蓝莓种植技术可行性研究报告.doc

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1、蓝莓种植技术 第一章：概述 第一节：一发展蓝莓的意义 一、什么叫蓝莓 蓝莓学名越橘，为杜鹃花科越橘属灌木果树。世界上越橘属植物约有450多个品种，其中有40的品种分柿在东南亚地区，25的品种分布在北美地区，10的品种分布在美国南部和中部地区。我国约有近百个品种，主要分布在东北和西南地区。可是具有栽培利用价值的主要有八个系列100多个品种，即兔眼越橘、南高丛越橘、北高丛越橘、狭叶越橘、戍叶越越橘，笃斯越橘、红豆越橘和蔓越橘。 笃斯越橘俗称都柿、越橘，原产于我国东北地区的大小兴安岭、长白山、北美和欧洲，大部分生长在水湿沼泽地上，一般株高50cm左右，抗寒力、抗涝力极强。该品种具有大面积野生群落分布

2、的特点。在我国吉林省长白山地区的安图县，黑龙江省的大小兴安岭地区的加格达奇、爱辉、呼玛、牙克石、塔河、漠河、逊克、伊春林业局等都有大面积的集中野生分布群落。经编者20052006年对上述大部分地区的实地考察发现，在大兴安岭的呼玛、牙克石地区越橘的最大密度达到每平方米200多株，其中牙克石的密度最大。 二、蓝莓的用途及营养价值 蓝莓的蓝果类型俗称“美国蓝莓”，它原本是一种野生植物，在90年代初经过伊丽莎白女士和佛兰德瑞克士的改良和训化后，培养而成的人工栽培品种。世界上真正的美国蓝莓主要有四个品种，即高丛、半高从、矮丛和兔眼。 蓝莓具有较高的经济价值和广阔的发展前景。果实多为蓝紫色，柔软多汁。风味

3、纯美，具有特殊的香气。一般单果重O.52.0g左右，果肉细腻，种子极小，酸甜适度。果实除含有常规的糖、酸、维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B、SOD、自由基、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂肪等，并且含有多种微量元素，如：K、Fe、zn、Mn等。经现代医学研究和动物实验证明，蓝莓果实中高含量的抗氧化物质使其具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、预防视力疲劳及防癌抗癌等独特功效。因此联合国粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。 第二节：发展蓝莓的前景 一、野生笃斯越橘的前景 前一节介绍了我国北方笃斯越橘的基本分布情况，编者通过20052006两年对野生笃斯越橘的全面考察和这两年产量的对比，证明

4、我国的的野生资源面临严重危机。随着我国蓝莓果实的大量出口和国内蓝莓系列产品的迅速开发，目前鲜果市场抢购十分激烈，2005年黑龙江省笃斯越橘价格IO16元公斤，2006年笃斯越橘价格2026元/公斤，同时2006年笃斯越橘的产量比2005年同比下降40，其中主要原因是由于蓝莓的市场价格大幅度上升，造成了掠夺式采摘，资源破坏严重。因此，野生资源面临严重危机。 二、发展引进高产品种的必要性 近两年来，我国的蓝莓加工及出口量大幅度增加，野生笃斯越橘的产量又大幅度的下降，因此就我国而然，蓝莓鲜果的需求量远远供不应求，所以，引进优良品种，进行规模化、商品化栽培发展已经势在必行。 有关科研部门，对世界蓝莓市

5、场早有分析，认定了蓝莓的发展前景。因此于1983年，我国开始了蓝莓的引种、试验栽培工作，到1997年我国一些科研单位又先后从美国、加拿大、芬兰、德国等，引进了几十个抗寒、高产的蓝莓优良品种，经过十几年的试验栽培，到本世纪初，基本选育出来了适宜我国各地区栽培的高产品种，填补了我国人工栽培空白，为我国蓝莓的发展提供了优良品种。 第三节 黑龙江省发展蓝莓的优势 一、土地资源优势黑龙江省是我国的农业大省，人均占有土地0.4公顷，居全国首位，适宜开发蓝莓栽培的浅山区土地面积约点30多万公顷以上。 二、地域和气候条件 从地域条件看，黑龙江省正好处于世界浆果带上，同纬度范围内的俄罗斯、波兰、德国法国等都是世

6、界浆果大国。从气候和资源条件看，黑龙江省有广阔而肥沃寒地黑色土壤，土壤肥沃，有机质含量高，气候冷凉，昼夜温差大，有利于蓝莓果实的营养积累，生产的蓝莓果实口感纯正，具有得天独厚的优势。 三、品种资源优势 适宜北方栽培的蓝莓品种有美登、北村、北蓝、北陆等，都适宜在黑龙江省各地区栽培，编者通过在黑龙江省各地的试验栽培证明，均生长良好，其中：美登、北村、北陆在黑龙江省的北部山区栽培（黑河地区的逊克县克林乡）均可安全过冬。由于黑龙江省北部地区特定的地理环境和绿色环保，蓝莓在整个生育期内很少使用农药和化肥，避免了农残超标，冬季雪大湿润，有利于蓝莓果树的安全越冬，夏季温热，降雨量适中，适宜蓝莓果树的生长发育

