各个部门岗位职责.doc

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1、一、经理职责 1、在主管副总经理的领导下，全面负责和主持桑拿中心的日常工作贯彻公司各项规章制度和总经理的指令，保证各项任务的顺利完成。 2、根据公司的规章制度和各项设施的具体情况中，提出部门管理制度和主管，领班具体工作任务，管理职责，工作标准并监督贯彻实施，保证各项管理工作的协调发展。 3、制定部门各设施项目人员编制，安排员工培训，根据业务需要合理组织调配人员，提高工作效率。 4、协调各部门的关系，促进本部门的团结，加强凝聚力及团队精神树立部门形象，维护鹟整体利益。 5、根据市场和客人要求变化，研究并提出调整各设施项目的经营方式，营业时间，产品和收费标准等管理方案。 6、审核签发各设施项目，主

2、管的物品采购、领用，费用开支单据，按部门预算控制成七开支，提高经济效益。 7、负责召集和主持本部门工作会议，检查、督促、指导各岗位的工作，调动各级人员的积极性，保证本部门日常经营工作的正常运行及各设施，项目管理和服务工作的协调发展。 8、研究审核各项设施项目的服务程序，质量标准，操作规程并检查各项设施项目各级人员的具体贯彻实施情况，随时分析问题，及时提出改正措施，不断提高服务质量。 9、加强桑拿中心的收入情况，设备保养及緃情况，开源节流情况等方面的检查和督促，不断提高经济效益，减少不必要的损耗和浪费。 10、保持与宾客的良好关系，随时征求客人意见，处理客人，分析本部门服务质量管理中带倾向性问题

3、，适时提出整改措施。 11、保证完成总经理交给的临时性的任务。 二、 主管职责 1、配合经理做好本部门日常工作，处理营业中的一向性问题。 2、掌握员工的业务情况，负责营业中的各项组织工作，保证工作正常及优质的服务。 3、协助经理检查，本部门各岗位的交接班记录，做好本部门考勤。 4、组织并主持每日班前例会，布置，提醒服务员的各项工作。 5、熟悉掌握本部门各类表格、单据、项目、价格，协调各岗位工作关系。 6、观察考核领班的工作，协调各领班的各项工作，定期做出评价，对员工调动和新员工的选择提出建议，保证本部门的协调发展和工作效率。 7、根据业务要求，协助经理做好有关项目的促销活动，拟定活动计划方案，

4、做好人员，场地及接待活动的组织工作。 8、积极配合经理完成本部门的任务及目标。 三、 领班职责 1、配合主管维护和执行各项制度的落实，做好服务员日常服务工作。 2、监督员工的工作纪律，行为规范，仪容、仪表，保证工作正常运行。 3、根据本部门的工作时间，合理安排服务员的班次及公休。 4、每日班前检查各岗位物品，物料准备情况，督促服务员打扫本区域的卫生，保持优雅的环境。 5、每天配合主管开好班前例会，做到班前工作有布置，班后工作有总结，边主持交接班手续，严格交接班制度。 6、经常对所属员工进行规章制度教育，评定所属员工的劳动和工作表现。 7、熟悉本部门各岗位的工作特点，随时可以到任何岗位并进入状态

5、。 四、 前台（收银员）职责 1、必须着装整洁，微笑待客，主动热情问候客人。 2、向客人介绍本部门的设施，项目的服务收费及有关规定，耐心解答客人的询问。 3、接听电话要有，细心解答等客人的询问，能倾听宾客电话预订，本部门设施，做好详细记录，及时向经理做汇报。 4、必要时赠送公司的简介及经理名牌，注意仪容、仪表及本岗位环境。 5、如遇客人投诉，建议做好记录及时向经理汇报。 6、认真做好交接班工作，下班后认真做好物品、物料检查。 7、客人离开时，应礼貌征求意见，向客人致谢，欢迎客人再次光临。 五、 男、女桑拿区服务员职责 1、熟知并会操作桑拿浴室内的和各种设施，调节好桑拿房、蒸气房的温度，留心观察

6、，对超过正常使用时间的客人及年老体弱者，婉言提醒他们适当休息，以防万一。 2、经常保持桑拿浴室的环境卫生及区域内卫生。 3、注意仪容、仪表、服务主动热情。（三勤一微笑） 4、不得向客人泄露本部门的业务及与本岗位无关事情。 5、注意防水、防盗、节约用水、安全用电，认真维护各种设备，使其正常运转。 6、停止营业后要搞好卫生，清洁与场地，收拾客人用过三巾，浴衣送洗衣房。 7、填写好交接班日记，协助主管控制成本及物品的消耗。 8、与搓背技师，相互协调、合作、团结一致，针对客人情况，提供热情周到的服务。 六、 吧台服务员职责 1、注意个人仪容、仪表，穿着整洁的制服，始终保持热情友好的姿态，注意工作区域的

