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1、小超市店面管理制度小超市店面管理制度一、店面员工工作程序1.更换工作服，佩戴工牌，打卡签到；2.参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题；3.进入工作现场，各部门分配工作；4.清理自己负责区域的卫生；5.逐一检查货架，确保整齐，安全；6.整理货架，确保整齐，安全；7.准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；8.微笑服务，隔三米向顾客问好；9.同事之间协调工作，轮换工作；10.不断整理货架，补充商品；11.将散放与各区域的商品归回原位；12.处理破损索赔商品；13.做好楼面卫生；14.做好交接班记录；15.夜班员工，工作分派。二、商品布置，陈列，销售1.一般商品的陈列分类清晰；价格从高至低顺
2、序排列；高价商品放在主信道附近；展示面统一，整齐；重和易碎商品应尽量放置在下层。2.新奇商品的布置整个货架或几个卡板布置同一促销商品；商品交叉布置；连续进行为时几周的专销货展销。3.货架头商品布置销售量很大的商品；新奇商品；销售呈上升趋势的商品；季节性商品。4.店内商品补充将较少卡板上的商品移到较多卡板上；一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；热门商品在收货后应尽快陈列出来；应尽量节省人力，时间。5.店面整理随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌；了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货；哪些商品须添加或调货；扔掉空箱，整平商品表面一层；错置商品的收集。商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商
3、品在销售；商品无销售报告。6.破损控制不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下；扔掉的商品需征得管理人员同意；严格执行操作流程。7.退货给供货商商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货；程序：1）退货商品送至索赔办；2）楼面人员将有关商品撤出。8.相关标准卡板使用标准：1）不得有破损的卡板上至店面；2）横梁坚固，不破损摇晃；3）保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。货架头的标准：1）货架头60布置新奇商品，40布置大量畅销上官；2）同类商品不应放在相邻货架头；3）时刻保持丰满且整洁。清洁标准：1）全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；2）所有货架及商品都不能有灰尘。
