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1、北京家政服务员入户工作规范手册一般家务入户工作规范 一、 制作一日三餐 掌握蒸、煮主食制作和炒、炖、拌、烹调方法； 1、 早餐：面包、包子、馒头、鸡蛋、适量的小凉菜，牛奶、豆浆、粥、馄饨； 2、 中餐：主食米饭、馒头、饼、面条、菜要荤素搭配、四菜一汤； 3、 晚餐：主食米饭、馒头、豆包、面条、菜要荤素搭配、四菜一汤，。 二、 居室保洁 1、 桌面：干净、整洁、无灰尘； 2、 沙发：干净、平整、无杂物； 3、 卧室：整洁干净、无异味、无灰尘，床单、被罩、枕套平整干净； 4、 家具：干净、光亮、无灰尘； 5、 地面：干净、无毛发、无灰尘； 6、 每周一大搞：沙发、卧室、家具等各卫生死角，彻底情理，
2、做到无灰尘、无毛发、无杂物。 三、 洗涤衣物 按照不同的面料，选用不同的洗涤用品、分类洗涤衣物，洗涤后干净、平整。 四、 清洁厨房 1、 灶台、洗菜池光洁无油污； 2、 餐具干净、无水印不粘手，消毒后归放原位； 3、 油烟机、灶具无污渍、无油渍、不粘手，橱柜里面干净，物品码放整齐； 4、 橱柜表面光洁、无污渍、不粘手，橱柜里面干净，物品码放整齐。 5、 墙面：光洁、无污渍。 五、 定期情结冰箱 1、 每天整理冰箱里物品，分类摆放整齐。 2、 定期清洁，无异味。 六、 卫生间的清洁与用具的消毒 1、 洗脸池、浴池，无污渍、无水迹； 2、 镜子：干净明亮，无水迹； 3、 便器：干净、无污渍、无异味
3、。 4、 地漏：无污渍、无毛发等堵塞物； 5、 对毛巾、浴巾，要定期消毒，做到干净柔软、无异味。 二、计时服务家居保洁入户工作规范 一、卧室、客厅、书房保洁 1、阳台：四璧无灰尘、无蜘蛛网； 2、墙壁：四璧无灰尘、无蜘蛛网，暖器罩内外无灰尘； 3、玻璃：干净、明亮、无任何残留污渍； 4、门窗：玻璃洁净明亮、窗框、窗槽、窗台等洁净无灰尘，门面内外、门把手、门框洁净无污渍； 5、空调：表面干净、无灰尘； 6、家具：内外无尘无污渍，桌面物品归类整理； 7、书柜：干净、无灰尘； 8、多宝格展柜：干净、无灰尘； 9、沙发：无灰尘、无污渍； 10、电器：外壳无尘、无污渍； 11、地板：无灰尘、无污渍、无杂
4、物； 12、天花板：无灰尘、无污渍； 13、灯、璧灯：无灰尘、无污渍。 二、厨房保洁 1、天花板：无油污、无水迹； 2、墙壁：光洁无油污、无水迹； 3、窗户：玻璃干净无油污、无水迹，窗框、窗槽和窗台干净，纱窗透亮、无油污； 4、房门：门面内外、门框和门把手洁净、纱窗透亮、无油渍； 5、燃气灶：无油污、无污渍、无划痕、表面光洁不粘手； 6、橱柜：无油污、无污渍、无划痕、表面光洁不粘手。 7、微波炉：无油污、无污渍、无划痕、表面光洁不粘手。 8、洗刷池：干净、明亮、无油渍、无水迹； 9、地面：无油污、无污渍、无水迹； 10、地漏：干净、无污渍、无异味； 11、抽油烟机：无油污、无污渍、无划痕、表面
