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1、常见食品的食物热量表 减肥须知常见食品的食物热量表 五谷类,豆类的食物热量表 top-到页首 食品名称 热量(大卡)/可 食品名称 食部分(克) 白薯干 土豆粉 粉条 地瓜粉 玉米(白) 玉米(黄) 粉丝 黑米 煎饼 大麦 荞麦粉 烧饼(糖) 热量(大卡)/可食部分(克) 612/100 337/100 337/100 336/100 336/100 335/100 335/100 333/100 333/100 307/100 304/100 302/100 油炸土豆片 612/100 黑芝麻 芝麻(白) 油面筋 方便面 油饼 油条 莜麦面 燕麦片 小米 薏米 531/100 517/100
2、 490/100 472/100 399/100 386/100 385/100 367/100 358/100 357/100 籼米(标一) 351/100 高粱米 富强粉 通心粉 351/100 350/100 350/100 富强粉切面 285/100 标准粉切面 280/100 烙饼 馒头(蒸,标255/100 233/100 大黄米(黍) 349/100 江米 348/100 准粉) 麸皮 花卷 馒头(蒸,富强粉) 水面筋 烤麸 米饭(蒸,粳米) 220/100 217/100 208/100 140/100 121/100 117/100 114/100 109/100 106/4
3、6 粳米(标二) 348/100 挂面(富强粉) 347/100 机米 玉米糁 347/100 347/100 米粉(干,细) 346/100 香大米 346/100 籼米(标二) 345/100 挂面(标准粉) 344/100 标准粉 血糯米 344/100 343/100 米饭(蒸, 籼104/86 米) 面条(煮,富强粉) 鲜玉米 99/90 64/100 46/100 46/100 粳米(标一) 343/100 黄米 342/100 玉米面(白) 340/100 玉米面(黄) 340/100 素虾(炸) 腐竹皮 腐竹 豆浆粉 黄豆粉 豆腐皮 油炸豆瓣 576/100 489/100 4
4、59/100 422/100 418/100 409/100 405/100 白薯(白心) 243/100 白薯(红心) 240/100 粉皮 小米粥 211/100 204/100 米粥(粳米) 201/100 豆沙 红豆馅 素火腿 192/100 173/100 153/100 油炸豆花 黑豆 黄豆 蚕豆(干,去皮) 卤干 虎皮芸豆 绿豆面 绿豆 杂豆 红芸豆 豌豆(干) 红小豆 400/100 381/100 359/100 342/93 336/100 334/100 330/100 316/100 316/100 314/100 313/100 309/100 306/100 桂林腐
5、乳 豆腐丝 素鸡 素什锦 素大肠 薰干 酱豆腐 香干 豆腐干 上海南乳 菜干 腐乳(白) 臭豆腐 北豆腐 酸豆乳 南豆腐 豆奶 豆浆 豆腐脑 153/100 151/100 147/100 140/100 138/100 136/100 133/100 130/100 98/100 67/100 57/100 30/100 13/100 10/100 杂芸豆(带皮) 304/100 蚕豆(干,带皮) 白芸豆 油豆腐 296/100 244/100 蔬菜类的食物热量表 top-到页首 食品名称 干姜 热量(大卡)/可 食品名称 食部分(克) 273/95 热量(大卡)/可食部分(克) 茄子(绿皮