7、。通过对伊春、黑河地区、大兴安岭地区和绥化地区的全面考察和土样采集化验分析证明，黑龙江省90%的土地均可种植蓝莓，又因为没有工业污染，所生产的蓝莓果实100%符合绿色食品要求，在国际市场上有绝对的竞争力。 第二章 蓝莓优质品种介绍 一、蓝莓的主要品系1、兔眼蓝莓树体高大，最高可达10米，寿命长，长绿，耐温热能力强，抗旱能力也强，适宜热带地区发展。2、南高丛蓝莓原产亚热带，喜湿性强，果实较大，直径约1厘米左右，属鲜食品种，适宜亚热带栽培。3、北高丛蓝莓（半高丛蓝莓）原产于美国北部，对土壤要求比较严格，该系列品种抗寒能力都很强，株高1米左右，果实较大，果实品质好，风味佳，属鲜食加工型。4、矮丛蓝莓

8、树体矮小，一般株高5060厘米，抗旱，抗寒能力都很强，能耐46度的低温，极适宜高寒山区大面积发展。 5、笃斯越橘主要分布于我国大兴安岭和长白山地区，大部分是在水湿沼泽地上，株高3050厘米，抗涝、抗寒能力极强，能耐50度的低温，果实偏酸，多汁，湿果蒂，果实不耐储运，适宜加工。集中野生群落分布。6、红豆越橘原产天我国东北、俄罗斯、欧美等国家的高山等地带，与笃斯越橘混生，冷属长绿小灌木，树高20厘米，叶片常绿，草质，果实亮红色，抗寒力极强。二、品种(一）、半高丛蓝莓品种半高从蓝莓品种是由矮丛蓝莓与高丛蓝莓杂交育成的一个系列品种，株丛与高丛蓝莓相比，较矮。该品种喜欢冷凉性气候，部分品种抗寒性比较强，

9、能耐-38度的低温，适宜寒冷地区栽培发展。 1、北陆 美国品种，中早熟，植株生长健壮，株从中度张开，成令株丛株高0.8一1.2m左右，抗寒、抗旱，表现丰产。此品种果实较大，中等蓝色，干果蒂，风味酸甜、果实成熟期集中，在克林乡栽培试验证明，在-37度下可安全越冬，是寒冷地区主要栽培品种。适宜我国寒冷地区栽培发展。2、北蓝 (北青)美国明尼苏达大学育成品种，晚熟，该品种植株生长健壮，属直立型，株高7Ocm左右，抗寒，能耐-38低温，丰产性较好，果实中大，暗蓝色，风味好，耐储运，适宜我国东北寒冷地区栽培。3、北村 美国明尼苏达大学育成品种，中早熟，株丛中等健壮，株丛张开，株高7Ocm左右，早产，丰产

10、，连续丰产性好，抗寒，能耐-38度低温。果实较大，浅蓝色，甜酸，风味好，该品种在寒冷地区栽培表现良好，为高寒山区栽培的优良品种。 4、圣云美国明尼苏达大学育成品种，中熟。植株生长健壮，直立型，株高1.2m，抗寒力较强，能耐-30度低温。果实大，蓝色，肉质硬，果蒂痕干，耐储运，口感甜酸，该品种可作为寒冷地区的鲜食品种栽培。 (二)、矮丛蓝莓 该品种的特点是株丛矮小，一般株高5Ocm左右，但是，抗旱、抗寒能力极强，在-40度的低温可安全越冬。 1、美登:加拿大农业部肯特维尔研究中心从野生笃斯越橘中选出的品种与451杂交育成，中熟品种，在黑龙江省北部约7月中下旬成熟，果实扁圆形，亮丽蓝色，果皮披有较

11、厚的白色果粉，风味极好有清爽宜人的香气。植株生长旺盛，丰产，定值五年后平均单株产量0.8一1.5kg/左右，抗寒能力极强，可耐-48度的低温，如果冬季雪大，可安全露地越冬，是东北寒冷地区的首选品种，可大规模发展。 第三章:植物学特性植物学是研究植物形态、分类、生理、生态、分布、发生、遗传和进化的一门科学，它的主要任务是研究和认识植物的生长发育规律使之为人类服务，研究，认识蓝莓的植物学特性，就是为了充分的认识蓝莓的生长习性、特点，以便于我们更好的掌握蓝莓的栽培技术。 第一节:蓝莓的植物学特性 一、株丛形态特征 蓝毒为杜鹃花科越橘属多年生灌木果树，因品种不同，株高各不相同。编者在这里主要介绍适宜东

12、北地区、特别是寒冷地区发展的矮丛和半高从蓝莓适用栽培技术。半高丛蓝莓一般株高70一12Ocm左右;矮丛蓝莓一般株高30一6Ocm左右。半高从蓝毒株从一般由多个主枝构成灌木丛树冠，有的品种可以产生萌蘖,但是只能产生小群体，矮丛蓝莓一般都能形成大群体。 二、 花 了解花芽分化的过程，掌握花的组成部分及其功能，能正确认识花序类型，学会用形态学术语描述植物的花。 通常花是由花萼、花冠、雌蕊和雌蕊四部分组成，这些部分共同着生在花梗顶端的花托上，花梗又叫花柄，是枝条的一部分。而花萼、花冠、雄蕊和雌蕊都是变态的叶，所以花是适应于有性繁殖的变态短枝。蓝莓的花绝大多数品种为总状花序(具有较长的花轴，各朵花以总状

