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1、微生物习题 第五章微生物的营养和培养基第五章 微生物的营养和培养基 A部分习题 一、选择题 1. 大多数微生物的营养类型属于： A. 光能自养 B. 光能异养 C. 化能自养 D. 化能异养 2. 蓝细菌的营养类型属于： A光能自养 B. 光能异养 C化能自养 D. 化能异养 3. 碳素营养物质的主要功能是： A. 构成细胞物质 B. 提供能量 C. A，B 两者 4. 占微生物细胞总重量70%-90% 以上的细胞组分是： A. 碳素物质 B. 氮素物质 C. 水 5. 能用分子氮作氮源的微生物有： A. 酵母菌 B. 蓝细菌 C. 苏云金杆菌 6. 腐生型微生物的特征是： A. 以死的有机物
2、作营养物质 B. 以有生命活性的有机物作营养物质 C. A，B 两者 7. 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是： A. 所需能源物质不同 B. 所需碳源不同 C. 所需氮源不同 8. 基团转位和主动运输的主要差别是： A. 运输中需要各种载体参与 B. 需要消耗能量 C. 改变了被运输物质的化学结构 9. 单纯扩散和促进扩散的主要区别是： A. 物质运输的浓度梯度不同 B. 前者不需能量，后者需要能量 C. 前者不需要载体，后者需要载体 10. 微生物生长所需要的生长因子是： A. 微量元素 B. 氨基酸和碱基 C. 维生素 D. B，C二者 11. 培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：
3、A. 生长因素 B. C 源 C. N 源 12. 细菌中存在的一种主要运输方式为： A. 单纯扩散 B. 促进扩散 C. 主动运输 D. 基团转位 13. 微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的： A. 10% B. 30% C. 50% D.70% 14. 用牛肉膏作培养基能为微生物提供： A. C 源 B. N 源 C. 生长因素 D. A，B，C 都提供 15. 缺少合成氨基酸能力的微生物称为： A. 原养型 B. 野生型 C. 营养缺陷型 二、是非题 1. 最常用的固体培养基的凝固剂是琼脂。 2. 大多数微生物可以合成自身所需的生长因子，不必从外界摄取。 3. 培养基按其制成后的物理
4、状态可分固体. 液体和半固体培养基。 4. 碳源对微生物的主要作用是构成细胞骨架和提供能源。 5. 实验室做固体培养基时；常加1.8%的琼脂作凝固剂；做半固体培养基时，琼脂加入量通常是0.5%。 6. 氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质,还可以为部分微生物提供能源。 7. 生长辅助物质是微生物生长代谢所必需的，但微生物本身又不能合成的 微量的特殊营养物。 8. 微生物生长所需要的营养物主要包括.H2O、碳源、氮源、无机盐类和生长素。 9. 微生物的营养类型,根据其所需碳素营养物质的不同,分为有机营养型和无机营养型；根据其生长所需的能量来源不同分为光能营养型和化能营养型。 10. 促进扩散必
5、须借助于特异载体蛋白和能量。 三、填空题 1. 能用作微生物碳源的物质有_、_、_、_等。 2. 能用作微生物氮源的物质有_、_、_、_等。 3. 光能异养菌以_作能源，以_为碳源，以_作供H体将_合成细胞有机物。 4. 化能自养菌以_取得能量，以_作碳源合成细胞有机物。 5. 根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为_、_、_、_ 四种营养类型。 6. 在营养物质的四种运输方式中，只有_运输方式改变了被运输物质的化学组成。 7. 亚硝酸细菌在氧化_的过程中获得细胞生长所需的能量，并利用这些能量将_还原为细胞有机物，因此该菌的营养类型属于_。 8. 微生物所需要的营养物质包括_、
6、_、_、_和另一种不可缺少的物质_。 9. 微生物细胞的化学元素主要以_、_和_的形式存在于细胞中。 10. 在营养物质运输中，能逆浓度梯度方向进行营养物运输的运输方式是_、_。 11. 在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是_。 12. 光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用_；不同点在于前者能以_作唯一碳源或主要碳源，而后者则以_作主要碳源，前者以_作供氢体而后者则以_作供氢体。 13. 细菌生长所需要的水的活度在_之间，碳氮比约为_。 14. 由于_和_等严格寄生型的微生物目前不能用_培养，而必需采用动植物组织或细胞进行培养即所谓_。 15. 主动运输运送.0营养物质的
