某某绿色食品特色工业园区一期工程可行性研究报告（87页）.doc

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1、第一章 总 论1.1 项目名称及承办单位1.1.1 项目名称县西屏绿色食品特色工业园区一期工程1.1.2 项目承办单位县西屏工业园区开发有限公司法人代表:项目负责人：1.1.3 项目拟建地点县西屏绿色食品特色工业园区选址于新华路北端至过境公路的工业园区用地内。1.1.4可行性研究编制单位建筑设计院1.2 可行性研究工作依据和范围1.2.1 工作依据1、 浙江省发展计划委员会项目受理通知书20019 号。2、 本项目的项目建议书3、县建设局规划定点通知书（2001）浙规证107（0731）。4、县土管局予审意见5、供水、供电意向书6、资金承诺书7、轻工业部QBJS5-92轻工业建设项目可行性研究

2、报告编制内容深度规定1.2.2 研究范围1.2.2.1 研究工作的指导思想1、根据“依靠技术改造，促进技术进步”的精神，按上级批文要求和市场预测情况，并结合工业园区实际进行编制可行性研究报告。并搬迁先进成熟的工艺设备，提高产品质量和市场竞争力，尽量节约投资，以取得最大的经济效益和社会效益。2、充分尊重业主及规划部门的意见及习惯做法，特别是生产设备、工艺流程、总平面布置等方面，依照业主意见并征得有关规划部门认可后进行。同时充分利用进园企业现有技术力量、设备，尽可能减少投资费用。3、采取积极有效的环境保护、工业安全和消防安全等措施，统一规划各入园企业的厂容厂貌。1.2.2.2 可行性研究范围通过对

3、本项目在工程技术上的先进性、可靠性和经济上的合理性以及产品市场的全面分析，论述本项目的可行性情况，主要内容有：对设备选择、市场需求预测、工艺技术、工程技术、配套公用工程、厂房利用、环境保护、生产组织和劳动定员等进行分析，并进行投资估算，对项目进行经济分析。1.3 承办单位概况及项目有利条件1.3.1 承办单位概况本项目主办单位系县西屏工业园区开发有限公司，该公司于2001年3月注册登记成立，隶属于县和西屛镇镇政府，系有限责任公司，注册资金1500万元，该公司主要从事县特色工业园区项目开发等经营活动。园区建成后，设立园区管理委员会，引导入园企业成为现代化的新型企业，实现产品的升级换代，并负责整个

4、园区的环境保护、消防及其它公用设施的正常运行，定期举办产品展览，组织园内企业开发新产品，提高科技含量，充分发挥园区的特点和长处。1.3.2 项目提出的有利条件 1、县和西屏镇政府对本项目的建设认识清楚，并为此作 了充分的准备。首先，县、镇两级部门对绿色食品加工工业极为重视，把它作为当地特色经济的新增长点来培养，围绕企业作了大量的工作，对进园企业进行筛选，明确了扶持对象，把绿色食品加工作为发展的方向。 、项目建设资金基本落实，项目管理模式可行。本项目由县西屏工业园区开发有限公司牵头承建，由于当地企业大多数由个人投资者合资合股成立，独立性较强，而对其它企业的影响较弱， 整个食品加工行业的企业规模相

5、对不大，缺乏领头企业。为达到食 品工业园区统一设计、统一投入、统一建设、统一管理，基础设施 和部分公用工程共享的目的，由主办单位来组织协调食品加工企业 的投资行为和今后运营中的协调，公用设施的管理，尤其是环保工 作的管理，以达到项目设立的各项需求，从而保证了进园企业的高 效运作。 、县食品加工工业已完成资本原始积累过程，已形成一 定的生产规模，产品有了一定的知名度，具备了加强企业间横向联 系，促进专业化分工、协作以形成集约化生产，集团经营的外部条 件。 、县位于我省西南部山区，得天独厚的自然地理条件，非常适合发展“绿色”农业，名特、优产品资源丰富。仅西屏镇开发水果1793亩，种植名优茶1009