13、分枝的多方式着生在花轴上，花梗近似等长，整个花序椭圆形，因此又叫园锥花序或复总状花序，如:水稻、玉米、葡萄等)，多腋生，有时顶生。花单生或双生于叶腋间，花芽-般着生在花枝条的上部。黑龙江省中、北部地区-般在5月中旬到6月上旬花芽开始萌动，20天后到盛花期。当花芽开始萌动后，叶芽开始生长，蓝莓的花为纯花芽，多数的花为坛状，也有钟状或管状。花瓣联结在一起，萼片与子房合生，5浅裂，花瓣多为红色或白色，子房下位，4一10室，雄蕊包括花柱和花丝。每室有胚珠1枚至多枚，每朵花中有8一10个雄蕊。雄蕊嵌入花冠基部围绕花柱生长。雄蕊比花柱短，花药上部有2个管状结构，其作用是散放花粉。雄蕊和雌蕊发育成熟后，花萼

14、与花冠也发育成熟，这时花萼和花冠展开，使雄蕊和雌蕊显露出来，这个过程称为开花。三、叶植物叶的组成，一般是由叶片、叶柄和叶托三部分组成。蓝莓的叶片为单叶互生，多为落叶，少有长绿，矮丛蓝莓叶片一般长约0.5一2.5cm，叶片形状是椭圆形。高丛和半高丛蓝莓叶片为卵圆形。大部分品种叶片背面披有绒毛，而矮丛蓝莓叶片背面很少有绒毛。四、果实蓝莓果实的大小、颜色因品种不同而不同，高丛蓝莓和矮丛蓝莓果实多为蓝色，披有不同程度的白色果粉，果实直径一般0.5一.5cm，形状多为扁圆形，也有卵形、梨形和椭圆形，萼片宿存，-般单果重0.5一1.5g左右。果实从开花后70天左右成熟。五、根和茎蓝莓根的外形一般呈圆柱形，

15、尖端呈圆柱体，尖端为根冠，形似帽状，套在根的顶端，保护根尖在伸入土壤时，不被尖硬的土粒所伤害。受土壤质地的影响，多数植物的根呈弯曲状态，没有节和节间的分化，广泛的分布于土壤中，根的种类主要由定根、不定根组成。定根又分为主根和侧根。各种植物的根，无论是主根、侧根或不定根，其靠近尖端处都有很多根毛，从根的尖端到着生根毛的部分称根尖;根尖长数cm不等，它是根生命活动最活跃的部分，根的生长，组织的形成及根对水分和无机盐的吸收，主要靠根尖吸收完成。根据根尖各部分形态、结构和机能的不同，从根尖往上可依次分为根冠、分生区、伸长区和根毛区。根毛区位于伸长区的上方，是由伸长区发展而成的，这部分细胞不在伸长，已分

16、化成各种成熟组织，又叫成熟区。成熟区的表面密生根毛，根毛外壁有黏液和胶质，易于和土壤结合，有助于细胞吸收，因此根毛区是吸收水分和无机盐的主要部分。 根毛呈管状，长约5一lOcm左右，平均直径约lOum左右，根毛生命周期很短，一般仅有数天到十几天便枯萎脱落，当根毛区上部的根毛死亡后，伸长区上部表皮细胞逐渐形成新的根毛来补充，从而保持根系强大的吸收能力。蓝莓为浅根性植物，没有根毛，根系很不发达，纤细根多，粗壮根很少，呈纤维状，而有内生菌根。矮丛篮莓的根大部分是由根茎蔓延而形成的不定根。不定根在根状茎上萌发，并且形成枝条。根状茎-般单轴生长，直径3一6mm，根状茎分枝频繁，在l0一25cm深土层中形

17、成穿插的网状结构，新生的根状茎一般为粉红色，而老根状茎为暗棕色，并且木质化。矮丛蓝莓的根系分布在上层土层中的有机质层。每年中蓝莓根系随土壤温度变化有两次生长高峰，第一次出现在6月中旬，第二次出现在8月下旬，当土壤温度达到14一18度时，蓝莓根系生长高峰出现，低于此温度根系生长减慢，低于8度时根系生长几乎停止。根系生长高峰出现时，地上部枝条生长高峰同步出现。第二节:生长结果一、营养生长期l、叶芽发育叶芽着生于枝条的中下部，在生长前期，当叶片尚未展开时叶芽在叶腋间形成，叶芽刚形成是为圆锥形，因品种不同，叶芽长度各不相同，一般 3一4mm，披有等长度的3一4个鳞片，休眠的叶芽在春季萌动后产生节间较短

18、，叶芽完全展开约在盛花期前10天左右。2、枝条生长 蓝莓在一个生长季节可以有多处枝条生长，一般品种一年至少有两次新梢生长期，一次是初夏，春季温度适宜后，叶芽萌发抽生新枝，新梢长到一定程度后停止生长，顶端生长点小叶变黑形成黑尖，黑尖期维持15天后脱落，这种现象通常称其为枝顶败育，篮莓的这种现象叫做黑点期，黑尖脱落后20一30天后顶端叶芽重新萌发，长出新枝，即第二次生长期开始，也叫转轴生长，如果温度和光照适宜，一年可以出现几次，最后一次生长顶端形成花芽，开花结果后，顶端枯死，下部叶芽萌发新梢并形成花芽。二、生殖生长1、花芽分化蓝莓在夏季抽生的最后一次新梢，紧挨黑点的一个芽原始体逐渐增大发育成花芽，

