常见蔬菜种植习性.docx

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1、常见蔬菜种植习性附：常见蔬菜种植习性 品种 播种时间 播种方式 生长周期 温度要求 光照要求 小白菜对光照要求不严,阳光充足有利于生长,喜光,光照过弱会引起徒长。 小白菜极易出苗,可直播,也可育苗移栽.家庭南方全年可以播种,种植以直播为主,具体方法是在栽培箱或花盆夏季炎热生长不好,中装好栽培土,用手抚平,用细孔喷壶浇透水,以春、秋生长为佳,北待水下渗后,将种子均匀撒播在土壤表层,用方地区春、夏、秋三种量适中,然后覆一薄层土,用水打湿,温湿度季均可。 适宜2-3天即可出苗。 菠菜一般采用直播,以撒播为主.也可先浸种催芽再播种.菠菜种子木栓化程度高,通气和透水困难,播前先将种子搓碎,而后浸种催芽,

2、或将种子用冷水浸泡12小时,捞出后放在20至25条件下催芽,3-5天有80露白后即可播种. 芹菜可直播,也可以育苗移栽。夏季播种,应对种子进行处理,方法是,先将种子用20-25的温水浸泡4-6小时,捞出后用纱布包好,悬挂到井底水面上空,或放进冰箱的冷藏室内,3-4天有大部分露白即可播种。一般采用撒播。播种后要覆盖遮阳网,出苗后及时揭去遮阳网。苗高15-18厘米,即可定植。 性喜冷凉,不耐热,有小白菜采收没有些品种较耐寒,发芽统一的标准,一适宜温度为20-25,般在小白菜播种生长适温后20-40天后即15-20,25以上生可进行. 长不良,易衰老,口感差. 菠菜性喜冷凉环境,耐寒.最适发芽温度为

3、15-20,最适生长温度为20,25以上生长不良. 小白菜菠菜芹菜生菜芥菜香麦菜茼蒿香菜南方地区以春、秋、冬三季播种为宜,北方地区以秋播为主,夏季栽培应选用耐热和不易抽薹的品种。 菠菜播种后25-30天即可陆续采收,可采收2-3次. 喜光,不耐强光直射,栽培时光照充足有利于生长。 南方地区,全年可栽培,但以春、秋、冬三季种植最佳。夏季炎热,生长缓慢,品质差。北方地区,以春、秋播种为宜。 芹菜的生长期比较长,从播种到采收需要3个月左右,一般在株高40-50厘米即可分次拔取采收。 芹菜性喜冷凉气候,耐寒、耐阴、不耐热,不耐旱。生长适宜温度为15-20,26以上生长不良,品质低劣。 芹菜耐阴,出苗前

4、需要覆盖遮阳网,后期需要充足的光照。 生菜又散叶生菜和结球生菜之分,散叶生菜一般以春、秋播种生菜可直播,也可育苗移栽。将种子均匀撒播为宜,南方地区春、在岩棉表层,再覆盖薄薄一层栽培土。厚度以秋、冬三季均可栽培,0.5-0.8厘米为宜。 夏季栽培需要选用耐热品种。 芥菜可直播,也可育苗移栽。芥菜种子比较小,在北方,芥菜一般在栽培土应细碎均匀。先装好栽培土,浇透水,夏季和初秋种植为种子均匀撒播在栽培土上,再覆盖一薄层土,好。在南方,春、秋、覆土厚度以0.8-1厘米为宜。夏季应加盖遮阳冬三季均可栽培。 网保湿。 生菜的采收没有统一的标准,从生菜性喜冷凉的气候小苗开始即可结环境,不耐高温。生长耐弱光

