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1、建设项目环保设施竣工验收监测表 从环监验 字2014 第041 号项目名称：广州市沧洲肉食制品有限公司从化厂区建设项目委托单位：广州市沧洲肉食制品有限公司从化市环境监理二所2014 年09月承 担 单 位：从化市环境监理二所所 长：林劲雄报 告 编 写：徐建彬审 核：吴尔璠审 定：林劲雄现场监测负责人：吴尔璠监测及分析参加人员：谢 翔、何婷婷、徐建彬 黎 明、吴秋怡从化市环境监理二所电话：（020）87957309传真：（020）87957309邮编：510900地址：广东省广州市从化河滨北路128号三楼表一建设项目名称广州市沧洲肉食制品有限公司从化厂区建设项目建设单位名称广州市沧洲肉食制品有
2、限公司建设项目主管部门建设项目性质新 建概况项目总投资8000万元,从事广式腊肠、广式腊肉、肉脯、西式香肠等肉食制品的生产，年产量为20000吨。项目占地面积为26666.7,总建筑面积为64816.94,厂区内主要建筑物包括:3栋厂房、3栋宿舍楼、1栋办公楼、1栋锅炉房、1栋发电机房、1座污水处理站以及1个消防池。设工作人员450人，年工作365天，设1台500KW备用发电机和1台6吨/小时燃煤锅炉，不设中央空调。环评时间2009年10月开工日期/预期投产时间2010年06月现场监测时间2014年09月环评报告表审批部门从化市环境保护局环评报告书编制单位广州怡地环保实业总公司环保设施设计单位
3、广东森洋环境保护工程设备有限公司环保设施施工单位自建投资总概算8000万元环保投资总概算200万比例2.5%实际总投资8000万元实际环保投资200万比例2.5 %验收监测依据1. 关于建设项目环境保护设施竣工验收管理规定 国家环保总局令14号；2. 关于建设项目环境保护设施竣工验收监测管理有关问题的通知 环发200038号；3. 广东省建设项目环境保护管理条例 广东省八届人大常委会1994第57号公告；4. 转发国家环保总局关于建设项目环境保护设施竣工验收监测管理有关问题的通知广州市环保局文件 穗环(2000)53号；5. 广州市沧洲肉食制品有限公司从化厂区建设项目环境影响报告表2009年1
4、0月（批复编号：从环批2009113号）；6. 广州市沧洲肉食制品有限公司调整项目建设项目环境影响登记表2012年8月（从环登【2012】120号）。验收监测标准/标号/级别1.水污染物排放限值(DB44/26-2001)第二时段三级标准；2.工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008)类标准；3大气污染物排放限值(DB44/27-2001)第二时段二级标准；4.锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2001）燃气锅炉排放标准，第二时段；5.饮食业油烟排放标准（试行）(GB18483-2001)。表二项目概况、主要生产流程及污染物产出流程（附示意图）：一、项目概况：1、项目地址：
5、广东从化经济开发区二期C1地块。2、工程内容：该项目总投资8000万元，其中环保投资200万元，占地面积为26666.7m2，建筑面积64816.94，主要建筑包括3栋主厂房、3栋宿舍楼、1栋办公楼、1栋锅炉房、1栋发电机房、1座污水处理站以及一个消防水池；设1台500KW备用柴油发电机和1台6t/h燃煤锅炉，不设中央空调。3、主要产品：项目主要从事广式腊肠、广式腊肉、肉脯、西式香肠等肉食制品的生产，年产量为20000吨，主要原辅材料及使用量见下表： 表1 建设项目产品及原材料产品原材料名称年产量名称年用量（吨）广式腊肠8000吨冷冻精肉10000冷冻肥肉2000白砂糖880食盐248白酒30
