以食养胃一周养胃妙餐.doc

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1、以食养胃 一周养胃妙餐早餐 午餐 晚餐绿豆粳米粥 米饭或面条 米饭或面条或馄饨豆腐花 槽熘黑鱼片 人参煨猪肚奶油面包 清炒鸡毛菜 蒜泥油麦菜咸鸭蛋 乳鸽汤 豆腐鲫鱼汤特荐养胃菜:人参煨猪肚原料:猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。做法:将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用大烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用小火煮至极烂熟。空腹温食功效:治疗胃虚寒症,胃脘冷痛,食欲不振,大便泻泄。星期二 早餐 午餐 晚餐桂格燕麦片 米饭或面条 米饭或面条或馄饨鲜牛奶 鸡片炒山药片 清蒸鳜鱼菜肉包 虾皮粉丝拌菠菜 百合炒西芹茶叶蛋 瑞香汤 冬

2、瓜小排汤!特荐养胃菜:瑞香汤原料:山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。做法:将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次功效:健脾和肝。适宜用于胃脘胀痛,大便溏薄等症。 早餐 午餐 晚餐小米粳米赤豆粥 米饭或面条 米饭或面条酸奶 清炒虾仁 红烧鸭块蛋糕 香菇豆干菜心 蒜泥拌茄子水泡蛋 桂圆石斛汤 猪肝菠菜汤特荐养胃菜:桂圆石斛汤原料:桂圆10个,石斛10克,白糖10克。做法:桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸15分钟钟即可,不可久煮。作点心吃。功效:补脾健胃,补心益智,除烦清热。胃热重出现舌苔黄者,可加入洗净的竹菇6克同煮。星期四 早餐 午餐 晚餐莲子糯米粥 米

3、饭或面条 米饭或面条或馄饨甜豆浆 泥鳅烧豆腐 蚝油牛肉萝卜丝合子 凉拌番茄 丝瓜毛豆煮鸡蛋 番茄紫菜蛋花汤 鲫鱼豆腐汤% 特荐养胃餐:莲子糯米粥原料:莲子50克,糯米100克,白糖适量。 做法:温开水浸软莲子,去皮、芯,清水洗净;糯米淘洗干净,清水浸泡12小时,捞出沥干,待用。放入莲子、糯米,清水适量,置火上,煮成粥,白糖调味,即可食用。功效:补中益气,清心养神,健脾和胃。* m文* m章* m来* m源* m养* m生* m主* m2 q养2 q生2 q论2 q道2 q星期五早餐 午餐 晚餐玉米粳米花生粥 米饭或面条 米饭或面条或馄饨鲜牛奶 清蒸乳鸽 红烧带鱼, 菜肉蒸饺 芦蒿炒香干 青椒土

4、豆炒茄子! 酱鸡蛋 皮蛋香菜鱼片汤 虫草老鸭汤 特荐养胃餐:虫草老鸭汤原料:枸杞20克、虫草3克、老鸭一只,香菇、葱、姜适量。 Q$ G养 Q$ G生 Q$ G主 Q$ G做法:将鸭子里面的内脏都去掉,洗净后放入虫草,然后把剖开的口缝起来,再放入其他/ B养/ B生/ B论/ B道/ B配料,接着放一些料酒,再放入水把鸭子浸没。烧的时候首先用大火烧开,然后用文火煲一小时左右,起锅以前放适量盐。% 2 F养% 2 F生% 2 F主% 2 F功效:滋阴养胃。吃的时候以喝汤为主,喝完汤后还可以加水继续煮。星期六 早餐 午餐 粳米麦片粥 米饭或面条 米饭或面条或馄饨) : G养) : G生) : G论

5、) : G道) : G淡豆浆 茭白青椒炒猪肝 清蒸昌鱼香肠面包 三七藕蛋羹 丝瓜炒毛豆荷包蛋 木耳黑鱼汤 菠菜蛋花汤 原料:鲜藕500克,三七粉5克,鸡蛋1只,精盐5克。/ g& L养/ g& L生/ g& L主/ g& L做法:藕洗净切碎,用纱布绞成藕汁(约125毫升),三七粉、鸡蛋放入碗内调匀;锅内放藕汁和少许清水,煮沸后加三七粉、蛋糊、精盐调匀即成。功效:益胃健脾,生血止血。适宜用于胃溃疡、胃炎及十二指肠球部溃疡所引起的呕血、黑便。因肝硬化、食管下端静脉曲张破裂而引起急性出血停后,亦可作为康复时的饮料。星期日( b文( b章( b来( b源( b养( b生( b主( b( : l养( :

6、 l生( : l主( : l版( : l权( : l 早餐 午餐 晚餐 W0 g养 W0 g生 W0 g论 W0 g道 W0 g黄豆粳米粥 米饭或面条 米饭或面条或馄饨. m养. m生. m主. m版. m权. m酸牛奶 莲子烧蘑菇 香菇黑木耳肉丝 养 生 论 道 论 坛 韭菜粉丝合子 炒刀豆胡萝卜丝 蒜泥生菜6 A- C兰花豆腐干 毛菜粉丝蛋花汤 鹌鹑豆腐汤) B+ |文) B+ |章) B+ |来) B+ |源) B+ |养) B+ |生) B+ |主) B+ |特荐养胃餐:莲子烧蘑菇原料:莲子30克,蘑菇300克,料酒10克,姜葱少量。 y养 y生 y论 y道 y做法:将泡了一夜的莲子去心;蘑菇洗净,切片;在烧热的砂锅中加入素油,烧至六成热时加入姜、葱爆香;放入蘑菇、莲子、料酒和适量水,烧煮至熟,加入盐、味精即成。% C/ i养% C/ i生% C/ i主% C/ i版% C/ i权% C/ i所% C/ i有% C/ i功效:具有增强脾胃,开胃的作用,适用于脾虚胃弱、食欲不振

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