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1、 建设项目环境影响报告表 项 目 名 称 ：云海肴（天津）餐饮管理有限公司马场道店 边境共和国项目 建设单位（盖章）：云海肴（天津）餐饮管理有限公司马场道店 编制日期：2015年9月国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽
2、可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称 云海肴（天津）餐饮管理有限公司马场道店边境共和国项目建设单位 云海肴（天津）餐饮管理有限公司马场道店法人代表徐陈晨联系人孟磊通讯地址天津市河西区南京路39号天津国贸购物中心04层13号联系电话13642072181传 真-邮政
3、编码300203建设地点天津市河西区南京路39号天津国贸购物中心04层13号立项审批部门 -批准文号-建设性质新建R改建补办行业类别及代码正餐服务I6210占地面积(平方米)租赁面积421.03m2绿化面积(平方米)-总投资(万元)150其中：环保投资(万元)10.5环保投资占总投资比例0.7评价经费(万元)预期投产日期2015年9月工程内容及规模：1、项目概况边境共和国是云海肴（天津）餐饮管理有限公司旗下企业，主打云南边境及东南亚小吃为主，本店特色例如泰国的甜辣咖喱，越南的扎肉，老挝的咖啡，缅甸的肉桂奶茶等等。项目总投资150万元人民币，建设云海肴（天津）餐饮管理有限公司马场道店边境共和国项
4、目，租赁河西区南京路39号天津国贸购物中心04层13号商铺（租赁协议见附件1），租赁面积421.03m2，主要功能区包括厨房、前厅区等。餐厅内设总餐位115个，每天经营午餐和晚餐，接待客能力以100%计，则项目每天最大接客量约为230人。天津国贸购物中心为天津国际贸易中心的裙楼，天津国际贸易中心由3座塔楼（A座和C座为公寓，B座为写字楼）及其裙楼（天津国贸购物中心）组成，裙楼共计五层，本项目位于裙楼第四层，本项目所在房屋类型为商业用房。天津国贸购物中心四至范围为：东侧临南京路，隔南京路为凯旋门大厦；南侧为合肥道，隔合肥道为富力中心；西侧为南昌路，隔南昌路为空地；北侧为马场道，隔马场道为天津市第
5、二十中学。本项目地理位置见附图1，本项目周边环境示意图见附图2。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法、中华人民共和国国务院第253号令建设项目环境保护管理条例的有关规定，受云海肴（天津）餐饮管理有限公司马场道店委托，天津鹤林众汇环保科技开发有限公司承担了本项目的环境影响评价工作。评价单位依照建设单位提供资料，现场勘察及工程分析，编制该项目的环境影响报告表，呈报河西区环保行政审批主管部门审批。2、选址可行性本项目为天津国贸购物中心项目，规划用地性质为商业用地，本项目选址符合河西区总体规划。3、工程内容及规模 本项目主要划分为厨房间、吧台、前厅等。平面布置图详见附图3，主要功
6、能区面积见表1。表1 主要功能区面积一览表序号名 称单 位数 量1租赁面积m2421.032其中厨房m277.03前厅m2288吧台m25走廊m2514、设备名称本项目厨房设备见表2。表2 厨房设备一览表序号设备名称 数量（单位）品牌1电磁炉 10摩力斯2保鲜柜 1金宝典3蒸箱1-4烤箱1-5两门冷藏箱10金松6四门冷藏箱6金松7热水器2顺美8制冰机1ZBJ-80P9小型油炸机3-10微波炉2美的11电磁炉1Galanz12冰柜1Rsheng13消毒柜德高14洗碗机-15恒温水浴锅3-16油烟净化器1SYD-JDS-W-125、主、副食消耗量本项目主、副食消耗预计量见表3。 表3 主、副食消耗