7、环境卫生。 2、熟悉吧台内的各项设备使用并维护、保养。 3、协助领班搞好备货及配合有关部门的盘点工作，做好每天日报表，每日单据整理。 4、控制饮品的成本，掌握、了解酒水知识。 5、记录好技师起止钟的时间及叫钟，每日进行统计，汇总报经理。 七、 价格区服务员职责 1、对宾客要保持始终表现积极面又令人愉快的态度，热情引领客人入坐，时刻注意宾客到来，满足客人的要求。 2、了解本岗位设施项目及使用方法、功效，掌握饮品、酒水的推广技巧。 3、注意个人食宿、仪表及个人卫生，不断提高服务质量，服务技巧。 4、察言观色，尽量迎合客人，针对不同的客人，提供满意的服务。 5、对客人的询问，要耐心礼貌的解释，不清楚

8、要及时请示。 6、配合领班对按摩的客人，安排客人入房。 7、搞好所有輤设施的环境卫生，做到客人走后，就立刻清洁好沙发，坐位。 八、 VIP服务职责 1、热情积极向上的精神面貌，配以周到细致的服务。 2、了解本岗位的设施，项目的使用及功效，引导客人使用。 3、认真记住的特征，进行有针对性的服务，特殊情况及时报经理。 4、保证设施、设备的正常运转及房间内的清洁卫生，保持优雅的环境。 5、根据客人的要求，通知技师领班或经理，安排技师沔钟。 6、爱护公司的设备，客人的财务，遵纪守法。 九、存鞋部工作职责 1、做好本区域内的环境卫生，保持鞋部内无异味。 2、做好客用拖鞋的消毒，保持干净。 3、保管好客人

9、的鞋，不要搞混，排放整齐。 4、保持良好的精神面貌，注重个人的仪容、仪表。 十、技师领班职责 1、 协助经理做好技师的日常工作管理及排序。 2、 督促、检查技师认真遵守公司的各项规章制度。 3、 监督、检查技师的仪容、仪表及休息室的环境卫生。 4、 了解、掌握每位客人的情况，认真听取客人对技师业务水平，服务技能的意见，建议并及时向经理汇报。 5、 及时向经理建议，技师的工作情况，建议、更换、调动、调理等。 6、 合理安排每位技师上钟，通过钟房掌握上钟的时间，以便合理的客人分流。 7、 处理性一般的客人对技师的投诉，重大问题及时向经理汇报。 8、 不得向客人透露，技师的工作情况及本酒店，本部门的

10、商业秘密。 9、 严格控制技师的请假，制定技师的病、事假制度，工作时间及每日的班次。 十一、技师职责 1、 保持热情、饱满的精神，注意自己的仪容、仪表及个人卫生。 2、 认真遵守公司挌项规章制度。 3、 坚决服从经理、领班的管理，做好本岗位的每一项工作。 4、 认真遵守行业道德，不断提高自己的业务水平及服务技能。 5、 遵守各个项目的专业程序，为客人认真的服务。 6、 不得向客人艢酒店及本部门的经营业务秘密。 7、 当班人员认真搞好本区域的环境卫生。 8、 能够完成经理交给的临时性任务。 搓背、足疗技师职责 1、 能根据宾客的不同要求，按操作规程，提供不同的搓北、足疗。 2、 熟知并会操作及保

11、养自己岗位的各种设备，发现设备损坏及时向经理汇报。 3、 做好岗位所在区域的清洁工作。 4、 为客人搓背、足疗时严格遵守程序，不能偷懒减少步骤。 5、 努力学习专业知识和技能，不断提高业务水平。 6、 坚守工作岗位，及时处理随时发生的情况。 7、 与客人保持良好的关系，认真听取客人的抱怨、意见和建议并及时汇报。 8、 保证完成上级交给的其它临时性工作。 桑拿中心各级人员岗位 一、 桑拿中心全体员工职责 1、服从各级领导的管理，严格按程序工作，执行酒店员工手则及本部门的员工行为准则。 2、根据酒店及部门的安排，认真打扫所员区域的环境卫生，保持良好的环境。 3、熟悉本部门设施和项目的特点，按照客人

12、消费项目，认真正确填写及传送各种单据。4、掌握本部门设施和项目的服务要注，做好各岗位营业前的准备工作，物品、物料补充及替换工作。 5、积极参加业务培训，掌握有关服务的技巧，程序及各类专业知识，了解桑拿的特点，不断提高本身素质。 6、保持良好的精神面貌，整洁的个人卫生，正确使用服务敬语，使客人真正有宾至如归之感。 7、认真听取客人的投诉及客人对本部门的意见及建议，共同探讨，以便更好，更快的整改。 8、爱护酒店及部门的各种设施、设备一一本，不断提高服务质量及工作效率。一、领班要以身作则，保持整洁的仪表，带头遵守公司的规章制度； 二、合理的安排每位员工的班次，认真考核员工出勤情况； 三、随时检查本部

