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1、有机农业示范基地可行性研究报告 第一章总论一、 项目概要(一)项目名称:宿州市光明有机农业示范基地项目。(二)项目关键词: 有机、绿色、健康(三)项目建设单位:宿州市?桥区繁盛种植合作社(四)项目建设地点:宿州市桃园镇光明新村 (五)项目负责人: 徐大院(六)项目主管单位:宿州市人民政府、?桥区人民政府、桃园镇人民政府、光明村委会(七)本项目开发的目标及指导思想 发展目标:通过项目实施达到有机农产品生产,年产有机瓜果蔬菜1万吨,黄牛2000头,山羊1万头,年产值2080万元,纯收入735万元以上。(八)指导思想:以绿色有机农产为目标,以市场为导向,以项目为支撑,以政府为引导,以培育大户?建设基
2、地?搞活流通为重点,着力培育集约化、规模化的绿色有机农产基地,为建设社会主义新农村提供产业支撑。 (九)宿州市光明有机农产基地建设内容及规模:总规模750亩。1、种植区500亩,主要繁育和种植有机蔬菜、莲藕、花卉、苗木、果品等植物,出售莲藕、蔬菜、花卉、苗木、果品和观赏相结合;建无公害蔬菜大棚10000平方米,藕池内采取放养泥鳅、鲫鱼、水蛭。 2、水面养殖区50亩,主要养殖各种鱼类,根据地形设置垂钓区; 3、养殖区100亩,主要建设3000平方米牛舍,2000平方米羊舍,利用建设四周围栏,进行山羊养殖;利用基地四周宽阔的水面,采取圈养与散养相结合的方法养殖商品鹅和商品鸭。养殖区旁建设400-8
3、00立方米的沼气池。 4、观光农业服务区100亩,主要为观光游客提供各种服务设施。(十)项目的特点1、规模性。本项目规划占地面积750亩,集特色种植、畜禽圈养、散养、渔业、水面立体养鸭、垂钓、农业观光与一体,具有投资大、规模强、产出高的特点。2、循环性。一是资源利用的循环性,现有的水面,主要从事渔业生产,另外还根据地形科学地设置几个垂钓区,同时在水面上方搭建养鹅、鸭棚,进行立体养殖;建设牛舍、羊舍和鸡舍,同时还设立散养区,使规模养殖自然化,别外,种植基地又将作为旅游观赏区;项目在设计时注重观赏性,将建立观光旅游带和相关服务设施,循环利用现有的自然资源。二是生产过程的循环性,养牛、羊、猪、鸡产生
4、的粪便等作为种植业的肥料;部分粪便投入沼气池,生产沼气,供观光区餐饮燃料、生活用燃料和照明;养鹅、鸭产生的粪便直接排放在鱼塘内,增加水塘的肥力,有利于鱼的生长;通过种养结合,自然生物循环,生产过程中不适用任何化肥和激素,从而生产出纯天然无公害绿色蔬菜瓜果、畜禽产品。3、生态性。项目力求保护和改善自然环境,在建设中,扬长避短,保护现有的良好资源,维护有安全隐患的部位;在经营中,力求循环利用,不使用任何农药、化肥及促进动植物生长的化学产品,生产过程全部为有机化;养殖畜禽产生的粪便用于种植业的肥料和生产沼气;沼气用于观光区餐饮燃料、生活用燃料和照明,在整个项目区内80%使用沼气作燃料和照明,节约了能
5、源;在旅游观光中,把保护环境放在首位,不安排有损环境的项目,环保化处理游客留下的生活垃圾。4、关键词:有机农业有机农业的定义一般定义 有机农业是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 近来,农民们正在转而回归有机农业,但是今天的有机农业采用了注重生态的系统方法,包括长期规划、详细跟踪记录以及对设备和辅助设施的大笔投资。尽管这一产业规模还是很小,但是从事有机农业的美国农民数量正在
6、以每年约12%的速度增长,而现在全美国已有超过12,000人从事有机农业。?有机农业与目前农业相比较,有以下特点: 、可向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品,有利保障人民身体健康,减少疾病发生。 化肥农药的大量施用,在大幅度提高农产品产量的同时,不可避免地对农产品造成污染,给人类生存和生活留下隐患。目前人类疾病的大幅度增加,尤以各类癌症的大幅度上升,无不与化肥农药的污染密切相关。造成有些地方出现“谈食色变”的现象。有机农业不使用化肥、化学农药,以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等,因此其产品食用就非常安全,且品质好,有利保障人体健康。 、可以减轻环境污染,有利恢复生态平衡。