7、量 （单位：t/a）序号食材名称年耗量1肉类122蔬菜83调味品34米面205食用油2.56包装盒37水1817.7t/a8天然气12592.5m36、公用工程（1）给水本项目不单独设置卫生间，依托国贸购物中心设置的公共卫生间。项目所需用水由市政供水管网统一提供，主要包括餐饮用水和生活用水。厨房用水：主要为对肉、蔬菜等原料进行清洗用水、餐具的清洗水，根据建设单位提供预计用水量为2m3/d（730t/a）。生活用水：主要为顾客、员工的生活用水（盥洗用水等）；员工人均耗水量按40 L/d人，项目定员40人，则员工用水量1.6t/d（584t/a）；顾客用水量按6L/d人，日客流量为230人，则顾客
8、用水量为1.38t/d（503.7t/a）；项目总用水量为4.98t/d（1817.7t/a）。（2）排水 本项目废水主要为生活污水和餐饮废水，本项目排污系数取80，废水排放量约为3.98m3/d（1452.7m3/a）。职工及顾客生活污水则通过天津购物中心现有卫生间进行排放，蔬菜、餐具清洗水经隔油池处理后和生活污水经化粪池处理后排入市政排水管网，最终通过污水管道进入津沽污水处理厂做进一步的净化处理。项目给排水平衡见图1。津沽污水处理厂损耗0.281.381.13.98顾 客化粪池2.38损耗0.322.98生活用水1.281.6员 工新鲜水4.98损耗0.41.621.6隔 油 池厨房用水图
9、1 水平衡图（t/d）津沽污水处理厂：津沽污水处理厂坐落在津南区八里台，占地面积超过50万平方米，服务范围包括中心城区的河西区、和平区、南开区，西青的大寺、王稳庄地区和津南区，规划服务面积273平方公里，服务人口约300万；污水处理规模为55万吨/日，再生水处理规模为15万吨/日；出水水质将达到水污染物排放标准一级A标准，出水主要作为城市杂用水，观赏性景观环境用水和供给热电厂等工业用水。（3）采暖与制冷本项目制冷及供暖均由“天津国贸购物中心”设置的中央空调系统统一提供，本项目不需另行设置制冷和取暖设施。（4）供配电本项目用电由河西区市政电网统一供电，年用电量约为15万KWh/a。7、营业时间及
10、客流量本项目劳动定员40人，营业时间为10:0014:00，17:0021:00。全年营业365天，预计日客流量约为230人。 8、其他本项目不涉及娱乐、健身、洗浴等其他服务。 本项目食物加工、加热使用天然气。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目位于天津市河西区南京路39号天津国贸购物中心04层13号商铺进行经营活动，购物中心已经建成，不存在原有污染和环境问题。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、 植被、生物多样性等）：1、地理位置河西区是天津市的中心区之一，位于市区东南部，因地处海河西岸而得名。区境东临海河与河东区相望，西起卫津南路
11、、卫津河与南开区、西青区交界，南沿双林农场引水河与津南区毗邻，北抵徐州道、马场道、津河与和平区接壤。河西之地，是天津东南部海积冲积平原区。本项目位于天津市河西区南京路39号天津国贸购物中心04层13号商铺，天津国贸购物中心四至范围为：东侧临南京路，南侧为合肥道，西侧为南昌路，北侧为马场道。（地理位置见附图1、本项目周边环境示意图见附图2）。2、地质地貌河西区在天津市地貌分区中，属于天津东南部海积冲积平原区。区境今日地貌是在古潜山基础上，由于新生代地质构造强烈下沉作用，海洋、河流、湖泊搬运堆积作用，人为改造作用等多种因素综合作用形成的。区境平原地貌下面埋藏有数层河湖相粉砂、粘土与海相淤泥交互沉积
