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1、导购人员培训手册(一） 品营养知识：一、概述： 南山奶粉“不上火”的原因w什么是“上火”w“上火”是中医专用名词，原因是发热。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。w婴幼儿吃了牛奶以后，若没有及时补充水，会出现口唇干裂、小便量少、色黄、大便干结难解等现象，俗称“上火”。w南山婴儿奶粉为什么“不上火”n降低蛋白质含量，调整乳清蛋白与酪蛋白的比例（60：40），从而降低不易被婴儿消化吸收的酪蛋白比例。n如果矿物质含量高，进入体内，消耗大量的水分，导致大便干结难解，俗称“上火”。南山婴儿奶粉采取先进生产工艺进行生产，降低奶粉中的矿物质含量
2、，使之达到最佳水平，避免上火。n添加低聚果糖等膳食纤维，促进消化，避免肠道问题引起的“上火”现象。n南山奶粉源自绿色、纯天然、无污染的奶源（三叶草、黑麦草）。w 、调整牛奶中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的含量；将乳糖进行钝化，解决乳糖不耐受问题。南山奶粉总的卖点：凉开水即溶，喝了不上火；南山奶粉源自四季常青牧场；南山奶粉由乳品博士后工作站专门为东方人研制；南山奶粉“不上火”的特点是荣获高科技称号；南山奶粉荣获中国十大名牌奶粉品牌之一；南山婴儿奶粉是中国免检产品；南山奶粉通过QS食品安全认证；南山奶粉ISO9001质量认证体系；南山奶粉是中国人民保险公司质量信誉保险产品；南山奶粉是绿色食品；二、产品
3、介绍：1、 南山学生铁+锌奶粉执行标准：Q/HWYN09-2002产品特点：铁、锌同补，双岐杆菌增殖因子配方营养知识：1.0锌：是人体所含的重要元素之一，存在于人体的眼部，皮肤，骨骼，生殖器官部位，参与着人体重要的新陈代谢及各种酶的形成。与学生的大脑发育密切相关，与性腺，脑垂体的正常功能有密切关系，被人们称为“生命之花”。中国预防医学科学院曾对我国19个省市儿童抽样检测约有60%的儿童缺锌，缺锌会引起食欲不振，身体矮小，皮肤粗糙，机体抵抗力底下等症状。2.0铁：铁是人体细胞中的重要成份，红细胞有运输氧气的功能，使人保持精力充沛。铁参与骨髓鞘形成，帮助脑神经的发育。铁缺乏是最常见的营养缺乏病，在
4、发展中国家，有30%40%的人缺铁。如果饮食中含铁不足，就会导致疲倦，虚弱及贫血。3.0低聚果糖：他是人体肠道中有益健康的双岐杆菌的繁殖因子，能促进有益菌群在肠道内的繁殖。4.0卵磷脂：所含的胆碱及肌醇属于维生素B族,有优良的营养作用。所含的脑磷脂具有抗氧化或金属敖合作用,甘油磷酸则有健全神经系统的作用。卵磷脂有防治高血压的作用。它还是一种抗氧化剂。 2、南山女士维E补铁奶粉执行标准：Q/HWYN02-2002产品特点：强化维生素E及有机铁质，富含多种维生素及L-肉碱，添加蜂蜜，低聚果糖。营养知识特点：1.0铁: 铁是人体细胞中的重要成份，红细胞有运输氧气的功能，使人保持精力充沛。铁参与骨髓鞘
5、形成，帮助脑神经的发育。铁缺乏是最常见的营养缺乏病，在发展中国家，有30%40%的人缺铁。如果饮食中含铁不足，就会导致疲倦，虚弱及贫血。女性由于自身的生理特点和营养需求，容易发生营养性贫血。南山女士维E补铁奶粉添加了乳酸亚铁等有机铁对维生素E的完整性无影响，也不会破坏维生素E而影响吸收。2.0维生素E:能抗氧化,抗衰老,调节脂肪的代谢.它能清除代谢产物中过氧化自由基,防止脂质过氧化,从而起到预防疾病,消除疲劳的作用.3.0 低聚果糖:他是人体肠道中有益健康的双岐杆菌的繁殖因子，能促进有益菌群在肠道内的繁殖。4.0 蜂蜜: 改善口感，美容养颜5.0 L-肉碱: 促进身体脂肪燃烧和降解，瘦身3、
6、南山中老年高钙奶粉执行标准：Q/HWYN12-2002产品特点：富含天然乳钙，无糖，添加硒和多种维生素，高蛋白，低脂肪，低热量组合营养知识特点：1.0天然乳钙: 钙是人体牙齿和骨骼发育的保障，是构成人体骨骼牙齿的最重要成份。在人体新陈代谢过程中，每天都有一定数量的钙质流失，人体不能合成钙质，钙质必须通过正常的饮食适时给予补充。中老年如何补钙是一个重要问题，南山中老年高钙奶粉添加从牛奶及乳制品中提炼出来的钙是乳钙。牛奶是最佳的天然钙质来源，天然乳钙不仅最容易被人体吸收，而且没有其他类型的钙质常有的副作用。所以，为我们的身体补充天然乳钙应该是最恰当最有效的。2.0硒: 硒是人体必需微量元素，是人体
