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1、XX洗浴中心管理制度（全员宣贯版）目录1、 综合服务中心考勤制度092、 综合服务中心奖惩量化制度113、 综合服务中心采购制度124、 物品报废制度125、 浴室前台营业员服务规范136、 工具间、卫生间、消毒间管理规范137、 浴室安全用电管理规范158、 浴室消毒制度169、 浴室卫生保洁规范1610、 商业区域业户管理守则1711、 商业区域食品卫生管理制度1812、 商业区域卫生保洁规范2013、 综合商场值班员管理规范2114、 商业区域奖惩量化细则2115、 商业区域安全用电管理规范2316、 商业区域消防栓、灭火器管理规范24一、 制度与规范1、综合服务中心考勤制度（1）本制度
2、适用于中心所有员工（2）工作时间： 上午 08:0012:00 下午 14:0017:30（冬季） 14:0018:00（秋季） 14:3018:30（夏季）超出日、月工作天数，按加班处理（3）迟到、早退规定上班时间以后到达视为迟到。规定下班时间之前离开视为早退。（4）请销假制度 员工请假，均应提前提交请假申请单 员工请假必须提前申请。如因紧急情况或突发情况而无法提前请假时，应及时通过电话向中心主任请假，并在上班后第一天完成请假审批手续 请假必须由本人亲自办理有关手续，除特殊情况外他人代请无效 请假期满上班后应及时向领导汇报，到办公室销假，超假部分领导同意后按事假论。如超假将按违反管理制度作出
3、相应的处理。2、综合服务中心奖惩量化制度（1）5S之星先进个人评比1) 评选时间：每学期评选一次 评选原则：本次评选以“公平、公正、公开”原则并依据员工参与5S活动积极性和在5S活动中的突出表现等能“以之为楷模”之原则进行考核及评定。 评选对象与资格：本年度内在总公司品牌部、安检部、综合服务中心5S推行委员会的相关检查中扣分最少；在5S各个阶段表现良好，认真学习推行5S工作，无违规违章现象的员工。 评选标准：A、 本学期内参加全体员工5S例行会议无缺勤现象的；B、 本学期内学习笔记被评为“优秀”达三次以上的；C、 本学期内在各项检查中个人扣分最少的；D、 本学期5S知识考试成绩达到90分以上的
4、；E、 推委会对个人实施5S情况评价为优秀的。 评选名额:5S之星：名额不限，凡达到评选标准的均为本学期5S先进员工 奖励标准：5S之星：获奖的每个员工，均颁发“荣誉证书”一本,；另外给予300元的现金奖励。（2）考试奖励办法： 评选时间：每个月一次 评选对象与资格：本年度内在总公司品牌部、安检部、综合服务中心5S推行委员会的5S知识考试中成绩在90分以上的综合服务中心所有员工。 评选标准：A、参加5S知识考试的员工；B、考试无作弊现象的；C、考试成绩在90分以上的。 评选名额：名额不限 奖励标准：考试成绩在90分95分，奖励100元；96分109分，奖励150元；110分及以上，奖励200元
5、。（PS:卷内含加试题的，满分为120分制）考试处罚办法：考试成绩低于80分者，将给予一次补考机会，如若补考不通过，将予以50元的处罚，如若第二次补考不通过，将予以100元处罚，依此类推，直至考试及格为止。（3）5S竞赛活动：综合服务中心5S素养阶段主题活动中，组织浴室前台服务人员进行一次服务礼仪竞赛。向获得第一名的员工发放50元奖励。3、综合服务中心采购制度 严洁自律，严守工作纪律。不接受供应商礼金、礼品和宴请； 严格遵守采购规范流程，按流程办事； 能及时按质按量地采购到所需物品； 严格供应商选择、评价、甑选以保证供应商供货质量； 加强采购的事前管理，建立完善的设备价格信息档案，以有效地控制
