《人教版化学选修五脂肪烃课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版化学选修五脂肪烃课件.ppt（66页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、选修5有机化学基础,第二章 烃和卤代烃,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,烃：仅含碳和氢两种元素的有机物,卤代烃：烃分子中的氢原子被卤素原子取代后生成的化合物,有机物反应的特点：反应一般较为缓慢反应产物一般较为复杂反应常在有机溶剂中进行,链状烃,烃分子中碳和碳之间的连接呈链状，包括烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃等。,环状烃,脂环烃,芳香烃,分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物,链烃,脂肪烃,烃,分子中含有碳环的烃,按碳的骨架给烃分类？,第二章 烃和卤代烃,第一节 脂肪烃,（烷烃和烯烃）,一、烷烃与烯烃,思考与交流（1）请同学们观察教材28页表21和表22，并根据
2、表中数据在图21中绘出变化曲线，根据曲线变化趋势总结规律。,通式：,烷烃：CnH2n+2,烯烃：CnH2n,烷烃的沸点随碳原子递增发生的变化,烷烃相对密度随碳原子递增发生的变化,烯烃的沸点随碳原子递增发生的变化,烯烃的相对密度随碳原子递增发生的变化,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,随着分子中碳原子的递增：1）常温下的状态：气态液态固态。,C1C4,C5C16,C17,分子式相同的烃，支链越多，熔沸点越低，相对密度越小。,1、烷烃和烯烃的物理性质：,2）熔点、沸点逐渐升高,3）相对密度逐渐增大，但密度均比水小4）难溶于水，易溶于有机溶剂,人教版化学选修五脂肪烃
3、PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,为什么烷烃和烯烃的物理性质随着分子中碳原子数的递增，呈规律性的变化？,对于结构相似的物质(分子晶体)来说,分子间作用力随相对分子质量的增大而逐渐增大。,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,【练习】,1、由沸点数据:甲烷146，乙烷89,丁烷0.5，戊烷36，可以判断丙烷的沸点可能是（）A高于0.5 B约是30 C约是40 D低于89 2、下列烷烃沸点最高的是（）ACH3CH2CH3 CH3CH2CH2CH3 CH3(CH2)3CH3(CH3)2CHCH2CH3,C,C,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修
4、五脂肪烃PPT课件,(1）甲烷的氧化反应,现象：明亮的淡蓝色火焰，生成H2O和CO2，放出大量的热。,(1)甲烷的燃烧,(2)甲烷不能使酸性的高锰酸钾溶液和溴水褪色,2、烷烃化学性质,甲烷的化学性质,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,一氯甲烷（无色气体）,二氯甲烷（难溶于水的无色液体）,三氯甲烷又叫氯仿（有机溶剂）,四氯甲烷又叫四氯化碳（有机溶剂、灭火剂）,2）甲烷与卤素的取代反应,思考：1mol丁烷最多能和几molCl2发生取代反应？,烷烃分子中有多少个H就可以发生多少步取代。,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,在隔绝空气并
5、加热至1000的高温下，甲烷分解,3）甲烷的受热分解,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,烷烃的化学性质 与甲烷相似：通常状况下很稳定，跟_等不发生反应，,强酸、强碱、酸性KMnO4、溴水,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,（1）氧化反应,均不能使KMnO4褪色，不与强酸，强碱反应。,会产生9种取代产物。,（2）取代反应,光照下能与Cl2、Br2纯卤素蒸气等反应,烷烃的化学性质,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,高温分解裂化或裂解,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课
