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1、目 录第一章 概述11.1 项目背景11.2 项目规划概况1第二章 市场分析22.1 薰衣草精油的市场价值22.2 当前薰衣草行业市场状况32.3 薰衣草产业的发展思路4第三章 产品与技术43.1 组织培养快速繁殖43.2 工厂化育苗53.3 蒸馏提取薰衣草精油5第四章 生产成本和效益预测64.1 生产指数设定64.2 生产成本计算74.3 经济效益分析10第五章 总结10第一章 概述1.1 项目背景薰衣草(Lavender)：唇型科薰衣草属植物，多年生亚灌木。薰衣草主要产于法国，俄罗斯、意大利、英国、澳大利亚等国均有广泛栽培，我国薰衣草的主要栽培地区有新疆、陕西等地。薰衣草叶、茎、花全株呈浓
2、香，香味浓郁而柔和，无刺激感、无毒副作用，适宜盆栽观赏及园林绿化；薰衣草中精油含量较高，薰衣草精油可以促进细胞再生、加速伤口愈合，改善粉刺、脓肿、湿疹、平衡皮脂分泌，对烧烫灼晒伤有奇效，可抑制细菌、减少疤痕。茎和叶都可入药，有健胃、发汗、止痛之功效，是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药，具有疗效广，分布广，易获取等特点。因此，薰衣草被广泛地应用于医药、美容、洗涤、食品行业。我国伊犁地区 1965年首次从法国引种薰衣草，经过四十多年的发展，目前种植面积达五万亩，占全国薰衣草种植面积的90%左右，是全国最大的薰衣草种植基地，与法国普罗旺斯、日本北海道富良野称为世界三大熏衣草基地，伊犁熏衣草作为名贵天然
3、香料作物也成为世界八大顶级品种之一。目前薰衣草组织培养、精油提取等各项技术均已成熟，由于受地理条件等限制发展缓慢，加上我国传统薰衣草产品加工技术落后，仅限于粗放型加工，致使薰衣草产品技术含量低、附加值不高，而其主要技术及市场一直被法国等发达国家控制。1.2 项目规划概况随着经济的发展、人民生活水平的提高和政府的积极扶持，合肥地区苗木花卉市场近年来发展迅速，初步形成了苗木花卉产业，成为全国苗木花卉产业重要集散地，引领中部苗木花卉产业的发展。在具体措施方面，国家林业局、安徽省政府、合肥市政府近年陆续主办以“中国合肥苗木花卉交易大会”为主题的花木交易大会，为合肥市花卉行业与全国各省，尤其是相邻各省和
4、安徽各市的交流提供了平台，带动了各花卉市场，一些小规模花展和专门性花展的举办，使合肥市的苗木花卉产业呈现出更加繁荣的景象。合肥政府根据地理位置和自身特点，引导各花卉市场走特色化道路。例如，裕丰花市以零售为主、肥西以批发为主、肥西紫蓬苗木花卉精品园以外地客户为主开发各自的市场品牌，避免各市场间恶性竞争并加强各市场间合作。在合肥政策的大力支持下，打造安徽省薰衣草人工种植基地，并进行薰衣草精油提取、深加工，正是在这种浪潮下的必然结果，这将弥补合肥在花卉深加工行业的空白。另外还可以依托合肥高校的技术支持，为薰衣草产业链的发展插上腾飞的翅膀。项目名称：安徽省薰衣草种植基地及年产480kg薰衣草精油项目项
5、目地点：安徽合肥肥西项目简介：首先利用组织培养等生物技术，在无菌条件下，将薰衣草的茎尖、幼芽等进行离体培养，快速繁殖获得大量人工薰衣草幼苗；再进行大棚温室育苗和栽培，待幼苗成熟后采摘花、叶，用蒸馏等方法提取薰衣草精油。图：1.2 薰衣草精油提取工艺流程第二章 市场分析2.1 薰衣草精油的市场价值薰衣草兼有药用植物和香料植物的属性，其所含香气成分是天然香精香料的重要组成部分；提取的精油被应用于医药、食品加工、化妆品等行业中。薰衣草体内含有以下四大成分：1、芳香成分：如：芳樟醇、桉叶醇、柠檬醛、丁子香酚等，它们都可以作为香料工业的原料；2、药用成分：这包括挥发性的精油成分和不挥发性的生物碱、单宁、
6、类黄酮等成分，它们往往具有某种特殊的药用功效；3、营养成分：薰衣草体内含有大量的营养元素和一些微量元素及维生素，可以用来加工成为各种食品或作调味料；4、色素成分：薰衣草体内含有丰富的天然色素。可做天然染料，尤其适合于食品着色。除了以上4种成分外，薰衣草体内还含有抗氧化物质和抗菌成分，正是由于拥有了这些成分，所以它除了可以作为香料植物使用外还可以成为药草、食品及观赏植物，甚至可以作为天然防腐抗菌剂应用在食品和药品中。2.2 当前薰衣草行业市场状况薰衣草原产于地中海沿岸，欧洲各地及大洋洲列岛，如法国南部的小镇普罗旺斯，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫，现美国的田纳西州，日本的北海道也有大量种植，20世