6、和降低采购成本并保证采购质量； 科学、客观、认真地进行收货质量检查； 做好采购相关文档的存档、备份工作； 在满足公司需求的基础上最大限度降低采购成本； 所有采购,必须事前获得批准。未经计划并报审核和批准,，除急购外不得采购，急购需在申请单上注时“急购”，并由总经理补批； 凡具有共同特性的物品，尽最大可能以集中计划办理采购，可以核定物品项目，通知各请购部门依计划提出请购，然后集中办理采购；4、物品报废制度 根据实际工作决定机械设备的需要及不需要。对已报废、使用效率低、相对能耗量大的设备维修后难以使用或维修成本大的设备做报废处理。对安全闲置但能使用的设备作折价处理；对一年中使用次数少于三次的设备作
7、回仓处理。 破损严重的、不符合卫生要求的物品、机械设备等作报废处理。 报废无清扫功能的工具。 报废程序： 固定资产报废，管理员向中心主任汇报说明原因综合服务中心5S推委会研究制作报废申请表报公司领导批准报学校资产处审批报财务。 低值易耗品，中心保修：维修员鉴定无法修理报中心主任批准交由保管员按废品变卖处理。包装袋、纸箱、下脚料由管理员负责放入指定位置统一变卖处理。5、浴室前台营业员服务规范 仪容整洁、仪表大方，佩戴胸牌上岗、着统一制服并保持干净 服务主动、热情有礼，做好接待服务工作 服务时须站立服务，姿势优雅，不可歪斜。 负责为进去洗浴的学生收取现金发放钥匙，洗浴结束退回押金，拿回钥匙。 营业
8、区负责吧台内的一切准备工作，保持卫生清洁 工作时，不得读书看报、吃小食品、听音乐、打私人电话 负责保管好吧台内的一切设施、设备及用品、用具，同时还需要看管好吧台内的一切营业用品 和值班经理保持联系，做好紧急事故报告处理6、工具间、卫生间、消毒间管理规范（1）工具间 工具间保持干净、整洁 工具间的货架按照功能摆放整齐，并有明显标识区分 工具设备使用中保证其清洁度 严禁在工具间内吸烟等明火出现 入库物资的摆放必须符合先进先出的原则 工具间做到通风、干燥、清洁、安全、防尘和避光防止工具设备损坏。（2）卫生间 讲究卫生，保持卫生间内清洁、干净，无异味 爱护公共设施，对故意损坏的，按价赔偿，非人为损坏的
9、，及时申报维修 严禁在厕所门上乱写乱画 文明用厕，严禁向卫生间扔杂物 对卫生间地面较滑的，应在门口和地面铺设防滑垫 中心不定期对卫生间进行检查 大小便后要冲水，手纸要入篓 男洗手间小便池内应放置清洁球并及时更换 节约用水、用电，用后即关闭水龙头，人走后即随手关灯（3）消毒间 所用的消毒剂必须符合卫生标准或要求。 必须做到浴室消毒，并严格按照消毒剂浓度的配比方法进行使用。 己消毒和未消毒的物品应分开存放，并在贮存注有明显标记 消毒剂必须有固定的存放场所，并注明标记。 对消毒后的物品要及时登记，并作好记录 每日下班后要用紫外线消毒灯，空气消毒半小时。7、浴室安全用电管理规范 电气设备使用前，应确认
10、其具有国家指定安全机构的安全认证标志，或其安全性能已经国家指定的检验机构检验合格。 电气设备使用前，操作者应阅读产品使用说明书，检查设备使用条件、环境要求及使用等级要求，应按产品使用说明书的要求正确使用。 操作人员应熟悉和掌握所用电气设备的额定容量、保护方式、保护装置的整定值、保护元件的型号规格，并不得擅自更改。 用电单位应对操作人员进行用电安全教育和培训，使其掌握用电安全基本知识、触电急救方法、所用电气设备的基本性能、操作要求和相应的预防措施。 当电气设备的绝缘或外壳损坏，应立即停止使用，并及时修复或更换。 用电设备发生故障或突然停电时应及时切断电源，并采取相应安全措施。 插头插座应按规定正