13、门员工仪表（服装、工牌、个人卫生等）； 四、随时检查督促服务员以优质的服务对待每一位客人； 五、随时检查本部员工对劳动、组织纪律的遵守情况，如发现违纪员工及时拿出处理意见，并上报审批； 六、工作时必须与各区保持默契，服务中如发生意外事故或争议要立即处理，不准引起其他客人的注目； 七、尽快熟悉常来客人，遇到常来客人光顾，热情问候； 八、记录熟悉客人的姓名，同行人数及有关资料； 九、解释公司设施服务项目及收费； 十、协助服务人员工作，协助收银员结帐； 十一、负责检查本部门区域的卫生，并带领员工随时清扫； 十二、负责本部门的设备、机器、装饰物的完好，中有故障及进报告有关部门，保证装备正常运转； 十三

14、、营业前检查备品数量与质量，保证营业期间的物品供应； 十四、以热诚的笑容欢送客人； 十五、协助经理工作，作好交接班记录及工作日志。 一、 桑拿中心经理职责 1、在主管副总经理的领导下，全面负责和主持桑拿中心的日常工作贯彻酒店各项规章制度和总经理的指令，保证各项任务的顺利完成。 2、根据酒店的规章制度和各项设施的具体情况中，提出部门管理制度和主管，领班具体工作任务，管理职责，工作标准并监督贯彻实施，保证各项管理工作的协调发展。 3、制定部门各设施项目人员编制，安排员工培训，根据业务需要合理组织调配人员，提高工作效率。 4、协调各部门的关系，促进本部门的团结，加强凝聚力及团队精神树立部门形象，维护

15、鹟整体利益。 5、根据市场和客人要求变化，研究并提出调整各设施项目的经营方式，营业时间，产品和收费标准等管理方案。 6、审核签发各设施项目，主管的物品采购、领用，费用开支单据，按部门预算控制成七开支，提高经济效益。 7、负责召集和主持本部门工作会议，检查、督促、指导各岗位的工作，调动各级人员的积极性，保证本部门日常经营工作的正常运行及各设施，项目管理和服务工作的协调发展。 8、研究审核各项设施项目的服务程序，质量标准，操作规程并检查各项设施项目各级人员的具体贯彻实施情况，随时分析问题，及时提出改正措施，不断提高服务质量。 9、加强桑拿中心的收入情况，设备保养及緃情况，开源节流情况等方面的检查和

16、督促，不断提高经济效益，减少不必要的损耗和浪费。 10、保持与宾客的良好关系，随时征求客人意见，处理客人，分析本部门服务质量管理中带倾向性问题，适时提出整改措施。 11、保证完成总经理交给的临时性的任务。 二、主管职责 1、配合经理做好本部门日常工作，处理营业中的一向性问题。 2、掌握员工的业务情况，负责营业中的各项组织工作，保证工作正常及优质的服务。 3、协助经理检查，本部门各岗位的交接班记录，做好本部门考勤。 4、组织并主持每日班前例会，布置，提醒服务员的各项工作。 5、熟悉掌握本部门各类表格、单据、项目、价格，协调各岗位工作关系。 6、观察考核领班的工作，协调各领班的各项工作，定期做出评

17、价，对员工调动和新员工的选择提出建议，保证本部门的协调发展和工作效率。 7、根据业务要求，协助经理做好有关项目的促销活动，拟定活动计划方案，做好人员，场地及接待活动的组织工作。 8、积极配合经理完成本部门的任务及目标。 三、领班职责 1、配合主管维护和执行各项制度的落实，做好服务员日常服务工作。 2、监督员工的工作纪律，行为规范，仪容、仪表，保证工作正常运行。 3、根据本部门的工作时间，合理安排服务员的班次及公休。 4、每日班前检查各岗位物品，物料准备情况，督促服务员打扫本区域的卫生，保持优雅的环境。 5、每天配合主管开好班前例会，做到班前工作有布置，班后工作有总结，边主持交接班手续，严格交接

18、班制度。 6、经常对所属员工进行规章制度教育，评定所属员工的劳动和工作表现。 7、熟悉本部门各岗位的工作特点，随时可以到任何岗位并进入状态。 四、前台（收银员）职责 1、必须着装整洁，微笑待客，主动热情问候客人。 2、向客人介绍本部门的设施，项目的服务收费及有关规定，耐心解答客人的询问。 3、接听电话要有，细心解答等客人的询问，能倾听宾客电话预订，本部门设施，做好详细记录，及时向经理做汇报。 4、必要时赠送公司的简介及经理名牌，注意仪容、仪表及本岗位环境。 5、如遇客人投诉，建议做好记录及时向经理汇报。 6、认真做好交接班工作，下班后认真做好物品、物料检查。 7、客人离开时，应礼貌征求意见，向