7、目前化肥农药的利用率很低,一般氮肥只有20-40%,农药在作物上附着率不超过10-30%,其余大量流入环境造成污染。如化肥大量进入江湖中造成水体富营养化,影响鱼类生存。农药在杀病菌害虫的同时,也增加了病虫的抗性,杀死了有益生物及一些中性生物,结果引起病虫再猖獗,使农药用量愈来愈大,施用的次数愈来愈多,进入恶性循环。改用有机农业生产方式,可以减轻污染,有利于恢复生态平衡。 、有利提高我国农产品在国际上的竞争力,增加外汇收入。 随着我国加入世贸组织,农产品进行国际贸易受关税调控的作用愈来愈小,但对农产品的生产环境、种植方式和内在质量控制愈来愈大即所谓非关税贸易壁垒,只有高质量的产品才可能打破壁垒。
8、有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品,因此发展有机农业,提高我国农产品在国际市场上的竞争力,增加外汇收入。 、有利于增加农村就业、农民收入,提高农业生产水平。 有机农业是种劳动知识密集型产业,是项系统工程,需要大量的劳动力投入,也需要大量的知识技术投入,不然尤其是病虫问题难以解决,还需要有全新的观念。有机农业食品在国际市场上的价格通常比普遍产品高出50%,有的高出5倍以上。因此发展有机农业可以增加农村就业,增加农民收入,提高农业生产水平,促进农村可持续发展。 尽管有机农业有众多定义,但其内涵是统一的。有机农业是一种完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产
9、体系。有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题,如严重的土壤侵蚀和土地质量下降,农药和化肥大量使用给环境造砀污染和能源的消耗,物种多样性的减少等等;还有助于提高农民收入,发展农村经济。据美国的研究报道有机农业成本比常规农业减少20%,而有机农产品的价格比普通食品要高50-300%。同时有机农业的发展有助于提高农民的就业率,有机农业是一种劳动密集型的农业,需要较多的劳动力。另外有机农业的发展可以更多地向社会提供纯天然无污染的有机食品,满足人们的需要。 有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,
10、通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品等。随着人们环境意识的逐步提高,有机食品所涵盖的范围逐渐扩大,它还包括纺织品、皮革、化妆品、家具等。 有机食品判断标准 有机食品需要符合以下标准: 原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品; 产品在整个生产加工过程中必须严格遵守有机食品的加工、包装、贮藏、运输要求; 生产者在有机食品的生产、流通过程中有完善的追踪体系和完整的生产、销售的档案; 必须通过独立的有机食品认证机构的认证。 国外发展概况 从世界范围看,目前有机食品的销售量还不到食品销售量的1%,但其发展速度相当快,而且销售潜力相当可观,有
11、人预测在21世纪20-30年代,全球有机食品销售量占全部食品销售量的20%。但不同地区有所差别,在发展中国家由于多数人还在解决温饱问题,有机农业的发展相对较慢;而在众多发达国家由于人们对这个问题认识较早、投入力度大,再加上国家给子相关政策来支持和鼓励农民进行有机农业生产,因此在欧美及日本等国家有机农业发展得比较快。如法国大约有5%的农场专门从事有机食品原料的生产。有机食品市场占整个食品市场的5%,婴幼儿食品基本上都是有机食品;欧洲其他国家从事有机食品生产的农场在2%-3%之间,90年代初已注册登记专门从事有机食品中加工的工厂有 1716家。美国几乎在所有的连锁店都销售有机食品,有1/3的美国人
12、会购买有机食品,1990年有机食品销售额为7800万美元,2000年为60 亿美元,以每年20%左右的速度增长,从事有机农业生产的农民以每年12%的速度递增。目前日本有8000多个有机农场,有机食品的市场规模将由1990 年的300亿日元发展到2000年的3500亿日元左右,年增长率为30%左右。 国内发展前景 1994年10月国家环保局正式成立有机食品发展中心,我国的有机食品开发才走向正规化。1990年浙江省茶叶进出口公司开发的有机茶第一次出口到荷兰,1994年辽宁省开发的有机大豆出口到日本。以后陆续在我国各地发展了众多的有机食品基地,在东北三省及云南、江西等一些偏远山区有机农业发展得比较快