7、谷胱甘肽过氧化物酶的要素，此酶能防止体内脂质过氧化物对细胞和亚细胞膜系统的破坏作用。保护生物膜系统的完整性，因而与人体的免疫和衰老有着非常密切的关系。硒几乎存在于所有免疫细胞中，进入人体的硒绝大部分与蛋白质结合，称为“含硒蛋白”3.0不含蔗糖：过多摄入蔗糖对人体有害，且许多中老年人患有糖尿病，不能食蔗糖。4、南山婴儿奶粉段执行标准：GB10766-1997产品特点：富含乳钙，特别添加DHA，补充易吸收的乳清蛋白，强化亚油酸。营养知识特点：1.0 天然乳钙：天然乳钙是从纯牛奶中直接提取出来的钙质，因为来自牛奶，所以真正天然。和传统钙制剂与活性钙相比，天然的乳钙的好处是显而易见的。科学证明牛奶中的
8、钙磷比例适当，比其他形态的钙更容易被人体吸收。2.0 DHA : DHA作为一种必需脂肪酸，能增强记忆与思维、提高智力，人群流行病学研究发现，体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高。DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25%，突触是控制信息传递的关键部位，是由突触膜和间隙组成，DHA有助于其结构完整、功能发挥。当膳食中长期缺乏DHA时，突触膜中就会缺少含DHA的PL，结构就会遭到破坏，进而对信息传递、思维能力产生不良影响。DHA是构成细胞及细胞膜的主要成份之一，但人类无法自行合成，必须从饮食中3.0 乳清蛋白: 乳清蛋白的生物利用价值比其他许多高质量的膳食蛋白如蛋、牛肉或大豆都要高。乳
9、清富含半胱氨酸和蛋氨酸，这些含硫氨基酸能维持人体内抗氧化剂的水平，并在细胞分裂时尽量稳定DNA。乳清蛋白能刺激人体免疫系统，阻止化学诱发性癌症的发生，同时增加骨骼强度和降低LDL胆固醇水平。乳清蛋白含有多种与人乳相同的成分，添加乳清蛋白的婴儿配方奶粉是仅次于母乳喂养的最佳选择。4.0亚油酸：亚油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，亚油酸是组织细胞的组织成分，特别是参于线粒体及细胞膜磷脂的合成。亚油酸缺乏可以导致线粒体肿胀，细胞膜结构，功能改变，膜透性，脆性增加。亚油酸是合成前列腺素必须的前提。 5、南山婴儿奶粉段执行标准：GB10766-1997产品特点：特别添加DHA，牛磺酸，补充易吸收的乳清蛋，强
10、化亚油酸和矿物质。营养知识特点：1.0 DHA: DHA作为一种必需脂肪酸，能增强记忆与思维、提高智力，人群流行病学研究发现，体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高。DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25%，突触是控制信息传递的关键部位，是由突触膜和间隙组成，DHA有助于其结构完整、功能发挥。当膳食中长期缺乏DHA时，突触膜中就会缺少含DHA的PL，结构就会遭到破坏，进而对信息传递、思维能力产生不良影响。DHA是构成细胞及细胞膜的主要成份之一，但人类无法自行合成，必须从饮食中2.0 亚油酸：亚油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，亚油酸是组织细胞的组织成分，特别是参于线粒体及细胞膜磷脂的合成
11、。亚油酸缺乏可以导致线粒体肿胀，细胞膜结构，功能改变，膜透性，脆性增加。亚油酸是合成前列腺素必须的前提。3.0 乳清蛋白: 乳清蛋白的生物利用价值比其他许多高质量的膳食蛋白如蛋、牛肉或大豆都要高。乳清富含半胱氨酸和蛋氨酸，这些含硫氨基酸能维持人体内抗氧化剂的水平，并在细胞分裂时尽量稳定DNA。乳清蛋白能刺激人体免疫系统，阻止化学诱发性癌症的发生，同时增加骨骼强度和降低LDL胆固醇水平。乳清蛋白含有多种与人乳相同的成分，添加乳清蛋白的婴儿配方奶粉是仅次于母乳喂养的最佳选择。4.0 牛磺酸: 牛磺酸是一种含硫氨基酸，对人体健康非常重要。研究发现，如果婴幼儿缺乏牛磺酸，会发生视网膜功能紊乱和生长与智
12、力发育迟缓。牛磺酸能促进胆汁的合成与分泌，对受损的肝细胞有促进恢复的作用，并可改善肝功能。牛磺酸可以加强心肌的收缩力，因而有助于心脏血液的输出，减轻心肌缺血的损伤。此外，牛磺酸还有对抗心律紊乱的作用。6、 南山脑黄金奶粉执行标准：Q/HWYN04-2002产品特点：添加脑黄金（DHA、EPA），牛磺酸，钙、磷、铁、锌和VA、VD、VE、VK黄金搭配营养知识特点：1.0 DHA、EPA: DHA，俗称：脑黄金，学名：二十二碳六烯酸，属不饱和脂肪酸(-3)，是一种人体必需不饱和脂肪酸。DHA在人体内自身不能合成，而必需依靠外界食物中摄取.各项研究表明，DHA对促进婴幼儿早期智力发育起着重要的作用。