6、) 25/90 苋菜(青) 雪里红 小葱 菠菜 菜花 茴香 小叶芥菜 茭白 油菜 25/74 24/94 24/73 24/89 24/82 24/86 24/88 23/74 23/87 蕨菜(脱水) 251/100 竹笋(黑笋,干) 213/76 辣椒(红尖,干) 212/88 黄花菜 199/98 竹笋(白笋,干) 196/64 紫皮大蒜 大蒜 毛豆 豌豆 蚕豆 慈姑 136/89 126/85 123/53 105/42 104/31 94/89 辣椒(青,尖) 23/84 南瓜 柿子椒 圆白菜 韭黄 油豆角 毛竹笋 22/85 22/82 22/86 22/88 22/99 21/6
7、7 番茄酱(罐头) 81/100 芋头 土豆 甜菜 藕 苜蓿 荸荠 79/84 76/94 75/90 70/88 60/100 59/78 心里美萝卜 21/88 蒜黄 21/97 山药 香椿 枸杞菜 黄豆芽 56/83 47/76 44/49 44/100 茼蒿 番茄罐头(整) 茄子 丝瓜 空心菜 萝卜樱(小,红) 木耳菜 白萝卜 油菜苔 21/82 21/100 21/93 20/83 20/76 20/93 20/76 20/95 20/93 20/66 20/67 胡萝卜(黄) 43/97 玉兰片 鲜姜 洋葱 43/100 41/95 39/90 胡萝卜(红) 37/96 扁豆 蒜苗
8、 羊角豆 榆钱 苦菜 刀豆 芥菜头 西兰花(绿菜花) 37/91 37/82 37/88 36/100 35/100 35/92 33/83 33/83 32/80 竹笋(春笋) 19/78 芹菜 芥蓝 小水萝卜 竹笋 西红柿 长茄子 苦瓜 菜瓜 西葫芦 芦笋 19/66 19/63 19/97 19/96 19/81 18/88 18/73 18/90 18/89 18/100 辣椒(红小) 31/81 香菜 苋菜(紫) 芹菜叶 31/73 31/100 31/95 青萝卜 苤蓝 大葱(鲜) 冬寒菜 豆角 白豆角 青蒜 豇豆 豇豆(长) 豌豆苗 红菜苔 四季豆 荷兰豆 蓟菜 木瓜 韭菜 变萝
9、卜 白菜苔 茭笋 芸豆 30/78 30/82 30/58 30/96 30/97 30/84 29/97 29/98 29/98 29/52 28/96 27/88 27/88 27/86 26/90 26/94 25/84 25/77 25/96 莴笋叶 绿豆芽 17/73 15/92 西洋菜(豆瓣15/81 菜) 黄瓜 小白菜 牛俐生菜 15/81 15/83 14/100 14/85 大白菜(青白14/71 口) 大白菜(酸菜) 14/66 14/100 14/62 大白菜(小白14/87 口) 13/60 大叶芥菜(盖13/94 菜) 旱芹 12/91 11/80 萝卜樱(白) 11
10、/45 莴笋 葫芦 水芹 生菜 减肥笋瓜 10/88 冬瓜 竹笋(鞭笋) 面西胡瓜 水果类的食物热量表 top-到页首 热量(大卡)/可 食品名称 食部分(克) 698/100 640/32 627/43 619/31 猕猴桃 热量(大卡)/可食部分(克) 56/83 食品名称 松子仁 松子(生) 核桃(干) 松子(炒) 黄元帅苹果 55/80 金橘 京白梨 国光苹果 桃(黄桃) 海棠罐头 倭锦苹果 鸭广梨 55/100 54/79 54/78 54/93 53/100 50/86 50/76 葵花子(炒) 616/52 葵花子仁 606/100 山核桃(干) 601/24 葵花子(生) 59
11、7/50 榛子(炒) 花生(炒) 594/21 589/71 葡萄(巨峰) 50/84 葡萄(玫瑰香) 桑葚 50/86 49/100 49/80 花生仁(炒) 581/100 南瓜子(炒) 574/68 西瓜子(炒) 573/43 南瓜子仁 566/100 青香蕉苹果 49/87 花生仁(生) 563/100 西瓜子仁 榛子(干) 杏仁 白果 栗子(干) 莲子(干) 葡萄干 苹果脯 杏脯 核桃(鲜) 金丝小枣 果丹皮 无核蜜枣 桂圆肉 桃脯 西瓜脯 大枣(干) 花生(生) 杏酱 海棠脯 苹果酱 555/100 542/27 514/100 355/100 345/73 344/100 341