13、,近几年来已有许多外贸公司联合生产基地进行了多种产品的开发,如有机豆类、花生、茶叶、葵花子、蜂蜜等。目前绝大部分有机食品已出口到了欧洲、美国、日本等国家。从总体情况来看,我国有机食品的生产目前仍处于起步阶段,生产规模较小,且基本上都是面向国际市场,国内市场几乎为零。 在中国发展有机农业有着众多优势和广阔的发展前景。 首先我国有着历史悠久的传统农业,在精耕细作、用养结合、地力常新、农牧结合等方面都积累了丰富的经验,这也是有机农业的精髓。有机农业是在传统农业的基础上依靠现代的科学知识,在生物学、生态学、土壤学科学原理指导下对传统农业反思后的新的运用。 其次中国有其地域优势,农业生态景观多样,生产条
14、件各不相同,尽管中国农业主体仍是常规农业依赖于大量化学品,但仍有许多地方,多集中在偏远山区或贫困地区,农民很少或完全不用化肥农药,这也为有机农业的发展提供了有利的发展基础。 第三,有机农业的生产是劳动力密集型的一种产业,我国农村劳动力众多,这有利于有机食品发展.同时也可以解决大批农村剩余劳动力。 第四,随着中国加入世贸组织脚步的临近,中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制,有机食品的发展能与国际接轨,可以开拓国际市场。同时随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强,有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展,因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。 (十一)项目建设年限 项目建设期3年,即2
15、012年10月至2015年10月。 (十二)投资概算 项目总投资2041万元,其中:固定资产投资1531万元,种苗引进310万元,流动资金200万元。 (十三)效益分析 项目全部达产后,年收入2080万元,利润735万元。二、编制可行性研究报告的依据(一)农业科技园区指南、农业科技园区管理办法(试行);(二)国务院关于当前产业政策的要点;(三)国民经济和社会发展第十二个五年规划刚要;(四)安徽省国民经济和社会发展第十二个五年规划;(五)宿州市国民经济和社会发展第十二个五年规划;(六)产业结构调整指导目录(2007年本);(七)宿州市统计年鉴;(八)宿州市土地利用规划纲要;(九)项目经济评价方法
16、与参数(第三版);(十)安徽省生态省建设省级引导资金管理办法;(十二)其他与项目有关的技术资料等。第二章 项目背景一、项目建设背景生态农业是指在经济和环境协调发展原则下,总结吸收各种农业生产方式的成功经验,按生态学、生态经济学原理,应用系统工程方法建立和发展起来的农业体系。它要求把粮食生产与多种经济作物生产相结合,把种植业与林、牧、养殖业相结合,把大农业与二三产业发展相结合,利用我国传统农业的精华和现代科学技术,通过人工设计生态工程,协调经济发展与环境之间、资源利用与保护之间的关系,形成生态和经济的良性循环,实现农业的可持续发展。农业生态有机种植养殖能够充分发挥地区优势。一个地区的其特定的自然
17、条件,形成了特有的生物资源,历经劳动人民选择培育,展现了它的独特农业景观。不仅说明了 “一方水土养一方人”、“所树适其土”的现实,而且各地区只有充分利用其特有资源生产农产品,发挥地区农业优势,才能调整好农业结构,改变产业结构、产品结构、区域结构考虑趋同的弊端,在市场竞争中生存和发展。农业生态种植养殖适应了多层次、多样化、多变化的市场需求。实践证明,只有饱和的产品,没有饱和的享受。消费者对农业市场的动态或静态需求无止境,而且是同类农产品的多层次,不同农产品的多样化,数量质量品种的多变化。一个地区绝对生产不了市场需求的所有农产品,农产品市场销售的产品产自许多地区。每个地区只有发展特色农业,才能适应
