天然药物化学作业.docx

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1、天然药物化学作业天然药物化学 作业系统 答题 第一次作业： 1、有效成分和无效成分的区别与联系？试举例说明。 有效成分是指具有医疗效用或生理活性的单体化合物，能用分子式和结构式表示，并具有一定的物理常数。常见的有效成分主要有：生物碱类、糖苷类、萜类挥发油、黄酮类、醌类等。如果尚未提纯而得到的是一个混合物，但是在药理和临床上有效则称为有效部分”或有效部位”。 无效成分是指相对某一疾病而显无效的化学成分，如糖类、蛋白、油脂等。无效成分又叫做杂质，可分为水溶性杂质和脂溶性杂质。 有效成分和无效成分的划分不是绝对的。例如鞣质：在多数中药中为无效成分，但在地榆、五倍子等中则被认为是有效成分，具有抗菌、收

2、敛的作用。过去认为无效的成分，如多糖、蛋白质等，目前通过研究发现蘑菇多糖、天花粉蛋白质等具有重要的医药功能，而成为有效成分。 2、说出一级代谢产物和二级代谢产物的区别，每类产物举三例。 一级代谢物：生物体为了维持正常生存所产生的产物，每种生物都含有的，包括糖类、蛋白质、脂类、核酸等。 二级代谢物是生物体通过各自特殊代谢途径产生，反映科、属、种的特性物质，不是每种中药都有。二级代谢产物往往有特殊活性。如：糖和苷、苯丙素类、生物碱类、糖苷类、萜类挥发油、黄酮类、三萜、甾体及醌类等。 3、溶剂提取法的基本原理及影响提取的因素 1）、基本原理 利用药材中各种化学成分在不同极性溶剂中溶解性的不同，选择与

3、有效成分能相互溶解，而对无效成分及其它成分溶解度小的溶剂，将有效成分从中药药材组织中尽可能的溶解出来的方法。 2）、影响因素： 药材的粉碎度:药材粉碎越细、总表面积越大，接触越充分，提取效率越高。 温度：一般温度越高，溶解度越大，扩散速度加快，有利于提取。 浓度差：粉碎后的药材颗粒界面内外，提取溶剂的中有效成分的浓度差越高，提取效率越大。最好的增大浓度差的方法是：搅拌、换溶剂、渗漉。 时间：提取需要时间，但却不是越长越好。一旦组织内外达到提取平衡，再长的时间也是无用的。必须通过改变内外浓度差来提高提取效率，而不能一味延长提取时间。 药材的新鲜程度：新鲜的药材，组织已经充盈水分，很难用溶剂进行提

4、取。尤其用有机溶剂提取时，宜用干燥药材。同理，用水提取含有大量油脂类的药材时，应首先考虑脱脂。 题目： 名词解释： 1、天然药物 2、有效成分 3、无效成分 4、一级代谢物 5、二级代谢物 6、提取技术 7、溶剂提取法 参考答案： 1、天然药物：人类在自然界中发现并可直接供药用的植物、动物或矿物，以及基本不改变其物理、化学属性的加工品。中药”、草药”和民族药”除极少数为人工合成药外，绝大多数均同天然药物范畴。 2、有效成分：是指具有医疗效用或生理活性的单体化合物，能用分子式和结构式表示，并具有一定的物理常数。 3、无效成分：相对某一疾病而显无效的化学成分，如糖类、蛋白、油脂等。无效成分又叫做杂

5、质，可分为水溶性杂质和脂溶性杂质。 4、一级代谢物：生物体为了维持正常生存所产生的产物，每种生物都含有的，包括糖类、蛋白质、脂类、核酸等。 5、二级代谢物：是生物体通过各自特殊代谢途径产生，反映科、属、种的特性物质，不是每种中药都有。二级代谢产物往往有特殊活性。如：糖和苷、苯丙素类、生物碱类、糖苷类、萜类挥发油、黄酮类、三萜、甾体及醌类等。 6、提取技术从原材料的细胞中，提取或分离出来的过程中涉及的各种技术。 7、溶剂提取法：利用药材中各种化学成分在不同极性溶剂中溶解性的不同，选择与有效成分能相互溶解，而对无效成分及其它成分溶解度小的溶剂，将有效成分从中药药材组织中尽可能的溶解出来的方法 第二