13、DHA大量存在于大脑的磷脂中（大脑磷脂的10是DHA）。磷脂在脑细胞的形成和构造中起重要作用。如缺少DHA，神经元的突起即不能维持，所形成的网状组织受损，传递信息不畅，记忆力、思维能力等会受到不利影响，大脑将提前衰退。DHA及EPA具有抗氧化、抗衰老作用。DHA、EPA能抑制血小板聚集，使血栓形成受阻、血液粘度下降，血液循环改善，并使血压下降。2.0 牛磺酸: 牛磺酸是一种含硫氨基酸，对人体健康非常重要。研究发现，如果婴幼儿缺乏牛磺酸，会发生视网膜功能紊乱和生长与智力发育迟缓。牛磺酸能促进胆汁的合成与分泌，对受损的肝细胞有促进恢复的作用，并可改善肝功能。牛磺酸可以加强心肌的收缩力，因而有助于心
14、脏血液的输出，减轻心肌缺血的损伤。此外，牛磺酸还有对抗心律紊乱的作用。3.0钙: 是人体生长发育不可缺少的重要元素。钙参与构成人体骨骼和牙齿4.0铁: 是多种蛋白质和多种酶的组成部分 主要参与氧的的运输、交换5.0锌: 促进大脑发育,是酶的重要组成部分,影响味觉形成 6.0维生素A: 构成视网膜感光物质, 参与细胞膜（糖蛋白）的生物体合成,促进生长发育及生殖, 提高机体抗病能力 7.0维生素D:促进小肠对钙质和磷的吸收,调节细胞生长、分化和免疫功能 . 缺乏时会发生佝偻病、软骨病、骨质疏松症7、南山全脂高钙鲜奶粉执行标准：Q/HWYN23-2003产品特点：不含蔗糖，富含天然乳钙和多钟维生素，
15、100%的纯奶营养知识特点：1.0维生素A：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所所长杨晓光博士说，中国人普遍存在“潜在饥饿”，即缺乏各种微量营养素。55%的人缺乏维生素A。 维生素A可改善肌肤粗糙，使肌肤柔嫩、增加抵抗力，安全的维生素A，他不仅与骨骼牙齿和机体的生长密切相关，而且是视网膜中视色素的重要成份。2.0 维生素D：维生素D是维持高等动物生命所必需的营养素，它是钙磷代谢的最重要调节因子之一，维持钙和磷的正常水平，这对骨骼的矿化，肌肉收缩，神经传导以及体内所有细胞的功能是必需的。缺乏时会发生佝偻病、软骨病、骨质疏松症3.0天然乳钙：天然乳钙是从纯牛奶中直接提取出来的钙质，因为来自牛奶，
16、所以真正天然。和传统钙制剂与活性钙相比，天然的乳钙的好处是显而易见的。科学证明牛奶中的钙磷比例适当，比其他形态的钙更容易被人体吸收。 8、南山脱脂高钙无糖奶粉执行标准：GB5410-1999产品特点：不含蔗糖，富含天然乳钙，脱去95%以上的脂肪，低脂肪、低热量营养知识特点：1.0 天然乳钙：天然乳钙是从纯牛奶中直接提取出来的钙质，因为来自牛奶，所以真正天然。和传统钙制剂与活性钙相比，天然的乳钙的好处是显而易见的。科学证明牛奶中的钙磷比例适当，比其他形态的钙更容易被人体吸收。2.0 脱去95%以上的脂肪，低脂肪、低热量配方，为担心肥胖或已经肥胖的人士专名设计9、南山健儿金维多奶粉执行标准：Q/H
17、WYN10-2002产品特点：特别添加不会蛀牙的木糖醇，不含蔗糖，补充DHA、牛磺酸、亚油酸，强化22种维生素和微量元素。营养知识特点：1.0 木糖醇：木糖酶不会发酵成牙斑酸，抑制了牙斑菌的增长，减少对牙齿酸蚀，达到防止龋齿的效果。木糖酶-5-磷酸盐沉淀于珐琅质使牙齿坚硬、修复珐琅质的损坏。木糖酶可抑制细菌的繁殖和酸的产生，使斑点数量下降达到防止龋齿的效果。2.0 DHA：DHA大量存在于大脑的磷脂中（大脑磷脂的10是DHA）。磷脂在脑细胞的形成和构造中起重要作用。如缺少DHA，神经元的突起即不能维持，所形成的网状组织受损，传递信息不畅，记忆力、思维能力等会受到不利影响，大脑将提前衰退。DHA
18、亦为胎儿脑细胞分裂、增殖、发育的重要物质。婴幼儿如缺乏DHA，会造成脑细胞发育迟缓、智力低下。3.0 牛磺酸: 牛磺酸是一种含硫氨基酸，对人体健康非常重要。研究发现，如果婴幼儿缺乏牛磺酸，会发生视网膜功能紊乱和生长与智力发育迟缓。牛磺酸能促进胆汁的合成与分泌，对受损的肝细胞有促进恢复的作用，并可改善肝功能。牛磺酸可以加强心肌的收缩力，因而有助于心脏血液的输出，减轻心肌缺血的损伤。此外，牛磺酸还有对抗心律紊乱的作用。4.0 亚油酸：亚油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，亚油酸是组织细胞的组织成分，特别是参于线粒体及细胞膜磷脂的合成。亚油酸缺乏可以导致线粒体肿胀，细胞膜结构，功能改变，膜透性，脆性增加。
