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1、小学五年级作文大白菜大白菜 沈夕林 宋代诗人范成大在田园杂兴中曾赋诗道:“把雪挑来塌地菘,味如蜜藕更肥浓。”此处菘乃“百菜之王”大白菜。家喻户晓,特别是冬天,大白菜是家家户户必备的菜。 大白菜一般株高33厘米,柣幅45厘米,株型紧凑,叶色深绿,叶柄白色真像一顶绿葱葱的厨师帽,要是把它举起来,还挺重的。瞧他顶着个将军肚,一副耀武扬威的样子,真滑稽! 大白菜味道甘美,令人久吃不厌,白菜食法颇多从烹调方法上看,无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒涮、凉拌、腌制,都可以做成美味佳肴。如果把白菜同冬菇、火腿、虾米、肉、粟子等一起烧,还可以做出很多地方的特色佳肴。有河南地区有名的“大白菜烧丸子”、有名的“熘白菜”
2、东北的“粟子烧白菜”、“如意菜卷”等一系列菜肴。总之白菜的食法很多,其香味甘美,让人垂涎三尺。 白菜个大体壮,物美价廉,营养丰富。它所含的钙和维生素C比苹果还高,锌的含量不但在蔬菜中屈指可数,甚至高于肉类和蛋类。每100千克白菜中含蛋白质1.1克,脂肪0.3克,碳水化合物10克,钙61克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.01毫克,粗纤0.4克,还含有维生素B1、B2、C、E等,并含有硅、锰、硼、铜等多种微量元素。你看,大白菜不是很有营养吗? 大白菜还有一定的药用功效。本草纲目抬遗中说大白菜“甘渴无毒,利肠胃。”可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘等小病。上次,弟弟得了支气管炎,不停地咳嗽、发烧。吃了好多剂药还没好,姥姥见了十分心疼,她听说大白菜可以治支气管炎。于是便多次炖了白菜汤给弟弟喝。这下,弟弟的病有所好转,过了几天就痊愈了。神奇吧! 听了我的介绍,大家是不是也与我一样喜欢大白菜了呢?