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1、,静海县阳光工程蔬菜工培训,日光温室芹菜栽培技术,日光温室冬季生产所用的品种主要是西洋芹菜类型。叶柄宽而厚，基部宽平，实心，香味淡具甜味，十分爽脆，高产。目前我县主要使用的品种有文图拉、百利西芹、四季西芹等。这些品种具有高产、优质、抗病、适应性广、商品性好等特点。,文图拉,一、芹菜栽培技术,（一）育苗技术,1、种子处理：播种前7天进行浸种催芽。催芽前先将种子用10%盐水浸泡10分钟左右，去掉瘪籽、杂质，选出实籽，用清水冲洗干净。将选出来的种子放入48的热水中，不断搅拌至水温降到30，保持30分钟，后取出来放在凉水中浸泡24小时，中间搓洗3遍，然后将浸泡过的种子沥干水份，用纱布包好，置于1520
2、的条件下催芽。每天要翻动23次，种子偏干要用水淘洗。当有一半以上种子露白时即可播种。,2、营养土的配制与消毒 育苗土要用近几年未种过芹菜的肥沃菜田土5份，充分腐熟的优质农家肥4份，炉灰或细沙1份，每立方米再加三元复合肥2公斤混合过筛。或用干净的园田土13+腐熟马粪23，每立方米加尿素1公斤或磷酸二铵0.7公斤混合过筛。用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂1：1混合或甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1混合，按每平方米用药810克与45公斤过筛细土混合，播种时23铺在床面，13覆盖种子上。,3、播种（1）播种期：日光温室冬季生产播种期在6月下旬至7月中下旬。（2）播种量
3、：每亩温室用种量75100克。（3）播种方式：播种前灌足底水，待水渗下去后，将混合的药土23铺在畦面。因催芽后的种子潮湿粘在一起不易分开，播种时可掺些细沙子一起撒播，以便播种均匀。,4、苗期管理（1）防雨降温管理：播种后苗床上用遮阳网和棚膜搭成四面通风的小拱棚。棚高1米，防雨降温。待苗出齐后，撤去棚膜，遮阳网要有揭有盖，晴天上午9点到下午5点盖上，晚上或阴天揭开。随着苗子长大，逐渐减少中午前后的遮荫时间。定植前20天左右即可全部撤掉遮阳网。,（2）除草间苗：播种后23天内，每亩用25%的除草醚乳油500克加水3050公斤，或用48%氟乐灵乳油每亩100150克加水均匀喷洒畦面。苗期间苗2次，第
4、一次在幼苗出土后，子叶展开真叶刚露出时进行；第二次在幼苗长到二叶一心时再间苗一次，苗距3厘米，把小苗、弱苗、病苗全部去掉。,（3）水肥管理：小苗期，早晨或傍晚各喷洒一次水，23片叶后，可往畦中灌水，保持土壤见湿见干。遇到连雨天，及时排出积水，雨后暴晴必须喷浇井水降温。幼苗长到45片叶时，要注意控水。芹菜苗期不追肥。如果长势弱，缺肥时，在45片叶时可随水追施尿素一次，每亩 5公斤，或叶面喷施0.2%的尿素溶液。芹菜苗龄6070天，67片时定植。,（二）定植,1、定植前准备 定植前清理前茬杂物，每亩撒施充分腐熟的有机肥40005000公斤，硫酸钾10公斤，磷酸二铵14公斤或过磷酸钙35公斤，缺硼的
