《我爱家乡的酸枣糕.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《我爱家乡的酸枣糕.docx（1页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
我爱家乡的酸枣糕我爱家乡的酸枣糕 六(1)班 汤婕妤 我家乡的风味小吃很多，如灯盏糕，锅边糊，豆腐丸，酸枣糕等等，我最喜欢吃的要数酸枣糕。 在浦城的大街小巷不时传来诱人的叫卖声：“杨梅干，酸枣糕”提起酸枣糕谁都会竖起大拇指的。 今天和妈妈一起上街，听见那抑扬顿挫的叫卖声，口水不由自主的从两腮涌出，我央求妈妈买酸枣糕，妈妈说：“街上卖的酸枣糕不干净，如果你非要吃，我们自己回家做。”我还没见过酸枣糕是怎样做的。说做就做，我立刻缠着妈妈去买酸枣。 酸枣已经买回来了，首先把酸枣洗干净，倒进锅里煮一下，妈妈说这是为了好剥皮，所以只要稍煮一下就可以了，煮过的酸枣很容易去皮，用手轻轻一捏，滑滑的枣肉裹着枣核就如破壳的龙眼，晶莹剔透，用两根大竹筷，犹如打蛋花似的，用力搅拌，这时枣核就会如玻璃弹珠似的跳出来，你只要用筷子一一夹去，剩下的可全是酸味扑鼻的枣肉。这里还有个小窍门：边打边把打出的酸枣肉取出放进另一个容器里；然后等酸枣肉全打出来后就可以放糖，看酸枣肉的多少，放入适量的白砂糖，还可以放一些桂花，再搅拌均匀，最后把酸枣糕晾晒干，再把酸枣糕切成一小块一小块就完成了。 我吃着妈妈制作的酸枣糕，好像山珍海味也比不上似的，一会儿我就吃了十几块，我可不敢吃了，要不然就该挨骂了。 我爱家乡的各种风味小吃，我最爱家乡的酸枣糕！