18、市场需求,真正使农业增效、企业增收、农民增收。有机农业种植养殖适应了地道产品、绿色天然、营养保健的消费需求以及良好的自然生态环境。消费者需求信息说明,地道、天然、营养和保健类的农产品以及良好的自然生态环境,是人们所追求的目标,市场非常广阔,这也是新阶段消费者对绿色农业的客观要求。只有坚持绿色农业生态,充分利用本地有利条件,才能生产出消费者满意的绿色农产品。目前,本地区的农业种植养殖业大都是传统的生产模式,以家庭为单位小规模的种植和养殖,而且以家庭自己消费为主,缺乏规模化、集约化的生产,尤其是立体循环式的生产。传统的生产方式,只能根据季节和气候条件,进行简单化的生产,不能适合市场的需求,生产成本
19、高,产出率低,更重要的是极大的浪费农业资源,甚至由于生产方式的不合理,还一定程度上破坏了农业生产资源、破坏了生态环境。因此,建立立体、循环、生态农业种植养殖,是提高农业生产效益、合理利用农业资源、保护生态环境,实现绿色农业可持续发展的必由之路。政府积极鼓励和支持有机绿色生态农业的发展,建设绿色有机立体生态种植养殖项目是当前鼓励和扶持的产业政策。宿州市?桥区繁盛种植合作社是专业从事农业种植养殖的企业,建设绿色有机生态农业示范基地项目具有资金、技术、管理方面的优势,也是扩大经营规模、提高企业效益、增强企业竞力的需要,该项目的实施,将在本地区引入全新的农业生产理念,带去更多的农民从事规模化、生态化的
20、有机农业生产,从根本上改变农业生产方式,提高农业资源的利用效率,提高农业生产效益,保护和改善农业生态环境,促进农业生产的可持续化发展,推动社会主义新农村建设。二、项目建设的必要性和可行性(一)项目建设的必要性一是企业可持续发展的需要。随着人们健康意识的觉醒,市场竞争更加激烈,所有的农业企业的效益有下降趋势,为了使农业有活力、有优势,要想让企业立于不败之地,除要做大做强种植和畜牧养殖以外,还需结合当地地形地貌、自然环境进一步扩大规模,拓宽业务范围,以增强企业的竞争力和担风险能力。因此,建设立体有机生态种植养殖项目,以满足人们多层次、差异性的需求。建设之初,该项目就按绿色环保的宗旨发展,通过加强和
21、规范管理,加大科技投入,使农业生态养殖发展的有条不紊,提高了企业的效益,也增强了企业的实力和竞争力。总之,强化养殖,拓展种植,开展观光旅游,可以提升公司市场竞争与抵御风险的能力,这对公司来说,既是可行的,也是市场经济可持续发展的必然。二是适应当代消费者需求的需要。宿州市?桥区繁盛种植合作社为了适应当代消费者的需求,除了强化种植养殖及渔业生产以外,还需调整企业的产业结构,进一步发挥当地的潜能,必须全面优化现有的存量资产和发挥资产优势,特别是要增强企业的竞争力与抵御风险的能力。绿色有机立体生态种植养殖项目的建设,有利于提升市场竞争与抵御风险的能力。这对提升光明村品牌形象、抵御风险的能力大有裨益,也
22、可以通过政府农业部门的窗口加强宣传,以展示光明村及繁盛种植合作社的形象与实力,意义重大。三是提高农业生产资源利用率的需要。宿州市?桥区繁盛种植合作社所在的光明新村,周边优美的环境和丰富的自然资源没有得到很好的利用,造成了资源的浪费,同时单一的粮食生产,收入与产值很难提高。绿色有机生态农业示范基地项目的建设,充分利用当地的环境和资源,开展特色种植和养殖业,利用养牛、养牛、养鹅、养鸭等产生的粪便作为种植业的肥料和渔业生产的饲料替代品,不仅可以保护环境,也降低了生产成本,同时,开展农业观光旅游,既提高企业的经济效益,也提高了地方与企业的知名度和市场竞争力。(二)项目建设的可行性一是本项目符合当前产业
23、政策,为国家鼓励和支持的产业。安徽省委在实施全省“861”计划中提出了建设四大基地的目标,建立城郊型农业生产基地是四大基地之一,提出要发挥我省农业大省的优势,采取多种形式发展农业生产,加速农业产业化的推进步伐,逐步实现由农业大省为农业强省的目标。宿州市政府也提出,要发展、推广现代化的新型农业,要加快城郊型农业的发展,促进农业产业结构的调整,尽快实现带动城郊农民早日致富的目标。二是自然条件优越。宿州市光明村立体生态种植养殖项目区位于宿州市桃园镇,距离宿州市南外环7公里,206国道、青芦铁路从旁穿过,距离浍河码头、合徐高速桃园出口五公里路程,年平均降雨量1200毫米,相对湿度70%,年平均温度20
24、.8度,年日照时数2098.8小时,处于亚热带湿润季风气候和温带半湿润季风气候的过渡地带。其特征是季风显著,气候湿润,四季分明,无霜期长,光、热、水条件优越。常年平均气温为15度,平均无霜期180天,常年降雨量为1200毫米,平均降雨日为121天,最少101天。园区远离工矿企业,大气、水质、土壤未受污染,是建设绿色有机生态园的理想地带。三是具有丰富的种植及养殖经验和企业管理基础。合作社和村两委多次前往山东、江苏、河北、内蒙一些大的、优秀的企业参观考察,积极引进先进的设备,学习最新知识,及时了解最新的科技成果,同时还吸取别人科学和管理,使得本企业一直向前健康稳定的发展着。因此,本项目具有坚实的生