11、确配线，插座的保护接地极在任何情况下都必须单独与保护线可靠连接，严禁在插头插座内将保护接地极与工作中性线连接在一起。8、浴室消毒制度 洗手池每天必须用消毒水和酒精浸泡过的抹布进行两次以上的擦拭，对于墙壁、台面、玻璃要勤擦，时刻保持干净。做完后将所有的抹布集中清洗消毒。 每周至少2次对地沟盖的正反面进行两次彻底刷洗保证无污渍，地沟内要及时冲洗，保证无杂物异味，并且地沟内要用消毒水进行消毒。 保证浴区内空气新鲜，无异味，客少时打开更衣室门进行通风2小时左右，客多时应让工程部打开排风，以排湿气，勤喷来苏水保证无异味。 用消毒水对卫生间进行消毒，作到尿便池无烟头，无痰迹，马桶内壁、马桶坐板、地面、墙壁
12、、门窗无赃物，无尘土。 打扫完卫生后，器具进行消毒、归位，把抹布集中一起送洗衣房用消毒水浸泡2030分钟，然后清洗干净。9、浴室卫生保洁规范管理制度 浴室区域地面每天扫清拖净，不留任何死角。做到无纸屑、果壳、毛发、洗浴用品废弃物、灰尘等，洗浴大厅及更衣室无积水。 浴室区域门、窗、墙等表面擦拭干净，保证洁净明亮，无灰尘、蛛网及污渍。 座椅、更衣柜、电脑、电器、淋浴头等设备设施擦拭干净，无灰尘，无污渍。浴室内所有抹布、拖布等需每日做消毒处理。 墙体标语、指示牌、大厅花卉等装饰物，确保无灰尘、无污渍、无枯叶。 垃圾篓需每日清理干净，更换新的垃圾袋。 浴室清洁完毕，需打开更衣室与洗浴区的窗户，保持通风
13、。10、商业区域业户管理守则 各业户必须遵守国家法律法规及商业街的各项规章制度，服从管理办公室的管理和安排。 依法纳税、缴费，经营期间自觉服从工商、税务、卫生防疫等执法部门的监督、管理及有关决定。 所有从业人员按有关规定证件办理齐全后方可进入商业街内经营，如健康证、培训证、流动人口婚育证明（限女性）等。 从事餐饮业、食品销售及服务业（例如：理发店）的业户，要严格遵守中华人民共和国食品卫生法中的相关规定。餐饮业户要加强食品操作间的管理，生熟分开、标示明显，餐后及时消毒，杜绝食品安全事故发生。排气罩、窗户及防盗网上的油污应定期清理，以保持清洁。 各业户必须遵守国家计划生育政策，严禁超生及计划外生育
14、，一经发现，一律按国家有关计划生育政策处理。 交易时，本着公平、公正的原则，保质保量，无弄虚作假、无故意以盈利为目的的坑害、损害消费者利益和人身健康的行为。 各业户要保持商业街卫生干净整洁，不得乱摆乱放，对门口雨水篦子及时清理。不得强买强卖，欺行霸市、哄抬物价、恶性竞争、打架斗殴，不得采购、经营三无商品（无生产厂家、无商标、无生产许可证）以及霉烂变质的食物，一经发现视情节轻重给予处罚，严重者造成他人伤害的要追究法律责任。 在经营过程中，严禁缺斤少两，一经发现或顾客举报，视情节轻重给予罚款20-100元，扣除保证金及取消经营资格的处罚。 经营者要穿着干净整齐（在工作中必须穿工作服，戴工作帽），头
15、发、指甲要经常修剪，保持清洁。 所有经营者都要文明经商、礼貌待人，切实做到“热情、主动、耐心、周到”。各业户要爱护商业街的公共设施及经营房屋等设施。未经许可，不得私自改变房屋结构、墙壁及室内设施。各店安装的门头广告牌，高度不得超出屋檐，宽度以自己店面为限，且不影响两边店面，违者责令其拆除并自行承担损失。不得在商业街内销售易燃易爆物品及国家明令禁止的商品，不得燃放烟花爆竹、焚烧物品，不得使用高音喇叭、音响设备进行叫卖。经营户按规定必须配置消防器材、防蝇防虫、灭鼠灭蟑设施。11、 商业区域食品卫生管理制度（1） 必须建立健全卫生管理制度，配备专职或兼职食品卫生管理人员。（2） 加工经营场所应当保持