6、亩，种植蔬菜7282亩，发展香菇651万袋， 另外，还有大量的野生蔬菜如蕨菜、小竹笋等，近年来随着“一优两高”农产品基地建设的开展和绿色农业的兴起，为绿色食品工业园区的建设提供了极为有利的条件。 5、食品加工工业是县的支柱产业，具有食品加工业生产 技术、人才、市场的优势。1.3.3 进入工业园区企业 本工业园区考虑到高起点、高标准以及具有工业园区的示范作用，防止低水平的重复建设，故初步拟定进入工业园区的食品加工企业必须具备以下条件：1.符合园区总体规划； 2.固定资产投资额200万元以上（不含土地款）；3.用地在5000平方米以上；4.建筑占地面积占总用地面积的50%以上，高科技企业适当放宽，

7、办公住宅面积控制在总建筑面积的15%以内；5.符合环保和安全生产要求；6.项目实施单位在签订建设合同后，须在3个月内组织施工。否则由县土管部门废止土地使用证，收回相关土地使用权，退回购地款。 技术工艺落后或设备陈旧的企业不得迁入，一些小企业如达不到标准，可以联合起来，达标后再予以迁入。同时，各企业应积极购买先进设备，淘汰陈旧设备，以提高产品档次。迁建不是一般的搬迁，而是一个治理整顿提高的过程。本项目迁入园区的企业共15家，这些企业均属食品加工行业企业。迁入企业一览表序号企 业 名 称地块号生产规模1浙江金海通信建材有限公司A1脐橙饮料2000t/aA2脐橙饮料2000t/aA3脐橙饮料2000

8、t/a2浙江杭州英特制药有限公司A4脐橙饮料2000t/aA5脐橙饮料2000t/aA6脐橙饮料2000t/a3浙江义乌玉秀峰竹制品厂B1水煮笋2000t/a4县紫江竹木制品厂B2水煮笋2000t/a5浙江义乌盛昌木制品厂B3水煮笋2000t/a6县富松炒货厂B4水煮笋2000t/a7县成东炒货厂B5水煮笋2000t/aB6水煮笋2000t/a8县古市绿色食品厂C1高山蔬菜2000t/aC2高山蔬菜2000t/a9县古市火腿厂C3高山蔬菜2000t/a10浙江温州希得蔬菜加工厂C4高山蔬菜2000t/aC5高山蔬菜2000t/a11县枫坪绿色食品厂C6小黄瓜2000t/aC7小黄瓜2000t/

9、a12浙江诸暨越玉兰精制茶厂C8小黄瓜2000t/aC9小黄瓜2000t/a13浙江温州万寿五加皮酒厂D1保鲜蘑茹1000t/aD2保鲜蘑茹1000t/a14县西屏寺下食品有限公司D3保鲜蘑茹1000t/aD4保鲜蘑茹1000t/a15县西屏盐水蘑菇加工厂D5保鲜蘑茹1000t/aD6保鲜蘑茹1000t/a县西屏盐水蘑菇加工厂D7保鲜蘑茹1000t/aD8保鲜蘑茹1000t/aD9保鲜蘑茹1000t/a 1.4 可行性研究工作概况及成果 1.4.1 建设规模和产品方案 1.4.1.1 建设规模 年生产各类蔬菜、果品加工品51000吨，产品部分出口。 1.4.1.2 产品方案由于蔬菜、果品种类较

10、多且受季节的影响较大，本项目产品方案为主导产品的方案，具体详细的产品情况将根据市场和季节变化作适当调整，见下表：序号产 品 方 案单位数量1果汁饮料（脐橙）吨/年120002保鲜蔬菜吨/年27000高山蔬菜吨/年10000小黄瓜吨/年8000蘑茹吨/年90003水煮笋吨/年12000 1.4.2 原材料消耗序号原材料名称单位数量1脐橙吨/年40002高山蔬菜吨/年300003小黄瓜吨/年88004蘑茹吨/年99005笋吨/年144006有机酸吨/年2407白糖吨/年600 各种原辅材料当地都有大量供应，能确保园区生产。新鲜蔬菜 可在高温冷藏库内贮存，贮存量按10天计。产品存放在园区内用低温冷库

11、贮存，贮存量按10天计。 1.4.3 工业园区概况及土建 1.4.3.1 园区位址及土建县西屏绿色食品工业园区项目位于县西屏镇城北，北面有一级公路龙丽线（57省道），东面有上松线通过，距丽水市约40公里，距金温铁路丽水站45公里。整个园区交通与城市道路网相接，交通极为便利。 该园区总用地1000余亩，其中一期工程规划征地523.98亩，用地面积520.7亩，园区场地地势高差较大，自然标高在152.9-142.5 米（黄海高程）之间，总建筑面积326538平方米，其中生产车间288810平方米，集中冷库7168平方米，科研管理中心9064平方米，宿舍12480平方米，建（构）筑物占地面积1220