6、次作业 题目： 名词解释： 1、纯化 2、结晶 3、沉淀法 4、萃取法 5、凝胶过滤法 6、离子交换色谱 7、单糖 8、低聚糖 9、多糖 10、苷类 11、醌类化合物 12、黄酮类化合物 13、萜类化合物 参考答案： 1. 纯化(purification)：从分离出来的混合物”中分离出需要的活性单体的过程。 2. 结晶：从非结晶状物质通过处理得到结晶状物质的过程称为结晶。 3. 沉淀法是在中药提取液中加入某些试剂，与其中一些成分生成沉淀，或加入某些试剂后可降低一些成分在溶液中的溶解度而自溶液中析出的一种方法。 4. 萃取法：又称两相溶剂提取，是利用混合物中各成分在两种互不相溶的溶剂中分配系数的

7、不同而达到分离的方法。 5. 凝胶过滤法:又称凝胶色谱法(gel filtration chromatography，GFC) 、分子排阻色谱法、凝胶滤过色谱法、分子筛色谱法等。利用被分离物质分子量大小的不同和在填料上渗透程度的不同，以使组分分离。 6. 离子交换色谱是利用被分离物质在离子交换树脂上的离子交换势不同而使组分分离。常用的有不同强度的阳、阴离子交换树脂，流动相一般为水或含有有机溶剂的缓冲液。 7. 单糖：不能水解的最简单的多羟基内半缩醛(酮)。如葡萄糖等。 8. 低聚糖：水解后生成 2 9 个单糖分子的糖。如：蔗糖、 麦芽糖 9. 多糖：水解后能生成多个单分子的，称为多糖。如：淀粉

8、、纤维素等 10. 苷类及其缩聚物。 根据其分子水解反应的情况，可以分为单糖、低聚糖和多糖。 1单糖：不能水解的最简单的多羟基内半缩醛。 如葡萄糖等。 2低聚糖：水解后生成二、三、四、九个单糖分子的糖。 如：蔗糖 麦芽糖 3多糖：水解后能生成多个单分子的，称为多糖。 如：淀粉、纤维素等 2、什么是氧苷，可以分为几类，请举例说明。 苷元与糖基通过氧原子相连，根据苷元与糖缩合的基团的性质不同，分为以下几类： A、 醇苷：苷元的醇羟基与糖端基脱水而成的苷。如皂苷，强心苷。 B、 酚苷：苷元的酚羟基与糖端基脱水而成的苷。如黄酮苷、蒽醌苷。 C、氰苷：主要是指-羟基腈的苷。多为水溶性，不易结晶，在酸和酶

9、催化时水解快。生成的苷元-羟基腈很不稳定，立即分解为醛(酮)和氢氰酸。而在碱性条件下苷元易发生异构化。 D、酯苷：苷元的羟基与糖端基脱水而成。苷键有缩醛和酯的性质，易为稀酸和稀碱水解。 E、吲哚苷： 指吲哚醇和糖形成的苷，在豆科和蓼科中有分布，如靛苷。 3、香豆素有何结构特点，通常可以分类几类？ 答：香豆素类化合物是一类邻羟桂皮酸的内酯，具有芳甜香气。 分布：在高等植物中，芸香科和伞形科中含的多，还有豆科、兰科、木樨科、茄科、菊科等，少数发现于动物和微生物中。 其结构类型：香豆素母核为苯骈-吡喃酮。环上常有取代基。 通常将香豆素分为四类： A、简单香豆素类， 指只有苯环上有取代基的香豆素。取代

10、基：羟基、烷氧基、苯基、异戊烯基等。 由于绝大多数香豆素在C7位都有含氧官能团存在，因此，7-羟香豆素可以认为是香豆素类成份的母体。 B、呋喃香豆素类(furocoumarins)(线型和角型) 香豆素核上的异戊烯基常与邻位酚羟基环合成呋喃或吡喃环，前者称为呋喃香豆素。 C、吡喃香豆素类(pyranocoumarins)(线型和角型) 香豆素C-6或C-8异戊烯基与邻酚羟基环合而成2,2-二甲基-吡喃环结构，形成吡喃香豆素。 D、其他香豆素类。指-吡喃酮环上有取代基的香豆素类。还包括二聚体和三聚体。C3、C4上常有取代基：苯基、羟基、异戊烯基等。 4、香豆素有哪些理化性质？ A、性状 游离的香