16、内外环境整洁，设有防蝇、防鼠、蟑螂和其他有害昆虫的设施，并消除孳生条件，食品要分架离地存放。 食品操作间要保持清洁，防盗网、拔气罩、排气扇每天使用完毕后油污及时清理；灶台、操作台、货架上下以及地面随时清扫，擦拭、冲刷，保持地面干燥无水，不留死角。垃圾随时清理，垃圾桶必须带盖。 营业时间小吃加工间内物品要摆放有序，蜘蛛网定时清扫，地面保持干净无水。销售区擦拭干净，特别是桌椅腿部要保持清洁，无油污。杂物间应摆放整洁、有序。 各业户门外阳台禁止摆放各类杂物，地面油污及时冲刷。经营垃圾随时处理，来不及处理的如空酒瓶、废纸箱等要堆放整齐，在阳台进行食品加工时，食品周围不得摆放任何杂物。 采购食品要买政府
17、推荐的放心工程食品如放心肉、油、调味品、面粉、无公害蔬菜等、不买不用不卖有毒有害、腐败变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、占有异物和无卫生许可证经营者提供的或超过保质期限的食品。单位采购食品要索取检验合格证件；不到集贸市场、楼头无证食摊点购买已做熟的海产品及熟肉、菜等制品。 隔餐或隔夜的熟制品食用前必须充分加热，肉、海产品等熟食品制做应烧熟煮透；瓜果、蔬菜先用清水浸泡半个小时再加工食用。饭菜做好到食用不超过两个小时，超时应放入冰箱010冷藏或60以上热保存。 加工和贮存饭菜的容器、刀、墩、冰箱、清洗池应做到生、熟标识明显，分开使用，定位存放，下次使用前需再次消毒方能使用。 应配有专用餐具消毒桶及
18、消毒柜，严格做到一餐一消毒、一客一消毒。 做凉拌菜应在符合条件的冷拼间内加工制作，所用工具、容器必须专用，用前消毒；要有专用的冷藏或冷冻设施，将剩余备用的原料冷藏或冷冻存放；凉菜间要有专用空气消毒设施，做到定时进行空气消毒；操作人员应戴一次性口罩、一次性手套；设有温度计，室内温度不得高于25。无专用凉菜间或不符合上述要求者，严禁制作凉拌菜供餐。 当发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时，服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员。备餐人员应当立即检查被撤换的食品和同类食品，作出确保供餐的安全卫生处理。 待添加的隐藏文字内容3销售直接入口食品时，应当使用专用工具分捡传递
19、食品。专用工具应当定位放置、防止污染、定期消毒。 食品从业人员必须持有“健康证明”和“卫生知识培训合格证”方可上岗，从业人员应当穿戴整洁的工作衣帽。工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前应当用流动清水洗手消毒。 餐后如发现有急性恶心呕吐、腹痛腹泻、发烧等疑似食物中毒症状者必须立即向商业楼管理办公室报告并封存加工现场以备检查。12、商业区域卫生保洁规范 墙体标语、指示牌、大厅花卉等装饰物，确保无灰尘、无污渍、无枯叶。 垃圾篓需每日清理干净，更换新的垃圾袋。 商业区域清洁完毕，需打开更衣室与洗浴区的窗户，保持通风。 工具室内拖布、扫把等卫生用品使用完毕后需清洗干净，摆放整齐有序。 卫生间地面