12、/100 336/100 329/100 327/43 322/81 321/100 320/100 313/100 310/100 305/100 298/88 298/53 286/100 286/100 277/100 红香蕉苹果 49/88 黄香蕉苹果 49/80 橄榄 莱阳梨 苹果梨 紫酥梨 49/80 48/94 47/59 47/100 冬果梨罐头 47/74 橙子 巴梨 祝光苹果 46/79 46/86 46/89 桃(旱久保) 46/80 樱桃 45/85 红富士苹果 45/86 伏苹果 福橘 印度苹果 红玉苹果 酥梨 鸭梨 芦柑 葡萄(紫) 45/67 44/90 43/8
13、4 43/72 43/82 43/77 43/88 42/93 桃 (五月鲜) 42/76 桂圆干 桃酱 草莓酱 干枣 柿饼 椰子 乌枣 黑枣 密云小枣 273/37 273/100 269/100 264/80 250/97 231/33 228/59 228/98 214/92 蜜橘 菠萝 雪花梨 番石榴 桃(久保) 蜜桃 41/68 41/86 41/97 41/94 41/88 41/69 柚子(文旦) 40/78 四川红橘 苹果罐头 枇杷 小叶橘 冬果梨 杏子罐头 杏 李子 柠檬 李子杏 哈密瓜 39/100 39/62 38/81 37/87 37/100 36/91 36/91
14、35/66 35/92 34/71 34/59 莲子(糖水) 201/100 沙枣 栗子(鲜) 红果(干) 酒枣 鲜枣 芭蕉 红果 香蕉 人参果 海棠 柿子 桂圆(鲜) 200/41 185/80 152/100 145/91 122/87 109/68 95/76 91/59 80/88 73/86 71/87 70/50 西瓜(京欣一33/100 号) 32/60 糖水梨罐头 30/97 芒果 30/87 荔枝(鲜)离枝 70/73 甘蔗汁 玛瑙石榴 青皮石榴 无花果 64/100 63/57 61/55 59/100 草莓 红肖梨 杨桃 杨梅 库尔勒梨 柠檬汁 香瓜 29/88 28/8
15、2 28/91 26/100 26/78 25/59 21/55 红元帅苹果 59/84 桃罐头 红星苹果 58/100 57/85 西瓜(郑州三 号) 白兰瓜 肉类的食物热量表 top-到页首 热量(大卡)/可 食品名称 食部分(克) 816/100 牛舌 鸡翅 猪大肠 猪耳 猪肉(腿) 瓦罐鸡汤(肉) 热量(大卡)/可食部分(克) 196/100 194/69 191/100 190/100 190/100 190/100 186/100 食品名称 猪肉(肥) 羊肉干(绵羊) 588/100 腊肠 584/100 猪肉(血脖) 576/90 猪肉(肋条肉) 568/96 牛肉干 酱汁肉 5
16、50/100 549/96 鸭皮 香肠 母麻鸭 牛肉松 鸡肉松 北京烤鸭 广东香肠 北京填鸭 538/100 508/100 461/75 445/100 440/100 436/80 433/100 424/75 卤猪杂 腊肉 鸡腿 181/100 181/69 177/100 羊蹄筋(生) 172/100 鸡心 煨牛肉(罐头) 酱驴肉 猪蹄筋 166/100 160/100 156/100 155/100 151/100 瓦罐鸡汤(汤) 408/100 猪肉松 396/100 猪肉(里脊) 150/59 牛蹄筋 鸭掌 147/100 147/41 猪肉(肥,瘦) 395/100 肉鸡 咸肉
17、 公麻鸭 389/74 385/100 360/63 牛蹄筋(熟) 146/67 沙鸡 鸭翅 鸭心 火鸡肝 猪肉(瘦) 羊脑 牛肝 乌鸦肉 羊肝 143/100 143/100 143/100 142/100 139/100 136/100 134/100 133/100 131/100 猪肉(软五花) 349/85 猪肉(硬五花) 339/79 猪肉(前蹄膀) 338/67 宫爆肉丁(罐头) 336/100 331/97 猪肉(后臀尖) 329/100 茶肠 320/73 猪肉(后蹄膀) 318/100 金华火腿 314/72 鸡胸脯肉 猪脑 猪肝 鹅肝 喜鹊肉 鸭肝 土鸡 马肉 129/9