5、合间苗性陆续采适宜温度为15-20。 收。从播种到采收一个月左右。 芥菜性喜冷凉湿润的气候条件,不耐霜冻,整个生长期需也不耐炎热和干旱。要充足的光生长适宜温度为照。 15-20。高于25则生长缓慢,品质差。 芥菜的生长期较短,从播种至采收约需30天,10-12片叶时即可采收。 香麦菜春、夏、秋三季均可种植,南方地区可全年栽培。 香麦菜可直播,也可育苗移栽。将种子均匀撒播在培养土上,用干细暖土覆盖,因香麦菜在阳光照射下,发芽快,故播种后不易覆厚土,用细孔喷水壶林透水,保温保湿。播后3-8天即可出苗,待真叶长至2-3片时,要间苗,4-5片时可移栽定植,苗距20厘米左右。 香麦菜要适时采收,一般株高

6、25-30厘米,植株喜光,栽培时香麦菜性喜温和湿润长至10-12片叶光照充足有利的气候,耐湿、耐寒。 时为最适收获于生长。 期。质地鲜嫩,品质好。 一般春、秋两季栽培为好。在南方地租,春、秋、冬三季均可栽培。 性喜冷凉,不耐高温,可直播,也可育苗移栽,多以直播为主。将种子茼蒿一般生长期在10-30温度内均均匀撒播在培养土上,播后覆土后度以1厘米在40-50天,植可生长,以15-20为左右为宜,浇透水,保温保湿。4-5天即可出株高20厘米左最适生长温度。12苗,在幼苗长至2-3片真叶时,需要间苗。 右即可采收。 以下生长缓慢,29以上生长不良。 茼蒿对光照要求不严,一般以较弱光照为好。 香菜可直

7、播,也可育苗移栽。须强调一点,香菜香菜性喜冷凉环境,耐南方地区以春、秋、的种子为双悬果,内有两粒种子,为提高发芽寒性很强,不耐热,适香菜从出苗到现冬三季栽培为宜,北率,香菜在播种前需将果实搓开。种子播在细宜生长温度为蕾前可陆续收方地区以秋季栽培为碎的培养土上,覆土厚度以1厘米左右为宜,17-20,超过20生获。 好,产量高,品质好。 浇透水,保温保湿。干种子直播,15-20天陆续长不良，30以上则出苗,浸种催芽比干种直播提前5天左右。 停止生长。 香菜整个生长季,需充足阳光,香菜喜冷凉,栽培不易见大太阳,阳光过强需加盖遮阳网。 常见蔬菜种植习性品种 播种时间 播种方式 生长周期 种子可直播,也

8、可育苗移栽。因其种壳厚而坚硬,干种子发芽时间较长。需10天左右才能陆续发芽。为提高其发芽率和缩短其发芽时间,建议将种子用25-30的温水浸泡至木耳菜春、夏、秋少48小时左右,浸泡过程中还要不断揉搓,三季均可栽培。 捞出后放到30左右的条件下催芽。半数露白即可播种,6-7天出苗,4-5片真叶时刻定植。强调一点木耳菜可用于水培,营养丰富,富含无机盐和维生素。 温度要求 光照要求 木耳菜木耳菜性喜温暖,木耳菜以采收嫩叶耐热,不耐寒。生长为主,前期15-20适宜温度25-30,天采收一次,中后发芽温度为20左期10-20天采收一右,低于15生长次。 不良。可耐35的高温。 喜光,整个生长季,需充足的阳

9、光,阳光过强时间需加盖遮阳网。 韭菜韭菜具有极强的耐寒性,生长适宜温韭菜属多年生蔬菜,度为12-24,超过一次种植,可多年采韭菜可干籽直播,也可育苗移栽。种子均匀韭菜采收标准一般24,生长缓慢,品收,适合家庭种植。栽撒播在培养土上,再覆盖干细沙土,覆土厚培季节以春、秋为宜,以7-9片叶为宜。 质下降,高于30南方地区春、秋、冬度以1厘米左右为宜,然后浇透水。 叶片易枯黄。最适三季均可栽培。 发芽温度为15至20。 苋菜可直播,也可育苗移栽。因其种子较小,苋菜为一年生草本需细碎培养土。播种时,先将培养土浇透水,植物,在南方地区水下渗后,再将种子均匀撒播在培养土上,全年可栽培,北方覆盖一薄层土,再