7、纪60年代农四师将薰衣草引入伊犁河谷进行种植。新疆的伊犁与法国普罗旺斯地处同一纬度带，且气候条件和土壤条件相似，是中国薰衣草之乡。目前新疆薰衣草种植面积已达到两万亩，薰衣草精油和干花年产量都突破100吨，占有全国产量的百分之九十五，仅新疆内就出现20多个相关品牌。随着人们生活水平的提高，具备多种功能的薰衣草系列产品愈来愈受到大众的关注，产业的巨大，薰衣草系列的产品更是倍受青睐，这也推动了薰衣草系列产品的高附加值性，市场需求关系展现出薰衣草产业孕育着巨大的市场开发潜力，薰衣草产业的巨大利润空间带动了该产业的市场供给链。但是国内虽有众多薰衣草生产企业层次混乱，各企业盲目仿效和无序竞争问题比较普遍，
8、传统薰衣草生产技术落后，产品仅限于粗放型加工，致使薰衣草产品技术含量低，附加值低，精油质量难以得到保证，在优质产品领域仍由发达国家控制，甚至有些国外经销商低价收购国产薰衣草精油，然后加工处理再销往我国。2.3 薰衣草产业的发展思路薰衣草产业的发展，应当是充分利用科学技术，紧紧围绕国内和国际市场的需求，充分实施优势资源转换战略，逐步培育出龙头企业，并通过龙头企业的带动和辐射作用，大力发展相互关联的特色产品，以规模优势和产业聚集效应，不断提升市场竞争力。1、制定薰衣草产业发展的专项规划。规划的制定和实施，要在找准市场定位的基础上，尽可能地发挥前沿科技优势，避免无序竞争和无效率的重复建设，充分突出和
9、彰显自己的特色，把薰衣草产业做成推动中国快速发展的强势产业和品牌产业，提高市场的竞争力和占领更大的市场份额，进而从总体上提升区域经济的整体实力和竞争力。2优化品种结构。充分利用可行的创新条件与技术，进一步从国内外引进薰衣草优良新品种，通过驯化吸收、示范创新、改良并替代部分品种，对薰衣草品种进行提纯复壮，筛选出符合市场需要又适合在本地生长的优良品种。3发展薰衣草产品的精深加工，多方位开发产品。当前可以紧紧盯住市场的需求，特别是国内外市场对元公害、生态和绿色型产品的需求量特别大的契机，引进、应用高新技术进行薰衣草的精深加工，多方位开发产品。第三章 产品与技术3.1 组织培养快速繁殖随着细胞生物学、
10、植物生理学等学科的发展，植物组织培养技术趋于成熟。植物组织培养就是在无菌条件下，将离体的植物器官（如根、叶、茎尖等）、组织（如形成层、表皮、胚乳等）、细胞（如孢子及体细胞）以及原生质体，根据植物细胞的全能性和植株的再生能力，培养在人工控制的环境里，使其生长形成完整植株。因为尽管薰衣草能无性繁殖，然而由于缺乏精选过的无性系，而且生根率很低，用扦插、分株等方法不能行之有效地繁殖它们，薰衣草的开发利用受到限制。选择组织培养技术来快速繁殖薰衣草有以下优点:1、此培养技术简单易行，繁殖速度快；2、可加速优良品种的繁殖，且增殖的幼苗质量好，无病，性状均一；3、可解决不能用种子繁殖的无性繁殖植物的快速繁殖，
11、且节省植株；3.2 工厂化育苗薰衣草是全日照，半耐热性，好凉爽，喜冬暖夏凉植物，适宜于微碱性或中性的沙质土壤里生长。薰衣草在自然条件下生长，一年开花两次，一次在5至7月份，另一次在9月份，每年第二次生长的薰衣草品性明显逊色于首次，薰衣草产品价格明显下降。智能温室里配有雾喷降温系统，内外遮阳系统和开窗机构，带数字自动控制系统，可对温湿度、光照进行人为控制，使熏衣草在最适宜的温度等环境条件下进行快速生长并缓其衰亡，而且还能抵制外在不良环境和病毒的入侵，这对熏衣草植株的优良性和精油品质都起重要作用。3.3 蒸馏提取薰衣草精油常用的薰衣草精油提取方法有三种：水蒸气蒸馏法、溶剂浸提法、超临界CO2萃取法
12、。溶剂浸提法的出油率虽高但需要大量的有机溶剂而且分离比较麻烦，超临界CO2萃取法对仪器设备的要求较高，一般实验室难以进行，而水蒸气蒸馏法与其他方法相比较，虽然某些精油成分有所减少，但是在提取过程中不易引入杂质，减少了由有机溶剂和材料中某些成分反应而引起变质情况的发生，同时该方法又适合工厂规模化生产时放大操作，具有现实意义。另外，水蒸气蒸馏法对精油的气味、色泽品质方面有很大提高，获得的经济效益也大大地提高。下表为薰衣草精油实际生产应用的标准，符合薰衣草精油的国际标准说明该精油的品质较好。表3.3 熏衣草精油得国际标准物理指标熏衣草精油国际标准外观澄清流动液体色泽浅黄色香气特征性的新鲜花香类似该植
