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1、工程部基础管理制度1 设备技术档案管理制度 1.1 设备技术档案由工程部专人负责，酒店所有设备均建立技术档案，按设备种类，按时间顺序存放。 1.2 设备建档酒店所有设备均分类，分部门建立设备档案，内容包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，维修保养记录，改进安装记录，运行日志等。每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档编号以便查找。 1.3 设备图表由工程部统一管理。包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅。 1.4 设备运
2、行日志包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理 5技术档案借阅工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。 2 能源管理制度 酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是燃油，工程部经理需直接领导安排各种节能措施。工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施： 2.1 对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在0.9以上。 2.2 对供电网络进行
3、电流平衡调节,低压网络的电流不平衡度应小于20%。 2.3 空调制冷系统应根据现场环境温度,开停部分机组及控制冷却水温和水质,以提高制冷系统的运行效率,对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风,营业结束前半小时减少送风量以节能。 2.4 照明节电要求光源,灯具的高效节能,还应对照明场所进行合理照度设计和控制。 2.5 对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。 3 安全运行管理制度 3.1 根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。 3.2 根据劳动安全规程，制定各种维修操作规程和安
4、全检查制度。 3.3 加强劳动安全教育，在进行有危险的作业时值班负责人应亲自到场。 3.4 对变配电，燃油炉，空调机组，电梯必须进行年度检查。 3.5 对中央空调，配电柜，燃油炉的压力表，保险阀等必须定期报送有关单位进行校验。 3.6 重要机房如配电房，空调机房，电梯机房应设警戒牌，严禁非工作人员入内。 3.7 水箱，机房，配电柜均应上锁，钥匙由专人保管。 3.8 木工作业场地禁止吸烟，并要求每天清除木屑。 3.9 应对员工进行急救和消防知识的教育和考核。 3.10 建立事故处理制度。 3.11 对外协施工人员，必须进行安全教育，并签定安全协议书。应在施工中进行检查监督，避免事故发生。 3.1
5、2 避雷装置必须在雨季前进行测试检查，对锈蚀部分要敲铲上漆。 4 工具管理制度 4.1 根据工种的不同，检修人员常用的工具可由个人保管使用。 4.2 机房值班工具应放在固定的工具柜内，并排列整齐，工具箱作为交接班内容之一。 4.3 各种电动工具原则上由专人保管。 4.4 电焊机等配套工具由使用者负责保管。 4.5 凡属人为的工具损坏，均应酌情予以经济赔偿。 四 设备运行管理制度 1 设备维修程序 1.1 设备需要维修，使用部门如实填报报修单，部门负责人签字后送工程部。 1.2 急需维修时，使用部门也可直接电话通知工程部。 1.3 工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工，维修人员到达现场后，
6、凭报修单进行维修。特殊情况可先维修，然后补报修单。 1.4 修复后使用部门应在报修单上签字认可。 1.5 无法修复时，维修工应将无法修复的原因写在报修单上，签字并送工程部负责人手中 1.6 工程部负责人根据情况，属零配件问题的，可按程序填报申报表；属技术原因无法修复的，在2-4小时内报主管总经理。 1.7 关于维修时现场维修应注意的礼仪，按维修服务规范执行。 2 公共部位巡查检修 对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备，工程部派人进行巡查检修。每周一次，做好记录，一般故障由巡查员现场修复，重大故障由巡查员汇报当班负责人后安排检修。 3 客房巡查检修 可将客房易损项目制成表格，
7、由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修，对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单 4 大型成套设备的计划检修 设备的计划检修是保证设备运行的主要手段，但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点，尽量减少对客人的影响和带来的不便。 根据检修的要求可分为以下二级保养： 4.1 一级保养 4.1.1 设备一级保养的目的 4.1.1.1 使操作者逐步熟悉设备的结构和性能 4.1.1.2 减少设备的磨损，延长使用寿命 4.1.1.3 消除设备的事故隐患，排除一般故障，使设备处于正常技术状况 4.1.1.4 使设备达到整洁，清洁，润滑，安全的要求 4.1.2 一级保养的主要内容 4.