6、件,乙烯的实验室制法,反应原理,副反应：2CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3+H2O C+2H2SO4=CO2+2SO2+2H2O,3、烯烃的化学性质,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,注意事项,浓硫酸在反应中的作用：脱水剂和催化剂浓硫酸和酒精的用量配比：体积比约为3:1，反应中生成水，会使浓硫酸稀释，而稀硫酸没有脱水性会导致实验失败浓硫酸缓缓倒入乙醇中，且不能用量筒混合液体碎瓷片的作用：防止暴沸温度计的位置：温度计的水银球必须伸入液面以下，因为温度计指示的是反应温度。,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,产物的种类与
7、温度有关，在170时，生成乙烯和水；在140时为乙醚和水；高于170有CO2、CO、SO2等生成溶液由无色变成棕色最后变成黑色，原因是浓硫酸使酒精脱水碳化加热时间过长，还会产生有刺激性气味的气体,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,现象:燃烧 并放出热量，火焰明亮，并产生黑烟.,1）氧化反应,(1)燃烧反应,乙烯的化学性质,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,（2）催化氧化：,（3）与酸性KMnO4的作用：,使酸性KMnO4溶液褪色,5CH2CH2+12KMnO4+18H2SO4,10CO2+12MnSO4+6K2SO4+28H2
8、O,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,用酸性高锰酸钾可以鉴别乙烯，不可除杂。因为引入二氧化碳。,KMnO4（H+）,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,2）加成反应（与Br2、H2、HX、H2O等）,CH2=CH2+HH CH3-CH3,催化剂,CH2=CH2+BrBr CH2Br-CH2Br,CH2=CH2+HOH CH3-CH2OH,CH2=CH2+HCl CH3-CH2Cl,催化剂,催化剂,Br2水或Br2的CCl4溶液,常温,氯乙烷,1,2-二溴乙烷,乙醇,乙烯与溴水反应，鉴别乙烯，也可除杂。,人教版化学选修五脂肪烃PP
9、T课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,3）加聚反应,聚乙烯,不饱和化合物通过不饱和键断裂再加成而聚合的反应,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,烯烃:含C=C的不饱和链烃。,烯烃,CnH2n(n2),CH2,（3）官能团：,碳碳双键,（4）结构特点：,有碳碳双键、链状、不饱和,只含一个C=C的不饱和链烃叫单烯烃。,1、单烯烃的组成,（1）通式：,（）单烯烃的最简式：,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,一、烯烃的化学性质,1、氧化反应,使酸性高锰酸钾溶液退色,燃烧,CnH2n+O2 nCO2+n H2O,酸性KMnO4 溶液,
10、RCH=CH2 RCOOH+CO2,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,2、加成反应,卤素单质、H2、HX H2O等,催化剂,催化剂,OH,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,人教版化学选修五脂肪烃PPT课件,3、加聚反应,练习：分别写出CH3CH2CH=CHCH3、CH3CH2CH=C(CH3)2聚合的产物,1、概念：含有两个碳碳双键（CC）的不饱和链烃,二、二烯烃性质,2、通式：,CnH2n-2(n4),3、类别：,两个双键在碳链中的不同位置：CC=C=CC 累积二烯烃（不稳定）C=CC=CC 共轭二烯烃 C=CCC=C 孤立二烯烃,代表物：,CH2CHCHC
11、H2,2-甲基-1，3丁二烯,也可叫作：异戊二烯,【思考】1，3-丁二烯分子中最少有多少个C原子在同一平面上？最多可以有多少个原子在同一平面上？,二、二烯烃性质,1，3丁二烯,4个 10个,二烯烃的化学性质,氧化、加成、加聚,与烯烃相似：,【思考】当1molCH2=CH-CH=CH2与1molBr2或Cl2加成时，其加成产物是什么?,CH2=CH-CH=CH2+2Br2,CH2=CH-CH=CH2+Br2,1,2 加成,1,4 加成,1,2 Br,1,4 Br,(主产物),(中间体),3，4-二溴-1-丁烯,1，4-二溴-2-丁烯,1，2-加成 和 1，4-加成反应,1 2 3 4,（1，3-
