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1、酒店大厅保洁员的工作程序与标准 1、检查区域卫生,发现问题及时处理。打扫正门口花岗石地面,台阶及停车场地面和花槽周围地面、西餐露天茶座地面,要求地面无水渍、污渍、沙粒、垃圾等杂物,扫干净正门口及西餐露天茶座高空蜘蛛网。 2、对大厅地面及通道地面进行全面推尘,扫干净边角位置,要求无尘埃、蚊虫等,地面无水渍,无污渍。扫干净旋转楼梯及西餐大堂吧,西餐露天茶座各角地面, 要求干净卫生死角,清洁干净大厅通道及VIP接待室茶几上的烟盅。要求烟灰盅无烟、痰等杂物,客用洗手间干爽无异味,正门口地毯干净,无沙粒蚊虫等杂物 (夏天先注意空调风口有无滴水),并及时跟进各角落。 3、视客用洗手间客人使用情况每隔三十分
2、钟清洁一次,要求洗手间地面干爽无异味,马桶、镜面无污渍、无水渍,云石台面、水龙头及洗手盆无污渍、无水渍。纸 巾、擦手纸叠好,纸巾架无污渍、无尘埃。马桶堵塞要立即关门进行疏通。烟灰盅无烟头、烟灰。垃圾筒、洗手液、烟盅统一规范摆放,垃圾筒垃圾不得超过垃圾筒 的1/3,要及时清理,梳子、洗手盆活塞无头发。 4、抹干净各玻璃门把手,各茶几、台面、标志牌等所有设施。要求抹过的设施无尘埃、无污渍、无水渍。不锈钢、镜面等无尘埃、无水印等。抹干净正门口两边的小壁灯及四个柱子。大堂推尘和客用洗手间清洁视客流量,每小时或每半小时清洁一次。 5、抹干净商务中心及VIP台面、茶几、木格等。要求抹过的地方无尘埃、无水渍
3、。抹干净大堂吧扶手及大堂吧木格、西餐露天茶座壁灯、露灯及扶手。抹干净旋转楼梯扶手及扶手玻璃。(用半干抹布抹干净旋转楼梯,注意一定要在上下入口处各放一个小心地滑牌)。 6、清洁底层员工洗手间及更衣室,以后每隔一小时清洁一次。 7、刮洗正门口及残疾人通道玻璃,洗刮西餐厅玻璃、大堂吧玻璃、员工楼梯玻璃、VIP接待室里外玻璃,通道里外玻璃等定期清洁。 8、整个区域的全面维护注意正门口地面,地毯与烟盅的卫生。抹干净大堂中央圆桌及正门口花岗石及台阶。大堂中央及正门口地毯、大堂吧地毯和VIP接待室地毯吸尘。 9、大堂副理办公室清洁。要求收拾干净垃圾筒垃圾,套好垃圾袋,抹干净台面及地面。客用洗手间高位部分或大
4、堂通道墙身,木格等定期清洁。 10、放工作进行中牌在洗手间门口对洗手间进行全面清洗,用洁厕净按兑水比例稀释后对马桶进行全面清洗和冲洗。用玻璃水洗刮玻璃镜面。用海绵、洁而亮 清洗干净洗手盆、水龙头。注意清洁干净洗手盆活塞及梳子上的头发,把地面刮干净用干地拖拖干地面。要求地面干爽无水渍,镜面、台面、水龙头无水渍、无污 渍、无尘埃。马桶表面干爽无异味、无水渍、污渍。用干布抹干净纸巾架、壁画、墙身、擦手纸架等,要求无水渍、无尘埃。 11、检查并补充物品(洗手液、盒纸、擦手纸、香球等),按要求摆放好各物品及垃圾筒。 12、用1:100的比例稀释清洁剂后湿拖大厅或负一层走廊通道打封闭部分的地面,注意放置小心地滑牌,检查区域卫生,收拾整齐工具同领班打招呼下班。