18、9 129/100 128/100 128/100 124/58 122/100 121/100 121/100 猪肘棒(熟) 312/81 盐水鸭(熟) 297/100 蒜肠 小泥肠 295/100 293/100 羊肉(冻,山羊) 290/100 猪肉香肠罐头 289/73 烧鹅 285/100 羊肉(冻,绵羊) 283/100 风干肠 小红肠 叉烧肉 280/100 279/100 279/70 鸡肝(肉鸡) 119/97 鸡肝 猪心 羊肉(瘦) 鸡胗 方腿 狗肉 驴肉(瘦) 羊心 118/90 118/100 117/100 116/80 116/100 113/100 111/71
19、111/48 肯德基炸鸡 278/100 蛋清肠 猪排骨 大肉肠 酱羊肉 大腊肠 酱鸭 猪蹄 猪大排 午餐肠 278/72 272/100 272/100 267/100 266/80 266/60 264/68 261/100 260/100 羊肉(前腿) 110/58 乌骨鸡 鹌鹑 猪肚 110/96 109/81 109/74 羊肉(胸脯) 106/100 红果肠 猪蹄(熟) 母鸡(一年内鸡) 鸡爪 驴肉(熟) 260/43 256/66 254/60 251/100 248/93 248/67 羊肉(颈) 牛肉(瘦) 103/100 102/77 火鸡胸脯肉 102/100 羊肉(后腿
20、) 100/95 兔肉 100/100 牛肉(前腱) 98/100 鹅肫 96/93 酱鸭(罐头) 246/100 猪肘棒 腊羊肉 酱牛肉 鹅 鸭舌 烤鸡 鸭 246/100 245/63 245/61 240/73 240/68 234/100 233/94 牛肉(后腿) 95/100 猪腰子 94/100 牛肉(前腿) 94/100 牛肺 93/94 羊肉(脊背) 92/93 牛肉(后腱) 91/100 鸭肫 火鸡肫 火鸡腿 羊肾 鸭胸脯肉 羊肚 野兔肉 猪肺 牛肚 90/100 90/100 90/100 87/100 84/100 84/97 72/100 70/100 65/100
21、羊肉串(电烤) 229/100 猪口条 午餐肉 小肚 羊舌 225/100 225/100 217/100 215/100 羊肉串(炸) 215/66 羊肉(熟) 扒鸡 212/100 212/70 火腿肠 卤煮鸡 203/100 201/42 羊大肠 猪小肠 58/100 57/100 猪肝(卤煮) 198/100 鸽 猪肉(清蒸) 羊肉(肥,瘦) 鸭血(白鸭) 55/100 羊血 猪血 鸡血 49/100 198/90 蛋类的食物热量表 top-到页首 热量(大卡)/可食部热量(大卡)/可 食品名称 食品名称 食部分(克) 松花蛋(鸭) 171/90 蛋黄粉 鸡蛋粉 鸭蛋黄 鸡蛋黄 鹅蛋黄
22、 鹅蛋 咸鸭蛋 鸭蛋 644/100 鹌鹑蛋 545/100 鸡蛋(红皮) 156/88 378/100 鹌鹑蛋(五香152/89 328/100 罐头) 324/100 鸡蛋(白皮) 60/100 196/87 鸡蛋白 190/88 鹅蛋白 180/87 鸭蛋白 松花蛋(鸡) 178/83 分(克) 160/86 138/87 48/100 47/100 水产类的食物热量表 top-到页首 食品名称 热量(大卡)/可 食品名称 食部分(克) 金线鱼 狗母鱼 鲈鱼 鳙鱼(胖头鱼) 小黄花鱼 红鳟鱼 罗非鱼 蛤蜊(毛蛤蜊) 泥鳅 大黄鱼 鲮鱼 海蟹 梭子蟹 螯虾 对虾 龙虾 热量(大卡)/可食部