12、层，地面组成物质以砂质粘土和粘土为主。影响河西区的基岩断裂带有两个：一是北西西向的海河断裂和北北东向的白塘口西断裂。3、气候气象河西区属于暖温带半湿润季风性气候。主要特征是季风显著，四季分明，降水集中，雨热同季。春季较短，干旱多风且风向多变；夏季，在北太平洋副热带高气压控制之下，盛行东南风，高温炎热、高湿、降水集中；秋季天气冷暖适中，气爽宜人，多晴天，风速较小；冬季，受蒙古西伯利亚高气压控制，盛行西北风，寒冷、多风、干燥少雪。全年主导风向为西南风，年平均风速为2.2m/s。年平均气温为12.3，最热月为7月，最冷月为1月。最冷月均温与最热月均温年较差为30.3。年平均降水量为562.1mm。一
13、年之内各季节降水分配不均，相差非常悬殊。夏季68月降水量最多，占全年降水量的75左右，其中7、8两个月占今年降水量的65%以上。4、水文河西区无大的地表水系，现有地表水资源约2447104m3。本地区无天然水道，完全靠天然降水。地下潜水水位为：初见水位埋深1.82.5m，静水水位埋深0.601.20m，表层地下水属潜水类型地下水位随季节有所变化，一年变幅在0.51.0m左右。深层地下水受沉积环境和成因类型的制约，形成了多层类型。浅层淡水分布面积小，咸水分布广泛。深层淡水埋藏较深，含水层多以粉砂、细砂为主。地下水含氟，因含水层垂直分布的不同而含量各异。矿化度410g/L，属微咸水，为禁止饮用的地
14、下水。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：河西区是天津市中心区之一，位于市区东南部，因地处海河西岸而得名。区境东临海河与河东区相望，西迄卫津南路、卫津河与南开区、西青区交界，南沿双林农场引水河与津南区毗邻，北抵徐州道、马场道、津河与和平区接壤。区域面积41.24平方公里，下辖马场街、尖山街、越秀路街、天塔街、桃园街、大营门街、下瓦房街、挂甲寺街、友谊路街、陈塘庄街、柳林街、东海街、梅江街13个街道办事处，251个社区居民委员会。以金融为代表的现代服务业快速发展，东亚银行等7家金融保险机构、天津滨海国际股权交易所落户河西区，使银行分行、保险公司、证券营业部及其他金融企业达69家
15、，其中集聚了全市88.9%的内资银行分行。与中国银行天津分行等3家银行签订了全面合作战略协议。整合楼宇资源，培育金融产业等7座特色楼宇，全区80座商务楼宇的综合出售出租率达85%以上。新增民营企业1338户，嘉茂购物中心等 35 个重点项目得到落实。成功举办第六届商务商贸节。积极应对金融危机的影响，制定了加大投入扩大内需的8条措施。实行街域经济统计考核，经济工作责任从委、办、局延伸到街道，激发了街道系统为区域经济发展做贡献的积极性。实现招商引资内资到位额74.8亿元，同比增长31.2%；外资到位额1.06亿美元，同比增长92%。陈塘科技文化园土地平衡试点项目实现新突破，已经收购土地785亩，占
16、一期土地收购总量的78.7%，完成了陈塘科技文化园规划设计。积极推动商贸旅游业发展，打造桂发祥工业旅游品牌。试行部门预算，预算约束力逐步增强。财政资金等专项审计监督全程跟进。国有企业、行政事业单位资产管理关系逐步理顺。房建公司等 6 家企业退市的主要手续已完成。第二次经济普查取得阶段性成果。这些工作的推进，进一步优化了区域经济发展的结构，蓄积了持续发展的后劲，增强了综合实力和综合竞争力。河西区历史悠久，界内津门古刹挂甲寺始建于隋唐时期，沿解放南路两侧的德式风貌区至今仍保留许多日耳曼风格的小洋楼。建国以来，经历社会主义时期建设，成为天津市发达的工业区、繁荣的商业区、新型的居民区、先进的文化区和重