5、光洁不粘手。 12、冰箱：无油污、无污渍、无划痕、表面光洁不粘手。 三、卫生间的保洁 1、天花板：无尘土、无水迹； 2、墙壁：清洁无水迹、暖器罩内外无灰尘； 3、玻璃：玻璃干净、明亮，玻璃窗、窗框、窗台、窗槽等洁净；纱窗干净、无灰尘； 4、门：门面内外、门框和门把手洁净、无污渍； 5、沐浴设施：无污渍、无水迹； 6、仪容镜：干净明亮、无污渍、无水迹； 7、洗脸池：干净、无污渍、无水迹； 8、便器：干净、无污渍、无水迹、无异味； 9、地漏：干净、无污渍、无异味； 10、地面：洁净无水迹、无污渍、无毛发； 11、纸篓：垃圾桶洁净无垃圾。 三、照料老人的工作规范 一、老人居室保洁 1、厨房：墙面、地
6、面、灶台、灶具无油渍、无水渍、无污物；油烟机无油渍、内外光亮洁净不沾手；厨柜内外洁净、无油渍、无水迹，餐具码放整齐，厨房垃圾及时清理。 2、卫生间：墙面、台面、镜面、无污物、无水渍；地面，无污物、无毛发；便器、墩布池，内外洁净、无污渍、无异物；门窗内外洁净；卫生、洗涤用品码放整齐；垃圾及时清理。 3、卧室：家具无尘土，物品码放整齐，室内无塔灰；地面无毛发、无水渍，床铺干净、整齐。 4、客厅：室内无塔灰、地面无污物、无水渍、无毛发；家具无尘土，物品码放整齐。 二、老人家庭餐制作 根据老人身体状况及饮食禁忌，食物应软、烂、应多煮、炖、熬、蒸安排一日三餐。 1、 早餐：流食+主食+副食； 2、 中餐
7、：三菜一汤，主食+荤+素+凉菜+汤； 3、 晚餐：三菜一汤，主食+荤+素+凉菜+汤 三、协助老人脱、穿衣服。 协助老人脱、穿衣服时必须注意老人的安全，穿、脱有顺序。 四、为老人铺床、叠被 床垫干净、平整、舒适，被子根据老人要求叠好放于柜内或床上。 五、为老人晾晒被褥 根据老人的要求晾晒被褥。 六、为老人洗涤衣物、床上用品 根据老人的要求洗涤衣物，内外衣分开洗，深色、浅色要分开洗，衣物无污渍、无汗渍、无异味； 定期为老人换洗床上用品，干净整洁，无污渍，无异味。 七、 为老人沏茶倒水 根据老人喝茶习惯，掌握好水温、茶叶浓度为老人沏茶。 八、 协助老人洗脚、同性洗澡 1、 洗脚：按照老人的需要掌握洗
8、脚的水温、水量、让脚干净，洗完脚后要保温； 2、 洗澡：室温26-28度，水温根据老人的舒适度调整，洗浴时注意防滑，洗完澡后注意保暖。 九、 陪老人散步、购物 按照老人的生活习惯陪老人散步、购物，出行时必须注意老人的安全。 十、 陪老人去医院看病、取药 根据老人的病情及需要，陪老人去医院看病、取药。 十一、提醒老人按医嘱吃药 根据老人的病情按医嘱提醒老人按药品、按量、按次、按时吃药。 十二、陪老人聊天、读书、读报 按照老人的生活习惯及感兴趣的话题，陪老人聊天读书、读报。 照料半自理病人工作规范 一、协助病人起床、穿衣、盥洗 1、协助病人脱、穿衣服时注意其安全，要穿、脱有顺序，力量均匀，不能生拉
9、硬拽； 2、根据病人的卫生习惯，进行面部清洁和梳头； 3、指导病人用正确的漱口方法； 4、操作中避免清洁、污染物的交叉混淆。 二、为病人准备一日三餐 1、根据病情需求制定一日三餐餐谱，要主、副、流食合理搭配； 2、协助半自理病人进食、进水； 3、进餐完毕，协助清洁口腔。 三、协助病人按照医嘱服药 1、提醒并协助半自理病人吃药； 2、要熟记病人所吃药物名称和剂量。 四、协助病人外出活动 1、备齐所需物品，注意病人安全； 2、根据天气情况，选择适宜地点； 3、搀扶或推着病人在洁净区域进行休息。 五、清洁病人房间 1、家具无尘土，物品码放整齐，室内无塔灰； 2、地面无污物、无水渍、无毛发； 3、床铺