19、客人致谢，欢迎客人再次光临。 五、男、女桑拿区服务员职责 1、熟知并会操作桑拿浴室内的和各种设施，调节好桑拿房、蒸气房的温度，留心观察，对超过正常使用时间的客人及年老体弱者，婉言提醒他们适当休息，以防万一。 2、经常保持桑拿浴室的环境卫生及区域内卫生。 3、注意仪容、仪表、服务主动热情。（三勤一微笑） 4、不得向客人泄露本部门的业务及与本岗位无关事情。 5、注意防水、防盗、节约用水、安全用电，认真维护各种设备，使其正常运转。 6、停止营业后要搞好卫生，清洁与场地，收拾客人用过三巾，浴衣送洗衣房。 7、填写好交接班日记，协助主管控制成本及物品的消耗。 8、与搓背技师，相互协调、合作、团结一致，针

20、对客人情况，提供热情周到的服务。 六、吧台服务员职责 1、注意个人仪容、仪表，穿着整洁的制服，始终保持热情友好的姿态，注意工作区域的环境卫生。 2、熟悉吧台内的各项设备使用并维护、保养。 3、协助领班搞好备货及配合有关部门的盘点工作，做好每天日报表，每日单据整理。 4、控制饮品的成本，掌握、了解酒水知识。 5、记录好技师起止钟的时间及叫钟，每日进行统计，汇总报经理。 七、价格区服务员职责 1、对宾客要保持始终表现积极面又令人愉快的态度，热情引领客人入坐，时刻注意宾客到来，满足客人的要求。 2、了解本岗位设施项目及使用方法、功效，掌握饮品、酒水的推广技巧。 3、注意个人食宿、仪表及个人卫生，不断

21、提高服务质量，服务技巧。 4、察言观色，尽量迎合客人，针对不同的客人，提供满意的服务。 5、对客人的询问，要耐心礼貌的解释，不清楚要及时请示。 6、配合领班对按摩的客人，安排客人入房。 7、搞好所有輤设施的环境卫生，做到客人走后，就立刻清洁好沙发，坐位。 八、 VIP服务职责 1、热情积极向上的精神面貌，配以周到细致的服务。 2、了解本岗位的设施，项目的使用及功效，引导客人使用。 3、认真记住的特征，进行有针对性的服务，特殊情况及时报经理。 4、保证设施、设备的正常运转及房间内的清洁卫生，保持优雅的环境。 5、根据客人的要求，通知技师领班或经理，安排技师沔钟。 6、爱护公司的设备，客人的财务，

22、遵纪守法。 九、存鞋部工作职责 1、做好本区域内的环境卫生，保持鞋部内无异味。 2、做好客用拖鞋的消毒，保持干净。 3、保管好客人的鞋，不要搞混，排放整齐。 4、保持良好的精神面貌，注重个人的仪容、仪表。 十、技师领班职责 1、协助经理做好技师的日常工作管理及排序。 2、督促、检查技师认真遵守公司的各项规章制度。 3、监督、检查技师的仪容、仪表及休息室的环境卫生。 4、了解、掌握每位客人的情况，认真听取客人对技师业务水平，服务技能的意见，建议并及时向经理汇报。 5、及时向经理建议，技师的工作情况，建议、更换、调动、调理等。 6、合理安排每位技师上钟，通过钟房掌握上钟的时间，以便合理的客人分流。

23、 7、处理性一般的客人对技师的投诉，重大问题及时向经理汇报。 8、不得向客人透露，技师的工作情况及本酒店，本部门的商业秘密。 9、严格控制技师的请假，制定技师的病、事假制度，工作时间及每日的班次。 十一、技师职责 1、保持热情、饱满的精神，注意自己的仪容、仪表及个人卫生。 2、认真遵守公司挌项规章制度。 3、坚决服从经理、领班的管理，做好本岗位的每一项工作。 4、认真遵守行业道德，不断提高自己的业务水平及服务技能。 5、遵守各个项目的专业程序，为客人认真的服务。 6、不得向客人艢酒店及本部门的经营业务秘密。 7、当班人员认真搞好本区域的环境卫生。 8、能够完成经理交给的临时性任务。 搓背、足疗