6、0广式腊肉4000吨冷冻中方肉6000白砂糖240食盐210白酒180酱油240肉脯4000吨冷冻精肉4400白砂糖300食盐210味精100西式香肠4000吨冷冻精肉4000白砂糖2400食盐210淀粉1004、主要设备：表2 建设项目主要生产设备序号设备名称型号数量位置备注1电动切肉机/16生产车间/2绞肉机/16生产车间/3自动搅拌机/16生产车间/4自动灌肠机/16生产车间/5斩拌机/8生产车间/6蒸煮锅/8生产车间/7烘烤炉/8生产车间/8真空包装机ZBJ84-B12生产车间/9连续封口机900型8生产车间/10热风炉系统/8生产车间/11锅炉6t/h1锅炉房/12冷冻机/4厂房B/
7、13配电设备500KW/配电房新增，柴油5、 水及能源消耗：年用水量约为361670吨，其中生活用水约56940吨/年，生产用水304730吨/年，年用电量约为100万度。6、工作人员：项目设工作人员450人，年工作365日。续表二二、主要工艺流程及污染物产出流程如下：项目主要从事广式腊肠、广式腊肉、肉脯、西式香肠等肉食制品的生产，年产量为20000吨，其工艺流程如下：1、 腊肠生产流程自然解冻 灌肠 混合 配料 洗肉 切碎原料肉 成品 包装 烘焙 晾晒2、 腊肉生产流程自然解冻 烘焙 晾晒 腌制 洗肉 切条原料肉 成品 包装3、 肉脯生产流程自然解冻 烘焙 摊筛 腌制 洗肉 切片原料肉 成品
8、 包装4、 西式香肠生产流程自然解冻 灌肠 斩拌 腌制 洗肉 切碎原料肉 成品 包装 冷却 蒸煮 从生产流程可知，主要污染物环节包括肉类清洗水、蒸煮尾水、设备清洗水、地面清洗水，锅炉燃烧废气、烘烤废气、烘焙热气和蒸煮废气、设备噪声以及废包装材料等。三、主要污染因素从生产流程可知，主要污染物来源包括员工生活污水、饭堂含油污水、肉类清洗水、蒸煮尾水、设备清洗水和地面清洗水，饭堂油烟废气、发电机燃油尾气、锅炉燃烧废气、烘烤废气、烘焙热气和蒸煮废气，发电机、锅炉、风机、蒸煮锅、斩拌机、切肉机、搅拌机、冷冻机设备噪声，生活垃圾、厨余垃圾、锅炉灰渣、废包装材料和废油脂等固体废物。1、废水：(1)生产废水：
9、主要为肉类清洗水、蒸煮尾水、设备清洗水、地面清洗水，日均产生量约为320.4m/d，年工作365天，则年生产废水产生量约为116946m/a；(2)生活污水：项目共有员工150人，日产生生活污水30m/d，年工作365天，则年产生活污水10950 m/a； （3）饭堂含油废水：项目所有员工150人均在厂内就餐，一日三餐，日产含油污水量为25m/d，年工作365天，则年产含油污水9125m/a。2、 废气： 本项目废气污染来源主要为：饭堂油烟废气、发电机燃油尾气、锅炉燃烧废气、烘烤废气、烘焙热气和蒸煮废气。 （1）饭堂油烟废气：员工饭堂位于南宿舍楼B栋首层，供应150人一日三餐，每天运作6个小时
10、，设炒炉3个，废气量为7500m/h；（2）发电机燃油尾气：项目设有一台备用风冷式柴油发电机，功率为500KW，年耗油量为1.37吨，尾气排放量为16400m/a；（3）燃气锅炉尾气： 为提供生产所需蒸汽加热，项目于锅炉房内设置1台额定蒸发量为6t/h的燃煤锅炉，全年耗煤量为2409吨，其使用时产生的废气污染物主要为烟尘、二氧化硫和氮氧化物。（4） 烘烤过程油烟废气：肉脯烘烤过程采用电为能源，16台烘烤炉均放置在烘烤房内，烘烤过程中产生少量油烟废气；（5） 烘焙房热气：根据工艺要求，烘焙房需要保持在50左右的烘焙温度，热源由锅炉提供；（6） 蒸煮过程蒸汽：蒸煮过程会产生水蒸气，。 3、噪声：本
11、项目噪声源主要来自发电机、锅炉、风机、蒸煮锅、斩拌机、切肉机、搅拌机、冷冻机等设备，以及风机、中央空调、冷却塔等辅助设备运行时的噪声。4、固体废弃物：本建设项目产生的固体废物主要为生活垃圾、厨余垃圾、锅炉灰渣、废包装材料和废油脂等。生活垃圾日产生量约为360kg/d，厨余垃圾约675kg/d，废包装材料约200kg/d，废油脂约60kg/d，锅炉灰渣约585kg/d。表三 主要污染源、排放流程和污染物处理（附示意图、标出废水、噪声监测点位）：1、水污染源(1)生产废水：主要为肉类清洗水、蒸煮尾水、设备清洗水、地面清洗水，日均产生量约为320.4m/d，年工作365天，则年生产废水产生量约为11