19、亚油酸是合成前列腺素必须的前提5.0 低聚果糖：低聚果糖是水溶性膳食纤维，它几乎不被体内的消化酶水解用作能源，摄入后不增加血糖水平，且能降低血清胆固醇和甘油三酯含量。低聚果糖是双歧杆菌的增殖因子，是一种益生素。能健肠助消化、改善胃肠道功能。低聚果糖不被口腔中的突变链球菌发酵，可防龋齿；低聚果糖能增加机体对矿物元素的吸收率。10、南山高蛋白营养组奶粉执行标准：Q/HWYN21-2003产品特点：高蛋白、低脂肪、高营养配方，特别添加乳清浓缩蛋白80，富含铁、锌、钙 营养知识特点：1.0乳清浓缩蛋白80：乳清蛋白主要由-乳球蛋白、-乳白蛋白、牛血清白蛋白、免疫球蛋白等组成，另外还含有一些具有生物活性
20、的微量成分，包括乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶、酪蛋白巨肽、脂肪球膜蛋白、生长因子等。易消化的优质蛋白提供额外能量，节约体内蛋白质；它能促进体液免疫和细胞免疫。可对抗微生物感染2.0 铁：铁是人体细胞中的重要成份，红细胞有运输氧气的功能，使人保持精力充沛。铁参与骨髓鞘形成，帮助脑神经的发育。铁缺乏是最常见的营养缺乏病，在发展中国家，有30%40%的人缺铁。如果饮食中含铁不足，就会导致疲倦，虚弱及贫血。3.0 锌：是人体所含的重要元素之一，存在于人体的眼部，皮肤，骨骼，生殖器官部位，参与着人体重要的新陈代谢及各种酶的形成。与学生的大脑发育密切相关，与性腺，脑垂体的正常功能有密切关系，被人们称为“
21、生命之花”。中国预防医学科学院曾对我国19个省市儿童抽样检测约有60%的儿童缺锌，缺锌会引起食欲不振，身体矮小，皮肤粗糙，机体抵抗力底下等症状11、 南山每日丽珍珠芦荟奶粉执行标准：Q/HWYN17-2003产品特点：特别添加珍珠粉、芦荟粉、SOD等美容营养物质，充分美丽肌肤；低聚果糖、蜂蜜、-胡萝卜素的添加，促进美容功效。营养知识特点：1.0 SOD： SOD是一种生物活性蛋白质，是人体不可缺少、重要的氧自由清除剂，也是目前为止发现的唯一的以自由基为底物的酶，所以在维护生物机体内自由基产生与清除的动态平衡中起极其重要的作用。国际系生化委员会，美国联邦食品管理局称其为“抗衰因子”“美容娇子”。
22、在预防各种疾病，抗衰老防御物质中，SOD是最重要的关键酶。自由基医学证实，SOD具有极强的抗炎症、抗辐射、搞衰老，及美容作用.2.0蜂蜜: 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经自身含有的特殊物质进行充分酿造而成的甜物质，是一种营养丰富的天然滋补食品3.0珍珠粉: 据现代药理研究，珍珠粉含32种人体所需的微量元素，所含的生物活性钙高达90%以上，并含有人体所需的17种氨基酸，具有祛斑、除痘、驻颜美容、延缓衰老、令肌肤柔滑细嫩、光彩亮丽调节人体分泌、补充钙质、促进新陈代谢、增强体质的作用。珍珠粉还具有安神定惊、清热解毒、消炎止痛的作用，对治疗神经衰落、高血压、支气管炎、等症有较好疗效。4.0-胡萝
23、卜素: 胡罗卜素增强免疫力和抗病力,有利于视觉 5.0芦荟粉: 芦荟能促进新陈代谢和血液循环，达到强化五脏六腑的功效，还有强烈的抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，能使斑变浅，甚至消失。芦荟具有护发、养发、美发，头发柔顺、滋润光滑的作用，对脱发、白发、稀发能达到预防和治疗的效果。12、 南山氨基酸多肽学生奶粉执行标准: Q/HWYN16-2003产品特点:富含八种必需氨基酸，添加核苷酸白蛋白多肽营养知识:1.0 DHA：DHA大量存在于大脑的磷脂中（大脑磷脂的10是DHA）。磷脂在脑细胞的形成和构造中起重要作用。如缺少DHA，神经元的突起即不能维持，所形成的网状组织受损，传递信息不畅，记忆力、思维能力
24、等会受到不利影响，大脑将提前衰退。DHA亦为胎儿脑细胞分裂、增殖、发育的重要物质。婴幼儿如缺乏DHA，会造成脑细胞发育迟缓、智力低下。2.0 白蛋白多肽:白蛋白多肽是经过小肠壁肽通道吸收，直接参与机体组织的生物化学过程，从而减轻肝脏负担，营养肝细胞，促进康复，对于肝脏部分功能丧失的人群意义尤其重大。3.0氨基酸：组成蛋白质的氨基酸有二十多种，其中八种氨基酸人体自身不能合成，必须由食物蛋白质来提供，称之为：“必须氨基酸。” 4.0白蛋白多肽：白蛋白多肽的氨基酸组成比例与人血白蛋白很相似，其生物学药价高达94。他还能调整免疫力，提高食物转花率，调整肠道菌群，促进钙、铁、核酸等物质的吸收，改善低蛋白