24、技师职责 1、能根据宾客的不同要求，按操作规程，提供不同的搓北、足疗。 2、熟知并会操作及保养自己岗位的各种设备，发现设备损坏及时向经理汇报。 3、做好岗位所在区域的清洁工作。 4、为客人搓背、足疗时严格遵守程序，不能偷懒减少步骤。 5、努力学习专业知识和技能，不断提高业务水平。 6、坚守工作岗位，及时处理随时发生的情况。 7、与客人保持良好的关系，认真听取客人的抱怨、意见和建议并及时汇报。 8、保证完成上级交给的其它临时性工作。 桑拿中心各级人员岗位 一、桑拿中心全体员工职责 1、服从各级领导的管理，严格按程序工作，执行酒店员工手则及本部门的员工行为准则。 2、根据酒店及部门的安排，认真打扫

25、所员区域的环境卫生，保持良好的环境。 3、熟悉本部门设施和项目的特点，按照客人消费项目，认真正确填写及传送各种单据。 4、掌握本部门设施和项目的服务要注，做好各岗位营业前的准备工作，物品、物料补充及替换工作。 5、积极参加业务培训，掌握有关服务的技巧，程序及各类专业知识，了解桑拿的特点，不断提高本身素质。 6、保持良好的精神面貌，整洁的个人卫生，正确使用服务敬语，使客人真正有宾至如归之感。 7、认真听取客人的投诉及客人对本部门的意见及建议，共同探讨，以便更好，更快的整改。 8、爱护酒店及部门的各种设施、设备一一本，不断提高服务质量及工作效率。 桑拿中心各岗位工作流程 前台鞋部男、女桑拿室休息厅

26、技师领班 VIP技师领班技师吧台技师 吧台 一、前台 1、首先向客人问好，接受客人的咨询，介绍本部门的设施及项目，发放手牌，及VIP客牌一次性洗浴品，并做好记录，客人到达时向，提醒客人贵重物品的存放，协助收银员作好各类单据的分类，并开好组合单。 2、客人消费完毕后回到前台，首先问好，协助收银员对帐的复核，收回客人的手牌，鞋牌，放好，有礼貌的向客人到别，并做好客人离开时间。 二、鞋部 1、问候客人，主动为客人拿拖鞋，收回客人鞋，放入鞋牌，询问客人是否皮鞋保养，为客人把皮鞋擦拭干净，放好，配合前台对客人发放手牌、鞋牌。 2、引导客人进入男、女浴区，通知男、女浴区服务员。 3、客人洗浴完毕后，首先向

27、客人问好，并通知前台及收银台，客人的手牌号，以便方便前台、收银台的结帐速度，更快的审核及复核。 4、把客人的皮鞋放到客人面前，收回客人拖鞋，配合前台把手牌、鞋牌一起放好，向客人道别。 三、男、女桑拿区 1、接到鞋部、前台的通知，首先问好，先生（女士），询问客人几位并引导客人进入更主室，为客人打开更衣柜，帮助客人把衣物、放好，并提醒客人的贵重物品的寄存，协助客人把更衣柜锁好，让客人确认以后，引导客人进入浴区，介绍各项设施的使用及功效，如需要给蒸桑拿的客人递上冰巾、冰水，注意观察老人、小孩婉言提醒一些客人不需使用一种设施时间过长，有条件，有机会可向客人推荐其它项目的消费，如客人需要搓背，迅速通知搓

28、背技师为客人服务并协助技师填写或传递单据至前台，客人洗浴完毕后，引导客人到二次更衣室，更换休闲浴衣，协助客人更衣，并询问手牌号，填写好单据，传递前台，引导客人进入，休息区并通知休息区服务员。 2、接到休息区服务员的通知，首先问好，询问客人是否再淋浴，如客人需要沐浴，协助客人调试水温，立刻打扫客人换下的浴衣，通知更衣室服务员，更衣室服务员接通知，询问客人手牌号，为客人打开更衣柜，协助客人更衣，有时间、有机会可向客人询问对本部门的意见及建议，更衣完毕后引导客人到前台结帐，并及时把手牌交到前台，向客人道别。 （1）搓背技师：在工作中与水区服务生多配合，相互协助，严格将搓背的程序，要求为客人服务，接到

29、客人搓背，首先喂辅上一次性浴膜在，搓背时候、有机会有时间和客人勾通，介绍并推荐本部门的其它项目，认真填写好各类单据，积极推广，自己的其它项目，如推背、推奶、修脚、刮脚等。 （2）休息区服务员： 接到男、女宾客桑拿室通知后，首先问好，招呼客人，询问客人几位合理安排客人入坐，为客人盖好（浴巾、毛毯）询问客人是否用饮品（种类）及茶水并询问客人手牌号，客人认可后迅速到吧台拿取相对应的饮品、茶水，送到客人面前，并询问客人是否需要其它项目（足疗、按摩、修脚、刮脚等），之后填写酒水传送前台，随时观察客人的动态，如有客人需要其它项目，询问后通知技师领班或经理，安排客人进入相适的包房，另外与VIP服务员相互配合