12、丁二烯）,聚1，3-丁二烯,（2）加聚反应,a、加成反应,b、加聚反应,分析：加聚反应产物及单体,（1）乙烯型,CH2=CH2,聚合物：,单 体：,（2）1，3-丁二烯型,单体：,单体：,CH2=CH-CH=CH2,聚合物：,聚合物：,（3）混合型,CH2=CH-CH=CH2,单 体：,混合型:,三、烯烃的顺反异构,由于碳碳双键不能旋转而导致分子中原子或原子团在空间的排列方式不同所产生的异构现象，称为顺反异构,产生顺反异构体的原因：,含双键的化合物中，由于双键不能自由旋转，如果每个双键碳原子连接了两个不同的原子或原子团，双键上的4个原子或原子团在空间就有两种不同的排列方式，产生两种不同的异构，
13、即顺反异构。,产生顺反异构的条件：,必须有双键；每个双键碳原子连接了两个不同的原子或原子团。,两个相同的原子或原子团排列在双键的同一侧的称为顺式结构。,两个相同的原子或原子团排列在双键的两侧的称为反式结构。,例如：,顺-2-丁烯,反-2-丁烯,化学性质基本相同，但物理性质有一定差异。,烯烃同分异构体,碳链异构,位置异构,顺反异构,总结与归纳,官能团异构,四、炔烃,分子里含有碳碳三键的一类脂肪烃称为炔烃。,1、概念：,2、炔烃的通式：CnH2n2（n2）,3、炔烃的通性：（1）物理性质：随着碳原子数的增多，沸点逐渐升高，液态时的密度逐渐增加。与烷烃相似（2）化学性质：能发生氧化反应，加成反应。,
14、4、乙炔,1）乙炔的分子结构：,电子式:,HCCH,结构简式:,CHCH 或 HCCH,结构式:,直线型，键角1800,空间结构：,1、CC的键能和键长并不是C-C的三倍，也不是C=C和CC之和。说明叁键中有二个键不稳定，容易断裂，有一个键较稳定。2、含有叁键结构的相邻四原子在同一直线上。3、链烃分子里含有碳碳叁键的不饱和烃称为炔烃。4、乙炔是最简单的炔烃。,乙炔结构,2）乙炔的实验室制法：,B、反应原理：,A.原料：CaC2与H2O(饱和食盐水),C.装置：D.收集方法 E.净化：,下列那种装置可以用来做为乙炔的制取装置?,A,B,C,D,E,F,BF,下列那种装置可以用来做为乙炔的收集装置
15、?,实验中采用块状CaC2和饱和食盐水，为什么？,实验中为什么要采用分液漏斗？,制出的乙炔气体为什么先通入硫酸铜溶液？,装置：固液发生装置,（1）反应装置不能用启普发生器，改用广口瓶和分液漏斗因为：a 碳化钙与水反应较剧烈，难以控反制应速率；b 反应会放出大量热量，如操作不当，会使启普发生器炸裂。,（2）实验中常用饱和食盐水代替水，目的：降低水的含量，得到平稳的乙炔气流。,（3）制取时在导气管口附近塞入少量棉花 目的：为防止产生的泡沫涌入导管。（4）纯净的乙炔气体是无色无味的气体。用电石和水反应制取的乙炔，常闻到有恶臭气味，是因为在电石中含有少量硫化钙、砷化钙、磷化钙等杂质，跟水作用时生成H2
16、S、ASH3、PH3等气体有特殊的气味所致。,制取：收集一集气瓶乙炔气体，观察其物理性质,实验探究,物理性质:乙炔是无色、无味的气体，微溶于水,溶液紫色逐渐褪去。,溴的颜色逐渐褪去，生成无色易溶于四氯化碳的物质。,火焰明亮，并伴有浓烟。,乙炔的化学性质：,A、氧化反应：,（1）可燃性：,火焰明亮，并伴有浓烟。,c、与HX等的反应,B、加成反应,溶液紫色逐渐褪去,2KMnO4+3H2SO4+C2H22MnSO4+K2SO4+2CO2+4H2O,（2）乙炔能使酸性KMnO4溶液褪色。,a、使溴水褪色,b、催化加氢,本节学习乙炔的结构、制法、重要性质和主要用途。,乙炔结构,是含有CC叁键的直线型分子
17、,化学性质,小结,可燃性,氧化反应、加成反应。,主要用途,焊接或切割金属,化工原料。,练习1:乙炔是一种重要的基本有机原料，可以用来制备氯乙烯,写出乙炔制取聚氯乙烯的化学反应方程式。,四、脂肪烃的来源及其应用,脂肪烃的来源有石油、天然气和煤等。,石油通过常压分馏可以得到石油气、汽油、煤油、柴油等；而减压分馏可以得到润滑油、石蜡等分子量较大的烷烃；通过石油和气态烯烃，气态烯烃是最基本的化工原料；而催化重整是获得芳香烃的主要途径。,煤也是获得有机化合物的源泉。通过煤焦油的分馏可以获得各种芳香烃；通过煤矿直接或间接液化，可以获得燃料油及多种化工原料。,天然气是高效清洁燃料，主要是烃类气体，以甲烷为主。,学与问,石油分馏是利用石油中各组分的沸点不同而加以分离的技术。分为常压分馏和减压分馏，常压分馏可以得到石油气、汽油、煤油、柴油和重油；重油再进行减压分馏可以得到润滑油、凡士林、石蜡等。减压分馏是利用低压时液体的沸点降低的原理，使重油中各成分的沸点降低而进行分馏，避免高温下有机物的炭化。,石油催化重整的目的有两个：提高汽油的辛烷值和制取芳香烃。,石油裂解是深度的裂化，使短链的烷烃进一步分解生成乙烷、丙烷、丁烯等重要石油化工原料。,石油的催化裂化是将重油成分（如石油）在催化剂存在下，在460520及100kPa 200kPa的压强下，长链烷烃断裂成短链烷烃和烯烃，从而大大提高汽油的产量。,
