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1、盘县断江镇冷水鱼养殖基地项目策划书一、 项目名称：断江镇冷水鱼（鲟鱼、鲑鳟鱼）养殖基地二、 项目背景 目前，随着社会经济生活的进步，人们的生活消费水平也不断的提高，对水产品的需求量逐年上升，尤其是鲟鱼及鲑鳟类等冷水性鱼深受广大消费者亲睐，市场一直供不应求。但是，由于贵州的冷水鱼养殖起步较晚，技术落后，养殖量相对较小，30%的养殖单位主要从外省引进鲟鱼水花和虹鳟鱼卵进行苗种培育和成鱼养殖，70%的养殖单位主要从外省或者省内养殖规模较大的单位购买大规格鱼种进行成鱼养殖。贵州省有着丰富的冷水资源，在推广冷水鱼养殖方面具有得天独厚的条件，建立冷水鱼养殖基地，一方面可以充分开发利用我省的冷泉水资源，促进
2、冷水鱼养殖业的发展，满足市场供应需求；另一方面可以带动本地经济的发展。三、项目建设的条件冷水鱼养殖模式多为流水养殖，养殖基地要选在冷泉水流大 、水质好、 既有落差又有平地的地方，作为项目的建设单位既要有资金实力，又要有技术管理能力。四、项目建设内容及规模（一） 项目建设内容 本项目是建设冷水鱼养殖基地，主要养殖鲟鱼 鲑鳟鱼等高档冷水鱼类。（二） 项目建设规模本项目固定资产建设分二期完成：1第一期2014年1月-2014年6月完成，投资额240万：（1）1000鲟鱼育苗室一间：80万 (2）1500m防洪墙一道：30万(3)8亩鲟鱼流水养殖池：80万（4）300办公生活用房：30万（5）2000
3、m进水管道：20万2第二期2015年1月-2015年11月5完成，投资额105万。（1）500 虹鳟鱼育苗室：40万（2）4亩虹鳟鱼流水养殖池：65万五、项目建设地点及目标1项目建设地点盘县冷水鱼养殖基地位于盘县断江镇断江村2项目建设目标（1）年产鲟鱼25万kg，虹鳟鱼10万kg（2）带动100个养殖户，年产冷水鱼50万kg六、养殖品种及养殖现状（一）养殖品种 鲟鱼 鲑鳟类鱼（二）养殖现状1 鲟鱼我国鲟鱼类已经进行养殖开发的品种有史氏鲟、 达氏鲟等，国外品种有俄罗斯鲟、 西伯利亚鲟鱼、小体鲟鱼、 欧洲鳇、 匙吻鲟等。如今养殖规模较大的种类主要有史氏鲟鱼、俄罗斯鲟鱼、西伯利亚鲟鱼、匙吻鲟以及几种
4、杂交鲟鱼。我国鲟鱼养殖从上世纪九十年代末开始，经过几十年的发展，现在我国已成为世界第一鲟鱼养殖大国，其养殖产量已达20000多万吨，占全世界的80%以上。鲟鱼养殖模式主要有流水养殖、工厂化养殖、网箱养殖、池塘养殖等，在实际生产中各种方式均可取得较好的经济效益。流水水池养殖是目前国内外采用最多的养殖方式，占地面积小、产量高、管理方便，其主要特点是在固定形状、规模的鱼池内，提供稳定的水流量，在保证水交换量的条件下进行养殖生产。2鲑鳟鱼 近20年来，世界鲑鱼养殖发展很快，1991年产量不足40万吨，2005年达到195万吨。我国的鲑鱼养殖始于上世纪50年代末，现有大小养殖场超过千家，主要分布在三北（
5、东北、西北、华北）和西南等冷水资源丰富的山区。近年来，许多地方政府如黑龙江、山东、甘肃、山西、云南、以及北京怀柔等，每年举办“虹鳟鱼节” 、“冷水鱼节”等活动，将鲑鱼养殖作为特色产业和重要渔业经济支持其发展。在传统“四大家鱼”养殖效益低的冷水水域，鲑鳟鱼养殖已经在这些经济欠发达地区形成了产业规模，在农业结构调整、农民增收、以及促进当地经济发展方面发挥着积极的作用。我国鲑鳟鱼最主要的养殖模式是流水或微流水池塘养殖，约占养殖总量的80%以上，水源为冷泉、山涧溪流、河水或水库底排水。其次是网箱养殖模式，主要集中在甘肃、青海等地的高原水库，近年来，刘家峡水库的网箱养殖面积达到1.6万，年产虹鳟130吨
6、。最后是放牧式养殖，一般是指在相对封闭的大中型水体中，定量投放在这里不能自然繁殖的外来经济鱼类，不需投喂，定期收获。我国鲑鱼的放牧式养殖主要在新疆和黑龙江地区。新疆的赛里木湖海拔2073m,面积454平方千米，是新疆最大的高山冷水湖。历来没有鱼类产量，1998年开始投放白鲑鱼，2000年捕捞5吨，2001年50吨，是我国鲑鱼放牧式养殖最成功的典范。七、项目可行性分析1地理环境盘县位于贵州省西部，六盘水市西南部，是贵州的西大门，地处贵州通往云南的交通要道，素有“黔滇咽喉”之称。全境南北长107公里，东西宽66公里，位于北纬251936-261736，东经1041746-1045746之间。东邻普