5、地块施硼砂0.51公斤。深翻30厘米后作成畦宽1.21.3米的平畦。,2、定植 温室定植期为9月份，定植前一天将苗床适量灌水，第二天带根带土起苗，淘汰病虫危害苗和弱苗，并将大小苗分别定植。单株定植，株行距1015厘米1520厘米。定植深度以不埋住心叶为准。定植后立即浇定植水。,（三）定植后管理,1、水肥管理 定植3天后浇一次缓苗水，待表土干湿适宜时，及时中耕松土，进行蹲苗。当心叶变绿，结束蹲苗，结合浇水施肥，每亩施尿素10公斤和硫酸钾20公斤，大约1520天后当植株高度长至25厘米左右时，每亩再追施尿素10公斤。扣膜后，再结合浇水每亩追施尿素15公斤和硫酸钾10公斤。以后随着温度的降低控制灌水
6、量。采收前10天停止浇水、施肥。,2、温度管理 定植初期间隔扣遮阳网1015天，10月下旬开始扣膜。扣膜后10天内可放底风，使芹菜逐步适应，定植时已扣棚膜的，把前底脚围裙揭开，在后墙或后坡开放风口，昼夜放对流风。随外界气温下降，先把后部风口封闭，前底脚继续放风。当外界出现霜冻时，夜间放下围裙，白天进行放风，白天棚内温度保持在1520，夜间保持在1018，最低为58。即使遇到连阴天，也要坚持短时间通风换气，降低棚内湿度。当夜温低于5时，大约在11月上旬，夜间关闭风道。外界0以下时，棚外加盖草苫，加强保温。,3、采收 芹菜的采收时间不十分严格，可根据下茬的需要或市场行情来确定。我县一般在春节前后采
7、收。但是也要根据种植品种生长期的要求，否则造成产量和品质下降。采收时，放下所采收畦的草苫，留根2厘米左右，抖掉泥土，整理后扎捆。,二、病虫害防治,芹菜的虫害以蚜虫为主，病害以斑枯病、早疫病、病毒病、菌核病、软腐病。生产上以抗（耐）病虫品种为主，以栽培防治为重点，生物（生态）与物理、化学防治相结合的综合防治措施，将病虫害的危害程度控制在最低水平，使有害物质最大残留量控制在规定范围内。,（一）斑枯病,斑枯病又叫晚疫病，俗称火龙。是芹菜生长中发生的严重病害。1、症状：主要危害叶片，其次是叶柄和茎。老叶先发病，从外向里。病斑初为淡褐色油浸状小斑点，边缘明显，以后发展为不规则斑，颜色由浅黄色变为灰白色，
8、边缘深红褐色，且聚生很多小黑粒，病斑外常有一圈黄色晕环。叶柄、茎部病斑褐色，长圆形稍凹陷，中间散生黑色小点，严重时叶枯茎烂。,2、发病条件 低温高湿有利于发病。当棚内温度达到25，湿度达到90%以上时发病严重。芹菜生长不良，灌水过多，通风排湿不及时，均可使斑枯病发生蔓延。,3、防治方法：（1）选用无病种子。根据病菌在种内只能存活1年左右的特点，可选择2年以上的陈种播种。（2）加强田间管理，培育壮苗抵抗力。（3）注意降温排湿，白天控制温度在1520，超过20及时放风，夜间控制在1015，缩小日夜温差，减少结露，切勿大水漫灌。（4）药剂防治：用45%百菌清烟剂或扑海因烟剂薰棚，每亩110克分散56
9、处点燃，熏蒸一夜，每9天左右1次。或70%代森锰锌粉剂600倍液。还可以用50%多菌灵可湿性粉剂600800倍液，或50%速克灵可湿性粉剂500倍液。,（二）早疫病,早疫病也叫斑点病、叶斑病，从苗期就有发生。1、症状：主要危害叶片，也能侵害叶柄和茎。叶片上病斑初期为黄绿色水浸状，后发展为圆形或不规则形状，严重时病斑连成片，叶片枯死。茎、叶柄上病斑椭圆形，灰褐色，稍凹陷，病害严重时全株倒伏。高湿时病斑表面产生灰色霉层。,2、发病条件 高温多湿有利于发病。气温1528，高温多雨，高温干旱但夜间结露重，缺水、缺肥、灌水过多或植株生长不良易发病。,3、防治方法：（1）选用耐病品种，如津南实芹1号。（2