12、38平方米，建筑系数35.16%，容积率0.962，绿化率为33.5，具体安排如下：序号地块号企 业 名 称车间面积（M2）生产规模1A1浙江金海通信建材有限公司10953脐橙饮料2000t/aA210953脐橙饮料2000t/aA310953脐橙饮料2000t/a2A4浙江杭州英特制药有限公司10953脐橙饮料2000t/aA510953脐橙饮料2000t/aA610953脐橙饮料2000t/a3B1浙江义乌玉秀峰竹制品厂8562水煮笋2000t/a4B2县紫江竹木制品厂8562水煮笋2000t/a5B3浙江义乌盛昌木制品厂8562水煮笋2000t/a6B4县富松炒货厂8562水煮笋2000

13、t/a7B5县成东炒货厂8562水煮笋2000t/aB68562水煮笋2000t/a8C1县古市绿色食品厂8562高山蔬菜2000t/aC28562高山蔬菜2000t/a9C3县古市火腿厂8562高山蔬菜2000t/a10C4浙江温州希得蔬菜加工厂8562高山蔬菜2000t/aC58562高山蔬菜2000t/a11C6县枫坪绿色食品厂8562小黄瓜2000t/aC78562小黄瓜2000t/a12C8浙江诸暨越玉兰精制茶厂8562小黄瓜2000t/aC98562小黄瓜2000t/a13D1浙江温州万寿五加皮酒厂10518保鲜蘑菇1000t/aD210518保鲜蘑菇1000t/a14D3县西屏寺

14、下食品有限公司10518保鲜蘑菇1000t/aD410518保鲜蘑菇1000t/a15D5县西屏盐水蘑菇厂10518保鲜蘑菇1000t/aD610518保鲜蘑菇1000t/aD710518保鲜蘑菇1000t/aD810518保鲜蘑菇1000t/aD910518保鲜蘑菇1000t/a16冷库716817油锅炉房25618科研管理中心906419食堂601620餐厅182821宿舍1248022配电所30023污水处理站、机房661624垃圾站50245自行车库150026合计334088 1.4.3.2 土地利用情况 根据县及西屏镇总体规划，及国家有关土地综合利用方面的法规要求，结合各部门的意见

15、。该地块大部分为耕地，北侧地块地势高，南侧地块地势低，地形高差较大，土地现状为一般耕地，城市建设规划中为建设用地，基本无拆迁建筑，新建园区地块符合城市总体规划。 1.4.4 公用工程 1.4.4.1 给排水 、给水本园区用水由市政自来水管网供给，供水压力不低于0.3MPa，给水采用生产、生活和消防合用制系统，从市政管网引入管径为DN250给水干管接入本园区。 用水量为4008.m3/d。主干管在园区主干道上呈环状铺设，各 单元用水按枝状管网铺设，各生产厂房均独立装设水表，以资核算。 2、消防给水 本园区为丙类工业企业，建筑物耐火等级为二级，根据建筑设计防火规范（GBJ16-87）规定，室外消防

16、水量为35L/S室内消防水量为10L/S。园区内建300 m3水池和30 m2消防泵房，泵房内设ISG200-400A型消防水泵二台。室外以间距不大于120米布置SS150 型室外消火栓，各单体室内以间距不大于30米布置SN65型室内消火栓，各单元厂房内按80m2/组（只）密度设置MF4型手提式磷酸铵盐干粉灭火器。 、排水 本园区废水排水量为2722.4m3/d，另外还有洁净废水24.0m3/d，室内排水采用污、废分流系统，室外排水分为雨水（含洁净生产废水）和废水两个系统。 生活污水中粪便污水经化粪池预处理后，食堂含油废水经隔油池预处理之后，送至园区污水处理站。与生产废水一道接园区废水管网，废

17、水汇总至园区污水处理站，经处理达到国家污水综合排放标准的一级排放标准后，近期暂排入园区南面的松阴溪，待市政排水管网完善后，再接入城市市政排水管网。 1.4.4.2 供电本园区供电电源由距园区2公里的白砂110kV变电所的10 kV高压线供给，以10kV双回路埋地引至园区10 kV配电所。 本工程变压器总容量为14200kVA。选用二十四台400kVA变压器，六台500kVA变压器，二台800 kVA变压器，年用电负荷为1441万度。 1.4.4.3 通风 各车间为改善工人劳动条件，需采取局部和全面换气相结合的通风措施。全面通风采用自然进风轴流风机强制排风方式。换气次数为10次/时。库房的通风采

