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1、大学生安全教育论文读我的平安我做主：大学生安全教育读本有感 我的平安我做主：大学生安全教育读本是由江西省教育厅安全稳定办公室及江西省电化教育馆编著的书籍。安全是生命之源、幸福之根、健康之本、和谐之需。当代大学生是未来的国家栋梁，是民族的希望，是宝贵的人才资源，所以应该在高校中开展安全教育，构建和谐平安的校园。 本书主要从法律法规、公共安全、人身安全、财产安全、消防安全、交通安全、食品安全、周边安全、心理安全、网络安全等十个方面系统介绍大学生常见的安全防范知识和基本的法律知识，有助于大学生树立正确的安全观，主动掌握安全防范知识和主动增强安全防范能力。 民以食为天，食以洁为先。在日常生活中，我们每
2、个人都离不开食品，而食品安全问题是关系人民健康和国计民生的重大问题，也是大学生安全教育中的重点。在物质极大丰富的今天，我们要随时提高警惕，注意食物的合理搭配，熟悉食物的基本属性，有效防止错乱搭配引起食物相克，产生毒副作用。我们要注意一下几点食品安全常识：远离无证食品店摊、不吃过期食品和变质食物、不在打闹嬉戏时吃东西、少吃油炸和腌制食品。不少学生在就餐时只考虑饭菜的外观、价格、口味、方便等，往往忽视卫生，不考虑加工间的卫生状况，生产原料的来源和质量，此情况在校外就餐时十分常见，在近来风靡各大校园的外卖网站更是表现尤为突出。在央视新闻中曝光了某些外卖网站上店家的脏乱的厨房以及腐坏的蔬菜等，这一现象提醒喜欢点外卖的学生要注意食品安全，尽量在食堂就餐。我们需要高度重视有毒有害食品对自身的伤害，掌握预防食物中毒的十大原则：彻底加热食物；立即吃掉做熟的食物；妥善储存熟食，要低温储存食物；熟食品必须彻底再加热；避免生食与熟食接触；注意清洁卫生；避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。 只要我们从以上几个方面入手认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度的减少食物中毒的风险，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。