10、用细孔喷壶浇透水,保温地区露地春、夏、保湿。夏季栽培2-3天即可出苗。当长至秋三季均可栽培。 2-3片真叶时,可间苗,4-5片真叶时即可移栽定植。 韭菜对光照要求中等,整个生长期需要充足的光照。 苋菜苋菜喜温暖气候,苋菜的采收没有统耐热力强,不耐寒一的标准,一次播冷。生长适温为喜光,整个生长种,可分批采收。一23-27,20以下期许充足的光般在播种后35-45植株生长缓照。 天左右,苗高10-12慢,10以下种子厘米可间苗采收。 发芽困难。 香葱性喜冷凉,耐寒,不耐高温,生长最适温度为一般在栽培2-3月香葱整个生长期15-25,超过25株丛已较繁茂,即需要充足的光植株生长细弱,品可采收。 照。

11、 质差,高于35时停止生长,叶片会枯萎。 香葱香葱可种子直播,也可用鳞茎及葱头繁殖育苗。待葱苗充分成长分蘖后再进行分株。葱香葱多秋季栽培,头繁殖较快。干籽直播,用手将培养土抚平,南方地区秋冬两季浇透水将种子均匀撒播在培养土上,再覆以均可栽培。 薄层营养土,覆土厚度以1厘米为宜。然后用细孔喷壶浇透水,保温保湿。 空心菜可直播、分株、扦插等方法种植。家庭种植以直播为主,空心菜种皮厚而硬,播种前需对种子进行处理。方法是,用30的温水浸泡12-18小时浸泡时间可依栽培季空心菜又称通菜。节而定。温度低浸泡时间长,温度高浸泡时家庭种植宜选春、间稍短。浸泡后用湿纱布包好放到28-30秋进行。 的条件下催芽。

12、有半数露白即可播种。将浸泡好的种子均匀撒播在细碎的培养土上,再覆盖0.5-1厘米左右的培养土,浇透水保温保湿即可。强调一点,空心菜可水培,也可做芽苗菜。 空心菜空心菜性高温,耐空心菜长势快,要热力强,不耐霜冻,喜光,整个生长适时采收,一般苗生长适宜温度为期需要充足的光高25-30厘米左右25-30,能耐照。 即可采收。 35-40高温,10以下生长停滞。 苦苣可直播,也可育苗移栽。苦苣种子很小,要选苦苣没有统一的采苦苣以春、秋两季择细碎培养土进行栽培,播前将培养土浇透收标准,以采收嫩栽培为佳,南方地水,将种子均与撒播在培养土上,在覆盖一叶为主,一般在播区春、秋、冬三季薄层土,覆土厚度以0.5厘

13、米左右为宜,保种后90天左右,叶均可栽培。 温保湿,3-5天即可出苗,当长至2-片真叶簇旺盛时即可采时即可移栽定植。苦苣还可水培,耐抽薹。 收。 苦苣性喜冷凉气候条件,适宜温度范苦苣喜日照充足围为10-25,最适的环境。 温度范围15-20,耐热、耐寒性强。 花椰菜花椰菜可直播,也可育苗移栽。将种子均匀花椰菜一般在定植花椰菜性喜温暖环花椰菜以春、秋种撒播在细碎的培养土上,再覆盖1厘米左右花菜对光照条件后7075天可采境,生长适温植为好。 的培养土,浇透水,保温保湿。6-7天即可出要求不严格。 收。 20-25。 苗。5-6片真叶时可移栽定植。 常见蔬菜种植习性 品种 播种时间 播种方式 生长周

14、期 温度要求 光照要求 茄子可直播,也可育苗移栽。茄科植物播种前,为提高其发芽率,减少病害,需进行温汤浸种或药剂处理,方法是,将种子放到55温水中浸泡15-20分钟,不断搅拌,待水温下降到室温,在继续浸泡10-12小时,浸种过程中要淘洗2-3遍,将种子茄子以春、秋两季栽表面的粘液清洗掉。浸种完毕后,用湿纱培为好,南方地区春、布包好放到28-30的环境条件下催芽,秋、冬三季均可栽培。 有50露白即可播种。催过芽的种子均匀撒播点播在细碎的培养土上,在覆盖一层1厘米左右的栽培土,用细孔水壶浇透水,保温保湿。干种直播5-6天即可出苗,浸种催芽要比干种直播提前3天左右。2-3片真叶时可移栽定植。 茄子茄

