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用筷礼仪教学设计用 筷 礼 仪 课时 ： 1 主讲： 王雅静 助教： 课题：用筷礼仪 教学目标： 1、 了解筷子的来历，知道用筷礼仪的基本要求。 2、 能辨别正确和不正确的握筷姿势。 3、 激发学生继承中华民族优良传统的决心，文明用筷，产生要做一个有教养的人愿望。 教学重点：探讨、了解用筷礼仪的基本要求。 教学难点：辨别、练习正确的握筷姿势。 教学准备：学习单、课件、筷子、围棋子、录像 教学过程： 一、引入： 1、师：同学们，你们还知道有什么吃饭的方式？ 2、师：你们知道用筷子吃饭有哪些优点吗？ 3、学生交流 4、教师小结 二、新授 、用筷礼仪第一关掌握正确的握筷姿势 1、比一比 2、小组汇报游戏时间 3、练一练 跟着老师学一学正确的我筷姿势 推荐组长，明确第一关学习单 教师小结 、用筷礼仪第二关知晓用筷礼仪的要求 1、看录像 2、议一议，交流录像中不文明的用筷现象。 3、说一说，已知的用筷礼仪知识。 4、继续看录像，找出用筷不文明的地方，交流。 5、小组合作学习第二关学习单，交流。 6、教师小结 、用筷礼仪第三关我的计划 1、写一写，从正确握筷和文明用筷两方面订计划，完成第三关学习单。 2、交流计划 3、解释学习单 三、总结 师：我们的祖先发明了这么棒的用餐工具，作为炎黄子孙我们一定要会用筷子，继承和发扬我们的民族传统！ 教学反思：