19、有时第一次生长停止后顶芽便形成花芽。每一枝条可以分化的花芽数因品种不同而不同，另外与枝条的粗细也有关。一般高丛篮莓、半高丛蓝莓可分化57个花芽，最多可达10一15个。花芽在节上通常是单生，偶而也有复生芽，在一个花序中通常是基部的花芽先形成，先开放。矮丛蓝莓是在花序梗轴不发育以后，先是近侧的花原始体同时分化，然后是远侧的花原基分化，近侧的分生组织变扁平并出现萼片原基以后，接着花器的其他部分向心分化。蓝莓花芽着生于一年枝条顶部1一4节，有时可达7节。花芽和叶芽有明显区别，花芽卵圆形，肥大，一般3一5mm，花芽在叶芽间形成，逐渐发育，当外鳞片变成棕黄色时，即进入休眠期。当两个老鳞片分开时，花芽沿着枝

20、轴在几周内向基部发育，迅速膨大形成明显的花芽进入冬眠。进入休眠期后，花芽形成花序轴。半高丛蓝莓花序原基在8月中旬形成，矮丛蓝莓7月下旬形成，从花芽形成到开花大约需270天左右。蓝莓花芽分化对光周期十分敏感，花芽在短日照(12h以下)条件下分化，品种不同所需光周期也不同，北方抗寒品种一般需8一12h，时间为35一55d左右，如果秋季花芽分化期枝条出现落叶，则不能形成花芽，花芽只能形成在有叶的节上。2、开花花芽从萌动到盛开约一个月时间，花期约两周，花芽在一年生枝上的分布有时被叶芽间断，在中等粗度的枝条上往往远端芽为花序发育完全芽，矮丛蓝莓位于枝条下部叶芽可被休剪促进转化成花芽。枝条的粗细与长短和花

21、的形成有关，中等粗度的枝条形成花芽的数量多，枝条粗度与花芽的质量也有关，中等枝条上花序分化完全的花序芽多而壮，而过细或过粗的枝条单花芽数量多，一个花芽开放后，单花数量因品种不同而不同。蓝莓开花时顶芽先开，其次是侧芽，粗枝上的花芽比细枝上的花芽开的晚。一个花序中基部先开，然后是中部、上部。果实成熟时却是上部先成熟，而后是中、下部。花芽开放时间则因气候条件不同而不同，一般在开花后一周内授粉，否则很难坐果。三、果实发育1、管理管理好的果园授粉率可达100%，尤其是矮丛蓝莓，自花授粉能力极强。要想达到高产，授粉率不能低于85%，有的品种自花授粉能力较差，最好配置授粉受精品种。蓝莓花绽放时多为悬垂式，花

22、柱高于花冠，因此最好有昆虫传粉。有些品种不需要受精，只需要授粉即可坐果，但是果实的质量不好。编者通过多年的栽培实践证明，配置相应的授粉树或几个品种配置栽培，实行异花授粉，比栽植单一品种要好的多。不但可以提高坐果率，还可提高产量和果品质量。影响坐果率的主要原因是花粉的质量和数量，有的品种花粉败育，如北村自花授粉能力差。一般蓝莓开花后10天内均可授粉，3天内授粉最高。2、果实膨大蓝莓的果实为单果，开花后约两个月成熟，成熟的果实多数呈蓝色。蓝莓的花受精后，子房迅速膨大，约30天后增大慢慢停止，再过一个月果实保持绿色，体积仅稍有增加，随着果皮和皮下组织色素含量的增加，果实进入变色期，以后逐渐加深，直到

23、达到果实固有的颜色，此时果实的体积又一次迅速膨大，直径可增加50%左右。固有颜色形成后，色泽和可溶性固形物含量还会上升，果实大小，还会增加。并且风味明显突出。-般矮丛蓝莓果实成熟期在7月下旬到8月低;半高丛蓝莓略晚于矮丛蓝莓。3、外界因素对果实的影响1)、影响果实膨大的主要因素是温度增加，加快果实发育。如果水分不足则阻碍果实发育。果实中的种子与果实的大小关系很大，种子越多，果实越大。花期如果花粉量大，形成的种子就越多，果实就越大。2)、果实发育与成熟和果实内源激素变化密切相关，在蓝莓果实中，生长激素在果实发育迅速生长期较低，随着缓慢生长期的到来，生长激素迅速增多，并达到高峰;当进入快速膨大期后

24、又开始下降;生长激素首次出现是在开花后的第20-30天内，第35一40天达到高峰。赤霉素活性在果实发育迅速的生长期达到高峰，高峰出现在开花后的第35一40天;进入果实发育缓慢生长期，赤霉索活性迅速下降，到果实着色时又迅速增加。3)、果实开始着色后，需20一30天才能完全成熟。第四章:蓝莓对环境条件的要求第一节:气候条件一、冷温需求量蓝莓要达到正常的开花结果一般需要800一1200h小于7.2度的低温，需求量不同，花芽比叶芽的冷温需求量少。虽然650h的低温能够完成树体休眠，但是只有超过800h的低温半高丛、矮丛蓝莓才会较好的生长。所以800h的低温是半高丛、矮丛蓝莓的最低需冷量，而1000h的

