织机械开始的，如今，机械工业总产值占工业总产值的1/3，是瑞士的第一大工业。电机制造业发展较早，1967年制成了1300万千瓦的世界最大蒸气机组，1971年又制成世界第一台电子计数器，还制成了130万千瓦的原子能电站设备。瑞士苏尔兹兄弟机械公司的船用柴油机专利被更多的国家所采用。机床和精密仪器的特点是品种繁多，用途广泛，注重产品的
48、精密度和自动化水平。欧盟国家是瑞士机械行业的传统市场，每年瑞士机械出口产品约有半数流向欧盟，主要销往德、法、意等国。美国也是瑞士机械产品的大买家。,化学工业和医药工业。化学工业是瑞士工业的重要支柱，是瑞士仅次于机械行业的第二大出口行业。化学工业在工业中占有举足轻重的地位，化工中心在巴塞尔市，化工产品有染料、药品、农药、化纤、香料和油漆。药品占化学工业的2/5，1934 年，首次成功地进行了维生素C的合成制作，各类维生素产品成为瑞士医药行业的拳头产品。瑞士是世界上拥有药物研究中心最多的国家之一，生产了世界上将近10%的药类制品，在免疫学、分子生物学和药物学方面的研究成果被专业刊物引用率处于世界领
49、先地位。,纺织服装业。第二次世界大战后，瑞士对纺织和服装行业进行了重大改革，使瑞士生产的丝织品、化纤品及刺绣在世界上享有盛名。瑞士东北部的圣加仑、苏黎世是纺织和服装生产的中心。瑞士的纺织工业在世界居先进地位。70年代以来，新发明的织机纬纱镶边和电子控制提花双面针织机在世界享有盛名。瑞士纺织业能提供最复杂的技术纺织品。瑞士在世界上首次生产出防电磁波布，称为瑞士盾布。瑞士也是生产各类既美观又耐磨的家具和装饰布料的冠军，还用于世界 300 余家航空公司，被用于制作最新款汽车的充气囊袋，巨型机场的专用蓬布。瑞士纺织工业还为“空中客车”飞机专门生产一种特质防火材料。,钟表业。瑞士素有“钟表王国”之称。从
50、1587年日内瓦生产手表迄今的400多年中，一直保持着在世界钟表业的领先地位。近几年，瑞士钟表出口量大幅度增加。专栏 钟表王国 专栏 世界最大钟表集团斯沃琪集团 专栏 RICHEMONT集团 专栏 LVMH集团 专栏 LVMH集团世界名表,食品工业 专栏 瑞士知名公司,印刷业。印刷业是非常全球化的的产业，外语在这一行业非常重要。瑞士凭借四种语言优势，承担着世界几大语种的印刷业务。因此许多美国报纸和杂志、航空公司时刻表均在瑞士印制。一些大的跨国公司，全球型企业都让瑞士承担它们多语种产品目录和精装出版物的印刷。,工程和建筑业。瑞士人是开挖隧道、筑坝和造桥的冠军。瑞士的建筑设计师在世界上声誉极高。当