13、物开花部分的香气相对密度0.8780.892折光率1.4551.466旋光率-12.5 -6第四章 生产成本和效益预测为了连续化生产，薰衣草生长周期为4个月，以1个月为1个生产批次，预计每一批次种植得到40万株成苗，第1个月进行组织培养，第5个月即可进行精油提取，随后进入连续化生产，以平均出油率为1%（实验得到的最大出油率为1.63%），每个周期可得到40kg纯的薰衣草精油，即可达到年产量480kg。4.1 生产指数设定以影响分化苗数和生根苗数的丛芽分化率、生根率、分化周期、生根周期、污染率等项技术指标为基础，设定以下参数：丛芽分化倍数：3周5倍生根率：85%存活率：95%出油率：1%（实验得
14、到的最大出油率为1.63%）每株（叶、花）重量：10g根据计算：出苗数 生根接种数 （15）85每周期分化数 每次分化培养接种数 （15）5得出：1、每个周期生产40万株，需每次分化培养接种132090株，1个周期可分化到627427株；每次留132090株继续分化培养；其余495337株用于生根培养；则每次可出苗400000株；若分化培养按5株/瓶计，则分化培养需接种79254瓶；生根培养以10株/瓶计，则生根培养需接种148601瓶。2、建立132090株无菌繁殖体系，若从建立无菌繁殖材料260个芽开始，需分化培养3次，分化组培苗才能达到132090株；按分化培养5株/瓶计，即分化培养接种
15、约26418瓶。总计：若要年产量480kg薰衣草精油，需接种诱导培养260瓶、分化培养86233瓶、生根培养148601瓶，共计235094瓶。4.2 生产成本计算1、培养基成本表4.2.1 配制100LMS培养基所需的药品成本试剂名称包装/g价格/元单价/（元g-1）用量/（mgL-1）100L培养基用量（g）金额（元）NH4NO3500120.02416501653.96KNO3500130.02619001904.94CaCl25007.50.015440440.66MgPO47H2O50070.014370370.52KH2PO4500170.034170170.58Na2-EDTA5
16、00240.04837.33.730.18MnSO44H2O500180.03622.32.230.08CuSO45H2O50018.50.0370.0250.00250.00ZnSO47H2O50012.10.02428.60.860.02KI5001170.2340.830.0830.02H3BO350010.60.02126.20.620.01NaMoO42H2O500530.1060.250.0250.0026CoCl26H2O10037.10.3710.0250.00250.0009Inositol2580.32100103.20Nicotinic Acid100600.60.50.
17、050.03Gly1008.50.08520.20.02VB1100550.550.10.010.01VB6252510.50.050.05BA 1151510.11.50NAA50300.610.10.06IBA1101010.11.00食用蔗糖50020.00430000300012.00琼脂1000780.078900090070.20蒸馏水20L50.25元/L1L100L25.00合计：123.8735根据表4.2.1，配置MS培养基100L所需药品成本，其中药品费约为16.87元，食用蔗糖12元，琼脂70.2元，蒸馏水25元，共计123.8735元。按25瓶/L分装，则培养基费用约
18、为1.24元/L，平均每瓶需要药品费0.049元。诱导培养260瓶、分化培养86233瓶、生根培养148601瓶，共计235094瓶，MS 培养基药品开支共1.15万元。2、人员工资表4.2.2 人员分配及工资明细接种人员盆栽人员销售人员管理人员其他人数（人）8123044月工资（元/月）120090015002000800根据表4.2.2，人员工资总计：91.92万元3、生产设备、仪器等损耗费表4.2.3 年产480kg薰衣草精油的生产设备、仪器列表序号名称价格数量总价(元)140 W PHILIPS 灯管6.5元/只500只32502紫外灯管10元/只25只2503组培架、苗床98元/平米
19、1400平米1372004空调：格力2650元/台10台265005超净工作台：型号SCW-BCM-1000A4800元/台4台192006大棚（温室）30元/平米3200平米480007减速电机，型号：WJN80，450元/台4台18008喷雾高压泵500元/台2台10009A型十字雾化喷头40元/个40个160010EVENPRODUCTS储水罐700元/个2个140011蒸馏水发生器1100元/台1台110012高压灭菌锅(75L)600元/台2台120013组合型药品橱1000元/个2个200014操作台200元/台10台200015大冰箱:美菱5000元/台2台1000016培养架7