30、，相互合作。 客人消费其它项目结束后，询问客人是否再需要休息，如需要（同接待一样），不需要时，引领客人进入，男、女宾桑拿室，随时注意新出来的客人及消费完毕的客人，进行交叉式的服务，随时打扫，客人坐到沙发及辅助设施。要求毛毯、浴巾叠放整齐，茶几桌面保持干净，配合吧台内服务员工作，最主要是推广、销售、有时间、有机会进行引导性的消费。（3）VIP服务员 接到前台通知，首先向客人问好，引导客人进入相对应的VIP房间，迅速开始打开房间的内的设备，协助客人更衣，后引领客人进入浴区，向客人介绍各项设备、设施的使用，为客人递交所需要的浴品，征求客人同意是否在房间为客人服务，还是随时等待客人的招呼，告诉客人服务

31、台的电话或随时巡视在通道间，注意房间灯的提示。 接到客人的招呼，迅速进入房间，询问客人的要求，并询问客人需要的饮品等，认定后到吧台是拿取，送至客人面前，记好VIP牌开单据传递给前台，如果客人需要按摩，通知技师领班，由领班为客人安排技师，客人全部消费完毕后，引导、陪同客人到前台结帐，帮助客人交VIP客牌至前台，或到前台拿取帐单，进入房间结帐，之后迅速将银根交到前台，进行房间内的清洁卫生工作，检查设备、设施，及时发现问题，补充用品、物品、物料与与技师领班，休息厅服务员，前台服务员，收银员，吧员保持密切联系经，相互协助。 （4）技师领班 接到休息厅及VIP服务生通知，及时准确安排技师上钟，随时观察休

32、息厅客人的动态，正确的推广本部门的各项业务，客人下钟后，如有时间，有机会，和客人保持沟通，询问客人对技师的意见及建议，密切注意VIP客人的要求，为客人合理安排服务，和钟房（吧台）休息厅，VIP保持联系，相互协助。 技师接到领班通知后，立即按指定的房间上钟，首先向客人问好，认定客人的服务项目后，报钟、客人手牌号xx、房间号xx、自己的工号xx，报钟要准确，语方要清楚，之后按照各项目的程序为客人进行服务，听到钟房叫钟时，询问客人是否加钟，或其它项目，如客人加钟，通知钟房加钟，如客人不加钟不做其它项目，填写好单据，让客人签字，传递至前台，同时通知VIP服务员进入房间。 足疗师接到领班通知后，按指定的

33、坐位，为客人做足疗，首先问好，自己掌握一刻钟的时间，按照程序为客人服务，同时和客人进行语言沟通，推广其它服务项目，下钟后认真填写单据，让客人签字，传至前台。 吧台：A、接受技师的报钟电话，认真记录上钟时间、准确掌握时间叫钟。B接受VIP、休息厅及男、女宾服务员的单据，正确拿取相关的饮品，茶水等。休息厅背投，VIP房间的DVD、VCD的放送，空余时间，立刻把替换下的水杯、茶具等清洗及消毒。 主管：每日班前检查各岗位的物品，物料的备品，随时巡视本部门的各岗位，协调向岗位的工作，发现问题及时解决，做好本部门各岗位的补充，督导服务员的标准化服务及工作程序的落实情况。 领班：协助主管对各岗位的检查，随时

34、补充最需要人员的岗位，基本在男桑、女桑、休息厅巡视，发现问题立刻解决，如解决不了，立即汇报主管或经理，检查服务员对工作程序的落实情况。现场经理前厅经理前厅副理浴主任楼面主任足疗大厅主任技师主任浴区主管按摩执教足疗执教搓背执教美容执教迎宾岗位接待岗位更衣区服务员楼面保洁梳妆区服务员干身区服务员浴区服务员休息厅服务员吧台服务员楼面厨师美发师采耳师足疗师现场经理岗位职责直属上级：桑拿部经理（开业初期由公司副总经理代管）直属下级：浴区主任、楼面主任、足疗主任工作职责：1在副总经理领导下全面负责和主持桑拿会所楼面的日常工作，贯彻公司各项规章制度和副总经理工作指示，保证各项任务顺利完成。2分析各设施项目的

35、客人要求，营业结构、消费状况、发展趋势，提出部门收入成本与费用等指标，报副总经理审批、纳入桑拿预算后，分析落实到各措施项目，并组织主任和部长完成指标。3根据桑拿规章制度和各种设施项目的具体情况，提出部门管理制度，主任及部长的具体工作任务，管理制度、工作标准、并监督贯彻实施，保证各设施项目的各项管理工作协调发展。4研究审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规章，并检查各项各级人员，具体贯彻实施情况，随时分析存在问题，及时提出改正措施，不断提高服务质量。5制定部门各设施项目、人员编制、安排员工培训，根据业务需要合理组织调配人员，提高工作效率。6根据市场和客人需要变化，研究并提出调整各设施项目的经