17、要的涉外区。本市著名的土城工业区和陈塘庄工业区盛极一时，分布众多大型冶金、纺织、造纸、化工、电子、机电等天津骨干企业。小白楼、南楼、佟楼三大商业区和大沽路商业一条街人流熙攘，购物非常方便。20世纪50年代建成的西南楼工人新村和尖山住宅区，80年代建成的体院北住宅区和小海地住宅区， 当时为大批群众解决了住房困难。 以友谊路为轴线，四周分布着党和国家领导人及外国首脑来津下榻的天津迎宾馆、天津大礼堂、国际展览中心、天津工业展览馆、天津自然博物馆等，全市重要的政治活动、国际交往、经贸科技交流多在这里举行。河西区是繁荣的商务中心区。 河西区是天津市重要的对外展示窗口，区内友谊路是天津市的迎宾线，其两侧大
18、型展馆、会议中心、高档宾馆汇集，全市性重要的政治、经济会议和经贸展示活动都在河西召开。目前，区内共有商务楼宇75座，总建筑面积190余万平方米，入驻各类企业2114家，其中包括宝洁、奥的斯、三星、西门子、三菱株式会社等世界500强企业。区域范围内具有法人资格的金融保险企业共83家，其中在河西区注册的有62家，资产总额占区域企业全部资产的72.85%。全市60%以上的律师、中介机构也在河西办公。河西是国内外商务界人士发展的优选区域。河西区是高品质的生活住宅区。随着天津市城市基础设施建设步伐加快，地铁1号线穿越河西全境，快速路、立交桥的建设，旧路拓宽改造工程的实施，使八横八纵道路骨架基本形成。河道
19、改造工程的完成，使海河、津河、卫津河、复兴河、长泰河五河相连，水系相通。全区绿化覆盖率在天津市率先达到国家园林城区标准。 “十五”期间，改造危陋房屋275万平方米，新建泰达园、罗马花园、福盛花园以及全市面积最大的梅江生态居住区等设施比较完备、具有现代风貌的高、中档住宅小区101个，建筑面积达510万平方米。河西已成为天津市民向往的居住区。河西区具有最优的人文环境。区内有高等院校及中、小学共169所，基础教育设施和教育水平居全市领先地位。有专业医疗机构62家，包括天津市肿瘤医院、天津医院等7家三级甲等医院。文化资源丰富，坐落于区内的天津市标志性文化设施有天津国际展览中心、天津博物馆、天津大剧院、
20、天津科技馆、天津自然博物馆、天津图书大厦、华夏未来艺术中心等，天津歌舞剧院、天津京剧院、天津交响乐团等8个专业演出团体也坐落河西。区内人口素质、消费水平居全市首位。该地区重要的名胜古迹与纪念地有：挂甲禅寺，建于隋末唐初，有1300多年历史；河西区清真寺；五村反霸斗争纪念地；义和团纪庄子战场遗址等。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等)1、环境空气质量现状调查 本项目引用2014年天津市及各区县环境空气质量状况通报中河西区的常规因子SO2、NO2、PM10、PM2.5的监测结果，对区域环境空气质量现状进行分析，统计结果见表4。 表
21、4 2014年天津市河西区空气质量监测结果 单位：mg/m3项目SO2NO2PM10PM2.5年均值0.0590.0550.1410.083二级标准（年均值）0.060.040.070.035由统计结果可看出，建设地区2014年常规大气污染物中除SO2外，其他常规因子年均值均高于环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准限值。 2、声环境质量现状本项目所在地为天津国贸购物中心商业建筑体内，根据关于调整天津市适用区域划分的函（津环保固函2010398号），本项目选址为（GB3096-2008）声环境质量标准1类标准适用区，现场踏勘人员对项目周围采取了实地布点监测，结果见表5：表5 噪声监
22、测结果表 单位：dB（A）监测点位时段噪声值标准值8月25日8月26日东场界外1米昼间49.547.2声环境质量标准（GB3096-2008）1类、昼间：50dB(A) 夜间：45dB(A)夜间41.742.4南场界外1米昼间46.644.7夜间42.342.9西场界外1米昼间50.553.8夜间44.243.5北场界外1米昼间50.853.6夜间43.643.1由表5可见：项目四周场界昼夜噪声值均满足声环境质量标准1类标准要求，项目所在地声环境质量状况良好。主要环境保护目标(列出名单及保护级别)： 本项目位于天津国贸购物中心4层。根据现场实地踏勘，本项目周围200m范围内主要环保目标详见表6