12、6946m/a；(2)生活污水：项目共有员工150人，均在厂内住宿，日产生生活污水30m/d，年工作365天，则年产生活污水10950m/a； （3）饭堂含油废水：项目所有员工150人均在厂内就餐，一日三餐，日产含油污水量为25m/d，年工作365天，则年产含油污水9125m/a。隔渣则项目废水总产生量为375.4m/d，项目污水处理站现处理能力为400t/d，正常情况下可以满足项目废水产生的处理要求，废水经处理后达到广东省水污染物排放限值(DB44/26-2001)第二时段三级标准后，经市政管网汇入太平镇污水处理厂作深度处理后外排，废水处理设施采用工艺流程图如下所示：生活污水化粪池粪便污水S
13、BR池UASB反应器初沉池调节池隔油池饭堂污水沉淀隔油中水回用消毒池二沉池清洗废水循环利用蒸煮尾水污泥浓缩池达标排放污水脱泥循环利用沉淀中和锅炉喷淋水 外运沉淀中和发电机喷淋水循环利用废水监测设在污水处理设施处理前和处理后排放口两个采样点。监测频率为连续两天，设两个采样点每天各采样三次，每次相隔四小时。监测项目为pH、CODcr、BOD5、SS、氨氮、动植物油等。（以上监测点位以及废水走向参见监测布点示意图四）。2、废气：本项目废气污染来源主要为：饭堂油烟废气、发电机燃油尾气、锅炉燃烧废气、烘烤废气、烘焙热气和蒸煮废气。（1）饭堂油烟废气：员工饭堂位于南宿舍楼B栋首层，供应150人一日三餐，每
14、天运作6个小时，设炒炉3个，废气量为7500m/h，油烟废气采用运水烟罩收集，并经高效静电除油装置处理后，由专用烟道引至宿舍楼天面排放。厨房油烟废气采样点位在食堂油烟排放管口设一个监测点，连续采样两天，每天每个监测点采集五个平行样。 （2）发电机燃油尾气：项目设有一台备用风冷式柴油发电机，功率为500KW，年耗油量为1.37吨，尾气排放量为16400m/a，尾气经碱液喷淋处理后，由专用排气筒引至发电机房楼顶排放。 发电机尾气烟色设烟道旁10米一个监测点，连续观察30分钟，连续两天进行。 （3）燃气锅炉尾气： 为提供生产所需蒸汽加热，项目于锅炉房内设置1台额定蒸发量为6t/h的燃煤锅炉，全年耗煤
15、量为2409吨，其使用时产生的废气污染物主要为烟尘、二氧化硫和氮氧化物，废气经水膜除尘装置处理后，通过烟囱排放。 锅炉废气监测设锅炉烟囱排口一个采样点，采样连续两天进行，每天采集三个样品。（4） 烘烤过程油烟废气：肉脯烘烤过程采用电为能源，16台烘烤炉均放置在烘烤房内，烘烤过程中产生少量油烟废气，油烟废气采用烟罩收集，并经高效静电除油装置处理后，由专用烟道引至宿舍楼天面排放；烘焙油烟废气采样点位设在车间油烟排放管口设一个监测点，连续采样两天，每天每个监测点采集五个平行样。（5）烘焙房热气：根据工艺要求，烘焙房需要保持在50左右的烘焙温度，热源由锅炉提供。烘焙过程热气和蒸煮过程蒸汽均以热空气为主
16、，不含有毒有害成分，分别利用专用风管引至厂房楼顶排放，热气在外环境中迅速稀释扩散，不会对外环境造成明显影响。3、噪声本项目噪声源主要来自印刷机、挤复机、干式复合机、分切机、制袋机、PE生产线等设备，以及风机、中央空调、冷却塔等辅助设备运行时的噪声。项目单位采取了相应的降噪及控制措施，具体包括：（1）发电机：发电机房内作全封闭隔声，机械通风选用低噪风机，并在进、排风口处作消声百叶处理；（2）锅炉：锅炉机组设于全封闭的独立机房内，对鼓风机进行全封闭式隔声、吸声处理；（3）其他设备：风机选用环保低噪型，底座进行减振处理，出风口做消声处理，斩拌机等生产设备作基础减振处理，再利用厂房墙体隔声后，设备噪声