25、低温休眠最好。二、抗寒性蓝莓对低温的忍受能力主要依赖于植物进入低温训化程度。蓝莓的不同品种抗寒能力不同，矮丛蓝莓抗寒性最强，半高丛次之，高丛最差。矮丛蓝莓品种除了它本身抗寒能力较强外，另一个原因是因为它树体矮小，在寒冷地区栽培时冬季雪大可将其大部分覆盖，因此它可安全露地越冬。蓝莓冻害类型主要有抽条、花芽冻害、枝条枯死、地上部分死亡等，全株死亡现象较少，其中最常见的是抽条现象发生。如果入冬前枝条发育不好，秋季少雨干旱均可引起枝条抽干现象发生。三、霜害霜害最严重的是危害蓝莓的芽、花和幼果，在盛花期，如果雌蕊和子房低温几个小时后变黑即说明发生冻害。解剖花芽后发现各器官在低温后变为暗棕色，说明花芽受到

26、了霜害。霜害虽然不能造成花芽死亡，但是会影响花芽的发育，造成坐果不良，果实发育差。花芽发育的不同阶段，蓝莓的抗寒能力也不同。花芽膨大期可抗-6度低温，花芽鳞片脱落后-4的低温可冻死。露出花瓣但尚未开放的花-2的低温可冻死。正在绽放的花，在0度时即可引起严重的伤害。四、温度与生长发育蓝莓生长季节可以忍受周围环境中35一45度的高温，而半高丛和矮丛蓝莓生长季节可忍耐30一40度的高温，高于此温度，蓝莓对水分的吸收能力减退，造成生长发育不良。矮丛蓝莓在18度时生长较快，而且产生较多的根茎状。矮丛蓝莓春季温度过低，其生长发育会受到限制，在10一21度之间气温越高，生长越旺盛，果实成熟也越快。在水分和养

27、分充足的情况下，气温每上升10度生长速度即可增加一倍。当气温降到3度时，即便没有霜害植株的生长也会停上。大部分半高丛蓝莓品种可耐-20一-25度低温，在深度休眠的状态下可耐-30度低温。矮丛蓝莓的光合作用随温度从10一28而增加，早春低温对矮丛蓝莓生长不利，大小兴安岭区域栽培蓝毒当遭受早春霜害时，叶片虽然不脱落，但是会变为红色，从而影响光合作用，叶片变红后，待气温升高约一个月后才能转绿。温度对花芽和果实发育也有很大影响，矮丛蓝莓在25度时形成的花芽数量远远大于在16度时形成的花芽数量，因此，生长季节的花芽形成期出现低温往往造成矮丛蓝莓第二年严重减产。五、光照长日照有力于蓝毒的营养生长，而花芽分

28、化则需在短日照条件下进行，全日照光照强度是花芽大量形成的重要条件。在全日照条件下果实质量好。在短日照8h40天时，矮丛蓝莓形成花芽。因此在离体培养条件下，光是相当重要的环境因素，光的影响包括光周期、光量和光质三部分。l、光周期光周期是指光照与黑暗交替的时间，光周期是对植物细胞脱分化的效应。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓供给12h以上的光照可以促进营养生长，光照时间从8h到16h营养生长不断增加，在l6h时达到高峰。营养生长对光照时间的反映在21度时最敏感，而温度低于8度时不敏感。光照时间的长短与花芽形成关系很大，当植株处干16h以上光照时，只有营养生长而不能形成花芽。当光照强度缩短时，花芽形成数量增加。

29、8h光照时间，花芽形成数量达到最大值。一定时间的短日照(即8h50一60天)，对矮丛蓝莓是必要的，当短日照小于30天时，产生崎形果，短日照小于35天时花芽发育不正常，花序中的花朵数量减少。比较适宜的短日照时间为50一65天。适宜的短日照处理，可促进生长素合成。长日照处理可钝化和分解生长素。短日照处理也能促进赤霉素物质的合成，从而促进花芽形成。在蓝莓苗木繁育时，供给16h长光照比供给8h短光照生根率高而且根系质量好。2、光照强度 (光量)光是光合作用能量的来源，又是叶绿素形成的条件，光照还影响CO2进入叶片的通道气孔的启闭。光照强度是指单位面积上接受可见光的能量。简称照度，单位勒克斯(Lx)。一

30、天中以中午最大，早晚最小;一年中夏季最大，冬季最小。夏季晴大的中午露地照度大约在10万Lx，冬季大约2.5万Lx左右。而阴天是晴天的20%一25%。光照强度的大小对蓝莓的光合作用有很大的影响。大多数矮丛蓝莓的光饱和点为10OOLx，当光照强度小于65OLx时极显著地降低光合速率，矮丛蓝莓由于树冠交叉、杂草等影响光照强度，长处于光饱和点以下，从而引起产量下降。因此，应做好株丛的修剪与果园的清耕除草工作。光照强度小于20OOLx时，矮丛蓝莓果实成熟推迟，果实成熟率和可溶性固形物下降。在离体培养条件下常用的光量在2000一4000Lx，通常难以达到4000Lx，一般光量在2000一3000Lx左右，