11、豆素多数有较好的结晶，且大多有香味。香豆素中分子量小的有挥发性，能随水蒸汽蒸馏，并能升华。香豆素苷多数无香味和挥发性，也不能升华。 B、溶解性 游离的香豆素能溶于沸水，难溶于冷水，易溶于甲醇、乙醇、叙情和乙醚；香豆素苷类能溶于水、甲醇和乙醇，而难溶于乙醇等极性小的有机溶剂。 C、内酯反应 香豆素类及其苷因分子中具有内酯环，在强碱溶液中内酯环可以开环生成顺邻羟基桂皮酸盐，但加酸又可重新闭环成为原来的内酯。但如与碱长时间加热，则可转变为稳定的反邻羟基桂皮酸盐。因此用碱液提取香豆素时，必须注意碱液的浓度，并应避免长时间加热，以防破坏内酯环。 D、显色反应.具有酚羟基的香豆素可与酚试剂呈颜色反应。 5

12、、香豆素类有哪些生物活性？ 答：毒性 抗病毒作用 抗肿瘤作用 抗骨质疏松作用 抗凝血作用 对心血管系统的作用 光敏作用 6、木质素的生物活性有哪些？ 答：抗肿瘤作用 肝保护和抗氧化 抗HIV作用 中枢神经系统作用 血小板活化因子拮抗作用 平滑脂解痉作用 毒鱼作用 第四次作业 1、常用的溶剂提取法有哪些？简要说明其优缺点： 浸渍法 浸渍法常以水或者乙醇为溶剂，因其操作简便、低温、有利于酶解作用等而适宜于挥发性成分、热不稳定性成分、含淀粉或树胶多的成分的提取。其缺点是：时间长、溶剂用量大、提取效率低等。有时为防止水提液发霉，常需加入少量防腐剂。 渗漉法：浸出效果优于浸渍法。但渗漉法对药材的粒度及工

13、艺技术条件要求较高，对新鲜及易膨胀药材、无组织结构的药材不宜使用。 煎煮法：优点：简便易行，提取效率比冷浸法高，可溶出大部分有效成分。 注意：煎煮法禁用铁锅及铁器，因为铁比较活泼，能与许多物质发生化学反应，导致成分结构破坏、失效。 回流提取法：适于对热稳定成分的提取 提取优点：提取效率比冷浸法高。 提取缺点：装置较复杂。 连续回流提取法：适于对热稳定成分的提取 提取优点：溶剂用量少，提取效率高。 提取缺点：装置设备要求高。 2、水蒸汽蒸馏法的适用范围及注意事项有哪些？ 适用范围：随水蒸气蒸馏而不被破坏并难溶于水的成分 注意事项： 1）、 水蒸气发生器内的水量： 2/3 2）、安全玻璃管:应插到

14、发生器或蒸馏瓶的底部以调节内压。 3）、 蒸馏器内的药材:要先加水湿润，通蒸气的导管应插入蒸馏器内的药材底部。 4）、 蒸馏结束后，首先应打开水蒸气发生器与蒸馏器之间三通下口的螺旋夹，放入空气后，再停止加热。 3、水适用于哪些天然活性成分的提取，其优缺点有哪些？ 适用范围：适用于水溶性成分苷类、生物碱盐、有机酸盐、糖、蛋白质、氨基酸、鞣质等。 优点：经济、安全、无毒。 缺点：(1) 含杂质多，不易纯化； (2) 体积大，沸点高，不好浓缩； (3) 容易发霉；难过滤； (4) 加热时易糊化等。 4、简述浸渍法的操作方法、适用范围及优缺点？ 常用溶剂： 水、乙醇 操作过程 ： 将药材粗粉置容器中加

15、入适量的溶剂常温或加热浸泡过滤或倾倒提取液；药材可重复浸泡23次。 提取范围：适宜含淀粉、树胶等成分较多的药材以及含挥发性成分、遇热不稳定易分解或被破坏成分的提取。 提取优点：操作简便 提取缺点：但提取时间长、溶剂用量大，提取效率不高。水为溶剂易发霉、变质，必要时需加适量的防腐剂。 5、简述沉淀法的原理及适用范围 原理：利用混合物中各组分溶解度的差异或通过加入化学试剂、溶剂或改变pH等改变溶解度将混合物中某组分沉淀出来。 适用范围：能与特定试剂生成沉淀、或溶解度有显著差异或改变条件后溶解度有显著差异的组份的分离。 6、 醇适用于哪些天然活性成分的提取，其优缺点有哪些？ 醇溶剂主要是指：甲醇、乙