23、。 表6 主要环境保护目标序号名称方位距离 m1国贸公寓A座北302国贸写字楼B座南103国贸公寓C座西204凯旋门大厦公寓写字楼东 1285孚德里西南 1656天津市第二十中学北 195 评价适用标准环境质量标准1、环境空气质量标准环境空气质量执行GB3095-2012环境空气质量标准中二级标准，详见表7。表7 环境空气质量标准二级标准限值 单位：mg/m3污染物浓度限值标准来源1小时平均日平均年平均SO20.500.150.06GB3095-2012二级NO20.200.080.04PM10/0.150.07PM2.5/0.0750.035根据环境保护部文件环发【2012】11号“关于实施
24、环境空气质量标准（GB3095-2012）的通知”，分期实施性标准的要求：2012年京、津、冀、长三角、珠三角等重点区域以及直辖市和省会城市实施；2016年1月1日全国实施。2、环境噪声标准项目所在建筑环境噪声执行GB30962008声环境质量标准1类区标准；见下表。 表8 环境噪声限值 单位：dB(A)声环境功能区类别标准值昼间夜间1类5545污染物排放标准 1、油烟排放标准本项目油烟排放执行GB18483-2001饮食业油烟排放标准大型标准（试行）见表9。 表9 饮食业油烟排放标准（试行）规 模小型中型大型基准灶头数1，33，66对应排气罩灶面总投影面积(m)1.1, 3.33.3,6.6
25、6.6最高允许排放浓度（mg/m3）2.0净化设施最低去除效率（%）6075852、营运期噪声 （1）装修阶段：噪声执行GB12523-2011建筑施工场界环境噪声排放标准。表10 建筑施工场界环境噪声排放标准 LeqdB(A)昼间夜间7055（2）营运期噪声：噪声执行GB223372008社会生活环境噪声排放标准1类区标准，见表11。表11 社会生活噪声排放源边界噪声排放限值 dB(A) 时 段厂界外声环境功能区类别昼 间夜 间1类5545 3、污水排放标准 污水排放执行DB12/3562008污水综合排放标准（三级），参见下表 表12 污水排放标准 （单位：mg/L，pH除外）项目pH 悬
26、浮物CODcrBOD5氨氮 总磷 动植物油 标准值69 400500300353100 4、固体废弃物餐饮废弃物排放执行天津市餐饮废弃物管理实施细则（试行）中相关规定，生活垃圾执行天津市生活废弃物管理规定中相关要求。总量控制指标 污染物总量控制是我国目前环境管理的重点工作，也是建设项目的管理及环境影响评价的一项主要内容。根据环境保护部环发2014197号“关于印发建设项目主要污染物排放总量指标审核及管理暂行办法的通知”，本项目涉及的主要为废水中COD、氨氮，（1）项目概况 项目总投资150万元人民币，建设云海肴（天津）餐饮管理有限公司马场道店边境共和国项目，租赁河西区南京路39号天津国贸购物中
27、心04层13号商铺，租赁面积421.03m2，主要功能区包括厨房、前厅区等。餐厅内设总餐位115个，每天经营午餐和晚餐，接待客能力以100%计，则项目每天最大接客量约为230人。 （2） 工程内容及规模本项目租赁面积421.03m2，主要功能区包括厨房、吧台、前厅等。（3）资源能源消耗情况项目耗用能源主要为用水1817.7t/a、用电15万度、用天然气12592.5m3/a。（4）污染治理设施建设和运行监管要求建设单位在厨房的每个灶台上方均设集气罩，将产生的油烟统一收集至净化效率不低于85%的油烟净化器进行净化处理后，通过天津国贸购物中心内专用排烟口集中排放。职工及顾客生活污水则通过天津国贸购