25、产经营与管理基础。四是具有区域优势和市场优势。项目区位于宿州市光明新村,生态环境优越,无工业污染,交通便捷,四通八达。随着周边地区的开发及宿州市新城区的建设,这里将将成为宿州市旅游、度假、休闲的人口聚集之地。本项目区将成为风光秀丽,景色宜人,以科技示范、科普教育及特种植养殖、莲藕、花卉、果品、地方特产展示为主题,以水为灵魂,自然、恬静、优美的生态园区。三、项目法人基本情况 项目建设单位为宿州市?桥区繁盛种植合作社,成立于2012年1月,企业法人营业执照号341392NA000119X,法定代表人徐大院,注册资本900万元。 宿州市?桥区繁盛种植合作社计划实行规模化开发,规范化管理,生产、加工、
26、销售一体化经营,主要从事绿色有机粮食、蔬菜、畜牧、水产、瓜果林以及特色农产品的生产、加工和销售。合作社以生态农业可持续发展为理念,坚持“保护生态、集雨节灌、有机生产”。通过修路、植树、种草等行之有效的措施,美化生态环境;鱼塘清理、护坡,改善水质,提高种植及养殖效益,为客户提供了无公害肉质鲜美的禽蛋肉及优质的有机瓜果蔬菜等产品。 公司计划用3年时间,建成一座以绿色有机生态养殖为优势、以绿色有机经果林和有机蔬菜为特色,集餐饮休闲娱乐为一体的生态农业示范基地,为社会提供正宗的绿色、优质有机农产品。本合作社致力于依靠农业科技进步,打造品牌,积极改进和规范饲养、栽培管理技术,探索有机食品基地生产管理模式
27、,不断加强生产全过程标准化建设,不断优化公司内部管理机制,公司的发展方向是:把生态农业示范基地建设成集有机粮食生产、有机蔬菜生产、有机水果生产、有机畜禽生产、有机渔业生产、观光农业、生态旅游于一体的现代化生态园,实现农业产业化健康持续发展。项目建设期,将健全管理制度,合作社实行理事长负责制,下设生产部、营业部、办公室、财务部等,各部门均制定明确的职责和管理办法,确保各司其职,运转有序。公司将坚持“保护生态,有机生产”的理念,严格执行绿色食品生产管理技术规范和标准,积极探索有机食品生产基地管理模式,通过制定并执行科学的生产计划,实行标准化生产,严格控制产品采收成熟度和分级包装标准,提升基地内各种
28、产品的质量和市场竞争力。第三章 项目区基本情况 宿州市?桥区繁盛种植合作社位于宿州市桃园镇光明新村,座落在美丽的淮海平原之滨,南靠浍河,位置得天独厚,距宿州市外环路7公里、高速公路桃园出口5公里。桃园镇是宿州市的产粮大镇,地处宿州市腹地,境内山青水秀,人杰地灵,物产富饶,交通发达。气候条件优越。 项目区资源丰富。宿州季风气候明显,雨量充沛,平均年降水1200毫米左右,所在地河谷纵横,沟壑密布,水资源丰富,可以满足生产、生活需要。二是电力资源,形成了较为完备的发供电相统一的农村电网,是全国农村初级电气化市。年正常发电6亿千瓦时,省供电部门给宿州的优惠政策是,优先保障宿州自用,富余部分输出。三是旅
29、游资源,自然景观绚丽,名胜古迹众多,有国家级森林公园皇藏峪、大泽乡起义旧址、国家黄河故道湿地自然保护区、白居易故居、大五柳、闵子祠等等;宿州是淮海经济协作区的核心城市之一,也是安徽省距离出海口最近的城市。 为“舟车会聚,九州通衢之地”,“扼汴控淮,当南北冲要”,“跨汴阻淮,信江北一要地”,是著名的“中国酥梨之乡”、“中国书画艺术之乡”、“中国书法艺术之乡”、“中国马戏之乡”、“中国民间艺术(钟馗画)之乡”、“中国观赏石之乡”、“泗州戏之乡”。2006年,获得“全国绿化先进市”,1994?2007年,连续五届荣获“全国双拥模范城”称号。第四章 市场分析 随着社会经济的迅速发展,人们的生活水平逐步
30、提高,“倡导绿色餐饮,打造品质生活”是当今社会人们追求的生活方式。无公害有机绿色食品已成为日常生活中的首选,同时,美化生活、休闲娱乐在日常生活中的比重越来越大,当前,国内绿色有机食品的生产,美化生活、休闲娱乐的方式和场所远远不能满足市场需求,绿色有机食品市场上供不应求。本项目主要是通过绿色有机立体生态方式开展特种种植养殖生产,全部生产过程实行绿色有机化,在养殖过程中,不使用任何激素和化学制品,在种植过程中利用养殖畜禽粪便经发酵后制成优质有机肥施用,不再施用任何化学肥料和农药及激素,另外,在种植养殖的品种选择上,也力求“土”、“野”,改善人们的饮食结构和品质,产品投入市场后,将会受到人们极大的欢