18、用自然通风为主，机械通风为辅的通风方式，机械通风采用外墙上装设低噪声轴流风机强制排风，进风为门窗自然风，换气次数为5-6次/小时。 1.4.4.4 冷库 园区设置集中高温冷库和低温冷库各一座，分别用于贮存原料和成品。高温冷库冷藏量为1850吨，冷库设封闭式货台及中间穿堂， 冷库设备选用螺杆乙二醇机组和冷风机。低温冷库冷藏量为1200吨，冷库设封闭式货台及中间穿堂，冷库设备选用风冷式冷凝机组和冷风机。 型车间在车间附房设一制冷站，冷量为105kW，选用盐水冷却设备N-6ML型一套。 1.4.4.5 供热 根据园区生产和生活用汽要求，选用燃油蒸汽锅炉二台，型号 为WNS10-1.25-Y（Q）。每

19、台额定蒸发量为10t/h， 最高工作压力为1.25MPa。 1.5 环境保护与综合利用 1.5.1 环境保护 本项目主要污染源为噪声、废气和生产废水。 、噪声：噪声主要来源鼓风机等，建议在车间厂房中采用隔 音、消声材料以减少噪音的外泄。使园区界的噪音达到功能区要求：GB3098-93城市区域环境噪音标准中的三类标准，昼间65分贝，夜间55分贝。 、废气：本园区无超标废气排放，燃油锅炉房的烟气通过排气筒高空排放。同时车间必须进行强制通风，换气次数为8-10 次/ 小时。其它工段及库房换气次数为次/小时。 、废水 生活废水经化粪池处理，食堂废水经隔油池处理，送入园区污水处理站。 生产废水：工艺生产

20、过程中洗涤、预煮等工序产生的废水，水量为2722.4m3/d，废水水质为CODcr 100- 200mg/l ，BOD5300-400mg/l，SS=400-700mg/l，PH=。生产废水收集后排入园区污水处理站处理。处理达国家一级排放标准后暂排入松阴溪下游，待市政排水管网完善后再排入市政污水管网。 为了美化环境，主要道路二侧及周边地带均设绿化带，绿化率达33.5。 1.5.2 综合利用 园区食品加工过程中的下脚料可作为养猪场的饲料或香茹肥料等，进行综合利用，变废为宝。 1.6 消防与安全 本园区生产车间建筑耐火等级为二级，生产火灾危险性为丙类，给水管网在厂区形成网状，室外设SS150 消火

21、栓。车间内建筑灭火器按建筑灭火器配置规模设置，主要出入口设应急指示灯。生产工艺设备均有完善的安全措施，电气设备及外壳有安全接地措施，企业职工上岗前应经过培训。1.7 工作制度及劳动定员 1.7.1 企业组织 本工程建成后，工业园区内各生产厂家其管理机构和人员在企业原有管理体制下统一管理，对原料采购，产品销售，计划财务等由原机构统一安排。另外园区将成立管委会，负责对园区公共设施进行管理，同时对企业的环境保护、消防、卫生、安全及信息资源共享等进行监督和协调。 1.7.2 工作制度 全年工作日251天，按单班制组织生产，每班工作时间7.5小时。 1.7.3 劳动定员 本项目建成后需人员4010人，其

22、中男2205人，女1805人，上述人员主要从原企业内部调剂解决，新增人员可以从人才交流中心和劳动市场招聘解决，优先考虑下岗工人。 1.8 主要技术经济指标 序号指 标 名 称单 位数 量备 注一项目规模与产品方案1脐橙饮料吨/年120002保鲜蔬菜吨/年27000高山蔬菜吨/年10000小黄瓜吨/年8000蘑茹吨/年90003水煮笋吨/年12000二原辅材料1脐橙吨/年40002高山蔬菜吨/年300003小黄瓜吨/年88004蘑茹吨/年99005笋吨/年14400三公用工程1用水量万吨/年14412用电量万度/年893燃油吨/年1240四新增土地亩523.98五新增建筑面积m2326538六职