16、醇以及不同浓度的醇水溶液. 适用范围：除蛋白质和多糖以外的其他各种水溶性和脂溶性成分。 优点：较为便宜易得，醇兼有亲水性和亲脂性，对植物细胞渗透力强，可提多种成分。 缺点：易燃，甲醇有一定毒性。 7、简述渗漉法的操作方法、适用范围及优缺点？ 常用溶剂：水、乙醇 操作过程： 将药材粉末装于渗漉筒内上端 不断添加新溶剂，使其渗过药粉提取液 提取范围：适宜对热不稳定且易分解的成分的提取。 提取优点： 有较大的浓度差，提取效率较高。 提取缺点：但溶剂用量大，操作较繁。 8、将下列溶剂按亲水性的强弱顺序排列: 乙醇丙酮乙酸乙酯氯仿乙醚环己烷 9、分离天然产物常用的吸附剂有哪些, 各有何特点? 1)极性吸

17、附剂：硅胶、氧化铝 对极性物质有较强的亲和力 特点： A）极性强的溶质，被优先吸附； B）溶剂极性越弱，吸附剂对溶质的吸附能力越强； C）溶质被极性吸附剂吸附后，可用强极性的溶剂洗脱出来 2) 非极性吸附剂:活性炭 其特点如下： A）在极性溶剂中，对优先吸附非极性强的溶质； B）溶剂极性降低，活性炭对溶质的吸附能力下降； C）溶质被极性吸附剂吸附后，可用非极性的溶剂洗脱，且洗脱能力将随溶剂极性减弱面增强。 第五次作业 1、什么是结晶，请简要说明其原理和适用范围。 结晶：由非晶形经过结晶操作形成有晶形的过程 原理：一般情况下，一种固体成分达到一定纯度，在某种条件下就会结晶析出，分离结晶与母液，从

18、而得以纯化分离。 适用范围：待分离成分能结晶且在结晶溶剂中热时溶解度大，冷时溶解度小，杂质在结晶溶剂中冷热均不溶或均溶解。 2、分离天然产物常用的吸附剂有哪些, 各有何特点? 1)极性吸附剂：如硅胶、氧化铝 ，对极性物质有较强的亲和力 特点： A）极性强的溶质，被优先吸附； B）溶剂极性越弱，吸附剂对溶质的吸附能力越强； C）溶质被极性吸附剂吸附后，可用强极性的溶剂洗脱出来 2) 非极性吸附剂:如活性炭 其特点如下： A）在极性溶剂中，对优先吸附非极性强的溶质； B）溶剂极性降低，活性炭对溶质的吸附能力下降； C）溶质被极性吸附剂吸附后，可用非极性的溶剂洗脱，且洗脱能力将随溶剂极性减弱面增强。

19、 3、将下列溶剂按亲水性的强弱顺序排列: 水甲醇正丁醇乙酸乙酯氯仿己烷 4、糖和苷有何生理功能？ 糖的生理功能： 1）植物的贮藏养料和骨架。 2）植物光合作用的初生产物及其它有机物质的前体。 3）具营养、强壮作用的营养成分，如山药、何首乌、大枣等中的糖类。 苷类的生理功能：心血管系统、呼吸系统、消化系统、神经系统以及抗菌消炎，增强机体免疫功能、抗肿瘤等。许多常见的中药例如人参、甘草、柴胡、黄芪、黄芩、桔梗、芍药等。 5、醌类化合物有哪些类型 苯醌类 萘醌类 菲醌类 蒽醌类 A.蒽醌衍生物 B.蒽酚衍生物 C.二蒽酮类衍生物 6、黄酮类化合物的生理活性有哪些？ 其主要生理活性表现在： 1） 对心

20、血管系统的作用。 2） 抗肝脏毒作用。 3） 抗炎作用。 4） 雌性激素样作用。 5） 抗菌及抗病毒作用。 6） 泻下作用。 7） 解痉作用等。 7、挥发油的提取有哪些方法？ 答：有以下几种方法： 1）. 水蒸气蒸馏法 将中药切碎后，加水浸泡，然后采用直接蒸馏或水蒸气蒸馏法将挥发油蒸馏出来，前者方法简单，但受热温度高，有可能会使挥发油温度升高，影响产品质量，后者可避免过热或焦化，但设备稍复杂。馏出液水油共存，可采用盐析法促使挥发油自水中析出，然后用低沸点有机溶剂萃取即得挥发油。 2）. 溶剂提取法 用低沸点有机溶剂连续回流提取或冷浸提取，提取液可蒸馏或减压蒸馏除去溶剂，即可得到粗制挥发油，此法