31、迎。在绿色有机立体生态种植养殖的同时,因地制宜地结合基地的特点,在不破坏环境的前提下,开展观光旅游,为人们提供休闲娱乐的场所,利用园区自然生长的有机蔬菜果品及土家禽等无公害绿色食品为游客提供餐饮,还提供自助、自主餐饮活动,游客可以自己在采摘蔬菜果品,可以自己猎捕土家禽,自行烹饪。高品质的绿色食品,加上灵活的营销方式,将为本项目拓展广阔的市场。第五章 项目建设整体方案一、项目建设方针以绿色有机农产品为宗旨,以现代化新技术、新品种引进、消化、吸收、示范、推广为基础,充分发挥现代高科技农业生产的观光效应,以农业科研、生产和良好的自然环境为资源,并加以提高利用,提高农业的附加值,形成以农业保观光、观光
32、促农业的良性循环。因地制宜,将园区规划成为体现地方特色和引进新、奇、特项目相结合,突出农业高科技的技术特征,形成一个融观光性、可参与性和具有乡土气息及农业文化内涵的自然、清新、质朴的绿色有机农业种植养殖园。二、项目规划目标以自然生态环境资源和绿色有机农业为根本,在保证生态资源可持续发展的前提下,大力发展集绿色有机农业生产、名贵花卉、果林、有机畜牧水产养殖、有机农产技术培训、推广、示范、休闲游赏娱乐为一体的绿色有机生态农业养殖园和旅游风景区。严格遵循自然规律和艺术规律,一方面紧紧把握着现代科技农业发展方向,以科技创新为先导,具有一定的超前性;另一方面把握着历史的脉络,以体现文化底蕴和淳朴的民俗,
33、将历史与现代文明有机结合起来,形成独具特色的农游世界。本项目的策划、景观布局、物体形态、空间关系及各项工程设施在符合河道改造建设与生态农业结合的原则下,同自然环境中的河、水、林融为一体,使整个生态园自然中有人工,人工中见自然,既源于自然,又高于自然,逐步建设成为一个生态气息浓,文化内涵深,与众不同,有鲜明特色的产业园区。使整个产业园区以一流的科技,一流的环境,一流的景观,一流的服务,成为宿州市的一颗璀灿明珠、生态农业观光、学习胜地。并逐步发展成为皖北地区现代农业科技展示的基地、农业科普教育的基地;逐渐使项目区成为“科学内容、园林外貌、时代气息、绿色有机、安徽特色、规模产业、良好效益”的生态家园
34、。三、项目建设基本目标项目第一期,总占地面积1638亩。功能分区为四个区。(一)水产养殖区。养殖水面150亩,年产商品鱼50吨。在浅水区搭建养鹅鸭棚5000平方米,立体养殖土鹅土鸭,年产商品鹅鸭10000只。(二)种植区。面积700亩,包括无公害蔬菜200亩、果园300亩(桃园50亩、梨园60亩、板栗园40亩、葡萄园150亩)、莲藕池100亩、珍贵品种苗圃50亩;建无公害蔬菜大棚50000平方米。(三)畜禽养殖区。面积100亩,建设5000平方米牛舍、5000平方米羊舍,5000平方米鸡舍,建设四周围栏,利用开阔的场地采取圈养与散养相结合的方法养殖土鸡和野鸡。年产成品牛10000头,商品羊30
35、000头,出栏土鸡50000只。(四)农产品深加工,自产自销的农产品进行加工,配套的深加工建筑面积10万平方的深加工厂、10万立方米冷藏车间。3000平方的质量检验检测实验室。(五)观光服务区。面积280亩,主要是建农家乐采摘园、停车场、娱乐设施、绿色餐饮设施等。第六章 项目选址一、选址原则(一)按照有机农业的定义要求,结合本项目的设计目标和规划目标,选择适应立体有机种植养殖相结合,并有利于发展农业观光的区域。(二)项目建设与项目区周围环境相协调,有利于促进周边农业的发展,带动项目区周围的农村发展生产,改善环境。(三)建设该项目要利于本地区环境的改善,不得破坏环境。(四)有利于资源和生产过程的
36、循环性,通过循环经济推动有机经济。(五)综合考虑交通、安全、管理等各方面因素,确保项目投产后的利益最大化。二、地址条件分析与评价项目选址位于宿州市?桥区桃园镇光明新村。交通便利,距离206国道1公里,合徐高速桃园出口5公里,徐州观音机场80公里。远离城市、厂矿企业,无污染,是建设有机农产品的最佳理想场地。此外,宿州是淮海经济协作区的核心城市之一,也是安徽省距离出海口最近的城市。 为“舟车会聚,九州通衢之地”,“扼汴控淮,当南北冲要”,“跨汴阻淮,信江北一要地”,是著名的“中国酥梨之乡”、“中国书画艺术之乡”、“中国书法艺术之乡”、“中国马戏之乡”、“中国民间艺术(钟馗画)之乡”、“中国观赏石之
