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1、“千年极寒”，今年冬天怎么补？遭遇“千年极寒”气象专家警告说，受“拉尼娜”气候的影响，欧洲今年可能将面临“千年一遇”的新低温，中国等亚洲地区也可能难以幸免。不少北京市民也感觉到，今年的冬天似乎在一夜之间就到来了，几乎没有任何的过渡。 虽然“千年极寒”预言发生的可能性受到怀疑，但是2008年初，我国南方大部分地区就在“拉尼娜”气候的影响下，遭遇了历史罕见的持续大范围低温、暴雪、冰冻袭击。所以宁可信其有，不可信其无，正如一家媒体所言：“会不会千年极寒，先防了再说”。越补越虚的西洋参御寒，不仅在于保暖的衣服，更重要的是内在的身体上的调理。大多数人是人家补啥我跟啥，至于到底适合不适合补、怎么补、补什么
2、却一知半解。在外企工作的周小姐特别注重健康，听说今年极寒，素来怕冷的她早早就开始打算进进补。看到单位同事都在谈论“吃西洋参很补”，周围也有不少人在吃，不由动了心，于是到药店去买。为了增强进补的效果，她买的是500元一支的西洋参，而且一下子买了5支。回家后，周小姐开始用西洋参煮水喝，早晚各一次，没想到却补出了状况：本来就怕冷，现在是越补越冷，还动不动就拉肚子，全身不舒服。后来只好去咨询中医专家，专家告诉她：“其实你根本就不能吃西洋参，西洋参是益气养阴的补药，适宜气阴两虚的人服用，由于在药性上偏凉，对阳虚体质的人来说可谓是越吃越寒”。周小姐本身就阳气不足，畏寒怕冷，再吃西洋参，自然是越补越虚了。进
3、补首要讲体质进补，最重要的是先分清自身体质。每个人的体质不一样，采用的调理方法也不一样。就像周小姐，本身就是阳虚体质，吃凉性的西洋参自然而然补反了。但是如何能准确知道自己体质呢？去中医院问医生太麻烦，还得烧钱，现在网上就有提供免费中医测试网站。，诸如九格子等，这些测试一般都是根据北京中医药大学王琦教授的中医体质判定国家标准演化而来，所以还是比较科学的。知道体质后怎么补？了解了自己的体质，进补就变得非常容易。阳虚者食补应以羊肉、狗肉、鸽肉、雀肉、胡桃仁、韭菜、海参、泥鳅等补阳气的食物为主，可适当选用人参、鹿茸、肉桂等中药材。而阴虚体质应选用鸭肉、鳖、龟、牡砺肉、藕、银耳、猪肝、猪肾等为主，如鸭肉同麦冬炖服，也可适当选用补阴药，如生地黄、熟地黄、龟板等。气虚者食补可选用山药、鱼类、黄豆、大枣、莲子、桂圆、百合等，药补可选用人参、黄芪、党参、炒白术等。