17、得到明显削减。噪声监测点设在四个边界、A厂房内、C厂房内、锅炉房内、污水处理站内、发电机房旁和办公楼南面内共10个监测点，监测时间为昼间，监测频率为两天。（以上监测点位参见监测布点示意图表四）4、固体废物污染源本建设项目产生的固体废物主要为生活垃圾、厨余垃圾、锅炉灰渣、废包装材料和废油脂等。（1） 生活垃圾、厨余垃圾妥善收集，由环卫部门统一清运集中处理；（2） 废包装袋妥善收集，由专门人员定期上门收购；（3） 废油脂、污水处理设施产生的污泥属于广东省严控废物（HY22），妥善收集后交由广州绿由工业弃置废物回收处理有限公司作无害化处理；（4） 锅炉灰渣妥善收集后，出售给相关厂家作为生产原料。表四
18、 废水、噪声、废气监测点位见下图同庆路N4#锅炉房 7#污水处理站 8#发电机房消防池10#9#3#创业大道2#1#大 门大 门 办公楼 宿舍B B厂房 (冷库) A厂房 5# C厂房 6# 宿舍C宿舍A 佳得塑胶洛民塑料项目位置：噪声监测点：废气监测点：废水处理前监测点：废水处理后监测点：废水流向：表五 废水监测结果设施监测点位监测项目单位监测结果执行标准值处理效率%备注2014-09-172014-09-18均值或范围123123污水处理设施处理前 PH/6.416.436.386.326.346.316.37CODCrmg/L789806801775786791791BOD5mg/L20
19、5214218199203210208SSmg/L154163146131152149149氨氮mg/L72.271.172.570.869.470.271.0动植物油mg/L25.120.822.418.519.021.621.2处理后 PH/7.367.377.417.327.317.347.356-9CODCrmg/L24325724725025324725050068.5BOD5mg/L62.366.964.963.364.565.764.630069.0SSmg/L1518201613171740088.9氨氮mg/L29.529.029.328.528.028.328.859.5动
20、植物油mg/L6.656.516.484.844.734.345.592073.7六表 噪声及工况监测结果监测编号 监测点名称监测时段测量值（Leq值，单位：dB（A）执行标准值dB（A）备 注2014-09-172014-09-18均 值1项目东边界外1米昼间53.858.856.3602项目南边界外1米昼间54.254.954.6603项目西边界外1米昼间57.057.257.1604项目北边界外1米昼间56.956.056.5605A厂房内 昼间62.359.260.86C厂房内昼间58.962.361.07锅炉房内昼间63.463.863.68污水处理站内 昼间57.860.058.9
21、9发电机房旁昼间53.259.156.210#办公楼南面昼间57.253.655.4备注：具体噪声监测点位的设置参见监测布点示意图所示。工况及必要的原材料监测结果：监测期间该项目正常生产表七 废气监测结果（单位：mg/Nm3）监测因子监测结果监测结果检测结果均值排放方式采样点名称监测点位编号2014-09-172014-09-18油烟-油烟-厨房油烟排口第一次1#1.04-0.94-/厨房油烟排口第二次2#1.14-1.14-厨房油烟排口第三次3#1.33-1.34-厨房油烟排口第四次4#1.43-1.35-厨房油烟排口第五次5#1.60-1.58-均值1.31-1.27-1.29烘烤油烟排口
22、第一次6#1.02-0.94-/烘烤油烟排口第二次7#1.15-1.14-烘烤油烟排口第三次8#1.35-1.34-烘烤油烟排口第四次9#1.45-1.35-烘烤油烟排口第五次10#1.61-1.58-均值1.32-1.27-1.30执行标准值2.0-2.0-/备注监测期间，食堂厨房正常工作监测点号监测点位监测项目单位监测结果平均浓度执行标准值备注2014-09-172014-09-18样品1样品2样品3样品1样品2样品311#锅炉烟囱采样口SO2mg/m367717861747671500NOXmg/m318202214212320 120烟尘mg/m347.050.863.643.152.