37、乡”、“泗州戏之乡”。良好的地形地貌,有利于项目的整体规划,科学安排各个子项目的建设,节约投资,提高投资效益。 第七章 工程技术方案 一、工程建设计划 (一)养殖区设施建设 1、六号沟与黄泥沟堤坝护坡,长4500米,高3米,采用钢筋混凝土砌块护坡,坡壁厚度0.3米; 2、5个垂钓区混凝土场地,具有民族风格的垂钓休息室; 3、渔船3艘; 5、投料机5台; 6、搭建养鹅、鸭棚2000平方米。 (二)种植区设施建设 1、根据整体规划,对山场进行集中整治,新修内部道路,部分陡坡开梯,对部分易塌方部进行护坡修理; 2、在适当的部位建设人工景观和建筑小品; 3、建无公害蔬菜大棚10000平方米; 4、建设
38、照明、给排水和消防设施。 (三)养殖区设施建设 1、建设牛舍3000平方米、羊舍2000平方米; 2、建设鸡舍3000平方米; 3、建设散养鸡场和猪场围墙2000米,其中养鸡场围墙600米,采用木制和竹制品建设,具有乡土气息;养猪场围墙1400米,采用砖混结构建设。 4、区内道路、绿化、照明、给排水及消防设施。 5、沼气池400立方米。 (四)观光区设施建设 1、停车场1300平方米; 2、栈桥2座、凉亭5座; 3、餐饮、食宿用房2000平方米; 4、水上游乐设施; 5、景观; 6、照明、给排水及消防设施。 (五)公共设施建设 1、环堰道路5000米,5米宽水泥路面; 2、绿化、景观和建筑小品
39、工程; 3、灯光、音响、监控等设施; 4、办公室300平方米; 5、其他附属设施。二、主要生产技术本合作社已与安徽农业大学、宿州职业技术学院及宿州市畜牧水产局、宿州市农委开展技术合作,同时聘请上述单位专家作技术顾问。(一)黄牛饲养技术方案现代化养牛普遍采用分段饲养、以场为单位全进全出的生产工艺,它是适应集约化养牛生产要求,提高养牛生产效率的可靠保证。1、主要生产工艺参数的选择参照工厂化养牛建设标准确定,即仔牛断奶68天、母牛情期受孕率99%、母牛年产窝数1胎。2、生产工艺流程本项目选择现代化工艺,结合传统养殖方式。其优点是饲料转化率比较高;具有适宜的规模,发挥最佳的技术水平和劳动生产率;肉质好
40、,经济效益高。饲养模式采用分段饲养,全进全出的生产工艺,它是适应集约化养牛生产要求,提高养牛生产效率的可靠保证。本项目拟采用全进全出的六段饲养工艺流程模式。养牛场划分为繁殖场、仔牛保育场、良成牛场、育肥牛场。以场为单位,实行全进全出,有利于防疫,有利于管理,可以避免猪场过于集中给环境控制和废物处理带来的负担。工艺流程为:空怀配种期妊娠期保育期育成期肥育期。仔牛从出生到出栏经过哺乳、保育、育成、肥育四个阶段,共需50周,350天。(二)、牛舍建设设计养牛场建设1:每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米,双面牛槽,槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米,每头牛间隔1.2米,地面斜坡15度,要
41、求通风要好。2:这么一栋牛舍600平方米可以饲养200头肉牛。根据2011年最新物价,建设一栋现代化牛棚需投资三百万元。料棚建设用地(每100头牛)1:需长50米、宽20米、高6.5米。共计240平方米的草料棚,要求通风要好。2:单价约300元每平方米,需求资金约30万元左右量粪池1:每百头牛需1?1.5亩2:牛粪可以用来做沼气,种植蘑菇等菌类。进牛成本1:短期育肥:如进500?600斤肉牛,饲养4?5个月。每头牛需成本6800元牛款。(肉牛)2:长期催肥:如进250?350斤小肉牛,饲养6?7个月。每头牛需成本3000?5000元肉牛款。(肉牛)饲料分析1:粗饲料 每头牛每天需干草6?10斤
42、,如果鲜草12?20斤,小牛均减。2:精料 肉牛斤料,也就是说500斤的牛每天两次共计8斤精料。800斤的牛每天两次共计10斤精料。3:精料的配比 60%玉米面,25%麸皮,15%棉豆簸或菜籽饼,5%豆簸。每斤精料预计2元左右。4:每30头肉牛每天使用食盐1斤,如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。人工、水电每百头小肉牛2名饲养员,1名管理员月工资每人在1600元左右。水电因地适宜。市场行情分析1:目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在9.5元/斤左右。根据市场行情,专家分析3?5年内将会稳步上涨不会下滑。1:每百头肉牛短期育肥需牛款投资70万元2:每百头肉牛长期育肥需牛款投资30万?40万元