31、光照强度的高低直接影响器官分化的频率。在篮莓育苗中，常采用适当的遮阳以保持空气的湿度，但是全光照条件生根率提高，并且根系发育的好。所以应尽可能的增加光照强度。3、光质光质是指光的波长，过多的紫外线对蓝莓生长和发育有害，正常的晴朗天气达到地面的紫外线为10.5UV一B单位。处于正常光照4倍的紫外光时，果实表面产生日昀。紫外光增加仰制营养生长，而且花芽形成明显下降。离体培养条件下，一般用荧光灯进行补光，光谱成分主要是蓝紫光，光谱波长419nm。在离体培养中，根和芽的分化的依赖光谱成分不同，芽分化有效光谱为蓝紫光，波长为419一54Onm，其中蓝光更为适宜。波长为660nm的红光，对芽分化无效，根分

32、化则和芽分化正好相反，根分化受红光600一680nm所刺激，而蓝光则无效。第二节:水分一、临界水分一般来讲，蓝莓的耐旱性和耐涝性均属一般，但品种之间差别较大。引起水分胁迫的主要原因是气孔阻力的增加，当白天蒸发量大时，根系不能吸收充足的水分，影响结果，从而产量下降，当树体中水分降低时，蓝莓的气孔阻力迅速增加，即使是中等水分胁迫也会显著地阻碍蓝莓的生长。二、水分平衡点1、蓝莓叶片由于有一层蜡质，所以气孔扩散阻力比较、大，因此蒸腾速率较小，蓝莓是较为抗寒的品种，当水势下降l.0毫巴时，叶片中相对水分含量就下降6.4%。三、水淹篮莓在休眠期内抗水淹能力很强，在田间管理条件下，水淹半个月后，坐果率、枝条

33、生长、产量均下降。水淹30天后，气孔阻力和蒸腾明显下降，CO2吸收速率达到负值，株丛死亡。第三节:土壤与其他果树相比，蓝莓对土壤条件的要求比较严格，不适宜的土壤往往导致失败。一、土壤结构 最理想的土壤类型是疏松、通气、湿润、有机质含量高的强酸性沙壤土或草碳土。在粘重板结的土壤、干旱的土壤和有机质含量过低的土壤上栽培，必须进行土壤改良，否则很难成功。蓝莓的根系生长缓慢而且纤细，在粘重的土壤上不能穿越粘土层，从而导致生长不良。另外有机质很低，排水不良也易导致生长不良。在PH值过高的土壤上栽培，会造成植株缺铁失绿，酸度过低易引起植株镁中毒。栽培在理想的土壤上，有机质含量在7一10%的沙壤土、壤土上为

34、最好。土壤中的颗粒组成尤其是沙壤土含量与蓝莓生长密切相关，土壤疏松、通气好，极有利于蓝莓的根系发展。二、土壤的PH值土壤的PH值是蓝莓栽培中的-个重要的因素，蓝莓生长要求强酸性土壤条件，半高丛蓝莓和矮丛蓝莓要求土壤PH值为4.0一5.2的适比范围，最好为4.3一4.8。土壤PH值对蓝莓生长与产量有显著影响，其中PH值过高是限制蓝莓栽培范围过大的一个重要原因。土壤PH值大于5.5时，往往导致植株产生因缺铁失绿症，而且随着PH值的上升，失绿症状趋于严重。当PH值接近中性时，所有植株死亡。土壤PH值较高时，不仅影响铁的吸收，还容易引起吸收Na、Ca过量，对植株生长不利。当PH值低于4时，土壤中的重金

35、属元素供应增加，造成重金属吸收过量而中毒如(Fe、Zn、Cu、Mn、Al)等，导致生长势衰弱甚至死亡。三、有机质土壤有机质的含最高低，是决定蓝莓产最的重要因素，蓝莓只有在有机质大于7%的土壤中才能正常的生长。但它与蓝莓的产量并不成正比。土壤有机质的主要作用是改善土壤结构，疏松土壤，促进根系发达，保持土壤中营养和水分，防止流失。土壤中的矿物质养分，如:Fe、Cu、Mg、K可被土壤中的有机质以交换态或可吸收态保持下来。四、土壤状况土壤状况主要指土壤的透气性，透气好坏主要是土壤的水分，结构和组成;土壤透气差引起植株生长不良，在正常情况下，土壤中C02含量不低干0.3%，土壤疏松，透气良好时，土壤中氧

36、含量可达20%。透气差的土壤氧的含量大幅度下降，CO2的含量大幅度上升，不利于蓝莓的生长。采取土壤覆盖，是改善蓝莓生长的有效措施。五、菌根与根瘤植物的根系分布在土壤中，可以和土壤中的某些微生物形成密切关系，互利互生，这种现象称为共生。根瘤和菌根就是高等植物根系和土壤中微生物之间共生关系的两种情况。l、根瘤某些植物上，有各种形态的瘤状突起，称为根瘤。根瘤的产生是出于土壤中的-种细菌根瘤菌，根瘤菌自根毛侵入皮层后，在皮层细胞内进行强烈的分裂，刺激皮层细胞分裂产生大量细胞，使皮层出现异常的增生而膨大，形成了根瘤。根瘤菌从植物根部的细胞中获取生命必须的水分和养分，把植物不能吸收的游离态氮转化为能被植物