20、60元/个40个3040017锅炉 5万元/台1台5000018散热器500元/台12台600019旋转蒸发仪（大型）5万元/台1台50000合计：44.09根据表4.2.3，按5%折旧（损耗），共计：44.09万元10%=4.41万元4、厂房等基础建设折损表4.2.4 年产480kg薰衣草精油的厂房等基础建设列表序号名称面积/单位造价/元金额/万元1天平室及药品室409003.62培养基配置室以及贮存室509004.53缓冲间4510504.7254接种室7510507.8755培养室5101000516仓库800900727储存室509004.58更衣室109000.99门卫室409003
21、.610综合性办公楼8009007211产品展示大厅8009007212职工宿舍10009009013职工食堂3009002714厂区绿化100200215过渡间3010503.1516实验室3009002717洗涤室359003.1518检测室159001.3519发电机房509004.520地皮60005030合计484.85根据表4.2.4，按5%折旧（损耗），共计：484.85万元5%=24.24万元。从选址，成本以及厂房的布局都作了较全面的规划，从原代培养室的设计以及继代培养车间的设计到盆栽车间的详细设计，其中原代培养室以及继代培养车间的内部结构都作了详细的设计细分。本预算考虑实际生
22、产中工人的配套生活设施，即增加了职工宿舍以及职工食堂，为职工解决了食宿的问题。5、杂项开支其它费用（包括办公用品费、通讯费、差旅费、检疫费、广告费等）：20万元；水、电费：10万元；肥料：2.4万元；酒精、洗涤用品等0.5万元。杂项开支共32.9万元。4.3 经济效益分析表4.3 年产量480kg薰衣草精油生产成本项目名称成本/万元培养基成本1.15人员工资91.92生产设备、仪器等损耗费4.41厂房等基础建设折损24.24杂项开支32.9总计：154.62综上：年产量480kg薰衣草精油的总生产成本为：154.62万元，初步投资额为654.91万元。薰衣草市场价为200元/10g左右，若按1
23、0元/g价格（不包括出口的报关费和运输费）进行销售，年产值可达到480万元，除去总生产成本154.62万元，可获利325.38万元。以上指标显示，本项目具有良好的经济效益和社会效益，抗风险能力较强，可见本项目开发前景广阔，投资收益高，回报丰厚，投资价值十分诱人。第五章 总结随着人们生活水平的不断提高，消费观念的改变，人们对化学合成香精的安全性越来越担忧，对天然植物精油的需求量不断增加。科学研究证明：精油具有镇静、杀菌、治疗和保健等作用。薰衣草是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群之一。其所含香气成分是天然香精香料的重要组成部分，提取的精油被用于医药、食品加工、化妆品等各个行业中。本项目首先
24、利用组织培养等生物技术，在无菌条件下，将薰衣草的茎尖、幼芽等进行离体培养，快速繁殖获得大量人工薰衣草幼苗；再进行大棚温室育苗和栽培，待幼苗成熟后采摘花、叶，用蒸馏等方法提取薰衣草精油。植物组织培养是指将植物体的细胞、组织或器官的一部分,在无菌的条件下接种到特定的培养基上,在一定的容器内培养,从而得到新个体的方法。近20 年来,植物组织培养技术已成为农林业生产及科研的重要组成部分,成为生物工程技术应用于农业和林业等方面取得进展最大的领域。通过组织培养可获得各种植物优良品种或纯系,可以进行优良种和品种的快速繁殖、多倍体诱导、次生代谢产物生产、细胞融合和基因工程操作等方面。智能温室大棚里配有雾喷降温
25、系统，内外遮阳系统和开窗机构，带数字自动控制系统，可对温湿度、光照进行人为控制，使熏衣草在最适宜的温度等环境条件下进行快速生长并缓其衰亡，而且还能抵制外在不良环境和病毒的入侵，这对熏衣草植株的优良性和精油品质都起重要作用。提取玫瑰精油水的三种主要方法中，蒸汽蒸馏法最为简单，设备便宜适合工业化生产；有机溶剂萃取法在提高出油率方面占有优势，但消耗有机溶剂较多，且所提取精油中有部分溶剂残留，对精油品质有影响；超声波提取法较为简单，但出油率不高，且造价较高，不适合全面工厂化应用。经过成本估算和经济效益分析，得出年产量480kg薰衣草精油的总生产成本为：154.62万元，初步投资额为654.91万元，年产值可达到480万元，除去总生产成本154.62万元，可获利325.38万元。
