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1、北师大七下生物知识点七年级生物知识点 第八章人体的营养 一、食物中的营养成分： 1、糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水。 糖类分为：淀粉、麦芽糖、葡萄糖。糖类是最重要的供能物质。人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类。 蛋白质由氨基酸组成，是构成组织的基本物质，也是人体生长发育组织更新生命活动调节的物质基础。由于儿童青少年发育快，所以，需要大量的蛋白质。 脂肪由甘油和脂肪酸组成，作为备用能源贮存在皮下。 糖类、脂肪、蛋白质，既构成人体细胞又提供能量。 维生素既不构成人体细胞又不提供能量，需求量小，但作用很大。 人体维生素和无机盐的缺乏症 种类 缺乏症 种类 缺乏症 维生素夜盲症 钙
2、佝偻病、骨质疏松A 症 维生素脚气病 铁 贫血症 B 维生素坏血病 碘 地方性甲状腺肿 C 维生素佝偻病、骨质疏松 D 症 水，是细胞的主要成分，占体重的60%70%，是非常重要的营养成分。在物质运输、体温调节有重要的作用。 无机盐，构成人体组织。钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病；铁是血红蛋白的组成成分，缺铁易患贫血；碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘易患地方性甲状腺肿。 二.消化系统：由消化管和消化腺组成。 消化管包括口腔咽食道胃小肠大肠肛门。 消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。肝脏是最大的消化腺，分泌的胆汁不含消化酶没有消化作用，但可以乳化脂肪。淀粉在口腔开始被消化，蛋
3、白质在胃开始被消化，脂肪在小肠开始被消化。小肠液和胰液能消化糖类、脂肪、蛋白质。 1、人体消化系统的组成 口腔 咽既是食物通道，又是空气通道 食道 消化道 胃最膨大的气管 消 小肠最长的器官 化 大肠 系 肛门 统 唾液腺 胃腺消化、吸收的主要场所 消化腺 肠腺 胰腺 肝脏最大的消化腺，分泌胆汁 食物的消化：消化酶：有活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物。 食物在消化道内的消化： 唾液淀粉酶 酶 淀粉麦芽糖葡萄糖 酶 蛋白质氨基酸 胆汁 酶 脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸 3、营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。 消化道的口腔、咽、食道基本没有吸收作用。 胃、小肠、大肠
4、有吸收功能：胃吸收水、无机盐、酒精；大肠吸收水、无机盐和维生素；小肠全部吸收：水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油。 小肠结构与吸收功能相适应的特点： 小肠是消化道中最长的一段；小肠内表面有皱襞和绒毛，许多小肠绒毛密布在皱襞上，增大了小肠的内表面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管。绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，都由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。 4、设计一份营养合理的午餐：一碗米饭、一份红烧肉、一份炒青菜、一个苹果 l 1 第九章 人体内的物质运输 1.血液的组成和功能 成分水等 血浆 功能运载血细胞，运输养料和废物等 血液 红细胞：数目最多，双凹圆饼状；内有
5、含铁蛋白质的血红蛋白 血细胞 白细胞：体型最大，数目最少，有细胞核，吞噬病菌 血小板：体型最小，止血，加速血液凝固 解读血常规化验单：血小板：偏少：异常出血；红细胞：偏少：贫血； 血红蛋白：偏少：缺铁性贫血；白细胞：偏多：有炎症 红细胞运输氧和部分二氧化碳。 白细胞吞噬病菌，防御保护。 血小板止血，加速凝血。 2.人类血型将血液分 A 型、 B 型 、 AB 型 、 O 型 四种类型。输血时，应以输入同型血为原则；但有时任何血型的人都可以输入少量的 O 型血。 3.血管分为动脉、静脉、毛细血管。 动脉和静脉的管壁特点 动脉 管壁厚 管腔小 弹性大 血流速度快(血流方向离心) 静脉 管壁薄 管腔
6、大 弹性小 血流速度慢(血流方向回心)，有静脉瓣 毛细血管结构和功能相适应的特点： 管壁薄，由一层上皮细胞构成； 管腔窄，红细胞单行通过；管内血流速度最慢； 数量大，分布广。 10 1 2 3 9 4 8 5 7 6 2 上面心房 左心房：连肺静脉 右心房：连上、下腔静脉 四个腔 下面心室 左心室：连主动脉 心脏 右心室：连肺动脉 房室瓣：心房与心室之间瓣膜，只能向心室开 相通瓣膜 动脉瓣：心室与动脉之间瓣膜，只能向动脉开 血液流向：只能从心房心室动脉静脉，而不会倒流。 四个腔的壁薄厚各不同：左心室的壁心肌发达，壁厚； 右心室心肌不如左心室发达，壁较薄。 瓣膜：心房和心室之间的瓣膜叫房室瓣，心室和动脉之间的瓣膜叫动脉瓣。 房室瓣开口向心室方向。动脉瓣开口向动脉方向。 4.血液循环分体循环和肺循环。 体循环：左心室 主动脉 全身毛细血管网 体静脉 右心房 肺循环：右心室 肺动脉 肺部毛细血管网 肺静脉 左心房
