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1、佳梦酒店公关策划 前言 佳梦酒店为XX集团在长沙开办的一家四星级宾馆，该集团为餐饮服务类企业，主要活动范围主要集中在华南地区的大中型城市。佳梦酒店是该集团在长沙开办的首家宾馆，作为新进入的企业，知名度不高，而且在长沙也拥有很多竞争对手。因此，要想在长沙站稳脚跟，开业庆典是非常重要的一炮。 目录 一、市场分析 二、公关的目标 三、公关的目标群 四、公关的活动安排 五、预算 六、评估 互联网最大服务平台，您想要的办公服务，这里都能定制 %2Eurl7%2Eme/l2v5 一、市场分析 宏观环境分析 、政治环境：我国现在的政局仍然是稳定的。在和平发展的主题下，我国现阶段所颁布的财政政策与货币政策等都
2、是有利于营销活动的进行。 、经济环境：近年来中国经济快速发展，人们的消费水平也在不断提高 、社会环境：随着社会的发展，人们越来越不满足于家庭消费，越来越愿意体验新消费，这有利于佳梦酒店在长沙的驻足。 、法律环境：我国现阶段管理制度企业的法律在逐渐增多，法律体系在不断完善，这有利于企业间的公平竞争，从而使企业具有良好的发展前景。 、科技环境：现在科技越来越发达，酒店的设施也随着科技的发达而越来越先进，这能促使人们体验新环境，品味由新设备所制成的各类新产品。 微观环境分析 、行业分析：）中国的大众旅游发展需要物美价廉的酒店住宿设施 ）中国日益繁荣的经济刺激了国家内部的商务往来，产生了对经济型酒店的
3、巨大需求 、消费者分析：长沙市人口多、人流量大，流动人口较需要酒店提供住宿和饮食，而且一些企业的商务往来也需要酒店提供服务。 、竞争对手分析：华天大酒店驻足长沙较长时间，知名度和美誉度都比较高。 公关现状的SWOT分析 、优势：物美价廉、服务好、环境幽雅 、劣势：知名度不高 、机会：长沙固定人口和流动人口比较多，人流量大 、威胁：竞争对手较多，容易遭遇对手的打压 二、公关的目标 、提高佳梦酒店在长沙的知名度 、提高佳梦酒店在消费者心中的地位 、扩大佳梦酒店在长沙的市场占有率 三、公关的目标群 消费大众、公司员工、供应商、传播媒体等。 四、公关的活动安排 1、前期宣传： 、煤体宣传 时间：开业前
4、天 煤体：湖南卫视、湖南经视 设置形式：广告形式 、指示牌宣传 设置地点：以佳梦酒店为中心，300M范围内的主要街道上 设置形式：租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介 数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个 大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目 设计要求：要求使用佳梦酒店标准的标识及标准字体 时间要求：于开张前10天设好 2、开业当天公关活动策划方案 主题：佳梦酒店为您过生日 活动时间：开业当天 活动地点：佳梦酒店 活动概况：给佳梦酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由佳梦酒店代为支付，费用设上限 活动细则、注
5、意事项： 刊登活动广告： A、时间：开业前10天 B、媒介：长沙日报潇湘晨报 C、版面：1/4版 D、文案内容： 标题：佳梦酒店为您过生日 第一部分：佳梦酒店介绍 ； 第二部分：为您过生日活动介绍佳梦酒店将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝佳梦酒店的开业，特举办佳梦酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费及生日蛋糕； 报名条件：凡当天过生日，并在兴宁有固定居所的市民，均可报名参加 ； 报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点 ； 额限制：限30名，先到先得，额满即止； 报名地点：佳梦酒店一楼大厅办事处 ； 报名须知：凭身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监
6、护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护； 其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动一切解释权归佳梦酒店。 报名点餐说明 菜谱酒水限制：在限定的一类或几类菜单或酒水中选择当天的菜谱或酒水； 菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，避免浪费； 浪费餐饮处理：要告知所点的菜吃不完，需要接受小小惩罚 开张当天： A）拍照留念：所有同天生日的来宾与佳梦酒店管理层代表合影留念 B）举行佳梦酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式 从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式，抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日来佳梦酒店参加评菜价的活动。 4）软性文章：为配合本次活动，尽量在
7、长沙日报潇湘晨报等美食版发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映兴宁餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传佳梦酒店的目的。 3、开业后系列公关活动 主题佳梦酒店请您定菜价 活动日期：开业后10天左右的某一个星期天 活动时间：上午8：0010：00 活动地点：佳梦酒店 活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价 定价员选择： 选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人； 选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾，担任定价员。 活动预告：开业后第3天，发出佳梦酒店请您定菜价活动广告； 参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包
8、的方式支付，并请他们签名，以示收到佳梦酒店支付的工资； 需要确定菜价的菜名：由佳梦酒店选择； 确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程； 公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌； 事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上公布菜价确定结果，鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出佳梦酒店请您评大厨的活动预告。 主题佳梦酒店请您评大厨 活动日期：评菜价活动后的第二天开始 ； 评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品
9、质属性如味、色、香、形等进行打分，并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次； 活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅 ； 评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出佳梦酒店请您评服务活动预告，同时将佳梦酒店服务员工作标准列出来。 主题佳梦酒店请您评服务 活动日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。 评选方法： A、每天请5位客户在买单时，填写服务人员评分表，对为其提供服务的服务员，按佳梦酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个
10、服务员的总分，从而排出名次； B、注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致 赠给评分客户一件精美礼品 活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅 评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出佳梦酒店请您评服务活动预告。 主题指定绿色菜地活动 活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在佳梦酒店大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片； 合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递佳梦酒店使用了绿色蔬菜的信息。 五、活动预算 名称 费用 六、成效评估 1）、通过前期指示牌宣传，使公众对佳梦酒店有一个初步了解； 开业前期 开业中期 开业后期 合计 2）、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象； 3）、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象； 4）、通过“评大厨”活动，使公众了解到佳梦酒店有优秀的厨师； 5）、通过“评服务”活动，让顾客了解佳梦酒店的优质服务； 6）、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成佳梦酒店为绿色宾馆的良好印象。