15、子的生长期较长,条件适宜,在开花15-25天就可采收。采收标准为茄子萼片与果实相连接的环状带泛白或趋于不明显。 茄子喜光,对日茄子为喜温蔬菜,照长短要求不严不耐霜冻。对温度格,但对光照强要求高。生长最适度要求较高。光温度为25-30,低照充足,果实表于13停止生长。 面有光泽,颜色鲜艳。 番茄家庭种植番茄,一般在果实完全成熟番茄又名西红柿,以番茄可直播,也可育苗移栽。为提高发芽时采收。周期较长,春、秋种植为好,南方率和减少病害,可对种子进行处理,方法从播种到定植需45地区春、秋、冬三季与茄子一样。8-9片真叶可移栽定植。 天左右,定植到初均可栽培。 果需30天左右。采收期2-3个月。 番茄为喜

16、温蔬菜,性喜温暖,不耐寒,不耐热。生长最适温度为20-25,15以下植株生长不良。 番茄对光照要求中等,光照充足,生长良好,果实光泽度好。 辣椒辣椒属喜温蔬菜,辣椒可直播,也可育苗移栽。为提高种子生长适宜温度为家庭种植选春、秋两发芽率和减少病害,可对种子进行处理,辣椒果实生长较辣椒对光照要求18-30,种子发芽季栽培。南方地区春、方法可参考番茄和茄子。干种子直播5-7快,果实深绿、质硬中等,光照充足,温度为25-32。秋、冬三季均可栽培。 天可出苗,浸种催芽要比干种直播提前3有光泽即可采收。 生长良好。 不耐高温、不耐旱、天左右。3-4片真叶可移栽定植。 不耐涝。 豇豆可直播,也可育苗移栽,多

17、以直播为主。家庭种植直播为好,多采用点播。选春、夏、秋三季均可择好栽培土,将种子点播在培养土上,2-3栽培,南方地区全年粒种子为一簇,覆土厚度以1-2厘米为可栽培,以春、秋种植宜,用细孔喷水壶浇透水,保温保湿。干种为好。 直播3-4天即可出苗,3-4片真叶可移栽定植。 豇豆喜温,耐热、梢耐寒。生长适宜温春、秋播豇豆在开度为20-30,15对光照要求中花后10-15天即可以下生长发育不等,光照充足,生采收,夏播开花后良。温度过高,超过长良好。 6-8天即可采收。 35,品质差,叶片枯黄。 豇豆四季豆四季豆生长期稍四季豆多以直播为主。将种子点播在细碎长,在豆荚有扁平四季豆多以春、秋栽的培养土上,每

18、穴2-3粒,覆土厚度以1-2变圆,颜色有绿转四季豆为喜温蔬对光照要求中培为宜。南方地区全厘米为宜,浇透水,保温保湿。炎热的夏季淡,籽粒鼓起是即菜,不耐高温,忌霜等,光照充足,生年可栽培。 出苗前需加盖遮阳网。干种直播3-4天即可采收。一般在开冻。 长良好。 可出苗。长至2-3片真叶时可移栽定植。 花后10-15天可采收嫩荚。 常见蔬菜种植习性品种 播种时间 播种方式 生长周期 黄瓜可直播,也可育苗移栽。为提高发芽率,减少病害,可对种子进行处理。播种前宜温汤浸种,方法：黄瓜的生长期比黄瓜,又名青瓜、用55的温水浸泡种子20分钟,保持恒温。浸泡过较长。首份后10王瓜、胡瓜。在程中要不断搅拌,待水温

