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1、第三节,七年级下册,营养物质的吸收和利用,1.,能够说出小肠适于吸收的结构特点。,2.,能够说出营养物质的吸收过程。,3.,关注消化系统的卫生保健。,1.,细嚼馒头或米饭时,会觉得有甜味,原因是唾液中的唾液淀粉,酶能促进淀粉分解成为,麦芽糖,.,2.,消化后的产物分别是葡萄糖和氨基酸的营养物质是,A.,淀粉和蛋白质,C.,无机盐和脂肪,B.,脂肪和维生素,D.,淀粉和无机盐,(),A,活动一,营养物质的吸收,1.,吸收：营养物质通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。,2.,人体的吸收器官：,胃,小肠,大肠,1.,消化道中哪些部位具有吸收作用,?,吸收的主要部位是在哪里？,消化道中具有吸收作用的
2、：,胃、小肠、大肠。,2.,各部分能够吸收哪些营养物质？,3.,你认为这些营养物质进入什么地方？,循环系统,由血液运输的全身各处。,4.,你能够解释“吸收”,的概念吗？,吸收,是指食物的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程。,请你根据下图，总结食物的消化和吸收过程,消化道不同部位的吸收功能不同,消化道,口腔、食道,胃,小肠,大肠,吸收功能,基本没有吸收功能,吸收少量水、无机盐和酒精,吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸,、大部分水、无机盐和维生素,吸收少量水、无机盐和部分维生素,为什么小肠是主要的吸收器官？,胃的吸收,胃只能吸收少量的,水和酒精,小肠的吸收,小肠能吸收,葡萄糖、,氨基酸、甘油和脂
3、,肪酸，以及大部分,的水、无机盐和维,生素。,思考题：,从小肠的结构特点来解释为什么说小肠是主要的吸收器官？,主要的消化器官,小肠,主要的吸收器官,生物体的结构与其功能相适应,观察小肠的结构,1.,取一段哺乳动物（或鸡）的小肠，顺肠管剪开肠壁，观察肠壁表,面是否平滑。用手摸摸肠壁的表面，有什么感觉？,2.,剪一块小肠壁，放入盛有清水的培养皿里，用放大镜观察它的表,面有什么？,3.,在显微镜下观察小肠壁切片，认识小肠绒毛的结构。,小肠是消化和吸收的主要场所：,小肠有利于吸收的结构特点：,1,、小肠很长（约,5-6,米）,2,、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒,毛，大大增加了吸收面积。,3,、小肠绒毛的
4、毛细血管和毛细淋,巴管的管壁只有一层很薄的上皮,细胞（物质易通过）。,许多皱襞和绒毛,小肠绒毛壁只有一,层很薄的上皮细胞,（加大了表面积）,小肠绒毛中有毛细血管,毛细血管,归纳,小肠与吸收功能相适应的结构特点,1,、吸收面积大：内表面有环行皱襞，皱襞上有小肠绒毛，绒毛上,皮细胞上有微绒毛。,2,、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，促进吸收。,3,、小肠绒毛壁和毛细血管壁、毛细淋巴管壁很薄：由单层上皮细,胞构成，使营养物质容易通过，提高了吸收的效率。,营养物质的消化和吸收,消化道,口腔,咽食道,淀粉,消化,（,唾液淀粉酶,）,麦芽糖,吸收,胃,蛋白质,酶,淀粉,（,酶,）,（,麦芽糖,酶,),较简单物质,少量（,全部（,水,）（,）,酒精,）,）,大量：水,和无机盐,小肠,蛋白质,酶,+,氨基酸,葡萄糖,全部（,脂肪,脂肪微粒,大肠,全部（,）,（,）,氨基酸,少量：,、,甘油,和,葡萄糖,肛门,脂肪酸,甘油,脂肪酸,水,维生素,无机盐,