28、物中心现有卫生间进行排放，餐饮废水，建设单位在厨房内设置隔油池，餐饮废水经隔油池理后和生活污水经化粪池处理后排入市政排水管网，最终通过市政污水管网进入津沽污水处理厂做进一步的净化处理，最终出水达到城镇污水处理厂污染物排放标准(GB 189182002)的一级A标准。（5） 测算依据本项目生活污水排放量为1452.7t/a，预测排放浓度和排放量：COD 350mg/l，0.51t/a；氨氮30mg/l，0.04t/a。根据津沽污水处理厂出水水质城镇污水处理厂污染物排放标准(GB 189182002)的一级A标准，计算最终排入环境浓度和排放量为：COD 50mg/L，0.07t/a；氨氮5mg/L
29、，0.007t/a。 表13 项目污染物总量表 单位：t/a类别污染物预测排放量消减量排入环境总量申请总量指标生活污水COD0.510.440.070.07氨氮0.040.0330.0070.007建设项目工程分析工艺流程简述： 施工期本项目租赁河西区南京路39号天津国贸购物中心04层13号商铺经营，项目经营所需配套设施均由国贸购物中心提供，经营单位只需进行对房屋进行装修和安装设备，施工期工艺流程见表2。施工期安装工程装修工程生活污水、固体废物、噪声生活污水、固体废物、噪声图2 施工期工艺流程及产污节点图营运期营运期工艺流程及产污见图3。自来水面粉等固体废物废水食用油肉、菜加工固体废物废气择选
30、固体废物清洗切割制作烤蒸煮炸炒等废水用餐清洗消毒贮存图3 营运期工艺流程及产污节点图本项目产生的固体废弃物主要来自于择菜过程的菜帮、根茎，肉类产品废弃包装盒等；废水主要产生于洗涤废水，餐具洗涮废水等；厨房烹调排放的餐饮油烟及燃气废气。主要污染工序： 1、施工期（1）生活污水生活污水主要是装修期施工人员的生活污水。（2）噪声主要来源于砌体改造过程和装修建材的切割、刨、电钻的噪声，噪声源强约7090dB(A)。（3）固体废物主要为施工建筑垃圾和施工人员的生活垃圾。2、营运期（1）废气 本项目废气主要是操作间炊事产生的燃气废气和烹调烹饪时产生油烟废气。（2）废水 主要为原料加工制作过程中清洗和餐具清
31、洗产生的废水以及员工、顾客日常生活产生的生活污水。（3）噪声本项目噪声来源于操作间设备运行时噪声。（4）固体废物 1）厨房间产生的废菜叶等； 2）顾客和员工日常生活产生的生活垃圾项目主要污染物产生及预计排放情况 内容类型时段排放源污染物处理前产生浓度及排放量处理后排放浓度及排放量大气污染物运营期厨房 油烟610mg/m32mg/m3燃气废气烟尘：1.76kg/aSO2：2.27kg/aNOX：22.16kg/a烟尘：1.76kg/aSO2：2.27kg/aNOX：22.16kg/a水污染物施工期生活污水废水21.6t/a21.6t/a运营期生活污水废水1452.7t/a1452.7t/aCOD
32、350mg/L 0.51t/a350mg/L 0.51t/aSS180mg/L 0.26t/a180mg/L 0.26t/aBOD180mg/L 0.26t/a180mg/L 0.26t/aNH3-N30mg/L 0.05t/a30mg/L 0.05t/a动植物油30mg/L 0.05t/a30mg/L 0.05t/a固体废物施工期建筑垃圾建筑垃圾4.2t0生活垃圾生活垃圾 0.27t0运营期餐饮垃圾废菜叶等7.3t/a0生活垃圾生活垃圾49.3t/a0噪声施工期室内装修产生的噪声，噪声源强约7090 dB(A)运营期餐厅油烟风机净化设备等产生的噪声，源强约为65dB(A)其他主要生态影响：