37、吸收的含氮化合物，满足植物生长的需要。根瘤菌的这种作用，称为固氮作用，固氮作用一方面有利于与之共生的植物生长，另一方面也向土嚷内分泌一些含氮化合物，从而提高土壤的肥力，所以人们把根瘤菌称为天然的化肥厂。除豆科植物外，在自然界中已有100多种植物都能形成根瘤菌并有固氮作用，如:化木科、木麻科、蔷薇科、杨梅科等。根瘤菌对于共生的植物有选择性，每一种根瘤菌只能与一种或几种亲缘关系较近的高等植物共生，因此，在引种一种植物时，需同时引进能与之共生的根瘤菌。2、菌根自然界里，有许多植物的根可以同真菌共生，这种与真菌共生的根称为菌根，菌根的形式有三种。即内生菌根和外生菌根，同时同一种植物上能兼有两种菌根的，

38、称为兼生菌根。菌根的菌丝包在幼根的表面，部分菌丝侵入皮层细胞间隙中，但是并不伸入细胞，这种菌根称外生菌根，如:松属、云杉属、落叶松属和杨属等植物的菌根;菌丝通过细胞壁侵入表皮和皮层细胞内与原生质混生在一起的，称为内生菌根。如蓝科，杜鹃花科等植物就具有内生菌根。外生菌根的菌丝起到了根毛的作用，扩大了根的吸收面积。内生菌根可促进根内的物质运输，加强了根的吸收功能。除了上述两种菌根外，自然界里还有兼生菌根，如;柳、苹果等植物。形成菌根的真菌自身所需的养料由植物供应，但是真菌菌丝起到类似根毛的功能，可吸收水分和无机盐供植物利用，菌根还能分泌多种水解酶类，促进细胞内储存物质的分解，以促进植物的吸收作用;

39、并且还能分泌维生素B等，促进关系生长。 菌根对一般植物的生长具有良好作用，有些植物没有相应的真菌存在，就不能正常生长，因此在生产中，可以用人工方法接种所需的真菌，以提高根系的吸收能力，使种植成功。蓝莓属杜鹃花科植物，根是纤维状，没有根毛，但在自然状态下与菌根真菌共生形成菌根，侵染蓝莓的菌根真菌统称为石楠属菌根真菌，专一寄生于石楠属植物，在酸性土壤环境下，蓝莓的根系被石楠属菌根侵染后，形成内生菌根。菌根真菌的侵染对蓝莓的生长发育及养分吸收起着重要作用。1)、增强养分吸收在自然条件下，酸性有机土壤中能被根系直接吸收利用的N含量很低，而不能被根系吸收的有机态氮含量很高。通过试验证明，蓝莓生长的典型土

40、壤中可溶性有机氮占70%，而可交换和不可交换的氨离子只占0.4%，菌根侵染后的一个重要作用是促进根系直接吸收有机氮。人工接种菌根后，植株N含量可以提高17%，菌根对无机N吸收也有促进作用。人工接种菌根后，可以促进P包括有机P和难溶性的P、Ca、Fe、S、Zn、Mn等元素的吸收。2)、抵抗重金属中毒蓝莓生长的酸性土壤PH值很低，使土壤中的重金属元素如Ca、Fe、Zn、Mn等供给水平很高，但过量吸收可导致植株重金属中毒而造成生理病害，甚至死亡。但菌根真菌的一个重要作用是重金属元素过量时，真菌菌丝通过根皮细胞内主动生长吸收过量的重金属，从而防止树体中毒。3)、对结果的影响菌根真菌对蓝莓养分吸收的作用

41、最终反映在结果上，人工接种菌根后，可增加蓝莓的分枝数量，加强植株生长，提高单株产量。另一个值得注意的作用是，当蓝莓在没有石楠属菌根真菌的土壤上(如:沙壤干旱土壤)，由于缺少菌根，使定植成活率降低，树体生长衰弱。第五章:栽培技术第一节：建园 一、园地选择园地选择应因地制宜，从土壤条件、地形地貌、地理环境等几个方面决定。选择土壤类型的标准是，坡度小于10度，土壤PH值在4.0一5.5左右，最好PH值在4.3一4.8之间，有机质含量在7%以上，至少不低于5%，土壤疏松、排水良好、土壤湿润而又不积水的地块建园。如果当地降雨量少，蓝莓园区要有充足的水源。 在自然条件下选择土壤时，可从植物分布群落进行判断

42、，有笃斯越橘分布或有杜鹃花科植物的地域为典型的蓝莓栽培地。否则应进行土壤改良、调酸。无论什么样的土壤，首先必须进行化验分析。大小兴安岭大部分地区为强酸性或酸性土壤。黑龙江省土壤结构主要分为以下四大类型。一、水湿地潜育土此类土壤上笃斯越橘广泛分布，土壤结构主要由枯枝落叶及苔蓟构成，疏松透气，PH值一般在4.2一5.0左右，有机质含量很高，有效N含量约10%左右，多位于林内，土壤含水量高，属理想的土壤类型。所差的是，夏季积水，又因含N量过高，易造成枝条徒长，贪青。土壤中有效P含量低，易导致植物缺P症。编者通过两年对黑龙江省中、北部地区的全面踏查，采集土样化验分析证明，大小兴安岭的大部分山区内平地为