23、工人员人4010七年工作日天251八总投资万元376091新增固定资产投资万元195472流动资金万元30623利用原有固定资产万元15000九销售收入万元/年42700十销售税金万元/年5063十一利润总额万元/年8466十二主要技术指标1财务内部收益率%18.07税后2财务净现值万元2755税后3投资回收期年6.27含建设期 1.9 研究结论 1.9.1本项目从经济分析看，有较好的经济效益，固定资产投资19547万元，全年增加产值 42700万元，利税13529万元，财务内部收益率18.07%，投资回收期6.27年。项目财务效益良好，在经济上是可行的。 1.9.2 工业园区建设符合西屏镇土

24、地利用规划和城镇建设规划，有利于推进城市化建设。 1.9.3 通过工业园区的建设将促进食品产业的结构优化，调整产业结构，使食品加工业从数量扩张型向质量型转变，改变食品加工业小、散、乱的状况，引导企业向现代规模企业发展，产生规模效益。 1.9.4 通过园区建设给企业提供一次采用新工艺、新技术、新设备、淘汰落后设备，采用现代技术改造传统产业的机会，提高企业的产品档次和技术水平，按绿色食品的要求组织生产，提升产业层次和产品的市场竞争力。1.9.5 本项目建成投产后，每年加工脐橙饮料12000吨，保鲜蔬菜27000吨，水煮笋12000吨，不仅从根本上解决了农产品买卖难问题，从而使农民收入有了可靠保障，

25、同时还可以解决4010人就业，推动劳动力向二、三产业转移，扩大农民就业和增收的空间，因而具有巨大的社会效益。项目的实施，有利于提高县初级农副产品的附加值，延伸农业产业，提高农业的整体效益，优化农业区域合理布局，符合国家农业政策。综上所述，从本报告所做的技术和经济分析表明，本建设项目 是可行的，也是非常必要的。第二章 项目背景 2.1 概述 县位于浙江省西南部山区，面积1406平方公里，辖五镇十五乡，人口23万人，是浙江省八大林区县之一。县自九十年代开始实施“发展开发农业、建立商品基地”的战略重点，竹笋两用林基地、茶叶基地、香茹食用菌生产、高山蔬菜种植都具有一定的规模，农副产品品种较为丰富，产量

26、也较为可观。大力发展效益农业以来，“一优两高”农产品基地建设方兴未艾，为食品加工业创造了良好的基础条件。 县属亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，海拔高度从100米到1500米不等。由于工业欠发达，几乎无工业废水、 废气的污染，空气洁净，具有得天独厚的自然环境、地理条件。农产品生产适宜性广，很适合发展“绿色”农业，名、特、优产品资源丰富。享有“处州大米出”、“四都萝卜”、“三都姜”的美誉。现已形成年产5000万袋香菇、9.2万亩蔬菜（其中高山蔬菜1.3万亩）、6.2万亩水果（其中柑桔类水果4.3万亩）、2.3万亩茶园、8万亩笋竹两用林及16万亩优质米。因此，县具有发展食品加工业，特别是绿色食品

27、加工业的许多有利因素，发展潜力巨大。同时，也是县奔小康的有效措施。 人民在食品加工方面有着悠久的传统，特别是在茶叶、竹笋、香菇等农副产品加工方面，很有特色。许多乡村妇女，都以此作为主要生活经济来源。在党的改革开放政策引导下，一大批能人巧手在这块土地上不断涌现出来，使县的食品加工业焕发出勃勃生机。个体私营企业、股份合作企业、家庭作坊如雨后春笋地迅速发展。到目前为止，已有大小食品加工业近三十家，有一定基础规模的近十五家。新产品、新品种层出不穷，质量、档次稳步提高，部份产品已获得农业部绿色食品认证，深受国内外消费者喜爱，产品除供应国内市场外，还出口日本、韩国等国。且已形成了初具规模的生产态势，食品加

28、工业年产值占到全县工农业总产值的10左右。2.2 食品加工业的现状和存在问题改革开放使的食品加工业得到了前所未有的发展，但也应看到的食品加工业是在原始的传统农副产品加工业基础上积累发展起来的，同现代化的食品加工企业相比，同加入WTO 与国际食品市场接轨的要求相比还有相当的距离，主要表现在： （1）由于缺乏规划，企业分散，数量多、生产规模小， 产品重复，且档次低，营销方式落后，资源利用率低，难以形成产业的规模效应，效益低下，市场抗风险能力弱。 （2）现有企业许多为集生产，住宅、仓库于一体的“三合一”企业，生产场所狭窄，简陋，一房多用混合一体，生产环境差，安全隐患大。食品的卫生不易得到保证。 （3