10、）用48温水浸种30分钟，以避免种子带菌。（3）实行2年以上轮作，合理密植，科学灌溉，防止田间湿度过高。（4）药剂防治：用45%百菌清烟剂或扑海因烟剂薰棚，每亩110克分散56处点燃，熏蒸一夜，每9天左右1次。发病初期喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或50%加瑞农可湿性粉剂500倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，隔7天10天1次，连续2次。,（三）病毒病,病毒病又称抽筋病、花叶病。夏秋季节栽培普遍发生，近年来保护地栽培也较为常见。,1、症状 全株发病。病害从苗期开始即可发病，病叶初期表现为黄绿相间的斑驳，后变为褐色枯死斑，也可出现边缘明显的黄色和淡绿色环形放射状病斑，严重时病叶缩
11、短，向上卷曲，心叶停止生长，甚至扭曲，全株矮化。,2、发病条件 蚜虫是病毒病传播的媒介。高温、干旱、蚜虫发生严重的年份，病毒病发病严重。,3、防治方法：（1）加强水肥管理，提高植株抗病力。棚上覆盖遮阳网可挡风、降温，不利病毒病发生。（2）全生育期要防蚜、治蚜，在育苗棚和露地地面上或在植株上方悬挂银灰色反光膜可驱避蚜虫，田间放置黄板可诱杀蚜虫。（3）药剂防治：发病初期喷1.5%植病灵乳油1000倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或抗病毒1号水剂250300倍液，隔710天1次，连喷23次。,（四）菌核病,菌核病在我县近年来发病日趋严重，主要是由于连年重茬种植，田间通风不良，田间湿度过大造成
12、的。,1、症状 菌核病主要发生在叶片上，但叶柄和茎均可由再侵染而感病。受害叶片由边缘开始向内发展，叶片受害部位出现椭圆形或不规则的水浸状褐色斑点，叶柄、茎部受害成水浸状凹陷。后期植株表皮纵裂，叶柄和茎腐烂呈纤维状，茎内中空。湿度大时受害处形成软腐，表面生出白色菌丝，最后形成黑色鼠粪状菌核。,芹菜菌核病子囊盘出土,2、发病条件 菌核萌发适宜温度为520，15最适。相对湿度85%，有利于该病的发生和流行。,3、防治方法（1）重病地实行3年以上轮作，或客土栽培。（2）播前用10%盐水选种，除掉菌核，清水洗净，再进行催芽播种。（3）实行覆膜栽培。覆膜栽培有限制菌核病传播的作用。（4）收获后及时深翻或灌
13、水浸泡，或高温闷棚710天，杀灭菌核；土壤消毒。（5）加强田间管理，合理密植，通风降湿，及时摘除下部病叶。（6）药剂防治：发病初期开始喷50%速克灵可湿性粉剂1000倍液或50%农利灵可湿性粉剂10001500倍液，每7天1次连喷2次。或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，每810天防治1次，连续防治34次。,（五）软腐病,软腐病又叫腐烂病、烂疙瘩。在冬季保护地栽培中发病较重,1、症状 主要发生在叶柄基部。初期先出现水浸状纺锤形或不规则形的病斑，稍凹陷，后迅速扩展，呈黄褐色或黑褐色并发臭，干燥后呈黑褐色，最后只剩维管束，严重时全株枯死。,2、发病条件 为土传性病害。重茬地、低洼地以及上茬病害较重
