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中餐厨房用具清单中餐厨房厨具采购清单 炒锅： 10个 20个 60个 手勺:50个 油缸：50个 锅铲：30把 锅刷子：100把 不锈钢笊篱：40把 不锈钢漏勺：40把 炒锅底座：40个 不锈钢调料罐：600个 调料勺：100个 不锈钢水舀子：20个 铁网筛：10个 雀巢碗：20个 不锈钢汤桶：(75cm)80个 不锈钢汤桶800个 不锈钢马斗1000个 不锈钢马斗1000个 不锈钢汤勺50把 不锈钢料酒壶30个 不锈钢香油壶30个 不锈钢砧板架6个 刀架子10个 平底煎锅10个 不锈钢平底托盘 50个 50个 (小）50个 不锈钢深底托盘50个 50个 50个 不锈钢盆60把 砍刀10把 剔骨刀10把 剁骨斧10把 雕刻刀具2套 打皮刀50把 刮鳞刀50把 竹筷子20把 测温计5个 小竹筐100个 保鲜盒500个 500个 500个 方塑料菜筐100个 100个 100个 圆塑料菜筐200个 塑料调味方格30套 铁钩子100个 竹签子1箱 牙签1箱 一次性口罩1件 一次性手套1件 纱布50米 浴巾5条 剪刀10把 磨刀石10块 磨刀石10块 其他特殊用具依据情况而定