20、、隔板及洁具等每天需清扫两次（早晚各一次），且每周至少做二次消毒处理，保证卫生间清新，无异味。 消防通道及时清理杂物，防止堵塞消防通道。 楼梯用微湿抹布擦去护栏上灰尘、污垢，楼梯地面清洁毛发等垃圾，确保楼梯上下楼舒畅无拥堵。 垃圾桶及时倾倒，保持清洁13、综合商场值班员管理规范a) 遵守值班制度，按照要求做好检查记录，坚守工作岗位b) 忠于职守，值班时对商场各区域进行认真巡视检查，及时处理各种问题，如遇重大或紧急情况及时报告上级c) 值班人员在值班期间，不得饮用含酒精类饮料，不要因工作外的事情接待亲朋好友d) 值班期间，不得无故外出e) 值班必须按照顺序值班，不得随意条换，如因特殊情况需调班，
21、必须提前安排f) 值班员必须保持通讯畅通g) 检查好商场营业结束后人员清场情况14、商业区域奖惩量化细则（1）5S管理推行先进个人评比1、评选时间：每学期评选一次2、评选原则：本次评选以“公平、公正、公开”原则并依据员工参与5S活动积极性和在5S活动中的突出表现等能“以之为楷模”之原则进行考核及评定。3、评选对象与资格：本年度内在总公司品牌部、安检部、综合服务中心5S推行委员会的相关检查中无扣分现象，无师生投诉现象；无违规违章现象的员工(5S研究小组的人员不参与此项评选，另参加5S小组的评优活动)。4、评选标准：（1）本学期内参加全体员工5S例行会议无缺勤现象的；（2）本学期内学习笔记被评为“
22、优秀”达三次以上的；（3）本学期内在各项检查中个人扣分最少的；（4）本学期5S知识考试成绩达到90分以上的；（5）服务中心内对个人实施5S情况评价为优秀的。5、评选名额:名额不限，凡达到评选标准的均为本学期5S先进员工6、奖励标准：获奖的每个员工，均颁发“荣誉证书”一本,；另外给予200元的现金奖励。（2）考试奖励办法：1、评选时间：每年评选一次2、评选对象与资格：本年度内在总公司品牌部、安检部、综合服务中心5S推行委员会的5S知识考试中成绩在90分以上的综合服务中心所有员工。3、评选标准：(1)参加5S知识考试的员工；(2)考试无作弊现象的；(3)考试成绩在60分以上的。4、评选名额：名额不
23、限5、奖励标准：考试成绩在60分69 分，奖励60元；70分79分，奖励70元；80分89分，奖励80元；90分以上的，奖励100元。15、商业区域安全用电管理规范 电气设备使用前，应确认其具有国家指定安全机构的安全认证标志，或其安全性能已经国家指定的检验机构检验合格。 电气设备使用前，操作者应阅读产品使用说明书，检查设备使用条件、环境要求及使用等级要求，应按产品使用说明书的要求正确使用。 操作人员应熟悉和掌握所用电气设备的额定容量、保护方式、保护装置的整定值、保护元件的型号规格，并不得擅自更改。 用电单位应对操作人员进行用电安全教育和培训，使其掌握用电安全基本知识、触电急救方法、所用电气设备的基本性能、操作要求和相应的预防措施。 当电气设备的绝缘或外壳损坏，应立即停止使用，并及时修复或更换。 用电设备发生故障或突然停电时应及时切断电源，并采取相应安全措施。 插头插座应按规定正确配线，插座的保护接地极在任何情况下都必须单独与保护线可靠连接，严禁在插头插座内将保护接地极与工作中性线连接在一起。16、商业区域消防栓、灭火器使用管理规范 正确使用消防栓、灭火器 不得随意动用消防栓、灭火器， 定期对消防栓、灭火器进行检查修理，确保能够正常使用 过期的灭火器需要定期更换 消防栓、灭火器放置在不妨碍行人过道安全的地方，发生火灾时能迅速做过行动 消防栓不的私自拆除或者封死