23、分(克) 100/40 100/67 100/58 100/61 99/63 99/57 98/55 97/25 96/60 96/66 95/57 95/55 95/49 93/31 93/61 90/46 89/67 88/67 鲮鱼(罐头) 399/100 淡菜(干) 蛏干 鲍鱼(干) 鱿鱼(干) 鱼片干 墨鱼(干) 干贝 海参 鱼子酱(大麻哈) 海鲫鱼 355/100 340/100 322/100 313/98 303/100 287/82 264/100 262/93 252/100 206/60 196/100 丁香鱼(干) 195/100 海米 堤鱼 河鳗 腭针鱼 香海螺 快鱼
24、 191/64 181/84 180/75 163/59 159/71 155/66 黄鳝(鳝鱼) 88/45 鲐鱼 虾皮 白姑鱼 胡子鲇 大麻哈鱼 平鱼 尖嘴白 153/100 150/67 146/50 143/72 142/70 137/80 135/59 沙丁鱼 明太鱼 石斑鱼 明虾 河虾 乌贼 麦穗鱼 鲍鱼 面包鱼 墨鱼 琵琶虾 淡菜(鲜) 海虾 鲜贝 85/57 85/57 84/86 84/97 84/63 84/65 83/52 82/69 81/32 80/49 79/51 77/100 77/53 75/98 鳊鱼(武昌鱼) 135/78 八爪鱼 口头鱼 黄姑鱼 带鱼 黄鳍
25、鱼 鲚鱼(小凤尾鱼) 边鱼 沙梭鱼 海鳗 鲅鱼 银鱼 红螺 桂鱼 134/56 133/63 127/76 124/52 124/90 124/70 122/72 122/67 122/80 119/100 119/55 117/61 116/63 114/59 非洲黑鲫鱼 74/100 鱿鱼(水浸) 73/100 海蛰头 牡蛎 蚶子 海参(鲜) 蚌肉 海蛎肉 71/27 71/100 71/63 66/100 66/73 62/100 青鱼 赤眼鳟(金目鱼) 梅童鱼 草鱼 鲨鱼 鲤鱼 鲫鱼 比目鱼 113/63 112/58 110/56 109/54 108/54 107/72 106/6
26、5 106/79 105/68 乌鱼蛋 蟹肉 鲜赤贝 61/34 61/88 60/35 黄鳝(鳝丝) 60/26 鲜扇贝 田螺 生蚝 57/100 56/50 52/100 蛤蜊(沙蛤) 47/35 章鱼 河蚬 45/46 40/57 鲷(加吉鱼) 103/42 鲚鱼(大凤尾鱼) 片口鱼 河蟹 鲇鱼 102/65 102/61 101/60 蛤蜊(花蛤) 36/23 蛏子 河蚌 海蛰皮 海参(水浸) 33/100 24/100 鲢鱼 基围虾 奶类的食物热量表 top-到页首 热量(大卡/可食部 食品名称 食品名称 (克) 黄油 892/100 热量(大卡)/可食部分(克) 炼乳(罐头,甜)
27、332/100 奶油 黄油渣 720/100 599/100 奶酪 奶豆腐(鲜) 酸奶 果料酸奶 母乳 酸奶(中脂) 酸奶(高蛋白) 羊奶(鲜) 脱脂酸奶 牛奶 牛奶(强化VA,VD) 328/100 305/100 72/100 67/100 65/100 64/100 62/100 59/100 57/100 54/100 51/100 48/100 牛奶粉(母510/100 乳化奶粉) 498/100 羊奶粉(全484/100 脂) 478/100 牛奶粉(强472/100 化维生素) 466/100 牛奶粉(全460/100 脂) 奶片 443/100 426/100 牛奶粉(全396
28、/100 脂速溶) 343/100 奶皮子 酸奶(橘味脱脂) 20/100 果味奶 牛奶粉(婴儿奶粉) 奶疙瘩 冰淇淋粉 奶豆腐(脱脂) 油脂类的食物热量表 top-到页首 食品名称 棕榈油 菜籽油 茶油 豆油 花生油 葵花籽油 棉籽油 牛油(炼) 色拉油 香油 热量(大卡)/可 食品名称 食部分(克) 900/100 899/100 899/100 899/100 899/100 899/100 899/100 898/100 898/100 898/100 热量(大卡)/可食部分(克) 897/100 897/100 897/100 895/100 895/100 835/100 827/