33、-环境影响分析施工期环境影响简要分析 本项目营业前无须大规模土建工程，只对原有建筑物内部格局进行一定的改造和必要的装修，施工期的环境影响因素主要是装修过程中会产生施工噪声、建筑垃圾以及施工人员的生活废水。 1、废水 废水主要为装修期施工人员的生活污水，按用水量30L/人天，装修期90天，施工人员按10人计算，本项目装修期用水量为27m3，污水排放系数按80%计算，则生活污水排放量共为21.6m3，施工人员生活污水依托天津国贸购物中心现有卫生间进行排放，经化粪池处理后排入市政污水管网，最终进入津沽污水处理厂。 2、噪声 装修阶段噪声源主要包括电刨、电钻、射钉枪等设备噪声，源强约为7090dB(A
34、) ，预测公式选用点源距离衰减模式：Lp=Lw-20lgr/r0-R-(r-r0)式中：Lp受声点（即被影响点）所接受的声压级，dB(A)； Lw噪声源的声压级，dB(A)； r 声源至受声点的距离，m； r0参考位置的距离，取1m； R噪声源的防护结构及房屋的隔声量，本项目取10 dB(A)； 大气对声波的吸收系数，dB(A)/m，取平均值0.008dB(A)/m。由上式计算出的施工机械噪声于不同距离处的噪声影响列于下表中。表14 施工机械预测结果施工阶段机械设备源强dB(A)噪声预测值dB(A)10m20m40m90m150m装修电刨、电钻、射钉枪等907054484036 根据上表，如果
35、在对施工现场没有采取任何隔声措施（开门开窗）的情况下，施工场界噪声不能满足建筑施工场界环境噪声排放标准（GB125232011）装修期间的标准限值（昼间70dB(A)）要求，会对周边声环境产生一定影响。 为确保施工噪声对周围环境造成的影响降为最小，建议建设单位应切实做好下列噪声控制措施： 1）用低噪声设备，加强设备的维护与管理，室内作业面保持窗户关闭，确保楼体自身墙体及玻璃幕墙的隔声效果。 2）可固定的机械设备如电锯等安置在施工场地临时房间内，降低噪声对外环境影响；为进一步降低噪声对环境影响，建议考虑局部封闭作业。 3）加强对施工人员的监督和管理，促进其环保意识的增强，减少不必要的人为噪声。如
36、对施工用框架模板要轻拿轻放，不得随意乱甩，夜间禁止喧哗等。 4）按照天津市人民政府令第6号天津市环境噪声污染防治管理办法的要求，安排好施工时间，禁止夜间（当日22时至次日6时）进行产生噪声污染的施工作业和建筑材料的运输。如夜间确需施工则应向当地环境主管部门办理相关手续。 总之，建设单位要切实采取一切有效的噪声防治措施，确保满足建筑施工场界环境噪声排放标准（GB125232011）要求。因装修过程是暂时的，其影响也是短暂的，随着装修过程的结束，施工噪声的影响也会随之停止。 3、固体废弃物本项目固体废物主要为装修垃圾和施工人员的生活垃圾。建筑垃圾主要是装饰材料的边角余料的废弃物及包装废弃物，产生量
37、少，可设临时堆放在装修场地，集中收集。装修过程中的装修垃圾按建筑面积100m2产生1t计，则本项目将产生装修垃圾约4.2t。施工人员生活垃圾每天以0.3kg/人计，装修期90天，施工人员约10人，则产生生活垃圾0.27t。 建筑垃圾应根据天津市建设工程文明施工管理规定和天津市工程渣土排放行政许可实施办法（试行）有关规定，施工中的废渣土应按市容委的要求进行处置，暂存的渣土应当集中堆放并全部苫盖，禁止渣土外溢至围挡以外或者露天存放；生活垃圾要由环卫部门定期清运。本项目加强装修工程的施工管理，加强对装修人员环保意识的教育，可将装修期间对环境的影响降到最低限度。装修工程结束后，受影响的环境因素可以恢复
38、到原有水平。营运期环境影响分析1、废气本项目废气主要是操作间炊事产生的燃气废气和烹调烹饪时产生油烟废气。（1）燃气废气本项目每天最大客流量230人，根据经验值，就餐人员每人每天消耗0.15m3天然气，每天燃用天然气34.5m3，全年燃气约12592.5m3/a。根据环境影响评价工程师职业资格登记培训教材社会区域类环境影响评价（P123）油、气燃料的污染物排放因子中介绍：每燃烧1000m3天然气，排放烟尘0.14kg，排放SO20.18kg，排放NOX1.76kg，按此计算，本项目烟尘排放量为1.76kg/a，SO2排放量为2.27kg/a，NOX排放量为22.16kg/a。由于天然气属于清洁能