21、得到的挥发油含杂质较多，其他脂溶性成分会与其共存，故必须进一步精制提纯。 3）. 压榨法 将含挥发油较丰富的原料经撕裂粉碎压榨，将挥发油从植物组织中挤压出来，然后静置分层或用离心机分出油分，即得粗品。此法所得的产品也不纯，且很难将挥发油全部压榨出来，但可保持挥发油原有的新鲜香味。 8、强心苷的结构与活性有何关系？ 答：大量的研究证明，强心苷的化学结构对其生理活性有较大影响。 强心苷的强心作用取决于苷元部分，主要是甾体母核的立体结构、不饱和内酯环的种类及一些取代基的种类及其构型。 糖部分本身不具有强心作用，但可影响强心苷的强心作用强度。 强心苷的强心作用强弱常以对动物的毒性来表示。 1）. 甾体

22、母核 甾体母核的立体结构与强心作用关系密切的是C/D环须顺式稠合。一旦这种稠合被破坏，将失去强心作用。 若C14羟基为构型时即表明C/D环顺式稠合，若为构型或脱水形成脱水苷元，则强心作用消失。 A/B环为顺式稠合的甲型强心苷元，必须具C3-羟基，否则无活性。 A/B环为反式稠合的甲型强心苷元，无论C3是-羟基还是-羟基均有活性。 2）. 不饱和内酯环 C17侧链上、-不饱和内酯环为-构型时，有活性； 为构型时，活性减弱； 若、不饱和键转化为饱和键，活性大为减弱，但毒性也减弱； 若内酯环开裂，活性降低或消失。 3）. 取代基 强心苷元甾核中一些基团的改变亦将对生理活性产生影响。 如C10位的角甲

23、基转化为醛基或羟甲基时，其生理活性增强； C10位的角甲基转为羧基或无角甲基，则生理活性明显减弱。 此外，母核上引入5、11、12-羟基，可增强活性， 引入1、6、16-羟基，可降低活性； 引入双键4，活性增强，引入双键16则活性消失或显著降低。 4）. 糖部分 强心苷中的糖本身不具有强心作用，但它们的种类、数目对强心苷的毒性会产生一定的影响。 一般来说，苷元连接糖形成单糖苷后，毒性增加。 随着糖数的增多，分子量增大，苷元相对比例减少，又使毒性减弱。 9、生物碱的颜色反应有哪些？至少举4种。 生物碱能与某些试剂生成特殊的颜色，可供生物碱的识别。 (1)矾酸铵-浓硫酸溶液(Mandelin试剂)

24、：为1%矾酸铵的浓硫酸溶液。该试剂能与多数生物碱反应，呈现不同的颜色，如与阿托品、东莨宕碱显红色，与马钱子碱显血红色，与士的宁显紫色，与奎宁显淡橙色，与吗啡显棕色，与可待因显蓝色。 (2)钼酸铵-浓硫酸溶液(Frobde 试剂)：为1%钼酸铵或钼酸钠的浓硫酸溶液。该试剂能与可待因显黄色，与小檗碱显棕绿色，与乌头碱显黄棕色，与阿托品及士的宁不显色。在使用时应注意，该试剂与蛋白质也能显色。 (3)甲醛-浓硫酸试剂(Marquis试剂)：为30%甲醛溶液0.2ml与浓硫酸10ml的混合液。该试剂能与可待因显蓝色，与吗啡显紫红色，与咖啡碱不显色。 (4)浓硫酸：该试剂能与乌头碱显紫色，与小檗碱显绿色，