29、100 824/100 450/100 450/100 猪油(炼) 鸭油(炼) 大麻油 羊油(炼) 玉米油 牛油 猪油(未炼) 羊油 辣椒油 胡麻油 糕点小吃的食物热量表 top-到页首 热量(大卡)/可 食品名称 食部分(克) 572/100 546/100 544/100 528/100 524/100 512/100 热量(大卡)/可食部分(克) 食品名称 VC饼干 曲奇饼 焦圈 维夫饼干 麻花 开口笑 面包(法式牛角) 375/100 藕粉 美味香酥卷 蜜麻花 绿豆糕 蛋糕 372/100 368/100 367/100 349/100 347/100 凤尾酥 起酥 京式黄酥 桃酥 核
30、桃薄脆 福来酥 春卷 硬皮糕点 鹅油卷 混糖糕点 蛋麻脆 开花豆 钙奶饼干 月饼(奶油果馅) 江米条 月饼(奶油松仁) 鸡腿酥 黑麻香酥 京八件 状元饼 511/100 499/100 490/100 481/100 480/100 465/100 463/100 463/100 461/100 453/100 452/100 446/100 444/100 441/100 439/100 438/100 436/100 436/100 435/100 435/100 429/100 429/100 桂花藕粉 蛋糕(蛋清) 茯苓夹饼 碗糕 面包(黄油) 烧饼 面包(椰圈) 蛋糕(蒸) 面包(多
31、维) 面包 栗羊羹 344/100 339/100 332/100 332/100 329/100 326/100 320/100 320/100 318/100 312/100 301/100 面包(法式配餐) 282/100 炸糕 面包(维生素) 面包(果料) 面包(咸) 面包(麦胚) 三鲜豆皮 烧麦 汤包 驴打滚 白水羊头 280/100 279/100 278/100 274/100 246/100 240/100 238/100 238/100 194/100 193/100 奶油饼干 428/100 艾窝窝 爱窝窝 年糕 灌肠 豌豆黄 炒肝 油茶 茶汤 小豆粥 凉粉(带调料) 豆腐
32、脑(带卤) 凉粉 豆汁(生) 190/100 190/100 154/100 134/100 133/100 96/100 94/100 92/100 61/100 50/100 47/100 37/100 10/100 饼干(奶油) 426/100 月饼(百寿宴点) 酥皮糕点 424/100 417/100 416/100 月饼(枣泥) 408/100 黑洋酥 407/100 月饼(五仁) 405/100 苏打饼干 香油炒面 401/100 397/100 月饼(豆沙) 392/100 麻香糕 麻烘糕 菠萝豆 蛋黄酥 蛋糕(奶油) 386/100 378/100 糖类的食物热量表 top-到
33、页首 热量(大卡)/可 食品名称 食部分(克) 586/100 绵白糖 红糖 热量(大卡)/可食部分(克) 396/100 389/100 食品名称 巧克力 巧克力(维夫) 572/100 芝麻南糖 酥糖 奶糖 538/100 436/100 407/100 米花糖 泡泡糖 淀粉(团粉) 淀粉(玉米) 淀粉(土豆粉) 蜂蜜 384/100 360/68 346/100 345/100 337/100 321/100 巧克力(酒芯) 400/100 酸三色糖 冰糖 397/100 397/100 饮料类的食物热量表 top-到页首 热量(大卡)/可 食品名称 食部分(克) 429/100 394
34、/100 386/100 冰砖 冰淇淋 橘子汁 热量(大卡)/可食部分(克) 153/100 126/100 119/100 食品名称 麦乳精 酸梅精 山楂精 二锅头(58度) 352/100 可可粉 甲级龙井 铁观音 绿茶 红茶 花茶 橘汁(浓缩蜜橘) 320/100 309/100 304/100 296/100 294/100 281/100 235/100 228/100 红葡萄酒(16度) 91/100 红葡萄酒(12度) 68/100 白葡萄酒(11度) 62/100 喜乐 冰棍 杏仁露 汽水(特制) 巧克力豆奶 柠檬汽水 53/100 47/100 46/100 42/100 3