23、062.653.2100表八 环保检查结果一、污染治理设施 该项目能够按环评的要求完成相关的污染治理设施，日常生活垃圾定期清理，分类收集后统一交给环卫部门处理；厨余垃圾及废油脂等严控废物经收集后，交由广州绿由工业弃置废物回收处理有限公司进行无害化处理，锅炉灰渣妥善收集后，出售给相关厂家作为生产原料。二、绿化、生态恢复措施及恢复情况该项目营运过程中不存在破坏绿化和生态的情况。三、环保管理制度及人员责任分工 该项目制订有环境保护管理制度，并有专人负责污染治理设施的管理。 四、监测手段及人员配置 该项目有专人负责监控废水、废气、噪声、固体废物等污染物，保证达标后排放，并随时接受环境保护职能部门的监督
24、管理，积极配合环境监测人员的现场采样工作。五、应急计划 该项目制订有环境保护应急措施，突发污染事故能及时响应并通知环境保护职能部门。六、存在问题暂无。表九、验收监测结论及建议验收监测结论从化市环境监理二所于2014年9月17、18日连续两天对该项目的废水的污染情况进行了解和现场监测。废水处理后两天平均值如下：PH值为7.35；CODCr为250mg/L；BOD5为64.6mg/L；SS为17mg/L；氨氮为28.8mg/L；动植物油为5.59mg/L，监测结果显示，经污水治理设施处理后，该项目废水中各项污染物的均值达到水污染物排放限值(DB44/26-2001)第二时段三级排放标准。该项目噪声
25、方面：综合监测报告数据，该厂各边界值均能达到工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008)第二类标准。该项目废气方面：综合监测报告数据，两天测得项目锅炉SO2 、NOX及油烟监测结果表明，排放均达到大气污染物排放限值（DB44/27-2001）第二时段二级标准及锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2001）燃气锅炉排放标准，第二时段。其烘焙工序及厨房油烟经处理后达到饮食业油烟排放标准（试行）(GB18483-2001)的要求。固体废物方面：本项目生产过程中产生的工业固废，均交由有资质单位处理，对外界环境影响不会造成影响；生活垃圾主要为废纸、瓜果皮核、食物残渣、饮料包装、食品包装等
26、。做到避雨集中堆放、交由环卫部门统一清运集中处理。综上所述,通过对该项目的废水、噪声、废气监测，结果表明，经处理后，该项目排放的废水、噪声、废气均达到相应规定所要求的排放标准。建议：1、本次验收监测结果显示，该项目污染物排放符合国家及地方相关排放标准的要求，建议环境保护主管部门可通过对该建设项目的环保验收。2、创建绿色厂区，树立节能减排观念，采用清洁能源，减少污染物排放。加强环境宣传教育, 提高环境保护意识，保持厂区内外的清洁，营造优美的环境。3、根据实际情况制订相关的环境管理制度及环境污染事故应急计划，做好治污设施的日常维护和定期检查，随时接受环境保护职能部门的监督管理，积极配合环境监测人员的现场采样工作。定期疏通排水管网，预防积水污染，突发污染事故应及时通知环境保护相关管理部门。4、项目建设生产规模或使用性质如发生改变，必须重新办理环保审批手续，污染治理设施根据重新环评的要求进行建设后再办理竣工验收手续。