29、）由于受家庭作坊生产的制约，总体工艺水平较低，与国内先进水平差距较大，先进的食品加工设备少，手工作业量多，劳动强度大，生产效率低，产品质量难以进一步提高，影响了企业发展的后劲。 （4）由于企业分散，生活配套困难，难以吸引优秀的专业人才， 企业人才紧缺。（5）企业规模小，环保设施不配套，环境污染严重。 （6）现有生产场地和设备的生产能力已超饱和，无进一步的潜力可挖，无法满足更大批量生产的需要，成为企业发展道路上的一 道“瓶颈”。 2.3 解决措施 为了加快食品加工业从数量扩张型向质量效益型转变，促进经济结构由低档内向型往高档外向型转变，进一步调整产品结构，努力提高产品科技含量和附加值，改善投资环

30、境，依靠科技进步，增强食品加工业发展后劲，使食品加工业逐步走上可持续发展的道路，特此要求建设绿色食品特色工业园区，变分散为集中、变小型为规模、变无序为规范、变低效益为高效益。这对于发挥食品加工业产业特色优势，促进全县工业经济可持续发展有着极为重要的意义。本项目以建设特色工业园区为载体，通过招商引资或投标等形式，吸引分散在全县各乡镇食品加工业向园区集聚，生产高科技、高附加值的绿色食品，并扩大生产规模，提高产品市场竞争能力，进一步拓展国内外市场。为食品加工业的结构调整和产业发展起示范作用。园区建设实行统一规划、统一供水、统一供电、统一供汽、统一治污，厂区与生活区分开，园区总体规划用地1000余亩，

31、本期实施520.7亩。2.4 建设绿色食品工业园区的必要性 建设集生产、开发、销售为一体的绿色食品特色工业园，是食品加工业发展的必然结果，是食品加工业上档次、上规模、抓质量、创名牌的必由之路。 （1）降低生产成本，增强市场竞争力的需要。园区的建设必将促进企业上规模、上等级，促进企业间的分工协作，提高资源的利用效率、降低生产成本，增强产品的竞争力。（2）产品结构调整产业技术升级换代的需要。食品加工业经过近十年的发展已有了一定的规模和积累，但同其它的加工业一样，产业深层次的问题也越加明显。产品结构单一，粗级产品多，低档产品多，创新能力不足，企业赢利能力差，已不能适应现代工业的发展。因此，有必要以绿

32、色食品加特色工业园建设为契机增加企业的科技投入，对企业进行以提高产品质量和档次，增加产品品种和科技含量，降低消耗为目标的技术改造。使企业的生产设备，生产工艺和生产标准能适应21世纪食品加工业的发展要求和加入WTO后与国际市场接轨的需求。 （3）经济发展，实施品牌战略的需要。食品加工业的发展已经历了起步、增长、治理整顿等阶段，现在已到了调整提高、树立品牌的阶段。很多企业已完成了原始积累、具备了扩大再生产的投资能力；不少企业已形成一定的生产规模。在激烈的国内市场竞争中已占有一席之地。企业开始追求市场最大化、国际竞争力、品牌效应等目标。工业园区的建设为实现这一阶段性发展要求提供了机遇。通过园区可引导

33、企业发展传统的优势产品，开发新产品，树立品牌意识，培养名牌产品，以期形成国内外有举足轻重的绿色食品加工基地。同时，为当地食品加工业的进一步发展创造良好的产品形象和信誉。 （4）节约土地资源 我国人多地少，土地资源匮乏，随着国家对城镇规划和土地保护等措施的加强，特别是新的土地法出台后，国家对用地情况进行了严格控制，在土地指标有限的情况下，一家一户的小企业零星布点受配套条件的制约，土地效能得不到最大程度的发挥。工业园区可以把这些分散的企业集中进入园区。统一建设配套设施发挥园区的整体优势，最大可能地节约土地资源。 （5）有效保护环境，减少环境污染，降低治理费用。把分散的食品加工业集中起来，便于环境污