36、营方式、营业时间、产品和收费标准等管理方案。7审核签发各设施项目、物品采购信用费用开云、单据按部门预算，控制成本开云，提高经济效益。8做好各设施项目主任及部长工作考核，适时指导工作，调动各级人员积极性，随时搞好巡视检查，保证桑拿楼面各设施项目管理和服务工作的直辖市发展。9加强桑拿楼面收入情况，设备保养和维修情况，开源与情况等方面的检查和督促。不断提高经济效益，减少不必要的浪费。10合理安排好人员并积极吸引、培养发现专业人才。11保证与宾客良好的顾客关系，建立健全客人档案，随时收集征求客人意见，处理客人投诉，并分析桑拿楼面服务质量管理中倾向性的问题，适时提出改正措施。12搞好桑拿楼面部门协调配合

37、完成副总经理交办的其他工作任务。楼层服务流程及岗位职责一、 咨客1、 做好上岗前的准备工作，包括仪容、仪表和带齐各种备品。2、 客人到来时，要礼貌热情地欢迎客人，并发锁牌给客人及登记好顾客登记表，做到准确无误。3、 客人结帐前要清楚客人的组合。4、 在为客人结帐时要礼貌耐心地解说客人所消费的项目金额及询问客人的结帐方式。5、 收现金时要当客人面点清，并告知客人收到的金额及交给收银员（善于分辨伪钞）。6、 要清楚收银处可刷卡卡名及刷卡的操作方式。（有些卡需要密码，有些则不需要）。7、 遇到客人对帐单有异议时，要做到解释工作，遇到自己解决不了的事情及时汇报当值管理人员。8、 遇到客人较多时（买单）

38、要礼貌地请客人稍坐一会，并端上水、递烟，尽快帮客人结帐。9、 客人离场时一定要送到位并做好顾客离场登记情况。二、 收银1、 上岗前检查自己的仪容、仪表，保持良好的服务态度，热情礼貌，耐心周到地为客人服务。2、 准备好当天的营业备用品（零钱、备用金、发票及各类用品）3、 准确无误地打出帐单交给咨客买单。4、 遇到同行客人在算出总帐单后交给咨客买单。5、 清楚记录客人买单方式。6、 清楚各种卡的识别及刷卡方式。7、 做好各种报表。8、 及时上交报表及营业额9、 准确迅速地收银，认真鉴别真伪现钞，现金当日交给出纳，并做好各类报表，如有差错由当班人员赔偿损失。10、收银员严禁带现金进入收银台，一旦发现

39、，一律充公。11、不得私藏私拿中以后小费零钱。完成领导临时交给的任务。三、钟房1、做好工作前的准备工作（包括仪容、仪表）2、公正无私地按本中心规定做好轮牌做钟顺序工作。3、快捷、准确、详细地记录客人做钟的起止时间，钥匙号、房号、技师号、小费金额。4、任何有效单据，必须认真填写，如有特殊原因及时汇报上级。5、当有客人要做钟时，根据客人需要与当时房态的情况安排房间，并用进通知投师上钟，应注意是否有点钟或CALL钟的技师。6技师下钟后要用时下牌，保证最新的上钟及房态情况。7、敲钏时应听清楚技师是否加钟，并及时在钟单上记录，遇到三个钟以上的技师一定要在统计本上按顺序抄下来，以便第二天的排牌工作。8、每

40、班上班时都应在交接本上注明交接的事项，以便下班时的交接工作。四、服务员1、上班衣着要整齐，化淡妆，外表要端庄，大方、自然。2、迎客人进休息厅要使用礼貌用语：中午好、下午好、晚上好等。询问宾客要饮点什么？可以介绍饮品，帮忙盖好毛巾，问客人抽什么的烟等。3、开好水吧单，如果送错或客人多，忙不过来，迟送了要向客人先讲“对不起”“真抱歉”不好意思，让你久等了，等。4、站在休息厅的两侧，面带微笑、资态自然、大方，注视客人的表情，看需要什么，以便及时准确地服务。5、注意大厅各处的卫生，以及迅速地更换浴巾，清理垃圾，保持大厅清洁卫生。6、房间的摆设一定要按要求规定配备，保持按摩床单，浴巾、枕套、房间地毯、天

41、花、电话、窗口等清洁卫生，无杂物，无灰尘。7、客人做完钟后要清洁垃圾，换床单、浴巾、枕巾、茶杯、烟缸等注意烟头、火星，清好房要立即通知当班部长或钟房，以及时提供给客人。8、送饮品给按摩房间的客人一定要敲门，客人同意后方可进入，说话声音不要太大，注意关门要轻，任何情况下按摩区内都不能大声喧哗，也不能乱敲门。9、整理房间一定不能让日床浴巾、床单、枕巾再供客人使用，所以一定要注意毛巾上是否有BB油或薄荷膏。10、与客人相遇要主动打招呼，并靠一边让客人先行。11、监督技师的行为规范和服务程序。12、协助部长防止客人进房长时间无技师，发现后第一时间通知钟房或部长。13、注意清理烟灰缸，查看床单或地毯有否