25、血症，促进病后术后康复，提供小肽营养，保湿，护肤，美容5.0核苷酸：核苷酸普遍存在于母乳中，是新生儿的生长因子，是细胞内遗传物质DNA和RNA的结构单位， 是维持免疫系统的重要成分， 是新陈代谢的重要物质 6.0CPP：促进钙等矿物质吸收13、南山精确钙铁锌奶粉执行标准: Q/HWYN20-2003产品特点:钙铁锌精确比例，添加CPP，双歧杆菌增殖因子营养知识:1.0CPP: 酪蛋白磷酸肽（CPP）是从牛奶酪蛋白中经蛋白酶水解后，分离提纯而制得的富含磷酸丝氨酸的多肽制品，与人体消化过程产物非常相似，是安全性很高的功能性基料。CPP由于对二价金属的亲和性，能与钙在小肠这种中等强度的可交换结合即能
26、有效防止磷酸钙沉淀的形成而增加可溶性钙的溶度，有不防碍与肠结膜的交换，从而促进肠内钙的吸收。CPP通过络合作用稳定非结晶磷酸钙并使之集中在牙斑部位，而非结晶磷酸钙则充当游离钙离子钙和磷酸根离子的缓冲剂，从而防止牙细菌产生的酸对牙釉质脱矿质作用。2.0锌：是人体所含的重要元素之一，存在于人体的眼部，皮肤，骨骼，生殖器官部位，参与着人体重要的新陈代谢及各种酶的形成。与学生的大脑发育密切相关，与性腺，脑垂体的正常功能有密切关系，被人们称为“生命之花”。中国预防医学科学院曾对我国19个省市儿童抽样检测约有60%的儿童缺锌，缺锌会引起食欲不振，身体矮小，皮肤粗糙，机体抵抗力底下等症状。3.0铁：铁是人体
27、细胞中的重要成份，红细胞有运输氧气的功能，使人保持精力充沛。铁参与骨髓鞘形成，帮助脑神经的发育。铁缺乏是最常见的营养缺乏病，在发展中国家，有30%40%的人缺铁。如果饮食中含铁不足，就会导致疲倦，虚弱及贫血。4.0钙：钙是人体生长发育不可缺少的重要元素。钙参与构成人体骨骼和牙齿，我国营养调查结果表明，国人每日钙的 摄入量仅达推荐量的50%，乳钙乳是最好的钙的来源，吸收率高14、南山糖无忧A选奶粉执行标准: Q/HWYN19-2003产品特点:高纤维低热量低胆固醇低血糖系数,添加木糖醇,富含a-亚麻酸,南瓜提取物,苦瓜提取物营养知识:1.0 南瓜提取物: 近年来研究表明，南瓜中含有丰富的果胶和微
28、量元素钴，果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收，微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。2.0 苦瓜提取物 苦瓜多肽类物质有快速降糖，调节胰岛功能，修复倍塔细胞，增加胰岛素的敏感性，预防改善并发症，调节血脂，提高免疫力的作用。苦瓜入药疗疾亦堪称上品，尤其对糖尿病的治疗效果甚佳，被人们誉为“植物胰岛素”。3.0 菊粉:菊粉又称菊糖，为天然果糖多聚物，是目前少有的几种可溶性膳食纤维。现代医学证明膳食纤维具有以下功能：(1)、改善肠胃道功能，润肠通便。(2)、降低血糖，防止糖尿病。4.0-亚麻酸:-亚麻酸属n-3系列多烯不饱和脂肪酸，为全顺式9，12，15 - 十八碳三
29、烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿植物中，是构成人体组织细胞的主要成份，在体内参与磷脂的合成、代谢，然而，它是人体必须脂肪酸且人体自身不能合成，只能从体外（食物）摄取。-亚麻酸能提高脑神经功能,增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育。-亚麻酸进入体内能代谢转换为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它在血液中起调节作用，从而达到防病的目的.5.0 木糖醇：由于木糖醇是一种无糖、低热量的甜味剂，所以在国外被广泛用作糖尿病患者专用食品。木糖醇作为糖类代谢的中间体，不需要胰岛素的促进15、南山IGG婴儿高级营养奶粉段执行标准: Q/HWYN05-2003产品特点:富含牛初乳活性成分,高浓度生
30、物活性免疫球蛋白IgG,添加5种核苷酸,AA+DHA真正的脑黄金,添加了天然-胡罗卜素, L肉碱营养知识:1.0 IgG: 医学研究指出初乳IgG是唯一能通过胎盘传送给胎儿的抗体。免疫蛋白球(主要为IgG抗体)、生长因子等活性功能组分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖是一种能增强人体免疫力、促进组织生长2.0核苷酸: 普遍存在于母乳中，是新生儿的生长因子，是细胞内遗传物质DNA和RNA的结构单位，是维持免疫系统的重要成分，是新陈代谢的重要物质 3.0DHA与AA：可帮助宝宝脑部及视网膜的发育。在脑部快速发育时期，大脑约有1/4的固体物质(solid matter)是由磷脂质形成。大脑皮质区