8、1.2 .1 保养前要做好日常的保养内容，进行部分零件的拆卸清洗 4.1.2 .1 2 对设备的部分配合间隙进行调整 4.1.2 .1 3除去设备表面的油污，污垢 4.1.2 .1 4检查调整润滑油路，保持畅通不漏 4.1.2 .1 5清扫电器箱，电动机，电器装置，安全护罩等，使其整洁固定 4.1.2 .1 6清洗附件冷却装置 4.2二级保养 4.2.1 设备二级保养的目的 4.2.1.1 使操作者进一步熟悉设备的结构和性能 4.2.1.2 延长设备大修期和使用年限 4.2.1.3 使设备达到完好标准，提高及保持设备完好率 4.2.2 二级保养的主要内容 4.2.2.1 根据设备使用情况进行部
9、分解体检查或清洗 4.2.2.2 对各传动箱，液压箱，冷却箱清洗换油 4.2.2.3 修复或更换易损件 4.2.2.4 检查电器箱，修整线路，清洁电动机 4.2.2.5 检修，调整精度，校正水平 5 机房管理 5.1 空调机房，配电房的操作人员须持劳动部门颁发的操作证 5.2 加强各机房的管理，建立严格的岗位责任制和设备操作规程 5.3 操作人员对设备运行情况进行详细记录并执行严格的交接班制度 五 交接班制度 1 各班组交接班人员必须严格执行交接班制度 2 各班组接班人员到达岗位时，应做好以下接班工作： 2.1 查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行情况的介绍 2.2 检查仪表，清点公用工具
10、，并在交接班本上签字 2.3 检查设备运转情况 3 下列情况不得交接班： 3.1 上一班运行情况未交待清楚 3.2 上一班未认真填写设备运转情况记录 3.3 接班人数未达到需要人数的最低限度 3.4 当班班长未到或未经部门经理同意指定合适的代班人时 3.5 接班人员有醉酒现象或其他神态不清而未找到顶班人时 3.6 设备故障影响运行或影响营业而急需人员抢修时工程部经理岗位职责EG岗位名称：工程部经理二、直接上级：总经理三、直接下级：运行经理、维修经理、音响工程师、文员、仓管员四、岗位职责：1、接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。2、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有
11、效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。3、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。8、主持部门工作例会，协调班组工作。工程部经理岗位职责
12、EG9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。10、配合安消部搞好消防、安全工作。11、考核运行经理及维修经理对其工作做出指导和评估。12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。13、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。五、任职条件：1、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门
13、之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。4、具有工科专业大专以上或同等学历，获工程师以上技术职称，具有从事机电设备管理8年以上经历，有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。5、身体健康，精力充沛。工程部维修经理岗位职责EG一、岗位名称：维修经理二、直接上级：工程部经理三、直接下级：维修领班四、岗位职责：1、负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备、等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施。2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部经理主管的运行调度令和日常维修工作令，检查维修质量，保证满足对客服务要求。3、根据工程部经理
14、的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。4、协助工程部经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题及时向工程部经理汇报。5、搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。6、制定本班组的备品、备件计划，上报部门经理。7、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证这些区域的设备设施处于完好的状况。8、负责制定和实施下属员工的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。9、对各维修工的工作进行统计，编报每天的工作日报表。维修经理岗位职责EG1
15、0、完成上级交办的其它工作事项。五、任职条件：1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。2、具有机电、装修、装潢等方面的知识，特别要了解家具、墙纸、地毯、灯具等材料的工艺特点和有关材料的规格、性能、质量和市场行情。3、能协调人员关系，合理调配人力，具有一定的组织管理能力。4、具有工科中专以上学历或同等学历，并具有助理工程师技术职称，从事装修或设备维修管理工作3年以上。5、身体健康，精力充沛。 工程部运行经理岗位职责EG一、岗位名称：运行经理二、直接上级：工程部经理三、直接下级：运行领班、强弱电领班四、岗位职责：1、接受工程部经理领导，协助工程部经
16、理管理整个工程部的员工。2、协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。3、协助制定员工培训计划，对员工进行业务技能酒店意识，基本素质的培训。4、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。5、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。6、协助工程部经理做好外部关系的协调，以获得良好的外部环境。7、协助主持部门工作例会，协调班组工作。8、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。9、协助工程部经理做好消防，安全工作。10、考核下级的工作，并对其工作做出指导和评论。11、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。12、执
17、行工程部经理下达的其它工作指令五、任职条件：运行经理岗位职责EG1、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。2、必须掌握机电工程设备的基础知识。3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各 项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。4、具有大专学历，具有从事机电设备工程5年以上经历。5、身体健康，精力充沛。工程部空调领班岗位职责EG一、 岗位名称：运行经理二、直接上级：工程部经理三、直接下级：运行领班、强弱电领班四、岗位职责：1、接受工程部经理领导，协助工程部经理管理整个工程部的员工。2、协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效
18、保障酒店设备、设施安全经济运行完好。3、协助制定员工培训计划，对员工进行业务技能酒店意识，基本素质的培训。4、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。5、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。6、协助工程部经理做好外部关系的协调，以获得良好的外部环境。7、协助主持部门工作例会，协调班组工作。8、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。9、协助工程部经理做好消防，安全工作。10、考核下级的工作，并对其工作做出指导和评论。11、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。12、执行工程部经理下达的其它工作指令五、任职条件：运行经理岗位职责EG1、有强烈的事业心与责
19、任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。2、必须掌握机电工程设备的基础知识。3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各 项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。4、具有大专学历，具有从事机电设备工程5年以上经历。 5、身体健康，精力充沛。工程部锅炉领班岗位职责EG一、岗位名称：锅炉领班二、直接上级：运行经理三、直接下级：锅炉工四、岗位职责：1、切实执行运行经理的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电水暖空调锅炉系统的正常运行。2、制定并负责实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范、要求，按时、按质完成。3、对酒店改造工程
20、、外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。4、负责制定本班组的备品、备件计划。5、执行岗位监督检查，按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。6、接收并组织实施工程部经理、运行经理的运行调度令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。7、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查、考核，提出奖惩建议。8、搞好班组管理，及时采取改进措施，提高改造效率。9、严格执行设备的维修保养制度，按照“三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气；锅炉领班岗位职责EG10、“五良好”：使用性能良好、密
21、封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好的标准严格要求员工。11、设备发生故障及时组织检修，发现隐患要及时处理把好技术关，保证所管辖系统设备经常处于优良状态，当重要设备发生故障时，要迅速组织处理，并及时向经理、综合主管汇报。12、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作。13、完成上级交办的其它工作事项。五、任职条件：1、有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。2、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。3、对酒店机电工程设备、建筑设施等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。4、具有工科大专学历，从事设备管理工作5年以上。5、身体健康，精力充沛。
