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1、参加社会兼职的心得参加社会兼职的心得 一个月的寒假非常短暂,虽然在家的吃喝玩乐的日子的确非常吸引人,但我还是觉得出来做个兼职总比龟缩在家里整日玩手机电脑好的多,挣了钱给老爸老妈买礼物的时候还能理直气壮的说“这是用我的钱买的”,另外,我也想体验一下这有趣的经历,希望能借此机会学到一些其他的技能,以便以后能更快的适应这个社会。 因为在校期间有利用假期到校外的餐厅做过兼职,所以这回我还是到一家酒店做了短期服务员。我工作的地方就在丰县县城里,一开始,我并不重视这工作,因为是临时工,这工作工资并不高,而且要一直做到年初六,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的
2、人永远都不可能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用语言来表达。我工作的第一天就遇上了围餐,因为以前兼职的餐厅比较小,人流量远没现在多,但这回一共开了6围,这绝对是一个十分大的挑战。首先是上菜,一般围餐都有12个菜以上,而这12个菜很难都放在那小小的转盘上,这就需要移位和换小碟了,但开始我我什么都不会,只能在一旁看着其他服务员如何上菜。上完菜后,又要帮客人倒酒,倒酒也是十分有讲究的,但我却不知道,这次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸亏客人也没多注意。后来我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有对应不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近满的位置,但却不能让酒倒出;而红酒就
3、用红酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量却非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我总把所有事情都想当然的,现在才明白自己知道的原来是这么少。另外,每个行业都有很多自己的行内术语,我现在所在的这个行业也不例外,但开始时我对这些一窍不通,当部长或者其他服务员叫我去做时,我都不懂,例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”,但我也明白了一个道理,遇到不懂的事,不必要怕麻烦,一定要去问,直到问懂为止,否则,以后你就会知道什么是更麻烦了。 做任何事都会有一个过度时期,在这个过渡期内,必定是十分难过的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的,我就
4、会告诉自己再坚持下去,只不过是区区的半个月而已,一定要坚持下去。慢慢的,我开始适应了这种生活,每天早上9点30分就开始上班,打扫酒店的卫生,檫转盘,扫下水道的垃圾,还有拖地等等,等到11点,就正式开始了,这时我们又要准备好热水和房间里的各种就餐用具,时刻准备好为客人服务,一直到下午2点才下班。到了5点又要开始了,一直工作到晚上9点。这期间的工作是十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事,例如每次客人来到时,我们就要去帮客人去拆餐具,还要拿上餐前小吃和倒茶,还有每次上菜都要对好单,以免上错菜,上菜后又要写好单,如果上错菜就要自己去买这菜的单了。这完全可以
5、说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果就会遭到领队的严厉批评,慢慢的,我才养成了耐心,做好每一件事。 渡过过度期之后,经过我的努力,我的任务态度和悲观的心境在日常生活中表现出来。经过这段时间的锻炼,我已具有处理各项事务的能力,完成每天完成分配给我的任务之后,我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,单独分享劳动的快乐。 另外,我还总结出了我当服务员的一些体会: 1.一定不能和领班产
6、生任何言语冲突。社会与学校真的有很大区别,学校里我们从未有不敢宣布我的看法的情况,教师有时出错了我们也都会挑出来。可是在社会中,上级虽然也会经常犯错,但我们不能再像在学校里那样,直接在众人面前挑出他的错误,而是要在合适的时候与他讲,否则会遭到上级的不解,甚至偏见。 2.必须要对自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,如果不了解其中的流程,会对自己的工作造成很大的困难,例如客人需要喝酒,你就要懂得如何去前台拿酒,等等。 3.每个酒店重视的企业文明都不一样,我们既然要到这里工作,就应当去了解这些文化,这不仅对自己的工作有很大的帮助,而且还可以扩宽自己的见识面,而这些学问正是我们从书本中难以得到的。
7、4.初步的掌握了一些酒店行业方面的学问,拓展了个人的学问面,加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大领会是在与人的交换上。 5.在任务中由于上级员工的失误而造成的任务中的失误等缘由而产生的冲突,千万不要直接冒犯。 这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的,但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们学会需要忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。真的是不干不晓得,自己以前的做兼职可以说是小打小闹了。而且在社会上,没有人再会对等的对待你,关于初来乍到的新人来说,老手会觉得你碍手碍脚,主管会
8、觉得你什么都不懂很费事,而一个人在那打工更是饱受孤单的味道。因此,出门实践是十分必要的,这样才能获得书本上得不到的经验,在这个社会中,经验是必不可少的。大学生参与社会实践是促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长和成才的重要举措,是学生接触社会、了解社会、服务社会,培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。对于当代大学生来说,应当刻苦学习专业知识,不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会的大圈子中,就只有短短的几年时间,谁不想在将来的社会中能有一席之地呢?所以我认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动,有助于锻炼品质,提高能力。大学生可以通过调查研究了解实际情况,结合所学为*部门提供决策参考是一件十分有意义的事情,既提高能力又服务社会。另外,参加各种公益活动,培养自身的社会责任感,这也是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式,以小见大,以细微之处见长。 我真的发觉这半个月对我的推进作用很大,这些在学校都是学不到的。当然,我进修的工夫尚短,之后都要不断不断的进修上去才行,我会努力的。 浦生工1104班 刘培蕾