7、方式主要存在于好氧细菌中，它能将_、_、_运进微生物细胞。 四、解释题 1. 微生物营养； 2. 光能自养型； 3. 化能自养型； 4. 化能异养型； 5. 有机营养型微生物； 6. 无机营养型微生物； 7. 生长因子； 8. 单纯扩散； 9. 主动运输； 10. 培养基。 五、简答题 1. 微生物需要哪些营养物质，它们各有什么主要生理功能？ 2. 试述划分微生物营养类型的依据，并各举一例微生物说明之。 3. 试述细菌通过基团转位吸收糖进入细胞内的过程。 4. 举例说明微生物在生长过程中培养基pH值可能发生的变化，并提出解决方法。 5. 有一培养基如下：甘露醇，MgSO4，K2HPO4，H2P
8、O4，CuSO4，NaCl，CaCO3，蒸馏水。试述该培养基的A.碳素来源；B.氮素来源；C.矿质来源，该培养基可用于培养哪类微生物？ 六、论述题 试设计一种分离纤维素分解菌的培养基，并说明各营养物质的主要功能。 B部分习题 一、选择题 1. 下列物质可用作生长因子的是。 A. 葡萄糖 B.纤维素 C.NaCl D. 叶酸 2. 大肠杆菌属于型的微生物。 A. 光能无机自养 B. 光能有机异养 C. 化能无机自养 D. 化能有机异养 3. 蓝细菌和藻类属于型的微生物。 A. 光能无机自养 B. 光能有机异养 C. 化能无机自养 D. 化能有机异养4. 某种细4. 菌可利用无机物为电子供体而以有
9、机物为碳源属于型的微生物。 A. 兼养型 B.异养型 C. 自养型 D. 原养型 5. 实验室培养细菌常用的培养基是。 A. 牛肉膏蛋白胨培养基 B. 马铃薯培养基 C. 高氏一号培养基 D. 查氏培养基 6. 培养百日咳德氏菌的培养基中含有血液，这种培养基是。 A. 基础培养基 B. 加富培养基 C. 选择培养基 D. 鉴别培养基 7. 下列培养基是合成培养基 A. LB培养基 B. 牛肉膏蛋白胨培养基 C. 麦芽汁培养基 D. 查氏培养基 8. 用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种。 A. 基础培养基 B. 加富培养基 C. 选择培养基 D. 鉴别培养基 9. 水分子可以通过
10、进入细胞。 A. 主动运输 B. 扩散 C.促进扩散 D. 基团转位 10. 需要载体但不能逆浓度运输的是。 A. 主动运输 B. 扩散 C.促进扩散 D. 基团转位 二、是非题 1. 营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。 2. 微生物的碳源物质既提供碳素营养，又提供微生物代谢能量。 3. 微生物可以合成自身所需的生长因子，不必从外界摄取。 4. 氨基酸在碳源缺乏时可被微生物用做碳源物质，但不能提供能源。 5. KNO3作为氮源培养微生物被称为生理碱性盐。 6. 对含葡萄糖的培养基进行高压蒸汽灭菌时可在121.3加热20min即可。 7. 半固体培养基常用来观察
11、微生物的运动特征。 8. 基础培养基可用来所有类型的微生物。 9. 在用于分离G+细菌的选择培养基中可加入结晶紫抑制G-细菌的生长。 10. Na+，K+-ATP酶利用ATP的能量将胞内K+ “泵”出胞外，而将胞外Na+ “泵”入胞内。 三、填空题 1. 实验室常用的有机氮源有_和_等, 无机氮源有_和_等。为节约成本,工厂中常用_等做有机氮源。 2. 培养基按其制成后的物理状态可分为_、 _和_。 3. 在蓝细菌和藻类的光合作用中, 以_作供氢体,有_放出、 并将_还原为细胞有机物。 4. 基团转位将糖运入细胞内时需要有_、 _、 _及_四种载体参与。 5. 在营养物质运输中需要载体参加的运
12、输方式是_、 _和_。 6. 化能自养型和化能异养型微生物,生长所需的能量前者来自于_的氧化放能、 而后者则来自于_的氧化放能,生长所需的碳源前者以_为主,后者则以_为主要来源。 7. 微生物细胞中大量矿质元素包括_、 _、 _、 _、 _、 _等六种。微生物中的主要微量元素包括_、 _、 _、 _等四种。 8. 利用营养缺陷型定量分析各种微生物生长因素的方法称为_。 9. 水在微生物生存中的重要作用包括_、 _、 _、 _、 _。 10. 矿质营养元素对微生物的功能是_、 _、 _。 四、简答题 1. 简述固体培养基的配制和灭菌方法。 2. 以EMB为例，分析鉴别培养基的作用原理。 3. 试比较营养物质进入微生物细胞的几种方式的基本特点。 4. 为什么生长因子通常是维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生长因子？ 5. 某学生利用酪素培养基平板筛选产胞外蛋白酶细菌，在酪素培养基平板上发现有几株菌的菌落周围有蛋白水解圈，是否能仅凭蛋白水解圈与菌落直径比大，就断定该菌株产胞外蛋白酶的能力就大，而将其选择为高产蛋白酶的菌株，为什么？