42、异味,统计香烟数量。14、楼层布草要注意清点清楚，损坏的布草要及时上报。五、更衣1、做好营业前的准备工作，包括卫生用品的准备，更换，开启设备。2、做好上岗前的准备工作，包括仪容、仪表和带齐各种物品。3、客人来时，要礼貌热情的欢迎客人，并帮客人打开柜，帮客人更衣并引入水池，同时询问客人的物品是否已存放好。4、水池的报务员要保持沐浴区及水池卫生清洁干净。5、客人沐浴完之后，帮客人围好浴巾及帮客人吹干头发。6、引导按摩完毕的客人回更衣室，进行沐浴、更衣。7、更衣完毕后，询问客人物品是否已全部拿出。8、做好当班及接班记录。六、主任1、在经理的领导下开展各项工作，直接对经理负责，做到严守职责，关心指导员

43、工做好服务，接待工作以及技师公平公正的轮牌、CALL钟、点钟。2、做好考勤检查、卫生及设备检查工作。3、负责培训员工，监督员工电脑输入准确，以身作则，热情接待，做到主动、热情、礼貌、耐心、手勤脚恰快。4、协调好其他部门工作关系，为公司多做贡献。5、遇事冷静处理，以疏导为原则，按公司规章制度快速正确处理，若无法处理的问题，及时向上级汇报。6、做好开场及清场工作，督促部长工作，发现问题及时处理。7、负责本部门员工的业务水平，部长的管理水平。8、督导部长物品的交接，清点工作。9、完成经理交办的其他工作。七、部长1、负责本部门的一切日常事务，必须提前15分钟到场开班前会，做好准备工作。2、监督本部门员

44、工到岗情况和稽查，落实员工遵守本部门一切规章制度并登记。3、落实日常用品需要情况，以及时补充并申请所在部门所需物品。4、指挥服务员做好，客人的迎接、落座、餐饮、介绍项目。5、负责大堂、技师的轮牌、带房、监督技师的服务规范、礼貌语言的规范，制度的执行。6、及时处理动作中出现的问题，搞好服务工作及处理客人的投诉。7、搞好本部站的节能工作，注意节约用水，用电以及物品损耗情况有关工程维修并跟踪。8、负责培训服务员，了解本中心的运作情况及服务程序，服务技能。9、做好本部门的安全防范，及交接班的记录，如出现意外及时外理和向上级汇报。10、每天做工作汇报上交。11、落实领导临时交给的任务。八、水吧1、营汪前

45、清洁吧台冰柜及烟缸。2、摆放好营业腻和的物品、点数、备齐饮料、食品。3、按酒水单迅速备好客人所需的饮品交服务员送给客人。4、及时清洁水杯、烟灰缸和台内的杂物。5、熟悉各类食品饮料的制作方法及价格，对客人点用的饮料、食品、记录清楚。6、登记好杯具的损坏及损失情况。7、下班前认真检查吧台、台面及一切器具有无损失，如有损失按规定处理。8、计算收入、填表、盘点所余饮料数量做好交接工作。九、PA1、上班前一次性领齐所需物品，发现问题及时处理，对使用过的工具及时清洗干净，放在指定的位置摆放整齐。2、严格遵守规章制度和工作程序，准时接班，按照分配岗位迅速上岗。3、全面负责卫生区内外卫生，公共场所卫生。4、服

46、从领导听从指挥，保质保量完成每天的工作任务。5、认真掌握有关卫生清洁知识和清洁设备的使用技术。6、经常清洗垃圾桶更换垃圾袋及毛地毯。7、爱护清洁用具，不属于正常损坏的工具，要按价赔偿。8、随时手打扫卫生间，保持清洁不得有异味。9、发现四害要及时报告上级。10、工具丢失按价赔偿。11、吃饭时必须坚持换岗用餐，保证岗位有人，不空岗。按摩休闲服务员的服务程序与标准1服务人员的服务标准 （1）熟练掌握按摩室工作内容、工作程序。 （2）具有医疗保健和按摩服务专业技术知识，熟悉人体穴位和全身与局部按摩操作技巧。 （3）受过两年以上专业培训，有一年以上实践经验。 （4）穿按摩室专用工作服上岗，颜色标志醒目。 （5）服务热情、礼貌、大方，但又要掌握分寸。 （6）常客、回头客能够称呼名称或职衔。 （7）服务操作规范，能够回答客人的问题。 2预订服务的程序与标准 （1）按摩室设服