34、染的集中治理，按照三同时原则配套集中建设环保设施，将大大减少环保投资和运行费用，发挥规模效益，促进排污管理。 （6）有力地促进食品加工业向城镇集聚，促进城市化进程。 食品加工业是建立在传统家庭作坊的基础上积累发展起来的，企业布局缺乏整体规划，基础设施建设滞后，严重制约了企业扩大再生产和发展后劲。布局过于分散，带来了一系列的问题，特别是与产业组织合理化及城市化要求相背离。通过建设绿色食品特色工业园区，可以引导人才、资源、生产设备、市场等要素的进一步集聚。通过集聚进一步促进资源的合理配置促进新产品的开发，降低生产成本，提高竞争力，进一步提高食品加工业在全国的知名度和销售份额。同时充分共享城镇水、电

35、、交通等基础设施，以项目带开发，以开发促发展，既聚集了分散的工业和人口，又弥补了城镇建设资金的不足。从优化产业结构和提高城市品位的角度来看，建设特色工业园区是促进人口城镇化，建设和繁荣小城市的一大载体。通过产业集聚、工业发展，推动城市化建设，同时通过设置企业入园条件，把一部分优势企业引入园区，鼓励竞争和兼并，实现优胜劣汰。产生示范效应。带动周边地区食品加工业的升级和发展。 （7）吸引人才，实现企业持续发展的需要。 21世纪产业的竞争归根结底是人才和技术的竞争，企业要发展必须具备：市场开拓能力、新产品开发能力和对现代化生产进行有效的组织和管理能力。这些都需要各种技能的人才，分散的小企业不利于引进

36、人才。而园区由于有交通方便、配套齐全，整体优势和政策优势，将吸引更多的人才加盟园区企业。同时，园区还可以利用整体力量成立科研产品开发中心、检测中心和计算机中心，技术人员找到真正的用武之地。企业拥有了人才，就具备了长远发展的基础。同时将显著提高当地产业的核心竞争力。 （8）加入WTO面对国际竞争的需要。市场全球化是21世纪商品贸易的发展方向，我国即将加入WTO，企业将面临激烈的国际竞争，我国虽然有原料充足、劳动力成本低的优势。但入关后随着大量国外产品进入中国市场，将促进外国企业的本地化进程，使我国企业的以上优势逐步消失，而西方发达国家的食品加工业已经过现代技术的嫁接和改造，其产品和技术的竞争优势

37、将非常明显。因此，为了面对即将来临的激烈的国际竞争，企业必须积极引进人才，开发新产品，用现代技术改造传统产业，提高企业的核心竞争力。而绿色食品特色工业园区的建设，不仅可以引导企业引进先进技术和设备，加大科技投入，还可以利用园区的整体优势建设为园区服务的产品开发中心、检测中心和计算机信息中心。利用互联网与国内外市场及科研院所、大专院校建立广泛联系和合作关系，收集技术信息和市场信息，开展网上销售，使食品加工业真正与国际接轨。 2.5 有利条件 （1）当地资源优势 县是传统农业县，绿色食品具有悠久的历史，享有“处州大米出”、“四都萝卜”、“三都姜”的美誉。现已形成年产5000万袋香菇、9.2万亩蔬菜

38、（其中高山蔬菜1.3万亩）、6.2万亩水果（其中柑桔类水果4.3万亩）、2.3万亩茶园、8万亩笋竹两用林及16万亩优质米。农副产品资源十分丰富，而且小黄瓜、蘑菇、水煮笋、水果均已加工出口日本、韩国等国家。 （2）政策优势 县和西屏镇政府对本工程的建设高度重视，把园区建设作为推动当地特色经济发展的新增长点，不仅制定了发展规划，而且出台了一系列有利于园区发展的财政、金融、税收的优惠政策，通过招商引资促进有条件的企业入园发展。 2.6 项目发展前景本工业园区项目建成后，将起到以下几个方面作用： （1）有利于人才、资源、生产设备、市场要素向园区聚集，产生集聚效益，促进城市化进程。 （2）有利于提高企业