31、(Cerebral cortex)的磷脂质主要就是由DHA及AA组成。大脑皮质区主要与视网膜及神经的发展有关，这也是为什么医学研究发现，饮食中的DHA及AA与帮助宝宝智力、认知行为发展、未来学术成就及运动神经元有关的原因。4.0L肉碱: 是婴儿发育必需的营养成分，婴儿自身不能合成,促进婴儿对脂肪的吸收5.0胡萝卜素：是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素A，不会有因过量摄食而造成维生素A累积中毒现象。另外，在促进动物的生育与成长也具有较好的
32、功效。16、南山IGG婴儿高级营养奶粉段执行标准: Q/HWYN03-2003产品特点: 富含牛初乳活性成分,高浓度生物活性免疫球蛋白IgG,添加5种核苷酸,AA+DHA真正的脑黄金,添加了天然-胡罗卜素, L肉碱营养知识:1.0IgG: 医学研究指出初乳IgG是唯一能通过胎盘传送给胎儿的抗体。免疫蛋白球(主要为IgG抗体)、生长因子等活性功能组分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖是一种能增强人体免疫力、促进组织生长2.0核苷酸: 普遍存在于母乳中，是新生儿的生长因子，是细胞内遗传物质DNA和RNA的结构单位，是维持免疫系统的重要成分，是新陈代谢的重要物质 3.0DHA与AA：可帮助宝宝脑
33、部及视网膜的发育。在脑部快速发育时期，大脑约有1/4的固体物质(solid matter)是由磷脂质形成。大脑皮质区(Cerebral cortex)的磷脂质主要就是由DHA及AA组成。大脑皮质区主要与视网膜及神经的发展有关，这也是为什么医学研究发现，饮食中的DHA及AA与帮助宝宝智力、认知行为发展、未来学术成就及运动神经元有关的原因。4.0L肉碱: 是婴儿发育必需的营养成分，婴儿自身不能合成,促进婴儿对脂肪的吸收5.0胡萝卜素：是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。胡萝卜素
34、在进入人体后可以转变为维生素A，不会有因过量摄食而造成维生素A累积中毒现象。另外，在促进动物的生育与成长也具有较好的功效。17、南山IGG婴儿高级营养奶粉段执行标准: Q/HWYN06-2003产品特点: 富含牛初乳活性成分,高浓度生物活性免疫球蛋白IgG,添加5种核苷酸,AA+DHA真正的脑黄金,添加了天然-胡罗卜素, L肉碱营养知识:1.0IgG: 医学研究指出初乳IgG是唯一能通过胎盘传送给胎儿的抗体。免疫蛋白球(主要为IgG抗体)、生长因子等活性功能组分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖是一种能增强人体免疫力、促进组织生长2.0核苷酸: 普遍存在于母乳中，是新生儿的生长因子，是细胞
35、内遗传物质DNA和RNA的结构单位，是维持免疫系统的重要成分，是新陈代谢的重要物质 3.0DHA与AA：可帮助宝宝脑部及视网膜的发育。在脑部快速发育时期，大脑约有1/4的固体物质(solid matter)是由磷脂质形成。大脑皮质区(Cerebral cortex)的磷脂质主要就是由DHA及AA组成。大脑皮质区主要与视网膜及神经的发展有关，这也是为什么医学研究发现，饮食中的DHA及AA与帮助宝宝智力、认知行为发展、未来学术成就及运动神经元有关的原因。4.0L肉碱: 是婴儿发育必需的营养成分，婴儿自身不能合成,促进婴儿对脂肪的吸收5.0胡萝卜素：是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺
36、少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素A，不会有因过量摄食而造成维生素A累积中毒现象。另外，在促进动物的生育与成长也具有较好的功效。6.0牛磺酸：在大脑、视网膜等组织中含量较高，参与中枢神经系统的生理活动，牛磺酸可作为中神经调节剂或神经传感器；牛磺酸对于生物膜的稳定性是必不可少的，对于维持网膜光线接收的结构和功能十分重要。人体几乎不能合成牛磺酸，须从外界摄取18、南山AA金维多奶粉段执行标准: Q/HWYN14-2003产品特点:添加铁,锌,核苷酸,AA+DHA真正的脑黄金营养知识:1.0