35、9/100 38/100 紫雪糕 砖茶 206/100 北京6度特制啤35/100 酒 茵藻类的食物热量表 top-到页首 热量(大卡)/可 食品名称 食部分(克) 314/100 311/100 246/100 242/100 214/100 212/100 212/86 211/95 207/100 207/100 205/100 200/100 200/96 166/89 热量(大卡)/可食部分(克) 157/77 148/100 112/100 77/98 26/100 23/100 22/97 21/100 21/100 20/93 20/99 19/100 17/100 13/10
36、0 食品名称 石花菜 琼脂 发菜 口蘑 普中红蘑 珍珠白蘑 冬菇 香菇(干) 杏丁蘑 紫菜 黑木耳 大红菇 白木耳 黄蘑 榛蘑 苔菜 松蘑 海带(干) 金针菇 草菇 双孢蘑菇 水发木耳 金针菇(罐装) 平菇 鲜蘑 香菇(鲜) 海带(鲜) 猴头菇(罐装) 其它食品的食物热量表 top-到页首 热量(大卡)/可 食品名称 食部分(克) 芝麻酱 花生酱 芥末 胡椒粉 味精 618/100 594/100 476/100 357/100 268/100 八宝菜(酱) 酱油 萝卜干 豆瓣辣酱 大头菜(桂花) 冬菜 酱苤蓝丝 芥菜头 辣萝卜条 大头菜(酱) 辣椒糊 酱萝卜 榨菜 腌雪里红 酱黄瓜 韭菜花(
37、腌) 热量(大卡)/可食 食品名称 部分(克) 72/100 71/100 60/100 59/100 51/100 46/100 39/100 38/100 37/100 36/100 31/100 30/100 29/100 25/100 24/100 15/100 豆鼓(五香) 244/100 辣油豆瓣酱 184/100 豆瓣酱 甜面酱 辣酱(麻) 黄酱 醋 178/100 136/100 135/100 131/100 130/100 牛肉辣瓣酱 127/100 糖蒜 甜辣黄瓜 郫县辣酱 合锦菜 114/74 99/100 89/100 75/100 成年人一天需要多少热量? 一、热量
38、的作用 热量来自于 碳水化合物，脂肪，蛋白质 碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克 脂肪产生热量 = 9 千卡/克。 二、热量的单位 千卡 Kilocalorie， 千焦耳 1 千卡 = 4.184 千焦耳 1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。 三、成人每日需要热量 成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。 消化食物所需要的热量 =10% x 成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 ) 成人每日需要的热量 男性 ： 9250-
39、10090 千焦耳 女性： 7980 - 8820 千焦耳 注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量 人体基础代谢的需要基本热量 简单算法 女子 ： 基本热量= 体重(斤） x 9 男子 ： 基本热量= 体重(斤） x 10 人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法 千卡 女子 年龄 公式 18- 30 岁 14。6 x 体重 + 450 31- 60 岁 8。6 x 体重 + 830 60岁以上 10。4 x 体重 + 600 男子 18- 30 岁 15。2 x 体重+ 680 31- 60 岁 11.5 x 体重 + 830 60岁以上 13.4 x 体重 + 490 常见食品的食物热量表