39、的规模，园区建设采用统一征地、统一规划、统一布局、统一建设配套设施，使企业产生规模效益。 （3）有利于信息管理和信息服务，可利用园区计算机网络系统的联网优势，了解国内外的技术信息和产品市场信息，做好网上销售工作，开拓一条低成本的国内外市场营销渠道。 （4）有利于采用新技术、新设备、新工艺，提高产品质量和档次，引导企业按国内外相关标准要求组织生产，顺利进入国内外市场。 （5）有利于吸引人才，提高企业的产品开发能力和核心竞争力，使当地产业走上可持续发展的轨道。 （6）园区建设规模大，企业多、产出量大，产品覆盖面广，知名度高，将形成“名牌”、“名地”效应。进一步提高绿色食品加工业在国内外的影响和市场

40、份额。 （7）有利于扶持优势企业，培养名牌产品，实现更高层次的产业升级，以适应对加入WTO后更加激烈的市场竞争，给西屏镇及周边地区绿色食品加工业的升级起示范引导作用。综上所述，项目的建设是必要的，投资的经济效益和社会效益也都是十分明显的。第三章 市场需求和建设规模 3.1 市场需求 3.1.1 概述 绿色食品是无污染、安全优质、营养食品的通称，它包括谷类、奶类、蔬菜、水果及其饮料、水产品等。 县位于浙江西南部山区，属亚热带季风气候，温暖湿润雨量充沛，由于工业欠发达，基本无工业废水、废气污染，得天独厚的地理、气候条件非常适合绿色农业和绿色食品加工业的发展，经过近十几年的发展绿色食品的生产和销售已

41、有一定的规模。形成了脐橙、笋、高山蔬菜、食用菌等在国内具有一定影响的绿色食品加工品种和品牌，由于蔬菜的加工品不仅可以延长贮藏周期，有利于运输，调剂蔬菜的淡旺季，而且还可以改进蔬菜风味，增加花色品种，以满足人们对蔬菜副食品的日益增长的需要。因此，蔬菜的加工品：真空脱水蔬菜，速冻保鲜蔬菜，罐装蔬菜等需求得到了快速增长，加工的方法不断更新，在这些方法中罐藏占有传统的优势，速冻由于更能保持食品的新鲜色泽、风味和营养，深受消费者的欢迎，干制法工艺产品重量轻，体积小，贮运方便不失为一种有价值的加工方法，尤其是低温真空脱水蔬菜由于具有保持原食品形、色、香味和营养不变，复水性好，可常温贮存等优点，成了蔬菜加工

42、品中的珍品。 3.1.2 国内市场食品工业是我国的重要支柱产业，1999年食品工业的总产值达到了创纪录的6258亿元，并且仍以10以上的速度增长。我国将成为21世纪全球最大的食品生产消费大国。改革开放使我国经济得到了前所未有的发展，人民的生活水平得到了迅速提高，到1997年城镇居民人均购买食品的支出为1942.59元，比1978年的178.92 元年均增长11.5，农村居民1997年人均购买食品的支出为435.74元比1978年的18.91元年均增长18，今后几年食品消费仍将高速增长，同时随着科学研究的深入，现代营养知识的普及和人类自我保护意识的加强，人们对食品的质量要求越来越趋向于无污染、安

43、全、优质、高营养。食品消费开始由吃饱、吃好向营养、保健方面发展，这就要求发展绿色食品及更高要求的“有机食品”，迎合人们“回”归自然追求绿色的食品消费潮流。国家为了引导人们正确的食品消费观念及时提出了开辟绿色通道，培育绿色市场，提倡绿色消费的“三绿工程”作为菜蓝子工程的发展方向，1996年以来我国绿色食品和有机食品的消费一直以20-30的速度增长，其中蔬菜罐头、速冻蔬菜和脱水蔬菜绿色食品占有很大比例，尤其是作为干菜中珍品的低温真空脱水蔬菜，由于完全保留了原来的色香味和营养，且复水性能好，受到了广大消费者的喜爱，消费增长特别迅猛。随着环保意识的加强，城市在不断增加净菜上市的比例，其中速冻蔬菜由于其保鲜性能优良，价格适中比例在不断增加。罐头食品作为食品中的一大类，1999年产量约为280多万吨， 其中蔬菜罐头为110多万吨，国内蔬菜罐头的销售量为50多万吨，主要为竹笋、 磨菇、芦笋、青豆、野生蔬菜等。愈是工业发达国家罐头食品的消费量愈多，美国人均年消费量为90公斤，西欧为50公斤，而我国不到 1.5公斤，随着我国工业化进程的加快和人们食品消费观念的变化，蔬菜罐头的消费将会不断增长。果汁饮料作为天然、含糖量少、绿色的健康饮料，