37、 AA+DHA可帮助宝宝脑部及视网膜的发育。在脑部快速发育时期，大脑约有1/4的固体物质(solid matter)是由磷脂质形成。大脑皮质区(Cerebral cortex)的磷脂质主要就是由DHA及AA组成。大脑皮质区主要与视网膜及神经的发展有关，这也是为什么医学研究发现，饮食中的DHA及AA与帮助宝宝智力、认知行为发展、未来学术成就及运动神经元有关的原因。2.0铁：铁是人体细胞中的重要成份，红细胞有运输氧气的功能，使人保持精力充沛。铁参与骨髓鞘形成，帮助脑神经的发育。铁缺乏是最常见的营养缺乏病，在发展中国家，有30%40%的人缺铁。如果饮食中含铁不足，就会导致疲倦，虚弱及贫血。3.0锌:
38、 是人体所含的重要元素之一，存在于人体的眼部，皮肤，骨骼，生殖器官部位，参与着人体重要的新陈代谢及各种酶的形成。与学生的大脑发育密切相关，与性腺，脑垂体的正常功能有密切关系，被人们称为“生命之花”。4.0核苷酸: 普遍存在于母乳中，是新生儿的生长因子，是细胞内遗传物质DNA和RNA的结构单位，是维持免疫系统的重要成分，是新陈代谢的重要物质19、南山AA金维多奶粉1执行标准: Q/HWYN13-2003产品特点: 添加铁,锌,核苷酸,AA+DHA真正的脑黄金营养知识:1.0 AA+DHA:可帮助宝宝脑部及视网膜的发育。在脑部快速发育时期，大脑约有1/4的固体物质(solid matter)是由磷
39、脂质形成。大脑皮质区(Cerebral cortex)的磷脂质主要就是由DHA及AA组成。大脑皮质区主要与视网膜及神经的发展有关，这也是为什么医学研究发现，饮食中的DHA及AA与帮助宝宝智力、认知行为发展、未来学术成就及运动神经元有关的原因。2.0铁：铁是人体细胞中的重要成份，红细胞有运输氧气的功能，使人保持精力充沛。铁参与骨髓鞘形成，帮助脑神经的发育。铁缺乏是最常见的营养缺乏病，在发展中国家，有30%40%的人缺铁。如果饮食中含铁不足，就会导致疲倦，虚弱及贫血。3.0锌: 是人体所含的重要元素之一，存在于人体的眼部，皮肤，骨骼，生殖器官部位，参与着人体重要的新陈代谢及各种酶的形成。与学生的大
40、脑发育密切相关，与性腺，脑垂体的正常功能有密切关系，被人们称为“生命之花”。4.0核苷酸: 普遍存在于母乳中，是新生儿的生长因子，是细胞内遗传物质DNA和RNA的结构单位，是维持免疫系统的重要成分，是新陈代谢的重要物20、南山AA金维多奶粉3执行标准: Q/HWYN15-2003产品特点: 添加铁,锌,核苷酸,AA+DHA真正的脑黄金营养知识:1.0 AA+DHA:可帮助宝宝脑部及视网膜的发育。在脑部快速发育时期，大脑约有1/4的固体物质(solid matter)是由磷脂质形成。大脑皮质区(Cerebral cortex)的磷脂质主要就是由DHA及AA组成。大脑皮质区主要与视网膜及神经的发展
41、有关，这也是为什么医学研究发现，饮食中的DHA及AA与帮助宝宝智力、认知行为发展、未来学术成就及运动神经元有关的原因。2.0铁：铁是人体细胞中的重要成份，红细胞有运输氧气的功能，使人保持精力充沛。铁参与骨髓鞘形成，帮助脑神经的发育。铁缺乏是最常见的营养缺乏病，在发展中国家，有30%40%的人缺铁。如果饮食中含铁不足，就会导致疲倦，虚弱及贫血。3.0锌: 是人体所含的重要元素之一，存在于人体的眼部，皮肤，骨骼，生殖器官部位，参与着人体重要的新陈代谢及各种酶的形成。与学生的大脑发育密切相关，与性腺，脑垂体的正常功能有密切关系，被人们称为“生命之花”。4.0核苷酸: 普遍存在于母乳中，是新生儿的生长
42、因子，是细胞内遗传物质DNA和RNA的结构单位，是维持免疫系统的重要成分，是新陈代谢的重要物21、南山儿童维D高钙奶粉执行标准: Q/HWYN07-2003产品特点: 富含维生素A、D及钙,强化铁和多种维生素,添加牛磺酸营养知识:1.0维生素: 维生素D可促进小肠对钙和磷的吸收；调节细胞生长、分化和免疫功能；当维生素D缺乏时，婴幼儿会发生佝偻病，成年人会出现软骨病，老年人会发生不同程度的骨质疏松症。2.0维生素A: 维生素A构成视网膜感光物质视色素；参与细胞膜糖蛋白的生物合成；促进生长、发育及生殖；提高机体抗病能力。3.0钙: 钙是人体生长发育不可缺少的重要元素。钙参与构成人体骨骼和牙齿,我国