10、干净、整齐； 4、定时对居室通风； 5、定期对居室消毒。 六、清洁病人厨房 1、墙面、地面、灶台、灶具、无油渍、无污物； 2、油烟机内外光亮洁净不沾手； 3、餐具、茶具内外洁净、无水迹，厨房垃圾及时清理。 七、给病人换洗衣物及床上用品、晾晒被褥 1、定期清洗病人衣物及床上用品，保持干净整洁； 2、采用湿扫法整理床上用品； 3、根据病人的要求晾晒被褥。 八、给病人洗脚、修剪指甲、同性洗澡 1、水温根据病人的要求适度调整，洗澡时注意防滑，洗完澡后要注意保暖； 2、按照病人的需要掌握洗脚的水温和水量，将脚洗干净，洗完脚后要保温； 3、根据病人的卫生习惯、清洁、修剪指甲。 九、陪病人购物 1、按照病人
11、的需求，将所购物品了解清楚； 2、所购物品清点清楚，记帐明确； 3、陪病人购物，出行时要注意安全。 十、陪病人看病、取药 1、按照要求陪同病人去医院看病； 2、尽快取药，记清用法； 3、安全陪同病人回家。 十一、陪病人聊天、读书、看报 1、 根据要求，帮助病人读书、读报； 2、 陪病人聊天、与对方沟通，切忌用争论、说教责问式的语言。 照料完全不能自理病人的工作规范 一、接大小便、换尿垫 1、给病人接大小便，大小便后及时为病人擦洗，并注意水温适宜； 2、换尿垫时要轻抬轻放，尿垫要平整、不褶皱、以免伤害皮肤； 3、病人会阴部有伤口、有失禁和留置尿管的，应注意会阴的护理； 4、保持便器、尿垫清洁、按
12、时清洗消毒，不留污渍。 二、帮助病人翻身、擦洗 1、帮助病人翻身，移位时不可拖、拉、推、托起病人后再翻转，一般应不少于2小时翻身一次； 2、帮助病人擦洗，用柔软毛巾、温水擦洗，动作轻、稳，不能擦伤皮肤。 三、给病人盥洗、洗头、洗脚、剪指甲、穿衣服、简单按摩。 1、给病人洗脸，使病人面部清洁； 2、给病人刷牙或漱口，去除口腔异味和残留物质。 3、给病人洗头，力量适中，避免抓伤头发，要将头发擦干或吹干； 4、给病人洗脚水温要适宜，清洗后穿上袜子或盖上被子； 5、给病人温水擦身； 6、给病人修剪指甲； 7、给病人脱、穿衣服要用力均匀，不能生拉硬拽，穿着平整、不褶皱； 8、给病人简单按摩，要动作协调、
13、轻、稳。 四、整理床铺、晾晒被褥 1、用湿扫法清洁并整理床铺； 2、经常清洗、更换床上用品，晾晒被褥。 五、清洁居室、保持室内干净 1、每天清洁病人居室、擦拭室内各类家具； 2、地面擦拭干净，无污物； 3、室内经常通风，定期消毒，居室干净、无异味。 六、病人活动、晒太阳 1、根据天气情况、病人身体情况，帮助病人外出活动； 2、选择地面平整、阳光充足、空气新鲜的地方。 七、为病人制作膳食 1、根据病人要求或病情需求制作每日食谱； 2、病人膳食要定时定量。 八、喂饭、喝水、并遵医嘱给病人服药 1、帮助病人按时进食、进水； 2、根据医嘱，按时给病人吃药。 九、陪病人聊天、给病人读书、读报 1、陪病人
14、聊天，切忌用劝告式、争论式的语言； 2、根据病人的需求，给病人读书、读报。 十、协助家属陪病人看病、取药 1、协助家属陪病人到医院看病； 2、记清药的用法。 产妇和新生儿护理工作规范 一、新生儿科学喂养、生活料理 1、冲调奶粉：水温在38度40度，冲调浓度按产品要求和新生儿具体情况配比数量； 2、人工喂养水量：两次喂奶之间加一次水； 3、奶具消毒：通过高温消毒，使奶具、用具达到无奶渍、无水痕； 4、洗澡：在喂奶前半小时左右为宜，水温37-38度，室温28-30度，时间5-10分钟，动作轻、速度快； 5、洗衣物：用合适洗涤用品单独清洗，衣物达到清洁柔软。 二、新生儿生理现象与护理 1、测量体温；