14、的地块都可能发病严重。移栽及其它田间作业过程中伤根、伤叶、伤叶柄都会使病菌感染；移栽密度大、田间郁闭、通风不良、湿度大时容易感病。,3、防治方法（1）选择无病地块栽培，避免连作，实行2年以上轮作；田间作业避免伤根；雨后及时排水。（2）发现病株及时挖除并撒入石灰消毒，减少或暂停浇水。（3）药剂防治：发病初期开始喷72%农用链霉素5000倍液或新植霉素30004000倍液，隔7天10天1次，连续23次。,（六）心腐病,1、发病症状 该病主要为害心叶。发病初期心叶生长点的柔嫩组织由绿变成褐色，然后扩展到心叶枯焦，随后，芹菜根系及部分茎叶也相继死亡。,（六）心腐病,2、发病规律 芹菜心腐病是一种生理性
15、病害。发病原因：土壤中钙、硼的含量缺乏；造成芹菜根吸收钙困难；土壤中盐类浓度过大，造成钙的吸收困难；在干燥情况下氮肥用量过多造成根吸收硼困难，导致钙的吸收不足。遇到潮湿的环境，高温高湿、长期连阴雨、土壤水分过大，心叶受杂菌感染也会腐烂。,（六）心腐病,3、适宜感病环境 多年连作地或地势低洼积水，排水不良；氮肥、钾肥施用过多，植株生长过嫩；盐碱地或土壤中盐分浓度过高，或高温、低温、干旱，造成芹菜对硼和钙吸收受到阻抑，而产生心腐病。由于植株缺硼而导致对钙不能进行正常的吸收而引起心腐。,（六）心腐病,3、防治方法（1）采用测土配方施肥，调整土壤中氮磷钾硼钙等元素的含量；发病时可喷洒0.3%0.5%的
16、硝酸钙溶液；（2）选用地势高燥的非盐碱田块并深沟高畦栽培，雨停不积水重施农家肥，改良土壤，氮、磷、钾和微量元素要科学使用；高温时要降温，低温时要保温，翻地时撒施适量的干石灰，水旱轮作、育苗的营养土要选用无菌土用前晒三周以上合理密植发病时及时清除病叶、病株，并带出田外烧毁，病穴施药或生石灰；（3）防治用药：过磷酸钙300400倍液，氯化钙300倍液，0.1%硝酸钙400倍液在芹菜58叶时喷布叶面，15天一次，喷23次。环境潮湿引起的心叶腐烂，在排涝排湿的同时，喷施适量的杀菌剂即可。,（七）茎基腐病,茎基腐病的发病原因主要有以下两点：1.土壤黏重板结，次生盐渍化重，土壤溶液浓度高，造成秧苗移栽后发
17、新根慢缓苗时间长，容易招致土壤表层病原菌侵染。定植后遇到强光、高温天气（30-36）发病严重，浇大水或暴雨后骤晴 高温时发病严重，施用未充分腐熟有机肥的地块发病重，幼苗徒长、栽植时埋茎过深发病重。,（八）蚜虫 蚜虫又叫腻虫，是芹菜害虫中危害最普遍、最严重的害虫。蚜虫隐藏在芹菜叶的背面、嫩茎、及生长点处，以刺吸式口器吸食汁液，使叶片卷缩变形。蚜虫还能传播病毒，使植株出现花叶、畸形、矮化等症状。蚜虫繁殖快，蔓延迅速，防治必须及时彻底，否则药剂施用后几天，又会重新发展起来。因为蚜虫对黄色敏感，在保护地内可设置粘蚜板，每亩设置2030块，高度与株高相同。在用药上尽量选择兼有触杀、内吸、熏蒸三重作用的农
18、药。一般用50%抗蚜威可湿性粉剂20003000倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，或2.5%天王星乳油3000倍液喷雾。,（九）蝼蛄 蝼蛄也叫拉拉蛄。主要在芹菜播种到2叶1心前这段时间危害幼苗。成虫、幼虫均在土中活动，低龄幼虫取食地上部分，被咬食的叶片呈透明白斑或小孔；大龄幼虫将芹菜近地面的茎部咬段，使整株死亡。蝼蛄在畦面表土层中穿行，形成很多隧道，使幼苗根系直接暴露于空气中，造成幼苗受旱而死。蝼蛄主要靠撒毒饵防治：先将饵料（秕谷、麦麸、豆饼、棉籽饼或玉米碎粒）5公斤炒香，然后用0.15公斤的90%敌百虫晶体稀释30倍液后与饵料拌匀、拌潮，每亩施用1.52.5公斤，在无风的傍晚撒施。,谢 谢,