39、源，产生的废气中污染物量较少，预计不会对该地区环境空气产生较大影响。（2）油烟：本项目排放的油烟主要由各煮食间烹饪过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解、或裂解产物组成。根据现场踏勘，项目操作间共设有四个，经计算操作间排油烟罩总面积为12m2，根据GB184832001饮食业油烟排放标准（试行）中饮食业规模划分依据，本项目属于大型饮食业规模。根据天津市环境监测中心对部分餐饮单位油烟的监测结果表明，油烟产生浓度为610mg/m3。由于GB18483-2001饮食业油烟排放标准（试行）规定，厨房油烟最高允许排放浓度2.0mg/m3，必须安装油烟净化设施，且净化设施去除效率应不低于85%。本项目使用的
40、油烟净化器为北京富仕奥达商贸有限公司生产的SYD-JDS-W-12 型静电式油烟净化设备，该设备已经取得了中环协北京认证中心颁发的中国环境保护产品认定证书（证书编号：CCAEPI-EP-2014-273），根据北京中研环能环保技术检测中心出具的检测报告（2014）（认）字第（56-大）号（见附件4），该油烟净化设备各项指标可以满足标准要求，油烟净化效率能够满足GB184832001饮食业油烟排放标准（试行）中对油烟净化设备处理效率85%的要求。其油烟排放浓度可满足GB18483-2001饮食业油烟排放标准中规定的排放浓度低于2.0mg/m3的要求。本评价为确保可能产生的油烟不对周边环境空气质量
41、造成较大影响，根据饮食业油烟排放标准（试行）以及HJ554-2010饮食业环境保护技术规范，对油烟排放系统提出以下要求：a）排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行；厨房的炉灶、蒸箱、烤炉（箱）等加工设施上应设置集气罩，油烟气与热蒸汽的排风管道宜分别设置。b）油烟的排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径（或当量直径）的平直管段；油烟集气罩口投影面应大于灶台面，罩口下沿离地面高度宜取1.81.9m，罩口面风速不应小于0.6m/s。c）同时根据饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）的规定，油烟排放口高度应大于15米，应调整现有排气筒高度以满足要求。d）排烟系统应做
42、到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度；同时，油烟气排风水平管道宜设坡度，坡向集油、放油或排凝结水处，且与楼板的间距不应小于0.1m，管道应密封无渗漏；放置油烟净化设备的专用空间净高度不宜低于1.5m，设备需要维护的一侧与其相邻的设备、墙壁、柱、板顶间的距离不应小于0.45m。e）饮食业产生特殊气味时，参照“恶臭污染物排放标准”臭气浓度指标执行。 f）必须安装油烟排气罩及经有关部门认定合格的油烟净化设施，产生油烟的灶头上方应设置集气装置，使油烟通过集中通风系统进入油烟净化装置，去除效率应满足GB184832001饮食业油烟排放标准（试行）中的限值要求，并保证排放废气中油烟最高去除浓度不超过2.0mg/m3。本项目厨房的每个灶台上方均设集气罩，将产生的油烟统一收集后通过不低于85%的油烟净化器进行净化处理，最后由天津国贸购物中心内专用排烟口集中排放，预计不会对周围大气环境