15、了解新生儿正常体温，会用不同的体温计，正确给新生儿量体温。 2、脐带护理：掌握脐带护理方法； 3、五官：掌握正确的清洁方法； 4、睡眠：了解新生儿睡眠规律，帮助新生儿养成良好睡眠习惯； 5、意外伤害：了解意外伤害的种类，预防意外伤害的发生。 三、产妇护理 1、与产妇沟通：按照产妇的生活习惯及感兴趣的话题，用温和的语言陪产妇聊天； 2、营养配餐、煲汤：根据产妇的口味，合理安排月子餐，制作营业配餐和煲汤； 3、乳房护理：掌握按摩乳房的技能，帮助产妇清洗按摩乳房，指导产妇正确哺乳，合理安排喂奶时间； 4、伤口护理：帮助搀扶清洗消毒伤口，发现问题及时提醒治疗。 5、产妇衣物：定期单独清洗晾晒，保持衣物
16、干净整洁； 6、母婴室卫生：室内无灰尘、创伤、衣物、物品摆放整齐，室内清洁； 7、恶露观察：观察恶露分泌情况，提醒产妇正确处理。 四、新生儿行为训练 1、抚触：按抚触动作要领，依照次序进行； 2、俯卧抬头：将婴儿放置俯卧位，双手放在前面或爬行状，练习抬头； 3、追视物体：用深红色物体，距离婴儿20公分进行移动； 4、听力训练：用带响的物品，距离婴儿15公分进行； 5、语言训练：用温和的语言和婴儿进行交流； 6、触觉训练：用不同材质的物品，触觉肌肤，增强婴儿感知。 育婴员工作规范 一、婴儿的生活护理 1、冲调奶粉：按月龄和实际需求冲调奶粉，水温度在38度-41度，奶的浓度按照具体产品要求冲调；
17、2、定时喂奶喂水：两次奶之间喂一次水，水量根据实际需求，三个月以内的小婴按新生儿要求做，喂奶喂水要姿势正确； 3、制作辅食：按月龄制作婴儿的各类辅食，合理添加辅食； 4、喂饭：根据婴儿月龄，选择辅食的次数，定时喂饭，用餐环境安静整洁； 5、乳具、餐具消毒：高温消毒，奶具、餐具无奶渍、无水痕； 6、玩具清洗消毒：定期用恰当的方式清洗消毒玩具，并归类整理摆放； 7、大小便护理：随时关注婴儿大小便情况，及时更换尿布或纸尿裤，大便后要用温水清洗肛门； 8、尿布清洗消毒：用婴儿专用的洗涤用品，专盆专用，及时清洁烫洗尿布或按雇主提供的消毒条件进行消毒； 9、婴儿衣物清洗：专盆专用，内外衣分类清洗； 10、
18、婴儿洗澡：定时为婴儿洗澡，水温38-41度，室温26度左右，达到清洁皮肤的目的。 11、做被动操：按被动操要求进行训练，力度要适度。 二、简单家务 1、婴儿房间情结：地面情结，窗台，桌面等处无灰尘，开窗通风； 2、床上卫生：视情况清洗、更换床上用品，晾晒被褥； 3、简单饭菜：在婴儿安全状态下，做简单饭菜。 三、早期益智教育 1、唱儿歌：根据不同月龄婴儿的听觉发育情况，唱适当儿歌，配合动作与婴儿进行交流。 2、讲故事、说歌谣：可采用口述、诵读、看图想象等形式，说适合婴儿月龄的故事和歌谣； 3、写工作日志，记录婴儿的生活规律，培养良好的饮食、睡眠等习惯。 四、婴儿保健 1、坚持户外活动，多晒太阳，提高婴儿抵抗力，注意婴儿安全； 2、合理安排膳食，适当增减衣服，观察大小便情况等。