7、安，南接兴义，西连云南省富源、宣威，北邻水城，海拔10001900米之间，属亚热带气候,冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温为13.5C。项目地点位于贵州省盘县断江镇，水源源头距离镇中心2公里，交通便利，水电、通信发达。水源为地下深层水，水质清新，无污染，水温1518 C之间、PH78.5，水流量在0.81.0立方米S，流量大，周围植被丰富，空气清新，气候适宜，比较适合养殖鲟鱼、鲑鳟鱼等冷水鱼类。符合水产养殖示范场建设的条件。2技术条件 我公司现有水产技术工程师1名，助理工程师1名，技术人员3名。水产技术指导及支撑单位：贵州大学动物科学学院水产系。3市场需求鲟鱼目前，全省鲟鱼的主要销售市场是贵阳市及
8、各地州市所在地，主要通过活鱼经销商销售给饭店、宾馆，要求规格在0.751.5。少数养殖单位依托处在风景旅游区的地理优势，就地开展餐饮业，进行自产自销。另外还销往云南、广西、陕西、广东等省。但目前贵州鲟鱼生产还处于养殖规模较小，商品鲟鱼出池相对不集中，市场出现公不应求的状况。鲑鳟鱼我国虽然良有好的冷水资源和众多的鲑鳟鱼养殖场，但实际养殖产量只有1.7万吨，约占全球鲑鳟鱼产量的0.77%，每年还需要进口1万吨以上的大西洋鲑（三文鱼）来满足市场需求。鲜活鱼市场需求：这是我国养殖鲑鳟鱼的主要上市渠道，绝大部分产品以鲜活鱼方式进入市场或饭店消费。游钓需求：我国的鲑鳟鱼游钓不是单纯的娱乐或体育项目，而是与
9、餐饮相结合的消费活动，换而言之，是城里人到鱼池边品鱼，实际也属于活鱼直接销售方式的一种。类似鲑鳟鱼消费的重要渠道。粗略估算，仅仅北京怀柔1000户左右农家乐，每年消费鲑鳟鱼超过4000吨。半成品市场需求：将养成的商品鱼去头去内脏，冰鲜保存送到城市的中高档酒店，与三文鱼一样的实用方法。这是一些养殖地区新近开发的销售方式，其前提是要生产高品质 大规格的商品鱼。综上所述，建设盘县断江镇冷水鱼（鲟鱼和鲑鳟）养殖基地是非常可行的，养殖生产和市场销售都有着广阔的发展前景。八、项目投资估算及资金来源1项目投资估算（1）固定资产投资额：345万（2）生产流动资金投资额：420万A 鱼苗费：按17万条计算，每条
10、价格4.50元，即费用为4.5015=76.5万B 饲料费：按1.5的饵料系数计算，51万斤鲟鱼所需饲料为1.551=76.5万斤=382.5吨，价格7500元吨，即所需饲料费用为7500240287万元C 人员工资：按6人计算，2000元人月，即2000612=14.4万元D 生活费：按6人计算，500元人月，即500612=3.6万元E 土地流转费：10万元年F 其他：15万2.资金来源（1）公司自有资金：100万元（2）融资：665万元九、项目的经济效益 社会效益 生态效益分析1经济效益分析（1）鲟鱼每亩水面放养数量以2.5万尾计算，商品鱼规格以1.5kg计，养殖成活率以85%计算，5亩
11、水面可产商品鱼：2.51.5885%=25.5万kg市场价格以32元/kg计算，则每年产值为25.5万kg32元/kg =816万元。除去养殖成本420万元（鱼苗费76.50万元，饲料费287万元，人员工资14.4万元,生活费3.6万元，土地流转费10万元，固定资产折旧费13.5万元，其他15万元），年利润为：816420=396万元（2）鲑鳟鱼每亩水面放养鱼苗数量以1万尾计、商品鱼规格以1kg计，养殖成活率以85%计、4亩水面可以生产商品鱼：40.8511=3.6万kg市场价格以30元/kg计，则年产值为3.630=108万，养殖成本按60%计，则利润为：10810860%=43.2万元（3
12、）总利润：396+43.2=439.2万元2社会效益 盘县地区一些小型泉水资源很多，遍布全县各个乡镇，非常适合一家一户的进行流水养殖鱼苗。基地建成后，我公司可以为农户提供鱼苗、饲料、养殖技术指导，以市场保护价回收农户养殖的商品鱼，最大限度保护农户的利益，我们公司+农户的模式带动农民增收致富。预计可以带动100个养殖农户，50亩养殖水面。每户养殖水面0.1亩计，可以养殖3000尾，产值可达到12万元，纯利润达6万元，即每户曾收6万元，创造社会效益600万元。3生态效益由于流水养殖产生的残饵和鱼的粪便通过流水冲击后被氧化分解，因此，对环境没有任何污染。贵州省佳益特种渔业科技有限公司 2013年11月1日