43、此种结构，如伊春地区的各个林业局、逊克县、孙吴县、嫩江县、及大兴发岭的大部分地区等。2、暗棕色森林土此种土壤在黑龙江省主要有两种类型;1)、棕色针叶林土:a、分布:我国主要分布在东北地区，北纬46度30分至53度30分之间。集中分布在大兴安岭北段以楔形向南延伸，最后以岛状退到一些中小顶部。分布在海拔800一1700m范围内，北靠黑龙江畔，隔江与东西伯利亚棕色针叶林土相邻。南达牛汾台与阿尔山地区，西北部到额尔古纳河，东北部约至呼玛;在长白山、大小兴安岭，棕色针叶林土分布于800一1200m以上的山地垂直带中。棕色针叶林土区气候属寒温带大陆季风气候，年平均气温低于-4度，平均气温在0度以下的时间长

44、达5一7个月，年积温在1200一1700度左右，年降水量450一75Omm，冬季积雪覆盖厚度可达2Ocm以上。气候特别寒冷湿润，土壤结冻期长，冻层深度可达2.5一3.0m。并在山体上部有岛状永冻层存在。 b)、暗棕色森林土 也称暗棕壤，是温带湿润气候区针阔叶混生林下发育的淋溶型棕色土壤。 在我国主要分布东北地区，暗棕壤向北过渡为棕色针叶林土，向南过渡为棕壤，暗棕色森林土是东北地区分布面积最大的一种土壤。主要分布于大兴安岭东坡、小兴安岭、张广才岭和长白山山区。分布范围北起黑龙江至辽宁省铁岭、清原一带，西起大兴安岭东坡至乌苏里江。 暗棕色森林土地区气候属于温带温湿季风气候，年平均气温-1一5度，大

45、于10度年积温为2000一3000度，季节冻层深度1.0一2.5m，最深可达3.Om，冻结时间为120h一200h。年降水量600-1100mm。无霜期110h一135h。 暗棕色森林土所处的地形多为中山、低山和丘陵，一般海拔500一1000m。成土地母质为各种岩石、坡积物、洪积物及黄土。这类土壤特点是比较疏松，透气性好，ph值在5.5一6.2之间，有机质含量在7一10%左右，土壤湿润不积水，这类土壤栽培蓝莓效果较好，但PH值略高，需要进行土壤调整。 3、草甸沼泽地 草甸沼泽地是指地表长期积水或季节性积水，地下水位高(在 lm以上)，具有明显的生草层或泥碳层和潜育层，在黑龙江省主要分布在松嫩平

46、原、三江平原、兴凯湖低平原沿河两岸河滩地与低阶地，常与黑土呈复区分布。这类酸性沼泽地土壤中黑龙江省分布面积很大，而且集中，一片沼泽地面积可达几百或上千公顷，地处两山之间，多地势平坦，无树木生长易开垦。土壤PH值一般在5.0一5.5之间，有机质含量不低于10%。雨季积水，土壤下粘土含量高，黑土层25一35cm左右，压绿腐熟1一2年后，栽培蓝莓。该表土层透气良好，深翻压绿时不能把黄土层翻上来，栽培蓝莓时需挖排水沟，做台田。这是编者在黑龙江省逊克县宝山乡开垦300多公顷草甸沼泽地的成熟经验，效果非常良好。 4、草甸沼泽沙壤土 多位于山坡中下部，土壤中沙土含量高，PH值5一5.5，有机质约11%左右，

47、土壤湿润，但不积水，栽培蓝莓表现良好。第二节:自然条件 气候条件本着因地制宜的栽植原则，选择适宜当地栽植品种，黑龙江省北部寒冷地区，尽量选择抗寒品种，如:矮丛的美登、斯卫克和半高丛的北村、北陆、北青等。以上品种编者在黑龙江省的逊克县克林乡、伊春的翠峦林业局、绥棱农场等地都做了栽培试验，表现良好，同时对北陆、北蓝、圣云等也做了栽培试验。总的表现是:在黑龙江省北安市以北地区即大兴安岭地区、伊春地区、嫩江地区、黑河地区等美登表现十分良好，无论从抗寒或抗旱性上看都很正常，两年生苗木定植当年95%的株丛都开花坐果，2004年逊克县克林蓝莓基地蓝莓盛花期连续降雨、降温20多天，但是美登、北陆坐果率达90%以上，果实生长良好。美登安全越冬，北陆株丛枝条稍部因生长期不足木质化较差，春季出现小部分枝条顶部抽干死亡现象。然而，其它几个品种在黑龙江省绥化以南地区表现正常，生长良好。对于冬季雪少，风大干旱的地区不宜发展，晚霜频繁地区、四面环山的山地容易遭受霜害，应尽量不要选择。第三节:整地 园地选好后，最好在定植前一年深翻压绿，如果杂