43、综上所述,100头肉牛如短期育肥需求牛款成本在70万元,需求草料、人工、水电费在12万元左右。总计约82万元。生长局势达到1200?1400斤,按9.5元/斤计算,总计在110万元以上。也就是说纯利润在30万元以上。(三)、山羊养殖场建设据有关专业人士分析预测,我国养羊热将呈现前所未有的新局面。羊是食草家畜,便于放牧和圈养,羊的食草能 力和发达的瘤胃,能大量利用牧草和秸秆等各种粗饲料,将其转化为人们所需的羊肉、羊毛等,并且 肉羊生长快,抗病力强,繁殖率高。一般当年产的羔羊,当年就可屠宰获益。 羊肉蛋白质含量高于其他肉类,是低脂肪、低胆固醇的理想肉类,在国际市场上羊肉供不应求。 除羊肉外,羊皮、
44、羊毛是轻纺工业的原料,也是出口创汇的重要产品。 养羊投资少,见效快,从而是农民现今收入的主要来源,畜牧业读土地的依赖度低,单位面积产出较高,同时,又能较多的细纳农村剩余劳动力,可有效地缓解人增地减的矛盾.畜牧业与农业相互依存,相互促进,既可使粮食转化为增值.又可以提高.有机肥以提高农产品品质。实现降本增效。大幅度增加农民收入,畜牧业产业链长,关联度高,既可带动畜牧业的草业、饲料业、兽医药械的发展,又可带动食品、毛纺、皮革,医药加工及餐饮业等。二三产业的发展。畜牧业也在国内外市场竞争中具有较高的比价优势,具有较高的出口创汇能力。 几年来,国家大力号召发展秸杆养殖,充分利用农作物的秸杆,实行过腹还
45、田,优化和调整畜牧业的产业结构,降低饲养成本,改良秸杆燃烧所造成的环境污染。所以,山羊的饲养,其优势在于:它对资源的适应性较强,适应家庭饲养经营。它受耕地、气候、地理环境制约较少即可转化为粮食,又可以利用农作物的秸杆,饼粕等农副产品,还可以利用广阔的草地。改革开放以来,我国的畜牧业取得了长足的发展,在农村经济和增收中的作用也越来越明显,具观察和信息显示,近几年,养羊热将呈现前所未有的新局面。 羊是反刍草食性家畜,具有较强的合群性,适应性,便于放牧管理和圈养管理,它发达的瘤胃,能充分利用各种农作物秸杆、干草、树叶等粗饲料,转化为人们需要的羊肉,毛皮等,而山羊的早熟,抗病力强,繁殖率高,周转快,羊
46、肉的蛋白质含量高于其他肉类,是底脂肪底胆固醇的理想肉食,且国内外市场上的羊肉一直畅销不衰。除羊肉外,肠衣毛皮是轻工业的原料,也是出口创汇的重要原料,畅销世界各地。山羊的饲养经营面广,一般农民均可发展,少则几只,多则几十只,直至大规模饲养和工厂化饲养。 建舍地址选择 (1)选址:高燥、平坦、背风向阳、微倾斜的地势(坡度在1-3%为宜),水源充足、水质优良。 (2)羊舍环境要求:主要考虑光照、温度、湿度、气流状况等。 (3)羊舍类型: 夏热冬不冷的气候区,多采用开放工或半开放式羊舍。达到夏季通风良好,冬季舍内湿度和舍外温度差异不大。建筑永久性羊舍,要求上有屋顶,三面有墙,向阳面是半砖墙或羊即可。
47、大群山羊养殖户可建羊棚,要求防晒、避雨,建筑上有顶棚,四周敞开,空气流通。 (4)羊舍建筑技术要求: a. 做好羊舍地基和基础 简易羊舍或小型羊舍、因地基负载力小,仅要求有足够的承重能力、厚度,抗冲刷力强,下沉度小于2-3厘米,膨胀性小。 基础一般比墙宽10-15厘米,用砖或石、混凝土作基础建材。 b. 墙要求坚固稳定、表面平整、易于清洁 屋顶的隔热作用大于墙,最好采用多层建筑材料,增加屋顶保温作用。一般农户采用单坡式屋顶,羊舍是单列式栏,露天走道。 双列式羊舍、羊栏,一般是双坡式屋顶。 c. 羊舍地面要求 地面必须做到坚实、平整、无裂缝、不硬、不滑,使羊只卧息舒服,防止四肢或肺病发生。最少应有1-1.5%坡度,便于排粪和排尿液。易于清扫、消毒。 d. 设计时应充分考虑天棚(双坡式屋顶必须做),门应向外开。 总之,肉山羊生产开发配套技术甚多,除杂交利用而外,人工授精或冷冻精液配种技术;驱虫、防疫常规兽医防治技术;山羊补饲和羔羊短期育肥技术;羊舍和羊床改造建筑技术都应同步推广,使其产生综合效应,提高山羊生产效率。选择品种:简阳大耳羊、波尔山羊山羊属