19、降到室温后,再继续浸泡天左右即可采北方春、夏、秋6-8小时,捞出后用湿纱布包好,放到25-28的条收。播种到定植三季均可栽培。件下催芽,有半数种子露白即可播种。将浸泡好的需45天左右,定在南方全年可栽种子均匀点播在细碎的培养土上,再覆盖一层薄植到根瓜坐柱约培。 土,覆土厚度在1厘米左右。浇透水,保温保湿。炎30天左右,采收热夏季出苗前需加盖遮阳网。干种直播3-4天即可期1-2个月。 出苗,浸种催芽会更快。1-2片真叶时,可移栽定植。 温度要求 光照要求 黄瓜黄瓜性喜温暖湿润气候环境。生长适宜温度在20-28,超过喜光,也有一定30生长不良,的耐弱光能力。 不耐寒冷,温度低于10,停止生长。 南

20、瓜南瓜可直播,也可育苗移栽。家庭种植,为提高发芽南瓜以春、秋两率和减少病害,播种前要对种子进行处理。也可采季栽培为宜。 用温汤浸种法,具体方法可参考黄瓜。浸泡时间要稍长,12个小时左右。 授粉后35-45天即进入老瓜成熟期,采收要在晴天早上进行。 南瓜为喜温蔬菜,可耐较高温度,发芽适宜温度为25-32,生长适宜温度为25-30。 南瓜属于短日照蔬菜,光照充足生长健壮,弱光下生长瘦弱,易徒长,并引起化瓜。高温季节需加盖遮阳,否则易造成严重萎蔫。 丝瓜丝瓜没有统一的采收标准,要适丝瓜可直播,也可育苗移栽。家庭种植多直播,将种时采收,不能过丝瓜春、夏、秋子均匀撒播在培养土上,再覆盖一次薄土,覆土厚晚

21、,否则纤维增三季均可栽培。 度以1-2厘米左右为宜。温度适宜条件下,5-6天可多,瓜质老化,严出苗。育苗移栽时,3-4片真叶时刻移栽定植。 重影响品质和口感。 苦瓜可直播,也可育苗移栽。为提高发芽率和减少病害,播前可对种子进行处理。可采用温汤浸种,方法是将种子放在55-60的温水中,恒温浸泡15-20分钟。浸泡过程中需不断搅拌,待水温降至常温,需苦瓜以春、秋种继续浸泡8-10小时,然后捞出,用湿纱布包好放在苦瓜定植45天植为宜。 25-30的条件下催芽,有半数种子露白即可播种。后即可采收。 将种子均与点播在细碎的营养土上,覆盖1-2厘米的土壤,用细孔喷水壶浇透水,保温保湿。干种直播4-5天即可

22、出苗,浸种催芽会更快。待种子长至1-2片真叶时即可移栽定植。 丝瓜是喜温耐热的蔬菜。不耐寒,种子发芽适宜温喜光,生长期需度为25-28,生充足的光照。 长适宜温度为20-30。较耐高温。 苦瓜苦瓜喜光,不耐苦瓜喜温,耐热,阴。对光照要求不耐寒,生长适不严格,光照充宜温度为足有利于其良好20-30。 生长。 常见蔬菜栽培季节与阳光需求 季节 春 光线弱 茼蒿、芹菜 光线强弱均可 黄瓜、辣椒、花椰菜、空心菜、生菜、小白菜 黄瓜、空心菜、小白菜 黄瓜、辣椒、花椰菜、空心菜、生菜、小白菜 生菜、小白菜 光线强 苦瓜、丝瓜、南瓜、四季豆、豇豆、番茄、茄子、苦苣、香葱、苋菜、韭菜、木耳菜、香菜、香麦菜、菠菜、 丝瓜、豇豆、香葱、苋菜、木耳菜、香麦菜、芥菜、 苦瓜、丝瓜、南瓜、四季豆、豇豆、番茄、茄子、苦苣、香葱、苋菜、韭菜、木耳菜、香菜、香麦菜、芥菜、菠菜、 香葱、香菜、菠菜、 夏 秋 冬 茼蒿、芹菜 茼蒿、芹菜