43、营养调查结果表明，国人每日钙的摄入量仅达推荐量的50%,需要补钙. 乳钙是最好的钙的来源，吸收率高.4.0牛磺酸: 牛磺酸在大脑、视网膜等组织中含量较高，参与中枢神经系统的生理活动，牛磺酸可作为中神经调节剂或神经传感器；牛磺酸对于生物膜的稳定性是必不可少的，对于维持网膜光线接收的结构和功能十分重要。人体几乎不能合成牛磺酸，须从外界摄取22、南山中老年奶粉执行标准: Q/HWYN08-2003产品特点:富含硒和视黄醇, 无糖, 高蛋白低脂肪低热量营养知识:1.0硒: 硒与包括高血压、冠心病、癌症在内的40多种疾病有密切关系,硒能提高人体免疫能力，增强人体抵抗疾病能力 2.0视黄醇: 视黄醇也叫维
44、生素A , 维生素A构成视网膜感光物质视色素；参与细胞膜糖蛋白的生物合成；促进生长、发育及生殖；提高机体抗病能力。23、南山牛初乳奶粉执行标准: Q/HWYN11-2002产品特点:富含牛初乳活性成分,高浓度生物活性免疫球蛋白,添加低聚果糖营养知识:1.0牛初乳: 牛初乳是指乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁。这些乳汁是母牛为了供给牛犊在新生环境下，可以抗外来病毒及细菌而合成的，它富含在体内自然合成的天然抗体。它除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还富含免疫蛋白球(主要为IgG抗体)、生长因子等活性功能组分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖，是一种能增强人体免疫力、促进组织生长
45、的健康功能性食品2.0低聚果糖: 低聚果糖可超强激活增殖体内自身的双歧杆菌，抑制有害菌生成，使有害菌数明显减少；快速恢复菌群平衡。同时促进肠胃蠕动，使体内积存的毒素快速、安全排出体外，恢复肌体健康24、南山聪明一代婴儿奶粉执行标准: GB10765产品特点:合理调整酪蛋白和乳清蛋白的比例，强化亚油酸，补充矿物质和维生素营养知识:1.0亚油酸：亚油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，亚油酸是组织细胞的组织成分，特别是参于线粒体及细胞膜磷脂的合成。亚油酸缺乏可以导致线粒体肿胀，细胞膜结构，功能改变，膜透性，脆性增加。亚油酸是合成前列腺素必须的前提。2.0维生素A：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所所长
46、杨晓光博士说，中国人普遍存在“潜在饥饿”，即缺乏各种微量营养素。55%的人缺乏维生素A。 维生素A可改善肌肤粗糙，使肌肤柔嫩、增加抵抗力，安全的维生素A，他不仅与骨骼牙齿和机体的生长密切相关，而且是视网膜中视色素的重要成3.0钙：钙是人体生长发育不可缺少的重要元素。钙参与构成人体骨骼和牙齿,我国营养调查结果表明，国人每日钙的摄入量仅达推荐量的50%,需要补钙. 乳钙是最好的钙的来源，吸收率高.25、南山中老年舒睡全营养奶粉执行标准:Q/HWYN18-2003产品特点:无糖,高蛋白、低脂肪、低热量,添加DHA、EPA, a-亚麻酸,蜂蜜, L-色氨酸营养知识:1.0 DHAEPA：DHA大量存在
47、于大脑的磷脂中（大脑磷脂的10是DHA）。磷脂在脑细胞的形成和构造中起重要作用。如缺少DHA，神经元的突起即不能维持，所形成的网状组织受损，传递信息不畅，记忆力、思维能力等会受到不利影响，大脑将提前衰退。DHA及EPA具有抗氧化、抗衰老作用。DHA、EPA能抑制血小板聚集，使血栓形成受阻、血液粘度下降，血液循环改善，并使血压下降。2.0蜂蜜: 蜂蜜能调节和润滑肠胃，改善肠道功能，安眠，护肝，润肺，营养和改善心肌代谢，滋补神经系统，美容护肤。蜂蜜中高含量的葡萄糖最易被人体吸收，能使心血管舒张和改善冠状血管的血液循环，从而保证血流正常，因此对心力衰竭和心脏病有一定疗效。在南山中老年舒睡全营养奶粉特别添加蜂蜜以更好的促进中老年人群的睡眠。3.0蛋黄卵磷脂: 蛋黄卵磷脂比大豆卵磷脂更易吸收。蛋黄卵磷脂无毒副作用吸收好。它的主要功能有溶解胆固醇，化解胆结石；维持血管通畅，预防动脉粥样化；消除肥胖，治疗便秘；预防老年痴呆症；延缓衰老。除了以上功能外，蛋黄卵磷脂应用于乳粉的另一个重要功能就是能提高乳粉的冲调性，使得乳粉快速溶解。4.0低聚果糖：它在体内能增殖双歧杆菌，有助消化；低热量摄入后，不会引起肥胖；促进矿物质吸收，促进肠内有毒废物的排泄。5.0 a-亚麻酸: -亚麻酸属n-3系列多烯不饱和脂肪酸，为全顺式9，12，15 - 十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿植物中，是构成人体