25、与阿托品不显色。 (5)浓硝酸：该试剂能与小檗碱显棕红色，与秋水仙碱显蓝色，与乌头碱显红棕色，与咖啡碱不显色。 10、生物碱的沉淀反应有哪些？至少举5种。 常用的生物碱沉淀剂种类很多，通常是一些重金属盐类或分子量较大的复盐，以及特殊的无机酸或有机酸的溶液，常用的沉淀剂如下： (1)碘化铋钾试剂(Dragendoff试剂，BiI3KI)：在酸性溶液中与生物碱反应生成桔红色沉淀AlkKI(BiI3)n，为一种络盐，Alk表示生物碱，下同。此反应很灵敏。 (2)碘-碘化钾试剂(Wagner试剂，I2KI)：在酸性溶液中与生物碱反应生成棕红色沉淀(AlkHIIn)。 (3)碘化汞钾试剂(Mayer试剂

26、，HgI2KI)：在酸性溶液中与生物碱反应生成白色或黄白色沉淀AlKHI(HgI2)n。 (4)硅钨酸试剂(Bertrand试剂，SiO2I2WO3)：在酸性溶液中与生物碱反应生成灰白色沉淀。 (5)磷钼酸试剂(Sonnenschein试剂，H3PO4I2MoO3)：在中性或酸性溶液中与生物碱反应生成鲜黄色或棕黄色沉淀。此反应很灵敏。 (6)苦味酸试剂(Hager试剂)：在中性溶液中与生物碱生成淡黄色沉淀。 (7)氯化金试剂(HAuCl4试剂)：在酸性溶液中与生物碱反应生成黄色晶形沉淀。由于不同生物碱产生的结晶形状常不同，可用于鉴别。 11、生物碱在植物体内主要存在的形式有哪些？ 1）.游离碱

27、：由于部分生物碱的碱性极弱，不易或不能与酸生成稳定的盐，因而以游离碱的形式存在。 2）.成盐：除少数极弱碱性生物碱外，大多生物碱，在植物细胞中都是与酸类结合成盐的形式存在。有些生物碱则与一些较为特殊的酸类结合成盐存在。有少数生物碱与无机酸结合成盐存在。如：吗啡碱与硫酸结合成盐存在于鸦片中；小檗碱与盐酸结合成盐存在于植物中。 3）.苷类：一些生物碱以苷的形式存在于植物中； 4）.酯类：多种吲哚类生物碱分子中的羧基，常以甲酯形式存在。 5）.N-氧化物：在植物体中已发现的氮氧化物约一百余种。 名词解释： 1、单萜类化合物 萜类化合物就是指存在自然界中、分子式为异戊二烯单位的倍数的烃类及其含氧衍生物

28、。这些含氧衍生物可以是醇、醛、酮、羧酸、酯等。萜类化合物广泛存在于自然界，是构成某些植物的香精、树脂、色素等的主要成分。如玫瑰油、桉叶油、松脂等都含有多种萜类化合物。另外，某些动物的激素、维生素等也属于萜类化合物。 2、倍半萜类 倍半萜类是指由3分子异戊二烯聚合而成，分子中含有15个C原子的天然萜类化合物。 倍半萜和单萜都是挥发油的主要组成成分，倍半萜的沸点较高，其含氧衍生物大多有较强的香气和生物活性。 3、二萜类化合物 二萜类化合物可以看成是由4分子异戊二烯聚合而成分子中含有20个C原子的天然萜类化合物，由于二萜类分子量较大，挥发性较差，故大多数不能随水蒸气蒸馏，很少在挥发油中发现，个别挥发

29、油中发现的二萜成分，也是多在高沸点馏分中。二萜化合物多以树脂、内酯或苷等形式存在于自然界。 4、三萜类化合物 三萜类化合物是有数个异戊二烯去掉羟基后首尾相连构成的物质。大部分为30个碳原子，少部分含27个碳原子的萜类化合物。 5、挥发油 挥发油是具有挥发性、可随水蒸气蒸馏而又与水不混溶的油状液体的总称。 6、C21甾 C21甾是含有21个碳原子的甾类化合物。 7、强心苷 强心苷是一类具选择性强心作用的药物，又称强心甙或强心配糖体。临床上主要用以治疗慢性心功能不全，此外又可治疗某些心律失常，尤其是室上性心律失常。 8、生物碱 生物碱是存在于自然界中的一类含氮的碱性有机化合物，有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。大多数有复杂的环状结构，氮素多包含在环内，有显著的生物活性，是中草药中重要的有效成分之一。具有光学活性。有些不含碱性而来源于植物的含氮有机化合物，有明显的生物活性，故仍包括在生物碱的范围内。而有些来源于天然的含氮有机化合物，如某些维生素、氨基酸、肽类，习惯上又不属于“生物碱。